Refresco Gaseificado de Ananás e Coco

Esta bebida é uma deliciosa viagem aos trópicos num copo. Combina os sabores clássicos de ananás e coco, reminiscentes de uma Piña Colada, mas mantém-se leve e sem álcool. A adição de sumo de lima fresco corta a doçura, e um toque de água com gás confere-lhe uma elevação elegante e efervescente. É uma bebida fácil de fazer e que agrada a todos, perfeita para qualquer ocasião em que se deseje uma opção festiva sem álcool.
Refresco Gaseificado de Ananás e Coco

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

Esta bebida é classificada como um mocktail, sendo uma bebida mista completamente sem álcool. Dentro desta categoria, o seu perfil de sabor coloca-a firmemente na subcategoria frutada, sendo frequentemente apreciada pelas suas características refrescantes e doces derivadas de sumos de fruta naturais.

Serviço

Esta é uma bebida completamente sem álcool, servida fria com gelo num copo alto Highball ou Hurricane para realçar a sua cor e acomodar a efervescência.
Tamanho da dose
~250 ml / ~8.5 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Highball
Tratamento do copo
Nenhum

História

Embora não tenha uma história específica, esta bebida é uma versão moderna da clássica Piña Colada, adaptada para aqueles que procuram uma opção sofisticada sem álcool. Reflete a tendência crescente de mocktails artesanais que oferecem sabores complexos sem bebidas espirituosas. É uma criação intuitiva inspirada em sabores tropicais populares e no desejo de uma bebida borbulhante e refrescante que possa ser apreciada por todos.
Origem
Este é um mocktail contemporâneo, provavelmente emergente da cultura de bares norte-americana ou europeia no século XXI. É uma variação direta, sem álcool e gaseificada, da Piña Colada, que por sua vez se originou em Porto Rico em meados do século XX.

Refresco Gaseificado de Ananás e Coco

O nome "Refresco Gaseificado de Ananás e Coco" descreve os seus ingredientes principais e a sua natureza refrescante. Nomes alternativos como "Piña Colada Gaseificada Virgem" ou "Fizz de Ananás e Coco" destacam a sua ligação ao cocktail clássico e a sua textura borbulhante, tornando o seu perfil de sabor facilmente reconhecível.
Nome original
Sparkling Pineapple Coconut Cooler
Nomes alternativos
  • Piña Colada Gaseificada Virgem
  • Fizz de Ananás e Coco

Visão geral das características

Esta bebida tem um aroma doce e tropical de ananás e coco, com um perfil de sabor que equilibra a doçura com um toque de acidez. A sua textura leve e efervescente e o seu carácter refrescante tornam-na uma bebida perfeita para o verão.
Sabor
tropical, frutado, doce, cremoso, ácido, refrescante
Aroma
ananás, coco, lima
Equilíbrio de sabor
doce, ácido
Sabor residual
limpo, frutado, curto
Efervescência
ligeiramente gaseificado, borbulhante
Aparência da cor
amarelo pálido, turvo, opaco
Textura
leve, efervescente, suave
Sazonalidade
refrescante, de verão

Intensidade do sabor e Experiência

O sabor é dominado por uma elevada fruta e doçura, equilibrado por um toque de acidez e uma carbonatação moderada. É uma bebida completamente sem álcool, não picante e não amarga, com uma nota cremosa leve.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Este mocktail requer sumo de ananás, creme de coco cremoso e um toque de sumo de lima fresco. A bebida é finalizada com água com gás para uma efervescência refrescante.
  • Sumo de Ananás120 ml / 4 oz
    O sumo espremido na hora é o melhor, mas um sumo engarrafado de boa qualidade e refrigerado funciona bem.
  • Creme de Coco30 ml / 1 oz
    Use creme de coco sem açúcar para um melhor controlo sobre a doçura final. Pode ser substituído por leite de coco para uma versão mais leve.
  • Sumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 oz
    O sumo de lima espremido na hora é essencial para um sabor vivo e ácido.
  • Água com Gás~60 ml / ~2 oz, para completar
    Club soda ou água gaseificada também podem ser usadas.

Tipo de gelo

  • Em cubos

Equipamentos de mistura

Precisará de um shaker de cocktails para combinar e arrefecer os sumos e o creme, e de um coador para garantir que verte a mistura de forma suave para o copo de servir.
  • Shaker de cocktails para arrefecer e misturar os ingredientes
  • Coador para verter sem fragmentos de gelo

Instruções

A preparação envolve agitar o sumo de ananás, o creme de coco e o sumo de lima com gelo. A mistura é depois coada para um copo cheio de gelo e finalizada com água com gás antes de ser decorada.
1. Encha um shaker de cocktails com cubos de gelo.
2. Adicione o sumo de ananás, o creme de coco e o sumo de lima fresco ao shaker.
3. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por cerca de 10-15 segundos, até que o shaker fique frio ao toque.
4. Encha um copo Highball com cubos de gelo frescos.
5. Coe a mistura do shaker para o copo preparado.
6. Complete a bebida com água com gás.
7. Decore com uma fatia de ananás fresco na borda e adicione uma cereja marasquino, se desejar.
8. Sirva imediatamente com uma palhinha.

Decoração

Uma simples fatia de ananás na borda do copo realça a estética tropical. Para um toque extra de cor, pode-se adicionar uma cereja marasquino opcional.
  • Fatia de ananás, colocada na borda do copo
  • Cereja marasquino, colocada na bebida (opcional)

Informações Dietéticas

Esta bebida é naturalmente sem álcool, sem cafeína, sem laticínios e vegana. No entanto, indivíduos com alergia a coco ou outros frutos secos devem ter cautela.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este mocktail tem um teor moderado de calorias e açúcar, proveniente principalmente dos açúcares naturais do sumo de ananás e das gorduras do creme de coco. É uma guloseima relativamente leve em comparação com muitas outras bebidas mistas.
Calorias
~120-150 kcal / 502-628 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
~25-30 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
~22-27 g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este refresco é ideal para encontros em clima quente, como festas de verão, momentos de lazer à beira da piscina e churrascos. A sua natureza festiva e sem álcool também o torna perfeito para celebrações como chás de bebé ou como uma bebida especial para um brunch.
  • Festas de verão
  • Churrascos
  • Chás de bebé
  • Relaxar à beira da piscina
  • Brunch

Sugestões de harmonização

Este refresco combina lindamente com aperitivos leves, travessas de fruta e alimentos grelhados como frango ou peixe. A doçura e cremosidade também proporcionam um contraste agradável a pratos picantes de cozinhas como a tailandesa ou mexicana, ajudando a refrescar o paladar.
  • Aperitivos leves
  • Comida picante (ex: tailandesa, mexicana)
  • Frango ou peixe grelhado
  • Travessas de fruta fresca

Refresco Gaseificado de Ananás e Coco: Uma Fuga Tropical Efervescente

O Refresco Gaseificado de Ananás e Coco é um mocktail vibrante e sem álcool, perfeito para qualquer celebração ou um dia relaxante. Equilibra habilmente a doçura tropical do ananás e a cremosidade do coco com o toque refrescante da lima e uma deliciosa efervescência da água com gás. Fácil de preparar e visualmente atraente, oferece toda a diversão de um cocktail tropical sem o álcool, tornando-se uma escolha fantástica para todas as idades e ocasiões.

Mocktails similares

Piña Colada Virgem

A versão original sem álcool, que é tipicamente batida com gelo para uma textura gelada, tipo smoothie, e não inclui água com gás.

Cinderela

Outro mocktail frutado clássico, mas que usa uma mistura de sumos de limão, laranja e ananás, finalizado com ginger ale ou club soda, não contendo o creme de coco.

Você também pode gostar

Fizz Fresco de Maçã e Gengibre

Um mocktail vibrante e picante que equilibra perfeitamente a doçura crocante da maçã fresca com o calor picante do gengibre e uma efervescência refrescante.

Refresco de Arando e Sálvia

Uma bebida sofisticada e herbácea sem álcool, que mistura o azedo do arando, o terroso da sálvia e a frescura da lima, finalizada com um brilho refrescante.

Fizz Picante de Manga e Gengibre

Um coquetel sem álcool vibrante e picante que combina a doçura da manga com o calor do gengibre e um surpreendente toque de malagueta.

Refresco Gaseificado de Tamarindo e Gengibre

Uma bebida exótica e picante, sem álcool, que equilibra o sabor agridoce do tamarindo com o toque picante do gengibre fresco, finalizada com bolhas.

Já experimentaste estes?

Refresco de Tamarindo e Malagueta

Um coquetel não alcoólico excecionalmente refrescante que equilibra o sabor ácido e agridoce do tamarindo com um toque suave e picante de malagueta, finalizado com bolhas.

Bebida Calmante de Mel, Gengibre e Limão

Uma bebida quente, reconfortante e não alcoólica que combina o toque picante do gengibre com a doçura do mel e a acidez do limão fresco.

Espumante de Pera e Mel

Uma bebida sofisticada não alcoólica com o sabor doce e delicado da pera, equilibrado com mel rico e um toque de limão, finalizada com água com gás.

Chá Verde Gelado Gaseificado com Hortelã e Lima

Um spritzer sem álcool, nítido e revitalizante, que combina as notas terrosas do chá verde com a frescura da hortelã e um toque cítrico de lima.