Cooler Pétillant Ananas et Noix de Coco

Cette boisson est un délicieux voyage sous les tropiques dans un verre. Elle combine les saveurs classiques de l'ananas et de la noix de coco, rappelant une Piña Colada, mais reste légère et sans alcool. L'ajout de jus de citron vert frais tranche avec la douceur, et un trait d'eau pétillante lui confère une touche élégante et pétillante. C'est une boisson facile à préparer et appréciée de tous, parfaite pour toute occasion où une option festive sans alcool est souhaitée.
Cooler Pétillant Ananas et Noix de Coco

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un mocktail, étant un cocktail entièrement sans alcool. Dans cette catégorie, son profil de saveur la place fermement dans la sous-catégorie fruitée, souvent appréciée pour ses caractéristiques rafraîchissantes et sucrées dérivées de jus de fruits naturels.

Service

C'est une boisson entièrement sans alcool servie froide sur des glaçons dans un grand verre Highball ou Hurricane pour mettre en valeur sa couleur et accueillir les bulles.
Taille de la portion
~250 ml / ~8.5 oz
Teneur en alcool
0% ABV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Highball
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Bien qu'elle n'ait pas d'histoire spécifique, cette boisson est une version moderne de la Piña Colada classique, adaptée pour ceux qui recherchent une option sophistiquée sans alcool. Elle reflète la tendance croissante des mocktails artisanaux qui offrent des saveurs complexes sans spiritueux. C'est une création intuitive inspirée par les saveurs tropicales populaires et le désir d'une boisson pétillante et rafraîchissante pouvant être appréciée par tous.
Origine
Ceci est un mocktail contemporain, probablement issu de la culture des bars nord-américains ou européens du 21e siècle. C'est une variation directe, sans alcool et pétillante de la Piña Colada, qui elle-même est originaire de Porto Rico au milieu du 20e siècle.

Cooler Pétillant Ananas et Noix de Coco

Le nom « Cooler Pétillant Ananas et Noix de Coco » décrit ses ingrédients principaux et sa nature rafraîchissante. Des noms alternatifs comme « Piña Colada Vierge Pétillante » ou « Fizz Ananas et Noix de Coco » soulignent son lien avec le cocktail classique et sa texture pétillante, rendant son profil de saveur facilement reconnaissable.
Nom original
Sparkling Pineapple Coconut Cooler
Autres noms
  • Piña Colada Vierge Pétillante
  • Fizz Ananas et Noix de Coco

Aperçu des caractéristiques

Cette boisson a un arôme tropical et sucré d'ananas et de noix de coco, avec un profil de saveur qui équilibre la douceur et une touche d'acidité. Sa texture légère et pétillante et son caractère rafraîchissant en font une boisson d'été parfaite.
Saveur
tropical, fruité, sucré, crémeux, acidulé, rafraîchissant
Arôme
ananas, noix de coco, citron vert
Équilibre des saveurs
sucré, acide
Arrière-goût
net, fruité, court
Pétillance
légèrement pétillant, bulles fines
Couleur et apparence
jaune pâle, trouble, opaque
Texture
légère, pétillante, douce
Saisonnalité
rafraîchissant, estival

Intensité de la saveur & Expérience

La saveur est dominée par une forte teneur en fruits et en sucre, équilibrée par une touche d'acidité et une carbonatation modérée. C'est une boisson entièrement sans alcool, non épicée et non amère, avec une légère note crémeuse.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Ce mocktail nécessite du jus d'ananas, de la crème de coco onctueuse et un trait de jus de citron vert frais. La boisson est complétée par de l'eau pétillante pour un effet rafraîchissant.
  • Jus d'ananas120 ml / 4 oz
    Le jus fraîchement pressé est le meilleur, mais un jus en bouteille réfrigéré de bonne qualité fonctionne bien.
  • Crème de coco30 ml / 1 oz
    Utilisez de la crème de coco non sucrée pour un meilleur contrôle de la douceur finale. Peut être remplacée par du lait de coco pour une version plus légère.
  • Jus de citron vert frais15 ml / 0.5 oz
    Le jus de citron vert fraîchement pressé est essentiel pour une saveur vive et acidulée.
  • Eau pétillante~60 ml / ~2 oz, pour compléter
    De l'eau gazeuse ou du soda club peuvent également être utilisés.

Type de glace

  • En cubes

Équipements de mélange

Vous aurez besoin d'un shaker pour combiner et refroidir les jus et la crème, et d'une passoire pour assurer un versement lisse dans le verre de service.
  • Shaker à cocktail pour refroidir et mélanger les ingrédients
  • Passoire pour verser sans morceaux de glace

Instructions

La préparation consiste à secouer le jus d'ananas, la crème de coco et le jus de citron vert avec des glaçons. Le mélange est ensuite filtré dans un verre rempli de glace et complété avec de l'eau pétillante avant de garnir.
1. Remplir un shaker de glaçons.
2. Ajouter le jus d'ananas, la crème de coco et le jus de citron vert frais dans le shaker.
3. Fermer le couvercle et secouer vigoureusement pendant environ 10-15 secondes, jusqu'à ce que le shaker soit froid au toucher.
4. Remplir un verre Highball de glaçons frais.
5. Filtrer le mélange du shaker dans le verre préparé.
6. Compléter la boisson avec de l'eau pétillante.
7. Garnir avec un quartier d'ananas frais sur le bord et ajouter une cerise au marasquin si désiré.
8. Servir immédiatement avec une paille.

Garniture

Un simple quartier d'ananas sur le bord du verre rehausse l'esthétique tropicale. Pour une touche de couleur supplémentaire, une cerise au marasquin facultative peut être ajoutée.
  • Quartier d'ananas, placé sur le bord du verre
  • Cerise au marasquin, déposée dans la boisson (facultatif)

Informations diététiques

Cette boisson est naturellement sans alcool, sans caféine, sans produits laitiers et végétalienne. Cependant, les personnes allergiques à la noix de coco ou à d'autres fruits à coque doivent faire preuve de prudence.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce mocktail a une teneur modérée en calories et en sucre, provenant principalement des sucres naturels du jus d'ananas et des matières grasses de la crème de coco. C'est une gâterie relativement légère par rapport à de nombreuses autres boissons mélangées.
Calories
~120-150 kcal / 502-628 kJ
Niveau de calories
Glucides
~25-30 g
Niveau de glucides
Sucre
~22-27 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce cooler est idéal pour les rassemblements par temps chaud comme les fêtes d'été, la détente au bord de la piscine et les barbecues. Sa nature festive et sans alcool le rend également parfait pour des célébrations comme les baby showers ou comme boisson spéciale pour un brunch.
  • Fêtes d'été
  • Barbecues
  • Baby showers
  • Détente au bord de la piscine
  • Brunch

Suggestions d'accompagnement

Ce cooler se marie à merveille avec des amuse-gueules légers, des plateaux de fruits et des aliments grillés comme le poulet ou le poisson. La douceur et l'onctuosité offrent également un contraste agréable avec les plats épicés de cuisines comme la thaïlandaise ou la mexicaine, aidant à rafraîchir le palais.
  • Amuse-gueules légers
  • Plats épicés (ex: thaïlandais, mexicain)
  • Poulet ou poisson grillé
  • Plateaux de fruits frais

Cooler Pétillant Ananas et Noix de Coco : Une Évasion Tropicale Pétillante

Le Cooler Pétillant Ananas et Noix de Coco est un mocktail vibrant et sans alcool, parfait pour toute célébration ou une journée de détente. Il équilibre savamment la douceur tropicale de l'ananas et l'onctuosité de la noix de coco avec un zeste rafraîchissant de citron vert et un pétillant délicieux provenant de l'eau gazeuse. Facile à préparer et visuellement attrayant, il offre tout le plaisir d'un cocktail tropical sans l'alcool, ce qui en fait un choix fantastique pour tous les âges et toutes les occasions.

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La version originale sans alcool, qui est généralement mixée avec de la glace pour une texture glacée, semblable à un smoothie, et n'inclut pas d'eau pétillante.

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Un autre mocktail fruité classique, mais il utilise un mélange de jus de citron, d'orange et d'ananas, complété par du ginger ale ou du soda club, sans la crème de coco.

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