Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata

Name: Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 120 ml / 4 oz (paruošta ir atšaldyta) Juodoji arbata; 8-10 uogų (plius daugiau papuošimui) Šviežios avietės; 5-6 lapai (plius šakelė papuošimui) Švieži mėtų lapai; 15 ml / 0.5 oz Paprastas sirupas; 7.5 ml / 0.25 oz Citrinų sultys (pasirinktinai); Papildyti (maždaug 90 ml / 3 oz) Putojantis vanduo

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata yra elegantiškas ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Jis sujungia šviežiai paruoštą juodąją arbatą su paprastu, naminiu aviečių ir mėtų sirupu, suteikiančiu vaisių ir žolelių natų pliūpsnį. Papildytas putojančiu vandeniu, jis turi malonų burbuliavimą, kuris paverčia jį iš paprastos šaltos arbatos į šventinį mocktailį. Šis gėrimas yra toks pat vizualiai patrauklus, kaip ir skanus, turintis gražų rubino atspalvį.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 15 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis arbatos gėrimas dėl savo juodosios arbatos pagrindo. Jis taip pat laikomas moderniu mocktailiu, nes imituoja kokteilio sudėtingumą ir gaivumą be alkoholio, todėl tai yra rafinuotas, burbuliuojantis skanėstas.

Patiekimas

Patiekiamas šaltas aukštoje Highball arba Collins taurėje su ledu, šis gėrimas yra visiškai nealkoholinis. Didesnė taurė palieka daug vietos ledui ir putojančiam papildymui, užtikrinant, kad jis išliktų atšaldytas ir gaivus.

Porcijos dydis

Maždaug 350 ml / 12 oz

Alkoholio kiekis

0% tūrio

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

Highball taurė

Taurės paruošimas

Nėra

Atsiradimo istorija

Nors šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, jis yra modernios kavinės ir mocktailių kultūros produktas. Jis atspindi augantį rafinuotų, nealkoholinių gėrimų, kuriuose naudojami švieži, aukštos kokybės ingredientai, poreikį. Jo sukūrimas remiasi klasikiniu vaisių, mėtų ir arbatos deriniu, atnaujintu šiuolaikiniu putojančiu posūkiu.

Kilmė

Tai modernus kūrinys, tikriausiai atsiradęs Šiaurės Amerikoje ar Europoje XXI amžiaus pradžioje, kaip dalis amatininkų gėrimų judėjimo. Jis neturi vieno atsiradimo taško, o išsivystė iš panašių vaisių skonio šaltų arbatų.

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata

Šis gėrimas pirmiausia žinomas savo aprašomuoju pavadinimu, Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Aviečių ir mėtų arbatos putoklis, yra tiesiog variantai, pabrėžiantys jo putojantį pobūdį.

Originalus pavadinimas

Sparkling Raspberry Mint Iced Tea

Alternatyvūs pavadinimai

Aviečių ir mėtų arbatos putoklis
Gazuota aviečių šalta arbata su mėtomis

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi puikiu saldžių aviečių ir vėsių mėtų skonių balansu, su traškia, burbuliuojančia tekstūra. Ryški rubino spalva ir šviežias aromatas daro jį esminiu gaiviu vasaros gėrimu su švariu poskoniu.

Skonis

Vaisiškas, saldus, mėtų, gaivus, šiek tiek taniniškas

Aromatas

Aviečių, šviežių mėtų, juodosios arbatos

Skonio balansas

Saldus, rūgštus

Poskonis

Švarus, vaisiškas, gaivus

Gazuotumas

Burbuliuojantis, putojantis

Spalva ir išvaizda

Ryškiai rubino raudona, skaidri, burbuliuojanti

Tekstūra

Lengva, traški, vandeninga

Sezoniškumas

Gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonis apibrėžiamas ryškiu aviečių vaisiškumu ir vidutiniu saldumu, subalansuotu rūgštumo užuomina. Tai visiškai nealkoholinis gėrimas, turintis aukštą karbonizacijos lygį, todėl labai gaivus.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Jums reikės šviežiai paruoštos ir atšaldytos juodosios arbatos kaip pagrindo, kartu su šviežiomis avietėmis, mėtomis ir saldikliu, pavyzdžiui, paprastu sirupu. Gėrimas užbaigiamas putojančiu vandeniu burbuliavimui.

Juodoji arbata120 ml / 4 oz (paruošta ir atšaldyta)
Naudokite kokybišką "English Breakfast" ar panašią juodąją arbatą. Galima pakeisti juodąja arbata be kofeino arba žaliąja arbata.
Šviežios avietės8-10 uogų (plius daugiau papuošimui)
Šviežios uogos suteikia geriausią skonį ir spalvą.
Švieži mėtų lapai5-6 lapai (plius šakelė papuošimui)
Šaltmėtė yra puikus pasirinkimas.
Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz
Reguliuoti pagal skonį. Galima pakeisti medaus sirupu arba agavų nektaru.
Citrinų sultys7.5 ml / 0.25 oz(pasirinktinai)
Geriausios šviežiai spaustos. Suteikia ryškumo ir subalansuoja saldumą.
Putojantis vanduoPapildyti (maždaug 90 ml / 3 oz)
Tinka soda vanduo arba seltzer. Rekomenduojama be skonio.

Ledo tipas

Kubeliai

Maišymo įranga

Pagrindinė įranga apima kokteilių plaktuvą ir trintuvą vaisių bei arbatos pagrindui sujungti. Rekomenduojamas smulkus sietelis, kad galutinis produktas būtų lygus, be sėklų.

Kokteilių plaktuvas: skirtas pagrindiniams ingredientams trinti ir plakti.
Trintuvas: skirtas švelniai sutrinti avietes ir mėtas.
Smulkus sietelis: skirtas mišiniui perkošti du kartus, kad gėrimas būtų skaidrus.

Paruošimas

Procesas apima aviečių ir mėtų trinimą su sirupu, plakimą su atšaldyta arbata, o po to dvigubą perkošimą į ledu užpildytą taurę. Galiausiai, prieš patiekiant, papildykite putojančiu vandeniu ir papuoškite.

1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite šviežias avietes, mėtų lapus ir paprastą sirupą.

2. Į plaktuvą įpilkite atšaldytos juodosios arbatos ir pasirinktinai citrinų sulčių.

3. Pripildykite plaktuvą ledo ir gerai suplakite apie 10-15 sekundžių, kol atšals.

4. Pripildykite Highball taurę šviežio ledo.

5. Dukart perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte aviečių sėklas ir mėtų gabalėlius.

6. Gėrimą papildykite putojančiu vandeniu.

7. Švelniai išmaišykite, kad susijungtų.

8. Papuoškite šviežia mėtų šakele ir keliomis papildomomis avietėmis.

Papuošimas

Papuoškite šviežia mėtų šakele, kad pridėtumėte aromato, ir keliomis šviežiomis avietėmis vizualiniam patrauklumui. Šie papuošimai puikiai papildo pagrindinius gėrimo skonius.

Šviežia mėtų šakelė: Prieš dėdami į taurę, suplokite šakelę tarp delnų, kad išsiskirtų aromatas.
Šviežios avietės: Įdėkite kelias šviežias avietes į paruoštą gėrimą arba uždėkite ant kokteilio iešmelio.

Dietinė informacija

Šis gėrimas yra veganiškas, vegetariškas ir be pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jame yra kofeino iš juodosios arbatos, tačiau jį galima pagaminti be kofeino naudojant arbatą be kofeino.

✕ Sudėtyje yra alkoholio

✕ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis gėrimas yra palyginti mažai kaloringas, dauguma kalorijų gaunama iš natūralių aviečių cukrų ir pridėto paprasto sirupo. Cukraus kiekį galima sumažinti naudojant mažiau sirupo arba cukraus pakaitalą.

Kalorijos

Vidutiniškai 110-140 kcal / 460-585 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Vidutiniškai 25-30 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Vidutiniškai 22-27 g

Cukraus lygis

Progos

Šis gėrimas puikiai tinka šiltu oru rengiamiems susibūrimams, tokiems kaip vasaros vakarėliai, iškylos ir kepsninės. Elegantiškas pateikimas taip pat daro jį puikiu pasirinkimu vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimo vakarėliams ar kaip rafinuotą popietės atgaivą.

Vasaros vakarėlis
Vėlyvieji pusryčiai
Popietės gaiviklis
Kūdikio sutikimas (vakarėlis)
Iškyla

Rekomenduojami deriniai

Šis gėrimas puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis tinka su vasaros salotomis, kepiniais, pavyzdžiui, vaisių pyragėliais ar skoniais, ir lengvais baltymais, tokiais kaip kepta vištiena ar žuvis. Vaisių natos taip pat gerai dera su švelniais sūriais, pavyzdžiui, ožkos sūriu.

Lengvos salotos
Vaisių pyragaičiai ir skoniai
Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
Ožkos sūrio skrebučiai

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata: Gaivus rubino eliksyras

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata yra esminis nealkoholinis gaiviklis, derinantis klasikinius skonius modernioje, elegantiškoje pateikimo formoje. Jos pagrindą sudaranti stipri juodoji arbata pagyvinama saldžiai rūgščiu šviežių aviečių charakteriu ir aromatinga mėtų vėsuma. Pridėjus putojančio vandens, gėrimas įgauna traškų, putojantį poskonį, kuris kiekvieną gurkšnį paverčia gaivinančiu. Lengvai paruošiamas ir gražus akiai, tai puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems rafinuoto, nealkoholinio gėrimo bet kokiai saulėtai progai.

Jums taip pat gali patikti

Žaliasis šnabždesys (nealkoholinis kokteilis)

Gaivus ir žvalinantis nealkoholinis kokteilis, kuriame derinama agurkų vėsa, imbiero aštrumas ir mėtų gaivumas, papildytas putojančiu gazuotu vandeniu.

Putojantis šeivamedžio žiedų ir greipfrutų presas

Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis gazuotas gėrimas, trykštantis šeivamedžio žiedų gėlių natomis, šviežio greipfruto rūgštumu ir aromatinio rozmarino užuomina.

Masala Chai

Šilta, aromatinga ir prieskoniais pagardinta indiška arbata su pienu, kuri yra ir raminanti, ir gaivinanti.

No-groni Spritz

Putojantis, kartaus-saldaus skonio ir citrusinių vaisių nealkoholinis kokteilis, kuris puikiai imituoja klasikinio itališko spritz patirtį be alkoholio.

Ar jau išbandėte šiuos?

Auksinis Švytėjimas

Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, kuriame dera tropinis ananaso saldumas, aštrus imbiero poskonis ir gaivus žaliosios citrinos užbaigimas.

Gervuogių Kardamono Putojantis Gėrimas

Rafinuotas ir putojantis nealkoholinis kokteilis, kuriame gervuogių saldų rūgštumą subalansuoja šiltas, aromatingas kardamono prieskonis.

Debesuota ramybė

Rafinuota, bealkoholė klasikinio „Dark 'n' Stormy“ versija, su aštriu imbieriniu alumi ir sodriu, tamsiu viršutiniu sluoksniu.

Raudonasis bučinys

Romantiškas ir gaivus nealkoholinis špricgėrimas, derinantis granatų rūgštumą su subtilia rože ir aštriu imbiero poskoniu.