Prieskoninis obuolių čai
Prieskoninis obuolių čai yra nuostabus dviejų rudens favoritų — prieskoninio čai ir obuolių sidro — derinys. Ryškūs, šildantys čai prieskoniai (tokie kaip cinamonas, kardamonas ir imbieras) puikiai papildo saldų ir šiek tiek rūgštų šviežio obuolių sidro skonį. Šis jaukus gėrimas virinamas iki tobulumo, sukuriant gilų aromatingą ir patenkinantį gėrimą. Tai idealus pasirinkimas be alkoholio šaltomis dienomis, šventiniams susibūrimams ar tiesiog jaukiam vakarui namuose.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 15 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis arbatos gėrimas. Tai kūrybiška tradicinio čai variacija, patenkanti į šiltų, prieskoniuotų gėrimų kategoriją, puikiai tinkančią jaukioms akimirkoms. Jis taip pat gali būti laikomas mocktail'iu arba specialiu karštuoju gėrimu.
Patiekimas
Tai karštas, nealkoholinis gėrimas, patiekiamas standartiniame puodelyje, maždaug 8,5 uncijos porcija. Puodelis gali būti iš anksto pašildytas geresniam pojūčiui.
Porcijos dydis
~250 ml / 8.5 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Karštas
Taurės tipas
Puodelis
Taurės paruošimas
Pašildytas (neprivaloma)
Atsiradimo istorija
Nors neturi konkrečios legendinės kilmės, Prieskoninis obuolių čai yra modernus kūrinys, gimęs iš kavinių kultūros ir meilės sezoniniams skoniams. Jis atspindi Indijos čai tradicijų ir Vakarų rudens pagrindinių produktų, tokių kaip obuolių sidras, sintezę. Šis gėrimas išpopuliarėjo kaip kūrybiškas, nealkoholinis pasirinkimas, perteikiantis rudens esmę puodelyje. Tai liudija, kaip klasikiniai receptai gali būti pritaikyti naujoms, mylimoms tradicijoms kurti.
Kilmė
Modernus sintezės gėrimas, greičiausiai atsiradęs Šiaurės Amerikos ar Europos kavinėse XX a. pabaigoje arba XXI a. pradžioje, sujungiantis Indijos ir Vakarų kulinarijos tradicijas.
Prieskoninis obuolių čai
Gėrimas paprastai žinomas kaip Prieskoninis obuolių čai. Taip pat naudojami alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip Obuolių čai arba Prieskoninė obuolių arbata, pabrėžiant vaisius arba prieskonių mišinį. Visi šie pavadinimai apibūdina tą patį šiltą, jaukų gėrimą.
Originalus pavadinimas
Spiced Apple Chai
Alternatyvūs pavadinimai
- Obuolių čai
- Prieskoninė obuolių arbata
Savybių apžvalga
Prieskoninis obuolių čai pasižymi giliu obuolių ir čai prieskonių aromatu, saldžiu, prieskoniniu ir šiek tiek rūgščiu skoniu. Jis yra glotnios tekstūros ir ilgo, šildančio poskonio, todėl yra puikus jaukus gėrimas rudeniui ir žiemai.
Skonis
Prieskoninis, saldus, vaisinis, rūgštus, šildantis
Aromatas
Cinamonas, obuolys, kardamonas, imbieras, gvazdikėliai
Skonio balansas
Saldus, prieskoninis
Poskonis
Ilgas, šildantis, prieskoninis, saldus
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Neskaidrus, šilta ruda, gintarinė
Tekstūra
Glotnus, skystas, sodrus
Sezoniškumas
Šildantis, rudeninis, žiemiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Tai ryškaus skonio gėrimas, pasižymintis dideliu saldumo, vaisiškumo ir prieskoniškumo lygiu. Jis nealkoholinis, negazuotas ir turi labai mažai kartumo ar rūgštumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Pagrindiniai ingredientai yra obuolių sidras ir čai arbata, patobulinti sveikais prieskoniais, tokiais kaip cinamono lazdelė. Klevų sirupas gali būti dedamas papildomam saldumui.
- Obuolių sidras180 ml / 6 ozVietoj jo galima naudoti nefiltruotas obuolių sultis.
- Vanduo60 ml / 2 oz
- Čai arbatos pakelis1 bagArba 1 valgomasis šaukštas birios čai arbatos.
- Cinamono lazdelė1 stickTaip pat naudojamas papuošimui.
- Žvaigždinis anyžius1 pod(pasirinktinai)Suteikia subtilų saldymedžio kvapą ir skonį.
- Klevų sirupas1-2 teaspoons(pasirinktinai)Pagal skonį. Klevų sirupas naudojamas veganiškai versijai; taip pat tinka medus arba rudasis cukrus.
Ledo tipas
- Nėra
Maišymo įranga
Jums prireiks nedidelio puodo ingredientams pašildyti ir įpilti, ir smulkaus sietelio, jei naudojate birią arbatą.
- Puodas: ingredientams kartu virti.
- Sietelis: biriai arbatai ir prieskoniams pašalinti prieš patiekiant.
Paruošimas
Paprasčiausiai pavirkite obuolių sidrą su prieskoniais, įdėkite čai arbatos, pasaldinkite pagal skonį ir patiekite karštą su papuošimu.
1. Nedideliame puode sumaišykite obuolių sidrą, vandenį, cinamono lazdelę ir žvaigždinį anyžių (jei naudojate).
2. Kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies, kol pradės švelniai burbuliuoti. Neleiskite jam užvirti.
3. Kai pradeda burbuliuoti, sumažinkite ugnį iki minimalios. Įdėkite čai arbatos pakelį arba birią arbatą.
4. Palikite arbatą mirkti šiltame skystyje 5-7 minutes, priklausomai nuo norimo stiprumo.
5. Nuimkite puodą nuo ugnies. Išmeskite arbatos pakelį arba nukoškite skystį per smulkų sietelį, kad pašalintumėte arbatos lapelius ir prieskonius.
6. Įmaišykite klevų sirupą ar kitą pasirinktą saldiklį, kol visiškai ištirps. Priderinkite prie savo skonio.
7. Karštą Prieskoninį obuolių čai supilkite į iš anksto pašildytą puodelį.
8. Prieš patiekiant, papuoškite šviežia cinamono lazdele ir (arba) obuolio skiltelė.
Papuošimas
Papuoškite cinamono lazdele klasikinei išvaizdai ir papildomam aromatui, arba pridėkite šviežią obuolio skiltelę gaivumo akcentui.
- Cinamono lazdelė: įdėkite vieną į puodelį dėl aromato ir vizualinio patrauklumo.
- Obuolio skiltelė: plona šviežio obuolio skiltelė plūduriuojanti viršuje arba padėta ant krašto.
Dietinė informacija
Šis gėrimas turi kofeino, gaunamo iš juodosios arbatos pagrindo. Jis yra natūraliai be pieno produktų, kiaušinių, glitimo ir veganiškas, kai paruošiamas be pieno ar medaus.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra palyginti mažai kaloringas, tačiau jame yra vidutinis angliavandenių ir natūralių cukrų kiekis iš obuolių sidro.
Kalorijos
Maždaug 100-140 kcal / 418-586 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Maždaug 25-35 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Maždaug 22-32 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas puikiai tinka jaukioms rudens ir žiemos progoms. Tai puikus pasirinkimas šventiniams susibūrimams, šeimos susiėjimams ar tiesiog kaip guodžiantis skanėstas vėsų vakarą.
- Rudens susibūrimai
- Šventiniai vakarėliai
- Jaukūs vakarai
- Popietės skanėstas
Rekomenduojami deriniai
Šis gėrimas puikiai dera su kepiniais, tokiais kaip trapūs sausainiai, meduoliai ir obuolių trupininis pyragas. Jis taip pat papildo sūrius užkandžius, tokius kaip sūrio lenta ar prieskoniniai riešutai, todėl yra universalus pasirinkimas užkandžiui.
- Trapios tešlos sausainiai
- Imbierinis meduolis
- Obuolių pyragas arba trupininis pyragas
- Sūris ir krekeriai (ypač čederis arba bri)
- Prieskoniniai riešutai
Prieskoninis obuolių čai: Rudens glėbys puodelyje
Prieskoninis obuolių čai yra puikus nealkoholinis gėrimas jaukiam rudeniui ir žiemai. Jame meistriškai derinami kvapnūs Indijos čai prieskoniai su saldžiu, guodžiančiu obuolių sidro skoniu. Rezultatas – šiltas, aromatingas ir giliai patenkinantis gėrimas, kurį lengva paruošti. Nesvarbu, ar mėgaujamasi prie židinio, ar šventinio susibūrimo metu, tai nuostabus skanėstas visoms amžiaus grupėms.
Jums taip pat gali patikti
Masala Chai
Šilta, aromatinga ir prieskoniais pagardinta indiška arbata su pienu, kuri yra ir raminanti, ir gaivinanti.
Sutemų žydėjimo vėsiklis
Vizualiai stulbinantis ir gaivinančiai aitrus mocktail'as, subalansuojantis gėlių natas iš hibisko su ryškiu greipfruto citrusu ir saldžiu medaus poskoniu.
Honkongo pieniška arbata
Nepaprastai stiprus, sodrus ir šilkinio švelnumo juodosios arbatos gėrimas, pagamintas iš arbatos lapų mišinio ir garinto pieno.
Auksinė Pieno Arbatos Latė
Šiltas, raminantis ir gyvybingas nealkoholinis latė, pagamintas su ciberžole, prieskoniais, pienu ir juodosios arbatos pagrindu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Blaiviojo Jūreivio Swizzle
Gaivinantis ir sudėtingas nealkoholinis swizzle gėrimas, kuriame derinami juodoji arbata, ananasai, žalioji citrina ir šilti prieskoniai, o viršuje užpilamas ugningas imbierinis alus.
Persikų ir Bazilikų Ledinė Arbata
Gaivinanti ledinė juodoji arbata, praturtinta prinokusių persikų saldumu ir šviežio baziliko žoliniu aromatu.
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.
Ametisto vėsumas
Vizualiai stulbinantis, spalvą keičiantis mocktailas, gaminamas iš drugelių žirnelių arbatos, medaus ir citrusinių vaisių, kuris iš tamsiai mėlynos spalvos virsta ryškiai violetine.