Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata
Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata yra elegantiškas ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Jis sujungia šviežiai paruoštą juodąją arbatą su paprastu, naminiu aviečių ir mėtų sirupu, suteikiančiu vaisių ir žolelių natų pliūpsnį. Papildytas putojančiu vandeniu, jis turi malonų burbuliavimą, kuris paverčia jį iš paprastos šaltos arbatos į šventinį mocktailį. Šis gėrimas yra toks pat vizualiai patrauklus, kaip ir skanus, turintis gražų rubino atspalvį.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 15 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis arbatos gėrimas dėl savo juodosios arbatos pagrindo. Jis taip pat laikomas moderniu mocktailiu, nes imituoja kokteilio sudėtingumą ir gaivumą be alkoholio, todėl tai yra rafinuotas, burbuliuojantis skanėstas.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas aukštoje Highball arba Collins taurėje su ledu, šis gėrimas yra visiškai nealkoholinis. Didesnė taurė palieka daug vietos ledui ir putojančiam papildymui, užtikrinant, kad jis išliktų atšaldytas ir gaivus.
Porcijos dydis
Maždaug 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball taurė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, jis yra modernios kavinės ir mocktailių kultūros produktas. Jis atspindi augantį rafinuotų, nealkoholinių gėrimų, kuriuose naudojami švieži, aukštos kokybės ingredientai, poreikį. Jo sukūrimas remiasi klasikiniu vaisių, mėtų ir arbatos deriniu, atnaujintu šiuolaikiniu putojančiu posūkiu.
Kilmė
Tai modernus kūrinys, tikriausiai atsiradęs Šiaurės Amerikoje ar Europoje XXI amžiaus pradžioje, kaip dalis amatininkų gėrimų judėjimo. Jis neturi vieno atsiradimo taško, o išsivystė iš panašių vaisių skonio šaltų arbatų.
Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata
Šis gėrimas pirmiausia žinomas savo aprašomuoju pavadinimu, Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Aviečių ir mėtų arbatos putoklis, yra tiesiog variantai, pabrėžiantys jo putojantį pobūdį.
Originalus pavadinimas
Sparkling Raspberry Mint Iced Tea
Alternatyvūs pavadinimai
- Aviečių ir mėtų arbatos putoklis
- Gazuota aviečių šalta arbata su mėtomis
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi puikiu saldžių aviečių ir vėsių mėtų skonių balansu, su traškia, burbuliuojančia tekstūra. Ryški rubino spalva ir šviežias aromatas daro jį esminiu gaiviu vasaros gėrimu su švariu poskoniu.
Skonis
Vaisiškas, saldus, mėtų, gaivus, šiek tiek taniniškas
Aromatas
Aviečių, šviežių mėtų, juodosios arbatos
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, vaisiškas, gaivus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Ryškiai rubino raudona, skaidri, burbuliuojanti
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis apibrėžiamas ryškiu aviečių vaisiškumu ir vidutiniu saldumu, subalansuotu rūgštumo užuomina. Tai visiškai nealkoholinis gėrimas, turintis aukštą karbonizacijos lygį, todėl labai gaivus.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežiai paruoštos ir atšaldytos juodosios arbatos kaip pagrindo, kartu su šviežiomis avietėmis, mėtomis ir saldikliu, pavyzdžiui, paprastu sirupu. Gėrimas užbaigiamas putojančiu vandeniu burbuliavimui.
- Juodoji arbata120 ml / 4 oz (paruošta ir atšaldyta)Naudokite kokybišką "English Breakfast" ar panašią juodąją arbatą. Galima pakeisti juodąja arbata be kofeino arba žaliąja arbata.
- Šviežios avietės8-10 uogų (plius daugiau papuošimui)Šviežios uogos suteikia geriausią skonį ir spalvą.
- Švieži mėtų lapai5-6 lapai (plius šakelė papuošimui)Šaltmėtė yra puikus pasirinkimas.
- Paprastas sirupas15 ml / 0.5 ozReguliuoti pagal skonį. Galima pakeisti medaus sirupu arba agavų nektaru.
- Citrinų sultys7.5 ml / 0.25 oz(pasirinktinai)Geriausios šviežiai spaustos. Suteikia ryškumo ir subalansuoja saldumą.
- Putojantis vanduoPapildyti (maždaug 90 ml / 3 oz)Tinka soda vanduo arba seltzer. Rekomenduojama be skonio.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Pagrindinė įranga apima kokteilių plaktuvą ir trintuvą vaisių bei arbatos pagrindui sujungti. Rekomenduojamas smulkus sietelis, kad galutinis produktas būtų lygus, be sėklų.
- Kokteilių plaktuvas: skirtas pagrindiniams ingredientams trinti ir plakti.
- Trintuvas: skirtas švelniai sutrinti avietes ir mėtas.
- Smulkus sietelis: skirtas mišiniui perkošti du kartus, kad gėrimas būtų skaidrus.
Paruošimas
Procesas apima aviečių ir mėtų trinimą su sirupu, plakimą su atšaldyta arbata, o po to dvigubą perkošimą į ledu užpildytą taurę. Galiausiai, prieš patiekiant, papildykite putojančiu vandeniu ir papuoškite.
1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite šviežias avietes, mėtų lapus ir paprastą sirupą.
2. Į plaktuvą įpilkite atšaldytos juodosios arbatos ir pasirinktinai citrinų sulčių.
3. Pripildykite plaktuvą ledo ir gerai suplakite apie 10-15 sekundžių, kol atšals.
4. Pripildykite Highball taurę šviežio ledo.
5. Dukart perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte aviečių sėklas ir mėtų gabalėlius.
6. Gėrimą papildykite putojančiu vandeniu.
7. Švelniai išmaišykite, kad susijungtų.
8. Papuoškite šviežia mėtų šakele ir keliomis papildomomis avietėmis.
Papuošimas
Papuoškite šviežia mėtų šakele, kad pridėtumėte aromato, ir keliomis šviežiomis avietėmis vizualiniam patrauklumui. Šie papuošimai puikiai papildo pagrindinius gėrimo skonius.
- Šviežia mėtų šakelė: Prieš dėdami į taurę, suplokite šakelę tarp delnų, kad išsiskirtų aromatas.
- Šviežios avietės: Įdėkite kelias šviežias avietes į paruoštą gėrimą arba uždėkite ant kokteilio iešmelio.
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra veganiškas, vegetariškas ir be pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jame yra kofeino iš juodosios arbatos, tačiau jį galima pagaminti be kofeino naudojant arbatą be kofeino.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra palyginti mažai kaloringas, dauguma kalorijų gaunama iš natūralių aviečių cukrų ir pridėto paprasto sirupo. Cukraus kiekį galima sumažinti naudojant mažiau sirupo arba cukraus pakaitalą.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 25-30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 22-27 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka šiltu oru rengiamiems susibūrimams, tokiems kaip vasaros vakarėliai, iškylos ir kepsninės. Elegantiškas pateikimas taip pat daro jį puikiu pasirinkimu vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimo vakarėliams ar kaip rafinuotą popietės atgaivą.
- Vasaros vakarėlis
- Vėlyvieji pusryčiai
- Popietės gaiviklis
- Kūdikio sutikimas (vakarėlis)
- Iškyla
Rekomenduojami deriniai
Šis gėrimas puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis tinka su vasaros salotomis, kepiniais, pavyzdžiui, vaisių pyragėliais ar skoniais, ir lengvais baltymais, tokiais kaip kepta vištiena ar žuvis. Vaisių natos taip pat gerai dera su švelniais sūriais, pavyzdžiui, ožkos sūriu.
- Lengvos salotos
- Vaisių pyragaičiai ir skoniai
- Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
- Ožkos sūrio skrebučiai
Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata: Gaivus rubino eliksyras
Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata yra esminis nealkoholinis gaiviklis, derinantis klasikinius skonius modernioje, elegantiškoje pateikimo formoje. Jos pagrindą sudaranti stipri juodoji arbata pagyvinama saldžiai rūgščiu šviežių aviečių charakteriu ir aromatinga mėtų vėsuma. Pridėjus putojančio vandens, gėrimas įgauna traškų, putojantį poskonį, kuris kiekvieną gurkšnį paverčia gaivinančiu. Lengvai paruošiamas ir gražus akiai, tai puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems rafinuoto, nealkoholinio gėrimo bet kokiai saulėtai progai.
Jums taip pat gali patikti
Prieskoninė kriaušių ir imbiero šaltoji arbata
Gaivi ir aromatinga šaltoji arbata, kurioje sultingas kriaušių saldumas dera su šiltu šviežio imbiero ir cinamono aštrumu.
Tamarindų ir Imbiero Kibirkštis
Pikantiškas ir egzotiškas nealkoholinis gėrimas, subalansuojantis saldžiarūgštį tamarindų skonį su aštriu šviežio imbiero atspalviu, papildytas burbuliukais.
Aitrusis imbiero Mulas (Mocktail)
Aštrus, nealkoholinis klasikinio Maskvos Mulo variantas, pasižymintis imbiero ugnimi ir užuomina į chalapos paprikos aštrumą.
Rabarbara su kardamonu fisa
Gaivinantis, rūgštus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis su naminiu rabarbarų-kardamono sirupu, užpiltas putojančiu vandeniu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rūkytas rozmarinų ir kriaušių šrubas
Rafinuotas ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, pasižymintis sudėtingais rūkyto rozmarino, saldžios kriaušės ir aitraus acto šrubo skoniais.
Putojantis granatų ir rozmarino gėrimas
Gaivus ir rafinuotas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis granatų rūgštumu, rozmarino žolelėmis ir gyvybingu putojimu.
Citrusų ir čiobrelių šrabo gaiviklis
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis kokteilis su pikantišku citrusų ir čiobrelių šrabu, papildytas putojančiu vandeniu, suteikiančiu malonų putojimą.
Auksinis Švytėjimas
Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, kuriame dera tropinis ananaso saldumas, aštrus imbiero poskonis ir gaivus žaliosios citrinos užbaigimas.