Prickelnder Himbeer-Minz-Eistee

Der prickelnde Himbeer-Minz-Eistee ist ein elegantes und belebendes alkoholfreies Getränk, perfekt für jede Tageszeit. Er kombiniert frisch gebrühten Schwarztee mit einem einfachen, hausgemachten Himbeer-Minz-Sirup für einen Ausbruch fruchtiger und kräuteriger Noten. Aufgegossen mit Mineralwasser hat er eine herrliche Spritzigkeit, die ihn von einem einfachen Eistee zu einem feierlichen Mocktail erhebt. Dieses Getränk ist ebenso optisch ansprechend wie köstlich, mit einem wunderschönen rubinroten Farbton.
Prickelnder Himbeer-Minz-Eistee

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad

Getränkeklassifizierung

Dieses Getränk wird aufgrund seiner Schwarzteebasis als alkoholfreies Teegetränk eingestuft. Es gilt auch als moderner Mocktail, da es die Komplexität und Erfrischung eines Cocktails ohne Alkohol nachahmt, was es zu einem anspruchsvollen, spritzigen Genuss macht.

Servieren

Kalt in einem hohen Highball- oder Collins-Glas über Eis serviert, ist dieses Getränk vollständig alkoholfrei. Das größere Glas bietet viel Platz für Eis und den sprudelnden Topper, sodass es gekühlt und erfrischend bleibt.
Portionsgröße
Ungefähr 350 ml / 12 oz
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Highballglas
Glasbehandlung
Keine

Hintergrundgeschichte

Obwohl es keinen spezifischen historischen Ursprung hat, ist dieses Getränk ein Produkt der modernen Café- und Mocktail-Kultur. Es spiegelt die wachsende Nachfrage nach anspruchsvollen, alkoholfreien Optionen wider, die frische, hochwertige Zutaten verwenden. Seine Kreation wurzelt in der klassischen Kombination von Früchten, Minze und Tee, aktualisiert mit einem zeitgenössischen, prickelnden Twist.
Ursprung
Dies ist eine moderne Kreation, die wahrscheinlich im frühen 21. Jahrhundert in Nordamerika oder Europa als Teil der Craft-Getränkebewegung entstand. Es hat keinen einzigen Ursprungsort, sondern entwickelte sich aus ähnlichen, mit Früchten angereicherten Eistees.

Prickelnder Himbeer-Minz-Eistee

Dieses Getränk ist hauptsächlich unter seinem beschreibenden Namen, Prickelnder Himbeer-Minz-Eistee, bekannt. Alternative Namen wie Himbeer-Minz-Tee-Sparkler sind lediglich Variationen, die seine spritzige Eigenschaft hervorheben.
Originalname
Sparkling Raspberry Mint Iced Tea
Alternative Namen
  • Himbeer-Minz-Tee-Sparkler
  • Spritziger Himbeer-Eistee mit Minze

Übersicht der Eigenschaften

Dieses Getränk präsentiert eine herrliche Balance aus süßen Himbeer- und kühlen Minzaromen mit einer frischen, spritzigen Textur. Seine leuchtende rubinrote Farbe und sein frisches Aroma machen es zu einem quintessentialen erfrischenden Sommergetränk mit einem sauberen Abgang.
Geschmack
Fruchtig, Süß, Minzig, Erfrischend, Leicht tanninhaltig
Aroma
Himbeere, Frische Minze, Schwarzer Tee
Geschmacksbalance
Süß, Sauer
Nachgeschmack
Sauber, Fruchtig, Erfrischend
Spritzigkeit
Sprudelnd, Prickelnd
Farbton und Aussehen
Lebhaftes Rubinrot, Klar, Sprudelnd
Textur
Leicht, Frisch, Wässrig
Saisonalität
Erfrischend, Sommerlich

Geschmacksintensität & Erlebnis

Der Geschmack wird durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit von Himbeeren und eine moderate Süße bestimmt, die durch einen Hauch von Säure ausgeglichen wird. Es ist ein vollständig alkoholfreies Getränk mit einem hohen Kohlensäuregehalt, was es sehr erfrischend macht.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt

Zutaten

Sie benötigen frisch gebrühten und gekühlten schwarzen Tee als Basis, zusammen mit frischen Himbeeren, Minze und einem Süßungsmittel wie Zuckersirup. Das Getränk wird für die Spritzigkeit mit einem Schuss Mineralwasser abgerundet.
  • Schwarzer Tee120 ml / 4 oz (gebrüht und gekühlt)
    Verwenden Sie einen qualitativ hochwertigen English Breakfast oder einen ähnlichen schwarzen Tee. Kann durch entkoffeinierten schwarzen Tee oder grünen Tee ersetzt werden.
  • Frische Himbeeren8-10 Beeren (plus mehr zum Garnieren)
    Frische Beeren sorgen für den besten Geschmack und die beste Farbe.
  • Frische Minzblätter5-6 Blätter (plus ein Zweig zum Garnieren)
    Grüne Minze ist eine gute Wahl.
  • Zuckersirup15 ml / 0.5 oz
    Nach Geschmack anpassen. Kann durch Honigsirup oder Agavendicksaft ersetzt werden.
  • Zitronensaft7.5 ml / 0.25 oz(optional)
    Frisch gepresst ist am besten. Verleiht Frische und gleicht die Süße aus.
  • MineralwasserAuffüllen (ca. 90 ml / 3 oz)
    Club Soda oder Selters eignen sich gut. Ohne Geschmack wird empfohlen.

Eisart

  • Eiswürfel

Mix-Zubehör

Zur Grundausstattung gehören ein Cocktail-Shaker und ein Stößel, um die Frucht- und Teebasis zu kombinieren. Ein Feinsieb wird empfohlen, um ein glattes, kernloses Endprodukt zu gewährleisten.
  • Cocktail-Shaker: Zum Zerdrücken und Schütteln der Grundzutaten.
  • Stößel: Um die Himbeeren und die Minze sanft zu zerdrücken.
  • Feinsieb: Um die Mischung für ein klares Getränk doppelt abzuseihen.

Anleitung

Der Prozess beinhaltet das Zerdrücken von Himbeeren und Minze mit Sirup, das Schütteln mit gekühltem Tee und das anschließende doppelte Abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas. Schließlich mit Mineralwasser auffüllen und vor dem Servieren garnieren.
1. Im Boden eines Cocktail-Shakers die frischen Himbeeren, Minzblätter und den Zuckersirup sanft zerdrücken.
2. Den gekühlten schwarzen Tee und optionalen Zitronensaft in den Shaker geben.
3. Den Shaker mit Eis füllen und etwa 10-15 Sekunden lang gut schütteln, bis er gekühlt ist.
4. Ein Highball-Glas mit frischem Eis füllen.
5. Die Mischung aus dem Shaker durch ein Feinsieb doppelt in das vorbereitete Glas abseihen, um Himbeerkerne und Minzfragmente zu entfernen.
6. Das Getränk mit Mineralwasser auffüllen.
7. Einmal vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen.
8. Mit einem frischen Minzzweig und ein paar zusätzlichen Himbeeren garnieren.

Garnierung

Mit einem frischen Minzzweig für das Aroma und ein paar frischen Himbeeren für die Optik garnieren. Diese Garnituren ergänzen die Kernaromen des Getränks perfekt.
  • Frischer Minzzweig: Den Zweig zwischen den Handflächen anklatschen, um sein Aroma freizusetzen, bevor er ins Glas gegeben wird.
  • Frische Himbeeren: Ein paar frische Himbeeren in das fertige Getränk geben oder auf einen Cocktailspieß stecken.

Diätetische Informationen

Dieses Getränk ist vegan, vegetarisch und frei von Milchprodukten, Eiern, Soja, Nüssen und Gluten. Es enthält Koffein aus dem Schwarztee, kann aber durch die Verwendung eines entkoffeinierten Tees koffeinfrei zubereitet werden.
✕ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch

Nährwertangaben

Dieses Getränk ist relativ kalorienarm, wobei die meisten Kalorien aus dem natürlichen Zucker der Himbeeren und dem zugesetzten Zuckersirup stammen. Der Zuckergehalt kann durch die Verwendung von weniger Sirup oder einem Zuckerersatz reduziert werden.
Kalorien
Durchschnittlich 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 25-30 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 22-27 g
Zuckergehalt

Anlässe

Dieses Getränk ist perfekt für Zusammenkünfte bei warmem Wetter wie Sommerpartys, Picknicks und Grillfeste. Seine elegante Präsentation macht es auch zu einer wunderbaren Wahl für Brunchs, Babypartys oder als anspruchsvoller Muntermacher am Nachmittag.
  • Sommerparty
  • Brunch
  • Nachmittagserfrischung
  • Babyparty
  • Picknick

Passende Speisen

Dieses Getränk passt wunderbar zu leichten und frischen Speisen. Es ergänzt Sommersalate, Gebäck wie Fruchttörtchen oder Scones und leichte Proteine wie gegrilltes Hähnchen oder Fisch. Die fruchtigen Noten passen auch gut zu milden Käsesorten wie Ziegenkäse.
  • Leichte Salate
  • Fruchttörtchen und Scones
  • Gegrilltes Hähnchen oder Fisch
  • Ziegenkäse-Crostini

Prickelnder Himbeer-Minz-Eistee: Ein erfrischendes rubinrotes Elixier

Der prickelnde Himbeer-Minz-Eistee ist der Inbegriff des alkoholfreien Erfrischungsgetränks, das klassische Aromen in einer modernen, eleganten Präsentation vereint. Seine Grundlage aus kräftigem Schwarztee wird durch den süß-säuerlichen Charakter frischer Himbeeren und die aromatische Kühle der Minze belebt. Die Zugabe von Mineralwasser sorgt für ein frisches, spritziges Finish, das jeden Schluck belebend macht. Einfach zuzubereiten und schön anzusehen, ist er die perfekte Wahl für alle, die ein anspruchsvolles, alkoholfreies Getränk für jeden sonnigen Anlass suchen.

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