Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens
Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens ir apburošs un atsvaidzinošs mokteilis, kas lieliski piemērots rudens saietiem. Tas apvieno svaigas ābolu un bumbieru sulas saldās, kraukšķīgās garšas ar mājās gatavotu vienkāršo sīrupu, kas papildināts ar kanēli, krustnagliņām un zvaigžņu anīsu. Papildināts ar gāzētu ūdeni vai ingvera alu, tas rada svinīgu un burbuļojošu dzērienu, ko var baudīt ikviens. Tā siltās garšvielu notis un augļu pamats padara to par mājīgu, bet elegantu izvēli jebkurām svinībām.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā bezalkoholisks mokteilis. Tas ir izsmalcināts, bezalkoholisks dzēriens, kas radīts, lai atdarinātu kokteiļa sarežģītību un svinīgo raksturu. Tas ir ideāli piemērots tiem, kuri atturas no alkohola, bet tomēr vēlas īpašu dzērienu.
Pasniegšana
Šis ir auksts, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz ar ledu augstā Collins vai Highball glāzē, padarot to par atsvaidzinošu, pilna izmēra dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins vai Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim dzērienam nav tradicionāla priekšvēstures, bet tas tika radīts kā izsmalcināta, bezalkoholiska alternatīva svētku ballītēm un rudens svinībām. To iedvesmojušas ābolu sidra un karstvīna garšas, kas pārveidotas aukstā, dzirkstošā dzērienā. Mērķis bija iemūžināt rudens būtību glāzē, piedāvājot svinīgu iespēju atturībniekiem un tiem, kas nevar lietot alkoholu.
Izcelsme
Mūsdienīgs radījums, kas, visticamāk, radies Ziemeļamerikā vai Eiropā 21. gadsimta sākumā, pieaugot amatniecisko mokteiļu kustībai un interesei par izsmalcinātiem bezalkoholiskiem dzērieniem.
Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens
Šo dzērienu dažreiz sauc par Rudens ražas dzirkstošo dzērienu vai Garšvielu dārza dzirkstošo dzērienu. Šie nosaukumi atgādina par tā sezonālajām sastāvdaļām un dzirkstošo raksturu. Tie atspoguļo dzēriena mājīgo un svinīgo dabu.
Oriģinālnosaukums
Spiced Apple-Pear Sparkler
Alternatīvi nosaukumi
- Rudens ražas dzirkstošais dzēriens
- Garšvielu dārza dzirkstošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šis mokteilis piedāvā apburošu līdzsvaru starp saldu augļu un siltu garšvielu aromātiem un garšām. Tam ir viegla, burbuļojoša tekstūra un tīra, atsvaidzinoša pēcgarša, kas ir ideāli piemērota rudens sezonai.
Garša
augļu, salds, garšvielu, kraukšķīgs, silts
Aromāts
kanēlis, krustnagliņa, ābols, bumbieris, zvaigžņu anīss
Garšas līdzsvars
salds, nedaudz skābs
Pēcgarša
tīra, sildoša, pikanta
Gāzējums
burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
gaiši zeltains, dzidrs, burbuļojošs
Tekstūra
viegla, kraukšķīga, dzirkstoša
Sezonalitāte
atsvaidzinošs, rudenīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Dzēriens ir mēreni salds un ļoti augļains, ar pamanāmām garšvielu notīm un gāzējumu, bet bez alkohola, rūgtuma vai sāļuma. Tā galvenais raksturs ir atsvaidzinošs, burbuļojošs augļainums, ko līdzsvaro garšvielu siltums.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim mokteilim nepieciešama ābolu sula, bumbieru nektārs, svaiga citronu sula un mājās gatavots garšvielu vienkāršais sīrups. To papildina ar gāzētu ūdeni vai ingvera alu, lai radītu dzirkstīgumu.
- Ābolu sula60 ml / 2 uncesLabākai garšai izmantojiet augstas kvalitātes, nefiltrētu ābolu sulu vai sidru.
- Bumbieru nektārs vai sula60 ml / 2 uncesBumbieru nektārs ir biezāks un saldāks; ja nepieciešams, pielāgojiet sīrupa daudzumu.
- Garšvielu vienkāršais sīrups15 ml / 0,5 uncesRecepti skatiet instrukcijās. Pielāgojiet pēc garšas.
- Citronu sula15 ml / 0,5 uncesSvaigi spiesta sula ir būtiska dzēriena spirgtumam.
- Gāzēts ūdens vai ingvera alus90 ml / 3 unces papildināšanaiIngvera alus padarīs to saldāku un piešķirs ingvera garšu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams neliels katliņš, lai pagatavotu garšvielu sīrupu, un kokteiļu šeikeris, lai apvienotu un atdzesētu galvenās sastāvdaļas pirms pasniegšanas.
- Neliels katliņš
- Kokteiļu šeikeris
- Sietiņš
Instrukcijas
Process ietver garšvielu vienkāršā sīrupa pagatavošanu, pēc tam sulu un sīrupa sakratīšanu ar ledu. Maisījumu izkāš ar ledu piepildītā glāzē, papildina ar dzirkstošu piedevu un dekorē.
1. Vispirms pagatavojiet garšvielu vienkāršo sīrupu. Nelielā katliņā apvienojiet 1 glāzi ūdens, 1 glāzi cukura, 2 kanēļa standziņas, 5 veselas krustnagliņas un 1 zvaigžņu anīsu.
2. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs ir pilnībā izkusis. Samaziniet uguni līdz zemai un ļaujiet tam lēni vārīties 10-15 minūtes, lai garšas ievelkas.
3. Noņemiet katliņu no uguns un ļaujiet sīrupam pilnībā atdzist. Pirms lietošanas izkāsiet garšvielas. Atlikušo sīrupu uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī.
4. Piepildiet Collins vai Highball glāzi ar ledu.
5. Ledus pilnā kokteiļu šeikerī apvienojiet ābolu sulu, bumbieru nektāru, svaigu citronu sulu un 0,5 unces (15 ml) atdzesētā garšvielu vienkāršā sīrupa.
6. Kārtīgi kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse kļūst auksta.
7. Izkāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā, ar ledu piepildītajā glāzē.
8. Papildiniet ar gāzētu ūdeni vai ingvera alu.
9. Dekorējiet ar plānu ābola vai bumbiera šķēlīti un kanēļa standziņu. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Dekorējiet ar plānu svaiga ābola vai bumbiera šķēlīti un kanēļa standziņu, lai iegūtu svinīgu izskatu un papildu aromātu.
- Plāna ābola vai bumbiera šķēlīte
- Kanēļa standziņa
Informācija par uzturu
Šis mokteilis ir piemērots plašam diētas vajadzību lokam, jo tas ir bezalkoholisks, bez kofeīna, bez piena produktiem, vegāns un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, olas, riekstus, soju un glutēnu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis mokteilis ir ar salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, bet ar augstu cukura saturu augļu sulu un vienkāršā sīrupa dēļ. Kopējais ogļhidrātu saturs ir mērens.
Kalorijas
120-150 kcal / 502-628 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
30-38 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
28-35 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis mokteilis ir lieliski piemērots jebkuram svinīgam rudens pasākumam, piemēram, Pateicības dienas vakariņām, svētku ballītēm vai mājīgiem vakariem pie kamīna. Tā ir lieliska izvēle pasākumiem, kur vēlaties piedāvāt izsmalcinātu bezalkoholisku variantu visiem viesiem.
- Rudens saieti
- Svētku ballītes
- Pateicības diena
- Pasākumi bez alkohola
Saderības ieteikumi
Šis dzirkstošais dzēriens lieliski sader ar rudens tematikas ēdieniem. Tas papildina sāļus ēdienus, piemēram, ceptu putnu gaļu, līdzsvaro sieru plates bagātību un sasaucas ar garšvielu desertu garšām. Tas ir arī lielisks pavadonis vienkāršām sāļām uzkodām.
- Cepts tītars vai vista
- Sieru plates (īpaši ar Čedaras vai Brī sieru)
- Garšvielu deserti, piemēram, ābolu pīrāgs vai ķirbju maize
- Sāļas uzkodas, piemēram, grauzdēti rieksti
Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens: Rudens esence glāzē
Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens ir elegants, bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski iemieso rudens būtību. Tas apvieno saldas augļu sulas ar sildošu, mājās gatavotu garšvielu sīrupu, radot sarežģītu garšas profilu, kas ir gan atsvaidzinošs, gan nomierinošs. Papildināts ar burbuļiem un skaisti dekorēts, tas ir ideāla izvēle svinīgiem pasākumiem, nodrošinot, ka ikvienam ir īpašs dzēriens, ar ko svinēt. Šis mokteilis ir apliecinājums tam, ka nav nepieciešams alkohols, lai radītu izsmalcinātu un gardu dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Rudens Ražas Mūlis
Mājīgs, bet atsvaidzinošs bezalkoholiskais mūlis ar siltu kanēļa garšu, svaigu ābolu sidru un ugunīgu ingvera alus asumiņu.
Hibiska un ingvera veldzējošais dzēriens
Atsvaidzinoši skābens un ass bezalkoholiskais dzēriens ar ziedu hibisku, spirgtu laimu un siltu ingvera alu.
Debesu ogu kazenājs
Enerģisks un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis ar saspiestām ogām, svaigu citronu un zvaigžņu anīsa noti, ko papildina atspirdzinošs dzirkstīgums.
Meda-timiāna citronu šprics
Izsmalcināts un atspirdzinošs bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski līdzsvaro medus saldumu, timiāna zālaugu notis un svaiga citrona spilgto garšu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Taisnīgais Blēdis
Svaigs un pikants bezalkoholiskais "highball" kokteilis ar ingvera alu, svaigu laima sulu un aromātisko biteru.
Rozmarīna, greipfrūtu un ingvera dzirkstošais dzēriens
Spilgts un enerģisks bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens, kas apvieno greipfrūta aso garšu, rozmarīna aromātiskās notis un pikanta ingvera siltumu.
Rozmarīna citrusu Sour
Izsmalcināts, bezalkoholisks sour mokteilis ar aromātisku rozmarīna esenci, spilgtu citrusu skābumu un zīdainām, gaisīgām putām.
Toskānas saulrieta veldzējums
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais mokteilis, kas iemieso itāļu saulrieta būtību ar rūgteni saldo sarkano apelsīnu un aromātisko rozmarīnu.