Игристый персиково-имбирный физ
«Игристый персиково-имбирный физ» — восхитительно освежающий безалкогольный напиток, идеально подходящий для любого случая. Он сочетает в себе сочную сладость свежего персикового пюре с пикантной, согревающей пряностью имбирного пива. Капля свежего сока лайма добавляет яркую цитрусовую кислинку, которая пробивается сквозь сладость, создавая идеально сбалансированный и бодрящий напиток. Этот моктейль так же красив, как и вкусен, и имеет прекрасный оттенок заката.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Этот напиток классифицируется как моктейль — безалкогольный напиток, имитирующий сложность коктейля. Он относится к категории освежающих, идеально подходящих для теплой погоды или в качестве легкого аперитива. Его состав делает его классическим примером современного, изысканного безалкогольного напитка.
Подача
Подается холодным со льдом в высоком бокале коллинз или хайбол, чтобы продемонстрировать его цвет и карбонизацию. Это безалкогольный напиток, подходящий для всех возрастов.
Размер порции
Приблизительно 240-300 мл
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Коллинз
Подготовка бокала
Без обработки
История
Этот моктейль — современное творение, рожденное на волне растущей популярности изысканных безалкогольных напитков. Он черпает вдохновение в классических напитках, таких как «Московский мул» и «Беллини», сочетая пряный характер имбирного пива с нежной фруктовостью персика. Он отражает стремление к праздничным напиткам, которые являются инклюзивными и могут быть оценены всеми, независимо от их выбора употреблять алкоголь.
Происхождение
Современное творение 2010-х годов, вероятно, возникшее в США или Европе. Он отражает подъем движения крафтовых моктейлей, а не имеет одного конкретного автора или места происхождения.
Игристый персиково-имбирный физ
Этот напиток в основном известен как «Игристый персиково-имбирный физ». Альтернативные названия, такие как «Персиково-имбирный спарклер», подчеркивают его ключевые вкусы и игристую природу. Иногда его также называют «Безалкогольный персиковый мул» из-за использования имбирного пива, ключевого компонента классического коктейля «Московский мул».
Оригинальное название
Спарклинг Пич & Джинджер Физ
Альтернативные названия
- Персиково-имбирный спарклер
- Безалкогольный персиковый мул
Обзор характеристик
Этот напиток предлагает восхитительный баланс сладкого персика и пряного имбиря с освежающим цитрусовым ароматом. У него игристая текстура и красивый мутновато-оранжевый цвет, что делает его идеальным летним и освежающим напитком.
Вкус
Сладкий, Пряный, Фруктовый, Терпкий, Пикантный
Аромат
Персик, Имбирь, Цитрус
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый, Пряный
Послевкусие
Чистое, Согревающее, Имбирное
Игристость
Игристый, Шипучий
Цвет и внешний вид
Мутноватый, Персиково-оранжевый, Оттенок заката
Текстура
Легкая, Игристая, Слегка мякотная
Сезонность
Освежающий, Летний, Всесезонный
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкус умеренно интенсивный, с выраженной фруктовостью персика и заметной пряной ноткой от имбирного пива. Сладость и кислотность хорошо сбалансированы, а высокая карбонизация добавляет освежающих качеств.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Вам понадобится свежее персиковое пюре для сладости, свежий сок лайма для кислотности и качественное имбирное пиво для пряности и пузырьков. Эти простые ингредиенты в сочетании создают сложный и приятный моктейль.
- Свежее персиковое пюре60 млИспользуйте спелые персики для наилучшего вкуса. Можно купить готовое или сделать самостоятельно, измельчив в блендере свежие или замороженные персики.
- Сок лайма15 млСвежевыжатый сок необходим для яркого, аутентичного вкуса.
- Имбирное пиво120 мл, или долить доверхуДля наилучшей остроты выбирайте качественное, пряное имбирное пиво. При необходимости проверьте, не содержит ли оно глютен.
Тип льда
- В кубиках
Оборудование для смешивания
Коктейльный шейкер используется для охлаждения и смешивания персикового пюре и сока лайма. Вам также понадобится джиггер для измерения и стрейнер для аккуратного переливания.
- Коктейльный шейкер для охлаждения пюре и сока
- Джиггер или мерный стакан для точных измерений
- Стрейнер для фильтрации при смешивании со льдом
Инструкции
Процесс прост: смешайте персиковое пюре и сок лайма со льдом, процедите в наполненный льдом бокал и долейте имбирным пивом. Завершите свежим украшением и немедленно подавайте.
1. Наполните бокал коллинз или хайбол кубиками льда, чтобы охладить его.
2. В коктейльном шейкере смешайте свежее персиковое пюре и свежий сок лайма.
3. Добавьте лед в шейкер и энергично встряхивайте около 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не покроется инеем.
4. Процедите охлажденную смесь из шейкера в наполненный льдом бокал.
5. Долейте напиток охлажденным имбирным пивом, наливая медленно, чтобы сохранить пузырьки.
6. Аккуратно один раз перемешайте барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты, не потеряв газации.
7. Перед подачей украсьте свежей долькой персика и веточкой мяты.
Украшение
Украсьте свежей долькой персика и ароматной веточкой мяты, чтобы улучшить внешний вид и аромат напитка, делая его таким же красивым, как и вкусным.
- Долька персика: Поместите тонкую дольку свежего персика на край бокала или опустите в напиток.
- Веточка мяты: Слегка хлопните веточкой мяты между ладонями, чтобы высвободить аромат, и поместите ее в бокал.
Диетическая информация
Этот напиток не содержит алкоголя, кофеина, молочных продуктов, яиц, сои и орехов. Он является веганским, вегетарианским и может быть безглютеновым, если выбрать сертифицированное безглютеновое имбирное пиво.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот моктейль относительно низкокалорийный, причем большая часть калорий поступает из натуральных сахаров персикового пюре и добавленного сахара в имбирном пиве. Это умеренно сладкий напиток из-за содержания фруктов и газировки.
Калории
в среднем 90-120 ккал / 377-502 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 22-28 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 20-25 г
Уровень сахара
События
Этот моктейль невероятно универсален, что делает его идеальным для праздничных бранчей, вечеринок в честь будущего ребенка и торжественных мероприятий. Он также является прекрасным выбором для простого дневного освежения в теплый день или в качестве изысканного безалкогольного варианта на любой вечеринке.
- Бранчи
- Вечеринки в честь будущего ребенка
- Летние вечеринки
- Дневной освежающий напиток
- Праздники
Рекомендации по сочетанию
Этот физ прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, курица и рыба на гриле. Его пряно-сладкий профиль также дополняет острые закуски, фруктовые тарелки и мягкие сыры, что делает его отличным выбором для бранчей и легких обедов.
- Легкие салаты с винегретной заправкой
- Курица или рыба на гриле
- Острые закуски, например, спринг-роллы
- Фруктовые тарелки
- Сырные тарелки с мягкими сырами
Искрящееся очарование персиково-имбирного физа
«Игристый персиково-имбирный физ» — это элегантный и освежающий безалкогольный напиток, который идеально сочетает в себе сладость, пряность и терпкость. Приготовленный из пюре спелого персика, пикантного сока лайма и игристого имбирного пива, он невероятно прост в приготовлении, но выглядит и ощущается изысканно. Этот моктейль — универсальный выбор, идеально подходящий для летних вечеринок, праздничных бранчей или просто в качестве восхитительного дневного угощения. Его красивый цвет и свежее украшение делают его визуально привлекательным напитком для любого случая.
Похожие моктейли
Вам также может понравиться
Тропический гибискусовый кулер
Яркий и освежающий моктейль, сочетающий в себе цветочные, терпкие нотки гибискуса со сладким ананасом и пикантным лаймом.
Багровый садовый тоник
Изысканный и праздничный безалкогольный тоник, в котором сбалансированы терпкая клюква, сладкое пряное яблоко и ароматный розмарин с ботаническими нотками.
Острый Манго-Имбирный Физ
Яркий и пикантный моктейль, сочетающий сладость манго с теплотой имбиря и удивительной остротой чили.
Небесный Ягодный Брамбл
Яркий и изысканный безалкогольный моктейль с размятыми ягодами, свежим лимоном и ноткой бадьяна, дополненный освежающей газированной водой.
Вы уже пробовали это?
Праведный Ублюдок
Пикантный и пряный безалкогольный хайбол с имбирным пивом, свежим соком лайма и ароматическим биттером.
Безалкогольный Каскара Сауэр
Изысканный и терпкий безалкогольный сауэр с уникальным фруктовым вкусом чая из каскары (кофейной вишни), сбалансированный цитрусовыми нотами и увенчанный шелковистой пенной шапкой.
Гранатово-Имбирный Палмер
Освежающая и пряная вариация классического Арнольда Палмера, сочетающая черный чай, терпкий гранатовый сок и согревающий имбирный эль.
Ежевично-кардамоновый физ
Изысканный и игристый моктейль, в котором кисло-сладкая ежевика сбалансирована тёплой, ароматной пряностью кардамона.