Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata yra elegantiškas ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu. Jis sujungia šviežiai paruoštą juodąją arbatą su paprastu, naminiu aviečių ir mėtų sirupu, suteikiančiu vaisių ir žolelių natų pliūpsnį. Papildytas putojančiu vandeniu, jis turi malonų burbuliavimą, kuris paverčia jį iš paprastos šaltos arbatos į šventinį mocktailį. Šis gėrimas yra toks pat vizualiai patrauklus, kaip ir skanus, turintis gražų rubino atspalvį.
Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata

Paruošimas

Paruošimo laikas: 15 minutės

Paruošimo laikas
Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis arbatos gėrimas dėl savo juodosios arbatos pagrindo. Jis taip pat laikomas moderniu mocktailiu, nes imituoja kokteilio sudėtingumą ir gaivumą be alkoholio, todėl tai yra rafinuotas, burbuliuojantis skanėstas.

Patiekimas

Patiekiamas šaltas aukštoje Highball arba Collins taurėje su ledu, šis gėrimas yra visiškai nealkoholinis. Didesnė taurė palieka daug vietos ledui ir putojančiam papildymui, užtikrinant, kad jis išliktų atšaldytas ir gaivus.
Porcijos dydis
Maždaug 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball taurė
Taurės paruošimas
Nėra

Atsiradimo istorija

Nors šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, jis yra modernios kavinės ir mocktailių kultūros produktas. Jis atspindi augantį rafinuotų, nealkoholinių gėrimų, kuriuose naudojami švieži, aukštos kokybės ingredientai, poreikį. Jo sukūrimas remiasi klasikiniu vaisių, mėtų ir arbatos deriniu, atnaujintu šiuolaikiniu putojančiu posūkiu.
Kilmė
Tai modernus kūrinys, tikriausiai atsiradęs Šiaurės Amerikoje ar Europoje XXI amžiaus pradžioje, kaip dalis amatininkų gėrimų judėjimo. Jis neturi vieno atsiradimo taško, o išsivystė iš panašių vaisių skonio šaltų arbatų.

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata

Šis gėrimas pirmiausia žinomas savo aprašomuoju pavadinimu, Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Aviečių ir mėtų arbatos putoklis, yra tiesiog variantai, pabrėžiantys jo putojantį pobūdį.
Originalus pavadinimas
Sparkling Raspberry Mint Iced Tea
Alternatyvūs pavadinimai
  • Aviečių ir mėtų arbatos putoklis
  • Gazuota aviečių šalta arbata su mėtomis

Savybių apžvalga

Šis gėrimas pasižymi puikiu saldžių aviečių ir vėsių mėtų skonių balansu, su traškia, burbuliuojančia tekstūra. Ryški rubino spalva ir šviežias aromatas daro jį esminiu gaiviu vasaros gėrimu su švariu poskoniu.
Skonis
Vaisiškas, saldus, mėtų, gaivus, šiek tiek taniniškas
Aromatas
Aviečių, šviežių mėtų, juodosios arbatos
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, vaisiškas, gaivus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Ryškiai rubino raudona, skaidri, burbuliuojanti
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonis apibrėžiamas ryškiu aviečių vaisiškumu ir vidutiniu saldumu, subalansuotu rūgštumo užuomina. Tai visiškai nealkoholinis gėrimas, turintis aukštą karbonizacijos lygį, todėl labai gaivus.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas

Ingredientai

Jums reikės šviežiai paruoštos ir atšaldytos juodosios arbatos kaip pagrindo, kartu su šviežiomis avietėmis, mėtomis ir saldikliu, pavyzdžiui, paprastu sirupu. Gėrimas užbaigiamas putojančiu vandeniu burbuliavimui.
  • Juodoji arbata120 ml / 4 oz (paruošta ir atšaldyta)
    Naudokite kokybišką "English Breakfast" ar panašią juodąją arbatą. Galima pakeisti juodąja arbata be kofeino arba žaliąja arbata.
  • Šviežios avietės8-10 uogų (plius daugiau papuošimui)
    Šviežios uogos suteikia geriausią skonį ir spalvą.
  • Švieži mėtų lapai5-6 lapai (plius šakelė papuošimui)
    Šaltmėtė yra puikus pasirinkimas.
  • Paprastas sirupas15 ml / 0.5 oz
    Reguliuoti pagal skonį. Galima pakeisti medaus sirupu arba agavų nektaru.
  • Citrinų sultys7.5 ml / 0.25 oz(pasirinktinai)
    Geriausios šviežiai spaustos. Suteikia ryškumo ir subalansuoja saldumą.
  • Putojantis vanduoPapildyti (maždaug 90 ml / 3 oz)
    Tinka soda vanduo arba seltzer. Rekomenduojama be skonio.

Ledo tipas

  • Kubeliai

Maišymo įranga

Pagrindinė įranga apima kokteilių plaktuvą ir trintuvą vaisių bei arbatos pagrindui sujungti. Rekomenduojamas smulkus sietelis, kad galutinis produktas būtų lygus, be sėklų.
  • Kokteilių plaktuvas: skirtas pagrindiniams ingredientams trinti ir plakti.
  • Trintuvas: skirtas švelniai sutrinti avietes ir mėtas.
  • Smulkus sietelis: skirtas mišiniui perkošti du kartus, kad gėrimas būtų skaidrus.

Paruošimas

Procesas apima aviečių ir mėtų trinimą su sirupu, plakimą su atšaldyta arbata, o po to dvigubą perkošimą į ledu užpildytą taurę. Galiausiai, prieš patiekiant, papildykite putojančiu vandeniu ir papuoškite.
1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite šviežias avietes, mėtų lapus ir paprastą sirupą.
2. Į plaktuvą įpilkite atšaldytos juodosios arbatos ir pasirinktinai citrinų sulčių.
3. Pripildykite plaktuvą ledo ir gerai suplakite apie 10-15 sekundžių, kol atšals.
4. Pripildykite Highball taurę šviežio ledo.
5. Dukart perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte aviečių sėklas ir mėtų gabalėlius.
6. Gėrimą papildykite putojančiu vandeniu.
7. Švelniai išmaišykite, kad susijungtų.
8. Papuoškite šviežia mėtų šakele ir keliomis papildomomis avietėmis.

Papuošimas

Papuoškite šviežia mėtų šakele, kad pridėtumėte aromato, ir keliomis šviežiomis avietėmis vizualiniam patrauklumui. Šie papuošimai puikiai papildo pagrindinius gėrimo skonius.
  • Šviežia mėtų šakelė: Prieš dėdami į taurę, suplokite šakelę tarp delnų, kad išsiskirtų aromatas.
  • Šviežios avietės: Įdėkite kelias šviežias avietes į paruoštą gėrimą arba uždėkite ant kokteilio iešmelio.

Dietinė informacija

Šis gėrimas yra veganiškas, vegetariškas ir be pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jame yra kofeino iš juodosios arbatos, tačiau jį galima pagaminti be kofeino naudojant arbatą be kofeino.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis gėrimas yra palyginti mažai kaloringas, dauguma kalorijų gaunama iš natūralių aviečių cukrų ir pridėto paprasto sirupo. Cukraus kiekį galima sumažinti naudojant mažiau sirupo arba cukraus pakaitalą.
Kalorijos
Vidutiniškai 110-140 kcal / 460-585 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 25-30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 22-27 g
Cukraus lygis

Progos

Šis gėrimas puikiai tinka šiltu oru rengiamiems susibūrimams, tokiems kaip vasaros vakarėliai, iškylos ir kepsninės. Elegantiškas pateikimas taip pat daro jį puikiu pasirinkimu vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimo vakarėliams ar kaip rafinuotą popietės atgaivą.
  • Vasaros vakarėlis
  • Vėlyvieji pusryčiai
  • Popietės gaiviklis
  • Kūdikio sutikimas (vakarėlis)
  • Iškyla

Rekomenduojami deriniai

Šis gėrimas puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis tinka su vasaros salotomis, kepiniais, pavyzdžiui, vaisių pyragėliais ar skoniais, ir lengvais baltymais, tokiais kaip kepta vištiena ar žuvis. Vaisių natos taip pat gerai dera su švelniais sūriais, pavyzdžiui, ožkos sūriu.
  • Lengvos salotos
  • Vaisių pyragaičiai ir skoniai
  • Kepta vištiena arba žuvis ant grotelių
  • Ožkos sūrio skrebučiai

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata: Gaivus rubino eliksyras

Putojanti aviečių ir mėtų šalta arbata yra esminis nealkoholinis gaiviklis, derinantis klasikinius skonius modernioje, elegantiškoje pateikimo formoje. Jos pagrindą sudaranti stipri juodoji arbata pagyvinama saldžiai rūgščiu šviežių aviečių charakteriu ir aromatinga mėtų vėsuma. Pridėjus putojančio vandens, gėrimas įgauna traškų, putojantį poskonį, kuris kiekvieną gurkšnį paverčia gaivinančiu. Lengvai paruošiamas ir gražus akiai, tai puikus pasirinkimas visiems, ieškantiems rafinuoto, nealkoholinio gėrimo bet kokiai saulėtai progai.

Jums taip pat gali patikti

Ananasų Matcha Glotnutis

Energizuojantis ir maistingas glotnutis, derinantis tropinį ananasą su žemiškomis, antioksidantų turtingomis matcha žaliosios arbatos natomis.

Greipfrutų ir Rozmarino Gaiviklis

Ryškus ir aromatingas nealkoholinis špricelis, puikiai subalansuojantis rūgštų greipfrutą su žoliniu rozmarinu ir trupučiu saldumo.

Levandų ir Earl Grey Palmeris

Rafinuota, gėlių natų variacija klasikinio Arnoldo Palmerio, derinanti aromatingą Earl Grey arbatą su saldžiu limonadu ir kvapniu levandų atspalviu.

Rudens lygiadienio punšas

Šventinis ir šildantis nealkoholinis punšas, įkūnijantis rudens esmę su obuoliais, imbieru ir prieskoniais.

Ar jau išbandėte šiuos?

Rozmarino, citrusų ir alyvuogių aliejaus putojantis gėrimas

Rafinuotas nealkoholinis putojantis gėrimas, subalansuojantis pikantišką rozmariną ir sodrų alyvuogių aliejų su ryškiais citrusais ir švelniu saldumu.

Gervuogių Bazilikų Palaima

Ryškus ir gaivus nealkoholinis gėrimas, kuris puikiai sujungia gervuogių saldumą su aromatingomis, pipirinėmis šviežio baziliko natomis.

Daržo pleistro burbuliukai

Unikaliai pikantiškas ir žolinis nealkoholinis kokteilis su šviežiu agurku, saldžiąja paprika, mėta ir laimu, užpiltas gaiviu burbuliavimu.

Šventinis imbierinis mulas

Šilta ir aštri nealkoholinė klasikinio Maskvos mulo versija, puikiai tinkanti šventiniam sezonui.