Putojantis rozmarinų-laimų limonadas
Putojantis rozmarinų-laimų limonadas yra rafinuotas, nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis pušies, žolelių natas, kurias suteikia rozmarinas, su ryškiu, aštriu šviežio laimo skoniu. Naminis rozmarinų sirupas suteikia subtilaus saldumo, kuris pakelia gėrimą virš paprasto limonado lygio. Užpilamas putojančiu vandeniu, jis tampa gyvybingu ir neįtikėtinai gaiviu gėrimu, tinkančiu bet kokiai progai.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 10 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus nealkoholinis kokteilis. Jis priklauso nealkoholinių gėrimų kategorijai, sukurtai su sudėtingais, suaugusiems skirtais skoniais, dažnai naudojant šviežias žoleles ir naminius sirupus, atskiriant jį nuo tradicinių limonadų ar sulčių.
Patiekimas
Patiekite šį gaivų, nealkoholinį gėrimą šaltą Highball arba Collins stiklinėje, užpildytoje ledu. Tai vidutinio dydžio gėrimas, skirtas rafinuotam gurkšnojimui.
Porcijos dydis
Apie 210-240 ml / 7-8 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Putojantis rozmarinų-laimų limonadas atsirado iš modernaus amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo, skirtas tiems, kurie ieško sudėtingų, suaugusiems skirtų skonių be alkoholio. Tai atspindi augančią tendenciją naudoti kulinarines žoleles gėrimuose, siekiant sukurti rafinuotą ir įsimintiną skonio patirtį. Jo populiarumas išaugo prabangiose kavinėse ir kaip firminis nealkoholinis pasirinkimas renginiuose.
Kilmė
Šiuolaikinis kūrinys, tikriausiai atsiradęs Šiaurės Amerikoje arba Europoje XXI a. pradžioje, kaip dalis augančio susidomėjimo amatininkų nealkoholiniais gėrimais.
Putojantis rozmarinų-laimų limonadas
Gėrimas visų pirma žinomas kaip Putojantis rozmarinų-laimų limonadas, aprašomasis pavadinimas, atspindintis jo pagrindinius ingredientus. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Rozmarinų laimų spritzeris arba Žolelių laimų fiza, taip pat naudojami pabrėžti jo putojantį ir žolelių pobūdį.
Originalus pavadinimas
Sparkling Rosemary-Limeade
Alternatyvūs pavadinimai
- Rozmarinų laimų spritzeris
- Žolelių laimų fiza
Savybių apžvalga
Šis gėrimas siūlo gražiai subalansuotą saldų ir rūgštų profilį su ryškiu žolelių aromatu iš rozmarino ir traškiu, švariu poskoniu. Jo lengva, putojanti tekstūra ir gaivinanti prigimtis daro jį puikiu vasaros gėrimu.
Skonis
Žolelių, citrusinis, saldus, aštrus, gaivus
Aromatas
Pušies, citrusinis, žolinis
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, žolelių, traškus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, gyvybingas
Spalva ir išvaizda
Šviesiai geltonai žalias, skaidrus, permatomas
Tekstūra
Lengvas, traškus, gyvybingas
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, visasezonis
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis vidutiniškai intensyvus, su subalansuota saldžių ir rūgščių natų sąveika, papildyta stipria karbonizacija. Kadangi yra nealkoholinis, jis lengvo kūno ir gaivus.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežiai spaustų laimo sulčių, putojančio vandens ir naminio rozmarinais pagardinto paprastojo sirupo. Šių šviežių ingredientų kokybė yra raktas į puikų gėrimo skonį.
- Rozmarinų paprastasis sirupas30 ml / 1 ozRekomenduojama gaminti namuose, kad gautumėte geriausią skonį. Receptą rasite instrukcijose.
- Laimo sultys30 ml / 1 ozŠviežiai spaustos yra būtinos ryškiam, gyvam skoniui.
- Putojantis vanduo120-150 ml / 4-5 oz, užpylimuiGalima naudoti ir sodos vandenį ar seltzerį.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Kokteilių plaktuvas ir sietelis reikalingi maišymui ir atšaldymui. Mažas puodas taip pat reikalingas esminiam rozmarinų paprastajam sirupui paruošti.
- Kokteilių plaktuvas sirupui ir sultims atšaldyti bei sumaišyti.
- Sietelis atšaldytam mišiniui pilti ant šviežio ledo.
- Puodas rozmarinų paprastajam sirupui paruošti.
Paruošimas
Procesas apima rozmarinų paprastojo sirupo paruošimą, po to jo suplakimą su šviežiomis laimo sultimis ir ledu. Atšaldytas mišinys perkošiamas į ledu pripildytą stiklinę, užpilamas putojančiu vandeniu ir papuošiamas.
1. Pirma, paruoškite rozmarinų paprastąjį sirupą. Mažame puode sumaišykite 1 puodelį cukraus, 1 puodelį vandens ir 3-4 šviežias rozmarino šakeles. Užvirkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Sumažinkite ugnį, virkite vieną minutę, tada nuimkite nuo ugnies ir palikite brinkti bent 30 minučių. Prieš naudodami, perkoškite ir visiškai atšaldykite.
2. Į kokteilių plaktuvą įdėkite ledo. Įpilkite 30 ml (1 oz) atšaldyto rozmarinų sirupo ir 30 ml (1 oz) šviežių laimo sulčių.
3. Uždėkite dangtį ir energingai kratykite apie 10-15 sekundžių, kol plaktuvo išorė gerai atšals.
4. Pripildykite Highball arba Collins stiklinę šviežio ledo kubeliais. Perkoškite mišinį iš plaktuvo į stiklinę.
5. Užpildykite stiklinę 120-150 ml (4-5 oz) putojančio vandens.
6. Prieš patiekdami, papuoškite šviežia rozmarino šakele ir laimo rateliu.
Papuošimas
Papuoškite šviežia rozmarino šakele, kad sustiprintumėte aromatą, ir plonu laimo rateliu, kad papildytumėte citrusinį skonį. Tai suteikia gražų vizualinį ir aromatinį akcentą.
- Rozmarino šakelė, švelniai įdėta į gėrimą.
- Laimo ratelis arba skiltelė, padėta ant krašto ar stiklinėje.
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai, soja ir glitimas. Jis taip pat be kofeino, tinka veganams ir vegetarams, todėl tinka plačiam mitybos pasirinkimui.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis yra palyginti mažai kaloringas, jo kalorijų ir angliavandenių kiekis daugiausia gaunamas iš cukraus paprastajame sirupe. Cukraus kiekis yra vidutinis, palyginamas su saldintu gėrimu.
Kalorijos
Vidutiniškai 90-110 kcal / 377-460 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 22-26 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 20-24 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šiltam orui skirtiems renginiams, tokiems kaip vasaros vakarėliai ir iškylos. Tai taip pat puikus pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams, kūdikio sutikimui ar bet kokiai progai, reikalaujančiai prašmatnaus ir gaivaus nealkoholinio varianto.
- Vasaros vakarėlis
- Vėlyvieji pusryčiai
- Kūdikio sutikimas
- Popietinis atsipalaidavimas
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo žolelių ir citrusinės natos nuostabiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis tinka su ant grotelių kepta vištiena ar žuvimi, vasaros salotomis ir užkandžiais, pavyzdžiui, ožkos sūriu ant krekerių. Jis taip pat puikiai nuplauna gomurį tarp patiekalų.
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Ant grotelių kepta vištiena ar žuvis
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Šviežių vaisių lėkštės
Putojantis rozmarinų-laimų limonadas: Elegantiškas žolelių gaiviklis
Putojantis rozmarinų-laimų limonadas yra modernaus nealkoholinio kokteilio meno įrodymas, siūlantis gėrimo patirtį, kuri yra ir sudėtinga, ir giliai gaivinanti. Įsirpus paprastajam sirupui šviežiu rozmarinu, jis paverčia klasikinį limonadą aromatingu ir žoliniu malonumu. Jo traškus gyvybingumas ir subalansuotas saldžiarūgštis profilis daro jį idealų pasirinkimu bet kokiai progai, įrodant, kad nealkoholiniai gėrimai gali būti tokie pat apgalvoti ir malonūs kaip jų alkoholiniai atitikmenys.
Jums taip pat gali patikti
Aviečių ir imbiero petarda
Ryškus ir pikantiškas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis šviežių aviečių saldumą ir imbierinio alaus bei chalapos pipirų pikantišką smūgį.
Citrinos, laimo ir biterio kokteilis
Garsus, gaivus australiškas putojantis gėrimas, gaminamas iš limonado, laimo sirupo ir esminio, skonį subalansuojančio „Angostura“ biterio.
Aštrusis mangų mulas
Ryškus ir gaivus nealkoholinis gėrimas, kuriame puikiai dera saldi mangų tyrė, ugningas imbierinio alaus aštrumas ir subtilus šviežio čili pipiro karštis.
Greipfrutų-kardamono fizesas
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis greipfrutų rūgštumą su šiltu, gėlišku kardamono prieskoniu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Žaliuojančios giraitės gaiviklis
Traškus ir žolelėmis dvelkiantis nealkoholinis kokteilis, derinantis agurką, baziliką, šeivamedžio žiedus ir laimą, skirtas elegantiškai sodo patirčiai stiklinėje.
Obuolių ir imbiero rūgštusis nealkoholinis kokteilis
Gaivus ir žvalinantis nealkoholinis rūgštusis kokteilis, puikiai suderinantis traškius obuolių ir šiltus imbiero prieskonius.
Medetkų saulėlydžio putoklis
Ryškus ir gaivus gėlių nealkoholinis kokteilis, pasižymintis subtiliu medetkų arbatos skoniu, ryškiais citrusiniais vaisiais ir švelniu imbiero prieskoniu, papildytas putojančiu vandeniu.
Glostytojas
Maloniai rūgštokas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis spanguolių gaivumą ir greipfruto žvalumą su lengvu, burbuliuojančiu poskoniu.