Obuolių Sidro „Mule“ su Prieskoniais
„Spiced Apple Cider Mule“ yra gaivus ir putojantis nealkoholinis kokteilis, stiklinėje užfiksuojantis rudens esmę. Jame puikiai dera saldus, gaivus obuolių sidro skonis su aštriu imbierinio alaus prieskoniu ir šviežių laimo sulčių rūgštumu. Cinamono prieskonis suteikia šildančią natą, todėl tai yra jaukus ir įmantrus nealkoholinis pasirinkimas bet kokiai progai, ypač vėsesniais mėnesiais.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas šiuolaikinių nealkoholinių kokteilių kategorijai. Tai nealkoholinė klasikinio „Moscow Mule“ kokteilio adaptacija, apgalvotai atkurta su sezoniniais skoniais, tokiais kaip obuoliai ir cinamonas. Jo sukūrimas atspindi šiuolaikinę tendenciją kurti įmantrius, nealkoholinius gėrimus.
Patiekimas
Tai šaltas, visiškai nealkoholinis gėrimas, geriausiai patiekiamas su ledu tradiciniame variniame „mule“ puodelyje, kad išliktų itin atšaldytas, arba, kaip alternatyva, aukštoje („highball“) stiklinėje.
Porcijos dydis
Apytiksliai 240-300 ml
Alkoholio kiekis
0 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
„Mule“ puodelis
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra moderni, sezoninė garsiojo „Moscow Mule“ adaptacija, kurio tradicinėje sudėtyje yra degtinė, imbierinis alus ir laimas. Augant kūrybiškų ir skanių nealkoholinių gėrimų paklausai, barmenai ir namų miksologai pradėjo eksperimentuoti su klasikinėmis kokteilių formulėmis. Pakeitus degtinę obuolių sidru, buvo sukurtas gėrimas, kuris yra ir pažįstamas, ir naujas, puikiai tinkantis rudens ir švenčių sezonams.
Kilmė
Tai šiuolaikinis kūrinys, greičiausiai atsiradęs Jungtinėse Valstijose XXI amžiaus pradžioje. Jis atsirado po reikšmingo „craft“ kokteilių judėjimo iškilimo ir vėliau išaugusio aukštos kokybės nealkoholinių kokteilių, arba „zero-proof“ gėrimų, vertinimo.
Obuolių Sidro „Mule“ su Prieskoniais
Gėrimas daugiausia žinomas kaip „Spiced Apple Cider Mule“. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Apple Cider Mocktail Mule“ ar „Virgin Apple Mule“, pabrėžia jo nealkoholinį pobūdį ir pagrindinius ingredientus. Pavadinimas „Autumn Mule Mocktail“ nurodo jo sezoninį populiarumą, todėl jis yra mėgstamas rudenį.
Originalus pavadinimas
Spiced Apple Cider Mule
Alternatyvūs pavadinimai
- Nealkoholinis obuolių sidro „Mule“
- Nekaltas obuolių „Mule“
- Rudeninis nealkoholinis „Mule“
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi maloniu aštraus imbiero ir saldaus obuolio aromatu, vedančiu į subalansuotą saldų ir aitrų skonį su šildančiu poskoniu. Dėl savo putojančios tekstūros ir gaivaus profilio jis yra puikus gaivinantis gėrimas vėsesniems sezonams.
Skonis
Aštrus, saldus, aitrus, rudeninis, šildantis, gaivus
Aromatas
Imbieras, obuolys, cinamonas, citrusiniai vaisiai
Skonio balansas
Subalansuotas, saldus, rūgštus, aštrus
Poskonis
Grynas, aštrus, šildantis imbierinis
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Miglotas auksinės-rudos spalvos, gintarinis
Tekstūra
Lengvas, gaivus, putojantis
Sezoniškumas
Gaivus, rudeninis, žiemiškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Gėrimas turi ryškų vaisinį ir aštrų charakterį, su vidutiniu saldumu ir rūgštumu, subalansuotu dideliu gazuotumu. Tai nealkoholinis gėrimas su sodriu ir maloniu skonio profiliu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šio gėrimo pagrindui reikės aukštos kokybės obuolių sidro, aštraus imbierinio alaus ir šviežiai spaustų laimo sulčių. Šis derinys sukuria puikų saldumo, aštrumo ir aitrumo skonių balansą.
- Obuolių sidras120 mlNaudokite geros kokybės, nefiltruotą obuolių sidrą, kad skonis būtų geriausias ir autentiškiausias.
- Imbierinis alus90 mlPasirinkite aštrų imbierinį alų, kad gautumėte klasikinį „mule“ aštrumą; prekių ženklai skiriasi saldumo ir aštrumo lygiu.
- Šviežios laimo sultys15 mlŠviežiai spaustos laimo sultys yra būtinos ryškiam, aitriam skoniui, kuris subalansuoja saldumą.
Ledo tipas
- Kubinė
Maišymo įranga
Šio nealkoholinio kokteilio paruošimas yra paprastas ir reikalauja minimalios įrangos. Jums reikės džigerio tiksliam skysčių matavimui ir baro šaukšto, kad švelniai sumaišytumėte ingredientus tiesiai patiekimo stiklinėje.
- Džigeris arba matavimo indas skysčiams matuoti.
- Baro šaukštas švelniam maišymui.
Paruošimas
Šis gėrimas greitai paruošiamas tiesiai patiekimo stiklinėje. Tiesiog pripildykite puodelį ledo, supilkite obuolių sidrą ir laimo sultis, užbaikite imbieriniu alumi, švelniai pamaišykite ir pridėkite papuošimus.
1. Visiškai pripildykite varinį puodelį arba aukštą („highball“) stiklinę ledo kubeliais.
2. Ant ledo užpilkite 120 ml obuolių sidro.
3. Įpilkite 15 ml šviežiai spaustų laimo sulčių.
4. Mišinį užbaikite 90 ml aštraus imbierinio alaus.
5. Labai švelniai pamaišykite gėrimą baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų neprarandant gazuotumo.
6. Prieš patiekdami papuoškite cinamono lazdele ir plona obuolio skiltele.
Papuošimas
Papuoškite sveika cinamono lazdele ir plona obuolio skiltele, kad sustiprintumėte rudeninius aromatus ir vizualinį patrauklumą. Laimo skiltelę taip pat galima pridėti ant stiklinės krašto papildomai citrusinei natai.
- Cinamono lazdelė aromatui ir vizualiniam akcentui.
- Plona obuolio skiltelė arba riekelė, dedama ant stiklinės krašto arba į gėrimą.
- Laimo skiltelė ant krašto kaip alternatyva ar papildymas.
Dietinė informacija
Šis gėrimas yra natūraliai nealkoholinis, be kofeino, be pieno produktų ir veganiškas. Norint būti visiškai tikriems, kad jame nėra glitimo, patartina patikrinti konkretaus naudojamo imbierinio alaus prekės ženklo etiketę.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi palyginti mažai kalorijų, o jo energinė vertė gaunama beveik vien iš natūralių ir pridėtinių cukrų, esančių obuolių sidre ir imbieriniame aluje.
Kalorijos
Apytiksliai 90-120 kcal / 377-502 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 22-28 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 20-26 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis yra puikus pasirinkimas rudens ir žiemos šventėms, įskaitant Padėkos dieną, Kalėdas ir Naujųjų metų vakarėlius. Jis taip pat puikiai tinka jaukiam vakarui prie židinio ar bet kokiam socialiniam susibūrimui, kur pageidaujamas šventiškas, nealkoholinis gėrimas.
- Rudens susibūrimai
- Šventiniai vakarėliai
- Padėkos diena
- Jaukūs vakarai
Rekomenduojami deriniai
Saldus ir aštrus šio „mulo“ profilis puikiai dera su klasikiniais rudens patiekalais. Jis papildo pikantiškus patiekalus, tokius kaip kepta paukštiena ir kiauliena, taip pat puikiai tinka prie brandintų sūrių ar prieskoninių desertų, pavyzdžiui, obuolių pyrago.
- Kepta kalakutiena ar vištiena
- Kiaulienos patiekalai, pavyzdžiui, plėšyta kiauliena ar kepta kiaulienos nugarinė
- Aštrus čederio sūris ir krekeriai
- Spurgos su cinamonu arba obuolių pyragas
Rudens esmė: nealkoholinis „Spiced Apple Cider Mule“ kokteilis
„Spiced Apple Cider Mule“ yra ryškus ir šventiškas nealkoholinis gėrimas, puikiai tinkantis vėsesniems mėnesiams. Jame meistriškai derinamas gaivus obuolių sidro saldumas su ugningu imbierinio alaus aštrumu, o viską subalansuoja aitraus laimo nata. Lengvai pagaminamas ir gražiai papuoštas cinamonu bei obuoliu, tai įmantrus nealkoholinis kokteilis, kuris sužavės svečius bet kokiame šventiniame susibūrime arba tiesiog taps jaukiu malonumu ramų vakarą namuose.
Jums taip pat gali patikti
Putojantis pasiflorų rojus
Ryškus ir aitrus nealkoholinis kokteilis, trykštantis atogrąžų pasiflorų, aitriųjų žaliųjų citrinų ir vanilės dvelksmu, užpiltas putojančiu gazuotu vandeniu.
Levandų šalta arbata Earl Grey
Rafinuota ir gėlių aromato šalta arbata, gražiai deranti su citrusinėmis Earl Grey natomis ir raminančiu levandų aromatu.
Šiltas prieskoniais pagardintas spanguolių-obuolių punšas
Jaukus ir aromatingas karštas punšas, pagamintas iš spanguolių ir obuolių sulčių, praturtintas šiltų žiemos prieskonių.
Ananasinis Nojito
Gaivus tropinis klasikinio Mojito variantas, kuriame derinami švieži ananasai, mėtos ir žaliosios citrinos, be romo.
Ar jau išbandėte šiuos?
Agurkų ir levandų vėsa
Ypatingai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis traškų agurką su švelniomis levandų gėlių natomis.
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.
Righteous Bastard
Aitrus ir aštrus nealkoholinis „highball“ tipo kokteilis su imbieriniu alumi, šviežiomis laimo sultimis ir aromatiniu biteriu.
Citrusinis saulėtekio gaiviklis
Ryškus, sluoksniuotas citrusinis kokteilis be alkoholio, turintis gražų saulėtekio efektą, derinantis saldų apelsinų ir rūgštų greipfrutų skonį.