气泡迷迭香青柠特饮
气泡迷迭香青柠特饮是一款精致的无酒精饮料，完美地平衡了迷迭香的松木般草本香气与新鲜青柠的明亮酸爽。自制的迷迭香单糖浆增添了细致的甜味，使这款饮品超越了普通的青柠水。最后加入气泡水，使其成为一款适合任何场合的、充满气泡且极致清爽的饮品。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为现代无酒精鸡尾酒。它属于专为成人设计的、具有复杂风味的无酒精饮品，通常使用新鲜香草和自制糖浆，这使其与传统苏打水或果汁区别开来。
享用
将这款清爽的无酒精饮料冷藏后，倒入装满冰块的高球杯或柯林斯杯中。这是一款为精致品尝而设计的中等份量饮品。
份量
约 210-240 毫升 / 7-8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
气泡迷迭香青柠特饮源于现代精调无酒精鸡尾酒运动，专为那些寻求不含酒精但风味复杂的成人饮品的人士设计。它反映了在饮品中使用烹饪香草以创造精致难忘味觉体验的增长趋势。它在高端咖啡馆以及作为活动中的招牌无酒精选项而日益流行。
产地
一种当代创作，可能起源于21世纪初的北美或欧洲，是对手工无酒精饮料兴趣日益增长的一部分。
气泡迷迭香青柠特饮
这款饮品主要被称为“气泡迷迭香青柠特饮”，这个描述性的名字反映了其关键成分。也使用如“迷迭香青柠苏打”或“草本青柠气泡饮”等别名，以突出其起泡和草本的特性。
原始名称
Sparkling Rosemary-Limeade
别名
- 迷迭香青柠苏打
- 草本青柠气泡饮
特点概述
这款饮品提供了完美平衡的甜酸口感，带有迷迭香独特的草本香气和清爽干净的余味。其轻盈、起泡的质地和清爽的特性使其成为完美的夏日饮品。
风味
草本、柑橘、甜、酸、清爽
香气
松木香、柑橘、草本
口感平衡
甜、酸
余味
干净、草本、爽口
气泡感
起泡、冒泡
色泽外观
淡黄绿色、清澈、透明
质地
轻盈、爽口、起泡
季节性
清爽、夏日、四季皆宜
风味强度与体验
风味中等强度，甜味和酸味平衡交织，并辅以强烈的碳酸感。由于不含酒精，口感轻盈清爽。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您需要鲜榨青柠汁、气泡水和自制的迷迭香浸泡单糖浆。这些新鲜原料的质量是这款饮品美味的关键。
- 迷迭香单糖浆30 毫升 / 1 盎司建议自制以获得最佳风味。配方见说明。
- 青柠汁30 毫升 / 1 盎司必须使用鲜榨的，以获得明亮活泼的口感。
- 气泡水120-150 毫升 / 4-5 盎司，加满也可以使用苏打水或赛尔脱兹气泡水。
冰块类型
- 方冰
调制设备
需要一个鸡尾酒摇酒壶和滤冰器用于混合和冷却。还需要一个小炖锅来准备必不可少的迷迭香单糖浆。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合糖浆与果汁。
- 滤冰器，用于将冷却的混合物倒入新鲜冰块上。
- 小炖锅，用于准备迷迭香单糖浆。
制作步骤
制作过程包括制作迷迭香单糖浆，然后将其与新鲜青柠汁和冰块一起摇晃。将冷却的混合物过滤到装满冰的杯子中，加满气泡水，并加以装饰。
1. 首先，准备迷迭香单糖浆。在一个小炖锅中，混合1杯糖、1杯水和3-4枝新鲜迷迭香。煮沸，搅拌直到糖溶解。减小火力，慢煮一分钟，然后离火，让其浸泡至少30分钟。过滤并在使用前完全冷却。
2. 在鸡尾酒摇酒壶中装满冰块。加入30毫升（1盎司）冷却后的迷迭香单糖浆和30毫升（1盎司）新鲜青柠汁。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直到摇酒壶外部感觉冰冷。
4. 在高球杯或柯林斯杯中装满新鲜的方冰。将摇酒壶中的混合物过滤到杯中。
5. 在杯中加满120-150毫升（4-5盎司）的气泡水。
6. 上桌前用一枝新鲜的迷迭香和一片青柠轮装饰。
装饰
用一枝新鲜的迷迭香装饰以增强香气，再用一片薄薄的青柠轮来衬托柑橘风味。这增添了美丽的视觉和嗅觉效果。
- 迷迭香枝，轻轻放入饮品中。
- 青柠轮或青柠角，放在杯沿或杯中。
饮食信息
这款饮品天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果、大豆和麸质。它也不含咖啡因，是纯素和素食的，适合各种饮食偏好。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的卡路里相对较低，其热量和碳水化合物含量主要来自单糖浆中的糖。糖含量适中，与一杯甜味饮料相当。
卡路里
平均 90-110 千卡 / 377-460 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 22-26 克
碳水化合物水平
糖
平均 20-24 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合温暖天气的活动，如夏日派对和野餐。它也是早午餐、宝宝派对或任何需要别致清爽的无酒精饮品场合的绝佳选择。
- 夏日派对
- 早午餐
- 宝宝派对
- 休闲午后
配餐建议
这款饮品的草本和柑橘风味与清淡新鲜的食物完美搭配。它与烤鸡或烤鱼、夏日沙拉以及像山羊奶酪配饼干这样的开胃菜相得益彰。它也是两道菜之间绝佳的味觉清洁剂。
- 搭配油醋汁的清淡沙拉
- 烤鸡或烤鱼
- 山羊奶酪和饼干
- 新鲜水果拼盘
气泡迷迭香青柠特饮：一款优雅的草本清爽饮品
气泡迷迭香青柠特饮是现代无酒精鸡尾酒艺术的证明，提供了既复杂又深度清爽的饮用体验。通过将新鲜迷迭香注入单糖浆，它将经典的青柠水转变为芳香四溢的草本佳饮。其清脆的气泡感和平衡的甜酸口感使其成为任何场合的理想选择，证明了无酒精饮料也可以像含酒精的同类产品一样精心制作和令人满意。