Mule Épicé au Cidre de Pomme
Le Mule Épicé au Cidre de Pomme est un mocktail rafraîchissant et effervescent qui capture l'essence de l'automne dans un verre. Il équilibre magnifiquement le goût doux et vif du cidre de pomme avec le piquant de la bière de gingembre et l'acidité du jus de citron vert frais. Une pointe de cannelle ajoute une note épicée réconfortante, en faisant une option sans alcool chaleureuse et sophistiquée pour toute occasion, particulièrement pendant les mois les plus froids.
Préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation
Difficulté
Classification de la boisson
Cette boisson est classée comme un cocktail sans alcool contemporain. C'est une adaptation sans alcool du cocktail classique Moscow Mule, judicieusement réimaginée avec des saveurs saisonnières comme la pomme et la cannelle. Sa création reflète la tendance moderne à élaborer des boissons sophistiquées et sans alcool.
Service
C'est une boisson froide, entièrement sans alcool, idéalement servie sur glace dans une tasse à mule traditionnelle en cuivre pour la garder extra fraîche, ou alternativement, dans un verre highball.
Taille de la portion
Environ 240-300 ml / 8-10 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Tasse à Mule
Traitement du verre
Aucun
Histoire
Ce mocktail est une adaptation moderne et saisonnière du célèbre Moscow Mule, qui se compose traditionnellement de vodka, de bière de gingembre et de citron vert. Avec la demande croissante pour des boissons sans alcool créatives et savoureuses, les barmen et les mixologues amateurs ont commencé à expérimenter avec les formules de cocktails classiques. Remplacer la vodka par du cidre de pomme a créé une boisson à la fois familière et nouvelle, parfaitement adaptée à l'automne et aux fêtes de fin d'année.
Origine
Il s'agit d'une création contemporaine qui a probablement émergé aux États-Unis au début du 21e siècle. Elle fait suite à l'essor important du mouvement des cocktails artisanaux et à l'appréciation accrue qui en a résulté pour les mocktails de haute qualité, ou boissons sans alcool.
Mule Épicé au Cidre de Pomme
La boisson est principalement connue sous le nom de Mule Épicé au Cidre de Pomme. Les noms alternatifs comme Mule Mocktail au Cidre de Pomme ou Mule Vierge à la Pomme soulignent sa nature sans alcool et ses ingrédients clés. Le nom "Mocktail Mule d'Automne" indique sa popularité saisonnière, en faisant un favori pendant l'automne.
Nom original
Spiced Apple Cider Mule
Autres noms
- Mule Mocktail au Cidre de Pomme
- Mule Vierge à la Pomme
- Mocktail Mule d'Automne
Aperçu des caractéristiques
Cette boisson présente un arôme délicieux de gingembre épicé et de pomme sucrée, menant à une saveur équilibrée entre le sucré et l'acidulé avec une finale réconfortante. Sa texture pétillante et son profil vif en font une boisson rafraîchissante parfaite pour les saisons plus fraîches.
Saveur
Épicé, sucré, acidulé, automnal, réconfortant, vif
Arôme
Gingembre, pomme, cannelle, agrumes
Équilibre des saveurs
Équilibré, sucré, acide, épicé
Arrière-goût
Net, épicé, gingembre réconfortant
Pétillance
Pétillant, effervescent
Couleur et apparence
Brun-doré trouble, ambré
Texture
Léger, vif, pétillant
Saisonnalité
Rafraîchissant, automnal, hivernal
Intensité de la saveur & Expérience
La boisson a un caractère fruité et épicé prononcé, avec une douceur et une acidité modérées, équilibrées par une forte carbonatation. C'est une boisson sans alcool avec un profil de saveur robuste et satisfaisant.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation
Ingrédients
Vous aurez besoin de cidre de pomme de haute qualité, d'une bière de gingembre épicée et de jus de citron vert fraîchement pressé pour la base de cette boisson. La combinaison crée un équilibre parfait de saveurs sucrées, épicées et acidulées.
- Cidre de Pomme120 ml / 4 ozUtilisez un cidre de pomme de bonne qualité, non filtré (sans alcool), pour une saveur optimale et authentique.
- Bière de Gingembre90 ml / 3 ozChoisissez une bière de gingembre bien épicée pour obtenir le piquant classique du mule ; les marques varient en termes de douceur et de niveau d'épice.
- Jus de Citron Vert Frais15 ml / 0,5 ozLe jus de citron vert fraîchement pressé est essentiel pour une saveur vive et acidulée qui équilibre la douceur.
Type de glace
- En cubes
Équipements de mélange
La préparation de ce mocktail est simple et ne nécessite que peu d'équipement. Vous aurez besoin d'un jigger pour des mesures de liquide précises et d'une cuillère de bar pour mélanger doucement les ingrédients directement dans le verre de service.
- Jigger ou verre doseur pour mesurer les liquides.
- Cuillère de bar pour remuer doucement.
Instructions
Cette boisson est rapidement préparée directement dans le verre de service. Remplissez simplement votre tasse de glace, ajoutez le cidre de pomme et le jus de citron vert, complétez avec la bière de gingembre, remuez doucement et ajoutez vos garnitures.
1. Remplir complètement une tasse en cuivre ou un verre highball de glaçons.
2. Verser 120 ml (4 oz) de cidre de pomme sur la glace.
3. Ajouter 15 ml (0,5 oz) de jus de citron vert fraîchement pressé.
4. Compléter le mélange avec 90 ml (3 oz) de bière de gingembre épicée.
5. Remuer très doucement la boisson avec une cuillère de bar pour combiner les ingrédients sans perdre la carbonatation.
6. Garnir d'un bâton de cannelle et d'une fine tranche de pomme avant de servir.
Garniture
Garnir d'un bâton de cannelle entier et d'une fine tranche de pomme pour rehausser les arômes automnaux et l'attrait visuel. Un quartier de citron vert peut également être ajouté sur le bord pour une note d'agrumes supplémentaire.
- Bâton de cannelle pour une touche aromatique et visuelle.
- Fine tranche ou quartier de pomme placé sur le bord ou dans la boisson.
- Quartier de citron vert sur le bord comme alternative ou en complément.
Informations diététiques
Cette boisson est naturellement sans alcool, sans caféine, sans produits laitiers et végétalienne. Pour une assurance absolue sans gluten, il est conseillé de vérifier l'étiquette de la marque spécifique de bière de gingembre utilisée.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✓ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens
Informations nutritionnelles
Ce mocktail est relativement faible en calories, son apport énergétique provenant presque entièrement des sucres naturels et ajoutés du cidre de pomme et de la bière de gingembre.
Calories
Environ 90-120 kcal / 377-502 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 22-28 g
Niveau de glucides
Sucre
Environ 20-26 g
Niveau de sucre
Occasions
Ce mocktail est un excellent choix pour les célébrations d'automne et d'hiver, y compris Thanksgiving, Noël et les fêtes du Nouvel An. Il est également parfait pour une soirée douillette au coin du feu ou tout rassemblement social où une option festive et sans alcool est souhaitée.
- Rassemblements d'automne
- Fêtes de fin d'année
- Thanksgiving
- Soirées douillettes
Suggestions d'accompagnement
Le profil sucré et épicé de ce mule se marie merveilleusement avec les plats d'automne classiques. Il complète les plats salés comme la volaille rôtie et le porc, et sert également d'excellent accompagnement pour les fromages affinés ou les desserts épicés comme la tarte aux pommes.
- Dinde ou poulet rôti
- Plats de porc, comme le porc effiloché ou le rôti de porc
- Cheddar fort et craquelins
- Beignets à la cannelle ou tarte aux pommes
L'Essence de l'Automne : Mocktail Mule Épicé au Cidre de Pomme
Le Mule Épicé au Cidre de Pomme est une boisson sans alcool vibrante et festive, parfaite pour les mois les plus froids. Il combine magistralement la douceur vive du cidre de pomme avec le piquant fougueux de la bière de gingembre, le tout équilibré par une touche de citron vert acidulé. Facile à préparer et joliment garni de cannelle et de pomme, c'est un mocktail sophistiqué qui impressionnera les invités lors de toute réception ou offrira simplement un régal réconfortant lors d'une soirée tranquille à la maison.
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