Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe
La Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe est une boisson visuellement magnifique et délicieusement rafraîchissante, parfaite pour toute occasion. Elle combine des framboises fraîches et de la menthe pilées avec du jus de citron acidulé et une touche de douceur, le tout complété par de l'eau pétillante vive. Ce mocktail facile à préparer offre un profil de saveur complexe mais accessible, à la fois vivifiant et satisfaisant. Sa couleur vive et belle en fait un choix festif et élégant pour les célébrations ou un simple plaisir agréable.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
La Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe est principalement classée comme un mocktail, un cocktail sans alcool. Elle entre dans les catégories fruitées et pétillantes en raison de son utilisation de framboises fraîches et d'eau gazeuse, ce qui en fait un choix populaire pour un rafraîchissement léger et pétillant.
Service
Servir cette boisson non alcoolisée froide dans un grand verre Highball ou Collins rempli de glace. C'est une boisson de taille moyenne conçue pour une dégustation rafraîchissante.
Taille de la portion
Environ 300 ml (10 oz)
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Highball
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Bien qu'elle n'ait pas d'origine historique spécifique comme les cocktails classiques, la Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe est un produit du mouvement moderne des mocktails artisanaux. Elle a évolué à partir de la combinaison populaire de saveurs trouvées dans des boissons comme le Mojito et la Limonade à la Framboise. Sa création est motivée par une demande croissante d'options non alcoolisées sophistiquées, savoureuses et visuellement attrayantes qui utilisent des ingrédients frais et de haute qualité.
Origine
Il s'agit d'une création contemporaine sans point d'origine unique, apparue mondialement au 21e siècle dans le cadre de la popularité croissante des mocktails artisanaux. Elle représente une fusion moderne de la limonade classique et des infusions de fruits et d'herbes fraîches.
Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe
Cette boisson est communément appelée Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe. Des noms alternatifs comme Pétillant Framboise Menthe ou Limonade Gazeuse à la Framboise sont également utilisés pour décrire cette boisson rafraîchissante, soulignant ses ingrédients clés et sa nature pétillante.
Nom original
Sparkling Raspberry Mint Lemonade
Autres noms
- Pétillant Framboise Menthe
- Limonade Gazeuse à la Framboise
Aperçu des caractéristiques
Cette boisson offre une saveur rafraîchissante et fruitée avec un équilibre parfait entre le sucré et l'acide, complétée par un arôme frais de menthe. Elle a une texture légère et pétillante et une apparence rose vif, ce qui en fait une boisson estivale idéale.
Saveur
Fruité, acidulé, sucré, mentholé, rafraîchissant, agrumes
Arôme
Framboise fraîche, menthe, zeste de citron
Équilibre des saveurs
Sucré, acide
Arrière-goût
Net, vif, fruité
Pétillance
Pétillant, effervescent
Couleur et apparence
Rose vif, rougeâtre, clair, pétillant
Texture
Léger, vif, aqueux
Saisonnalité
Rafraîchissant, estival
Intensité de la saveur & Expérience
La saveur est définie par une forte note fruitée et une douceur et une acidité modérées, avec une carbonatation élevée et sans alcool. C'est une boisson non alcoolisée très rafraîchissante et riche en saveurs.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Cette boisson nécessite des framboises et des feuilles de menthe fraîches, du jus de citron fraîchement pressé, du sirop simple pour la douceur et de l'eau pétillante pour finir. Tous les ingrédients sont non alcoolisés et faciles à trouver.
- Framboises Fraîches8-10Fournissent la saveur fruitée principale et la couleur.
- Feuilles de Menthe Fraîche6-8 feuillesAjoutent un arôme et un goût frais et rafraîchissants.
- Jus de Citron Frais30 ml (1 oz)Fraîchement pressé est fortement recommandé pour un meilleur goût.
- Sirop Simple15 ml (0.5 oz)Ajuster au goût. Peut être remplacé par du nectar d'agave ou du miel.
- Eau Pétillante120 ml (4 oz) pour compléterDe l'eau gazeifiée (club soda) ou de l'eau de Seltz peuvent également être utilisées.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
Vous aurez besoin d'un shaker à cocktail, d'un pilon pour libérer les saveurs des fruits et des herbes, et d'une passoire pour une boisson finale lisse.
- Shaker à cocktail pour refroidir et combiner les ingrédients
- Pilon pour écraser les framboises et la menthe
- Passoire pour verser le mélange sans la pulpe
Instructions
Le processus consiste à piler les framboises et la menthe, à les secouer avec du jus de citron et du sirop, puis à filtrer dans un verre rempli de glace et à compléter avec de l'eau pétillante. Garnir avant de servir pour une finition professionnelle.
1. Au fond d'un shaker, piler doucement les framboises fraîches et les feuilles de menthe pour libérer leurs huiles et leurs sucs.
2. Ajouter le jus de citron frais et le sirop simple dans le shaker.
3. Remplir le shaker de glace, le fermer et secouer vigoureusement pendant environ 10-15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
4. Remplir un verre Highball de glace fraîche et double-filtrer le mélange du shaker dans le verre.
5. Compléter avec de l'eau pétillante, remuer doucement et garnir avec un brin de menthe, des framboises fraîches et une rondelle de citron.
Garniture
Garnir avec un brin de menthe fraîche pour rehausser l'arôme, et ajouter quelques framboises entières et une rondelle de citron pour une belle présentation.
- Brin de menthe fraîche pour l'arôme et l'attrait visuel
- Quelques framboises fraîches déposées dans le verre
- Une fine rondelle de citron placée sur le bord ou dans la boisson
Informations diététiques
Ce mocktail est naturellement végétalien, sans gluten, sans produits laitiers et sans allergènes courants comme les noix, le soja et les œufs. Il est également sans caféine et entièrement sans alcool.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Ce mocktail est relativement faible en calories, la plupart de ses glucides et sucres provenant des fruits frais et du sirop simple. Les valeurs nutritionnelles exactes peuvent varier en fonction de la quantité de sirop utilisée.
Calories
En moyenne 80-110 kcal (335-460 kJ)
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 20-25g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 18-22g
Niveau de sucre
Occasions
Ce mocktail est parfait pour les rassemblements par temps chaud comme les fêtes d'été, les pique-niques et les barbecues. Son apparence élégante et son goût rafraîchissant en font également un excellent choix pour des événements festifs tels que les brunchs, les baby showers et les mariages en journée.
- Fêtes d'été
- Brunchs
- Baby showers
- Pique-niques
Suggestions d'accompagnement
Il se marie à merveille avec des plats légers et frais. Pensez à le servir avec des salades d'été, des viandes blanches ou du poisson grillés, des desserts à base de fruits ou un simple plateau de fromages avec du fromage de chèvre.
- Salades légères avec une vinaigrette
- Poulet ou poisson grillé
- Tartes aux fruits et desserts légers
Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe : une Explosion de Fraîcheur
La Limonade Pétillante à la Framboise et à la Menthe est le mocktail rafraîchissant par excellence, parfait pour ceux qui recherchent une option non alcoolisée sophistiquée. Son mélange de framboise douce, de citron acidulé et de menthe fraîche crée un profil de saveur vibrant et équilibré, à la fois vivifiant et délicieux. Simple à préparer avec des ingrédients frais, c'est une boisson visuellement attrayante qui convient à toute occasion festive ou décontractée, surtout pendant les mois les plus chauds. Cette création pétillante est la preuve qu'une boisson peut être délicieuse et complexe sans une goutte d'alcool.
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