Prieskoninis obuolių ir imbiero kokteilis „Fizz“
Prieskoninis obuolių ir imbiero kokteilis „Fizz“ yra nuostabiai paprastas, tačiau aromatingas nealkoholinis kokteilis, puikiai tinkantis šaltesniems mėnesiams. Jame dera rudeninė prieskoninio obuolių sidro šiluma su aštriu imbierinio alaus skoniu, o viską pagyvina šlakelis šviežių laimo sulčių. Rezultatas – gaivus, putojantis gėrimas, kuris yra ir jaukus, ir gaivinantis, siūlantis rafinuotą alternatyvą alkoholiniams gėrimams.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Prieskoninis obuolių ir imbiero „Fizz“ klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis (angl. mocktail), o tai reiškia, kad tai nealkoholinis maišytas gėrimas. Dėl dominuojančio obuolių sidro pagrindo jis patenka į vaisinių gėrimų kategoriją. Tai priskiria jį prie kitų gaivių, vaisių skonio gėrimų, tinkančių įvairaus amžiaus žmonėms ir visoms progoms.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas aukštoje „Highball“ tipo taurėje, kad matytųsi jo burbuliukai ir spalva. Kadangi tai yra visiškai nealkoholinis gėrimas, jis tinka visiems svečiams.
Porcijos dydis
Apytiksliai 240 ml / 8 uncijos
Alkoholio kiekis
0 % alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Aukšta taurė (Highball)
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra modernus kūrinys, gimęs iš augančio poreikio sudėtingiems, suaugusiems skirtiems nealkoholiniams gėrimams. Jis semiasi įkvėpimo iš klasikinių sezoninių skonių, randamų karštame sidre ir tokiuose gėrimuose kaip „Moscow Mule“. Prieskoninis obuolių ir imbiero „Fizz“ buvo sukurtas siekiant užfiksuoti šventinę rudens ir žiemos dvasią taurėje, kuria gali mėgautis visi.
Kilmė
Prieskoninis obuolių ir imbiero „Fizz“ neturi vienos kilmės vietos, tai yra šiuolaikinis receptas, atsiradęs pastaraisiais metais. Tai yra modernaus nealkoholinių kokteilių judėjimo dalis, o jo variacijos pasirodo tinklaraščiuose ir baruose visoje Šiaurės Amerikoje ir Europoje, ypač rudens sezono metu.
Prieskoninis obuolių ir imbiero kokteilis „Fizz“
Šis gėrimas labiausiai žinomas kaip „Spiced Apple Ginger Fizz“ – pavadinimas, puikiai apibūdinantis jo pagrindinius komponentus. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Apple Ginger Sparkler“, pabrėžia jo putojantį pobūdį, o „Warm Spice Apple Mocktail“ akcentuoja jaukų, nealkoholinį charakterį, todėl jis patrauklus rudens ir žiemos šventėms.
Originalus pavadinimas
Spiced Apple Ginger Fizz
Alternatyvūs pavadinimai
- Obuolių ir imbiero „Sparkler“
- Šiltų prieskonių obuolių nealkoholinis kokteilis
Savybių apžvalga
Šis nealkoholinis kokteilis pasižymi gaivia tekstūra ir gražiu gintaro atspalviu, su šiltų prieskonių ir šviežio imbiero aromatais. Skonis yra subalansuotas saldaus obuolio ir aštraus imbiero derinys, paliekantis gaivų, šildantį poskonį, puikiai tinkantį sezonui.
Skonis
Prieskoninis, Obuolių, Imbierinis, Saldus, Rūgštus, Putojantis
Aromatas
Cinamonas, Obuolys, Imbieras, Gvazdikėlis
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus, Aštrus
Poskonis
Šildantis, Aštrus, Gaivus
Gazuotumas
Putojantis, Burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Auksinės rudos spalvos, Gintarinis, Skaidrus, Putojantis
Tekstūra
Lengvas, Gaivus, Putojantis
Sezoniškumas
Šildantis, Rudeniškas, Šventinis, Gaivus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra vidutinio intensyvumo, jame dominuoja vaisiškumas ir gazuotumas su pastebimu imbiero aštrumu. Saldumas ir rūgštumas yra subalansuoti, sukuriantys sudėtingą, bet lengvai prieinamą nealkoholinį gėrimą.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam receptui reikalingas prieskoninis obuolių sidras kaip pagrindas, papildytas aštriu imbieriniu alumi ir trupučiu šviežių laimo sulčių. Papildomam saldumui ir šilumai galima pridėti cinamono sirupo.
- Prieskoninis obuolių sidras120 ml / 4 uncijosNaudokite geros kokybės, drumstą obuolių sidrą, pagardintą prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, gvazdikėliai ir muskato riešutas. Jei turite tik paprastą obuolių sidrą, galite įdėti žiupsnelį mišrių prieskonių.
- Imbierinis alus90 ml / 3 uncijosNorėdami gauti geriausią rezultatą, rinkitės aukštos kokybės imbierinį alų su stipriu, aštriu skoniu. Švelnesnei, saldesnei versijai galima naudoti imbierinį limonadą (ginger ale).
- Šviežios laimo sultys15 ml / 0,5 uncijosŠviežiai spaustos laimo sultys yra būtinos, kad suteiktų ryškų, rūgštų balansą obuolių sidro saldumui.
- Cinamono sirupas10 ml / 0,33 uncijos(pasirinktinai)Nebūtina, papildomam saldumui ir prieskoniui. Galima pakeisti klevų sirupu arba agavų nektaru.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Jums reikės kokteilių plaktuvo, kad atšaldytumėte ir sumaišytumėte obuolių sidrą ir laimo sultis. Matuoklis yra būtinas tiksliems matavimams, kad išlaikytumėte gėrimo balansą.
- Kokteilių plaktuvas
- Matuoklis (jigger) arba matavimo indas
- Koštuvas
Paruošimas
Paruošimas yra paprastas: suplakite obuolių sidrą ir laimo sultis su ledu, nukoškite į ledo pripildytą taurę ir užpilkite imbieriniu alumi. Pabaikite paprastu, bet elegantišku papuošimu ir patiekite.
1. Pripildykite aukštą taurę (Highball) ledo kubeliais, kad ją atšaldytumėte.
2. Į ledo pripildytą kokteilių plaktuvą supilkite prieskoninį obuolių sidrą, šviežias laimo sultis ir, jei norite, cinamono sirupą.
3. Energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Nukoškite mišinį į paruoštą, ledo pripildytą aukštą taurę.
5. Užpilkite imbieriniu alumi ir papuoškite obuolio riekele bei cinamono lazdele.
Papuošimas
Papuoškite plona šviežio obuolio riekele ir cinamono lazdele, kad suteiktumėte šventišką išvaizdą ir aromatą. Norėdami suteikti papildomo prieskonio, ant viršaus galima uždėti visą žvaigždinį anyžių.
- Plona obuolio riekelė
- Cinamono lazdelė
- Žvaigždinis anyžius (nebūtina)
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis tinka įvairiems mitybos poreikiams, nes jame natūraliai nėra alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jis taip pat yra veganiškas ir vegetariškas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas turi mažą ar vidutinį kalorijų kiekį, daugiausia iš natūralių cukrų, esančių obuolių sidre ir imbieriniame aluje. Bendras cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo naudojamo sidro ir gazuoto gėrimo prekės ženklų.
Kalorijos
Apytiksliai 100–140 kcal / 418–586 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Apytiksliai 25–35 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Apytiksliai 22–32 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis idealiai tinka rudens ir žiemos šventėms, tokioms kaip Padėkos diena ir Kalėdos. Jis puikiai tinka kaip pasitikimo gėrimas vakarėliuose ar jaukus gėrimas ramiam vakarui. Dėl savo šventinių skonių jis taip pat yra puikus pasirinkimas šeimos susibūrimams, kuriuose dalyvauja ir suaugusieji, ir vaikai.
- Rudens susibūrimai
- Šventiniai vakarėliai
- Jaukūs vakarai prie židinio
- Padėkos dienos ar Kalėdų vakarienė
Rekomenduojami deriniai
Prieskoninis obuolių ir imbiero „Fizz“ puikiai dera su rudeniniais patiekalais. Jo saldžios ir aštrios natos papildo pikantiškus patiekalus, tokius kaip kepta mėsa ir sodrūs sūriai. Jis taip pat puikiai tinka prie prieskoninių desertų, sustiprindamas jų šventinį skonį, nepridedant alkoholio.
- Sūrių lėkštės (ypač su čederiu ar bri)
- Kepta kiauliena ar kalakutiena
- Prieskoniniai desertai, pavyzdžiui, obuolių pyragas ar cinamono suktinukai
Prieskoninis obuolių ir imbiero „Fizz“: rudeniškas malonumas taurėje
Prieskoninis obuolių ir imbiero „Fizz“ yra išskirtinis nealkoholinis kokteilis, kuris ypač tinka šaltuoju metų laiku. Jį nepaprastai lengva pagaminti, tereikia kelių pagrindinių ingredientų, kad sukurtumėte gėrimą, kuris yra ir jaukus, ir rafinuotas. Puikus saldumo, aštrumo ir rūgštumo balansas, derinamas su maloniu putojimu, daro jį mėgstamu bet kokia proga. Šis gėrimas įrodo, kad nealkoholiniai variantai gali būti tokie pat sudėtingi ir malonūs kaip ir jų alkoholiniai atitikmenys.
Jums taip pat gali patikti
Juodųjų Vyšnių Špriceris
Paprastas, bet elegantiškas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis giliu, saldžiarūgščiu juodosios vyšnios skoniu, pagyvintu laimo purslu ir užpiltu traškiu putojančiu vandeniu.
Prieskoninis Kriaušių Rūgštynis Nealkoholinis Kokteilis
Rafinuotas ir elegantiškas nealkoholinis rūgštusis kokteilis, puikiai subalansuojantis prieskoninės kriaušės saldumą su aštria citrina ir prabangia puta.
Citrusinis Agavų Gaiviklis
Gyvybingas ir pikantiškas nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis klasikinis Margaritos saldumo ir rūgštumo natas.
Citrus Rosemary No-Jito
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis mojito, pasižymintis ryškiomis citrusinių vaisių natomis ir žoliniu rozmarino atspalviu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarinų, persikų ir klevų putojantis gėrimas
Rafinuotas ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis saldų persiką, žolišką rozmariną ir sodrų klevą, papildytas burbuliukais.
Dykvietės rožės gaiviklis
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis spritzeris, pasižymintis subtiliu rožių, aitraus greipfruto skoniu ir šiltu kardamono atspalviu.
Medaus figų ir čiobrelių putoklis
Elegantiškas nealkoholinis putojantis gėrimas, pasižymintis sodriu medaus figų saldumu, subalansuotu žemiškais čiobrelių ir ryškių citrinų skoniais.
Burokėlių ir imbiero putoklis
Ryškus ir žemiškas mocktailas, jungiantis sveiką burokėlių saldumą su pikantišku imbiero poskoniu ir gaiviu burbuliavimu.