氣泡迷迭香萊姆飲
氣泡迷迭香萊姆飲是一款精緻的無酒精飲品，完美平衡了迷迭香的松木草本香氣與新鮮萊姆的明亮酸爽。自製的迷迭香糖漿增添了細膩的甜味，使這款飲品超越了單純的萊姆汁。最後加入氣泡水，使其成為一款充滿氣泡、極致清爽的飲料，適合任何場合。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒。它屬於那種設計有複雜、成人風味的無酒精飲料，通常利用新鮮香草和自製糖漿，使其與傳統的蘇打水或果汁有所區別。
飲用方式
將這款清爽的無酒精飲料冰鎮後，倒入裝滿冰塊的高球杯或可林斯杯中飲用。這是一款為精緻品嚐而設計的中等份量飲品。
份量
約 210-240 毫升 / 7-8 盎司
酒精含量
酒精濃度0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
氣泡迷迭香萊姆飲源於現代精緻無酒精雞尾酒運動，專為那些尋求不含酒精的複雜成人風味的人士設計。它反映了在飲品中使用烹飪香草以創造精緻且難忘味覺體驗的趨勢。它在高檔咖啡館和作為活動中的特色無酒精選項而日益普及。
來源地
這是一款當代創作，可能源於21世紀初的北美或歐洲，作為對手工無酒精飲品興趣日益濃厚的一部分。
氣泡迷迭香萊姆飲
這款飲料主要被稱為「氣泡迷迭香萊姆飲」，這個描述性的名稱反映了其關鍵成分。像是「迷迭香萊姆氣泡飲」或「草本萊姆嘶嘶飲」等別名也被用來凸顯其氣泡和草本的特性。
原始名稱
Sparkling Rosemary-Limeade
別名
- 迷迭香萊姆氣泡飲
- 草本萊姆嘶嘶飲
特色總覽
這款飲料提供了完美平衡的甜酸風味，帶有迷迭香獨特的草本香氣，以及清爽乾淨的餘韻。其輕盈、充滿氣泡的口感和清爽的特性使其成為完美的夏日飲品。
風味
草本、柑橘、甜、酸、清爽
香氣
松木、柑橘、草本
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、草本、爽口
氣泡感
氣泡、嘶嘶作響
色澤外觀
淡黃綠色、清澈、透明
質地
輕盈、爽脆、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情、四季皆宜
風味強度與體驗
風味中等強度，甜味和酸味平衡交織，並輔以強烈的氣泡感。由於不含酒精，酒體輕盈且清爽。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮現榨的萊姆汁、氣泡水和自製的迷迭香糖漿。這些新鮮食材的品質是這款飲料美味的關鍵。
- 迷迭香糖漿30 毫升 / 1 盎司建議自製以獲得最佳風味。食譜請參閱說明。
- 萊姆汁30 毫升 / 1 盎司新鮮現榨對於呈現明亮活潑的口感至關重要。
- 氣泡水120-150 毫升 / 4-5 盎司，加滿也可以使用蘇打水或蘇打氣泡水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
需要一個雪克杯和濾冰器來混合和冷卻。還需要一個小醬汁鍋來準備關鍵的迷迭香糖漿。
- 雪克杯，用來冷卻並混合糖漿和果汁。
- 濾冰器，將冷卻的混合物倒入裝有新冰的杯中。
- 醬汁鍋，用來準備迷迭香糖漿。
作法
製作過程包括製作迷迭香糖漿，然後將其與新鮮萊姆汁和冰塊一起搖晃。將冷卻的混合物過濾到裝滿冰的杯中，再加入氣泡水，並加以裝飾。
1. 首先，準備迷迭香糖漿。在一個小醬汁鍋中，將1杯糖、1杯水和3-4枝新鮮迷迭香混合。煮沸，攪拌至糖完全溶解。轉小火，慢煮一分鐘，然後離火浸泡至少30分鐘。過濾並完全冷卻後備用。
2. 用冰塊裝滿雪克杯。加入30毫升（1盎司）冷卻的迷迭香糖漿和30毫升（1盎司）新鮮萊姆汁。
3. 蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直到雪克杯外部變得冰冷。
4. 用新鮮的方冰裝滿一個高球杯或可林斯杯。將雪克杯中的混合物過濾到杯中。
5. 在杯中加入120-150毫升（4-5盎司）的氣泡水至滿。
6. 上桌前用一枝新鮮的迷迭香和一片萊姆輪裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的迷迭香來增強香氣，並用一片薄薄的萊姆輪來襯托柑橘風味。這增添了美麗的視覺和芳香效果。
- 迷迭香枝，輕輕放入飲料中。
- 萊姆輪或萊姆角，放在杯緣或杯中。
飲食資訊
這款飲料天然不含常見過敏原，如乳製品、雞蛋、堅果、大豆和麩質。它也不含咖啡因，是純素和素食的，適合各種飲食偏好。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，其熱量和碳水化合物主要來自糖漿中的糖分。糖含量適中，與一杯加糖飲料相當。
熱量
平均 90-110 大卡 / 377-460 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 22-26 克
碳水化合物等級
糖
平均 20-24 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的活動，如夏日派對和野餐。它也是早午餐、新生兒派對或任何需要別緻清爽無酒精選項的場合的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 新生兒派對
- 悠閒午後
搭配建議
這款飲料的草本和柑橘風味與清淡新鮮的食物搭配得很好。它能襯托烤雞肉或魚肉、夏日沙拉以及像山羊起司配餅乾這樣的前菜。它也是在兩道菜之間絕佳的清口飲品。
- 搭配油醋醬的清淡沙拉
- 烤雞肉或魚肉
- 山羊起司與餅乾
- 新鮮水果拼盤
氣泡迷迭香萊姆飲：優雅的草本清涼飲品
氣泡迷迭香萊姆飲是現代無酒精雞尾酒藝術的證明，提供既複雜又極度清爽的飲用體驗。透過將新鮮迷迭香注入糖漿中，它將經典的萊姆飲轉化為充滿芳香和草本風味的佳釀。其清脆的氣泡感和平衡的甜酸風味使其成為任何場合的理想選擇，證明了無酒精飲料也可以像含酒精的飲品一樣精心製作且令人滿意。