香料苹果梨气泡饮
香料苹果梨气泡饮是一款令人愉悦、清爽的无酒精鸡尾酒，非常适合秋季聚会。它将新鲜苹果汁和梨汁的甜脆风味与注入了肉桂、丁香和八角的自制单糖浆相结合。最后淋上苏打水或姜汁汽水，创造出一款人人都能享用的节日气泡饮品。其温暖的香料味和果味基调使其成为任何庆祝活动的舒适而优雅的选择。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品被归类为无酒精鸡尾酒。它是一款精致的无酒精饮料，旨在模仿鸡尾酒的复杂性和庆祝性质。它非常适合那些戒酒但仍想喝一杯特别饮品的人。
享用
这是一款加冰的冷饮、无酒精饮料，盛放在高身的柯林斯杯或高球杯中，是一款清爽的标准份量饮品。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
柯林斯杯或高球杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品没有传统的背景故事，但它是为假日派对和秋季庆祝活动创造的一种精致的无酒精替代品。其灵感来自苹果酒和热红酒的风味，并被重新构想成一种冰镇的气泡饮料。其目的是将秋天的精髓装入杯中，为指定司机和戒酒者提供一个节日的选择。
产地
一种现代创作，可能起源于21世纪初的北美或欧洲，随着精酿无酒精鸡尾酒运动的兴起以及人们对精致无酒精饮料的兴趣增加而诞生。
香料苹果梨气泡饮
这款饮品有时也被称为“秋收气泡饮”或“香料果园气泡酒”。这些名字让人联想到其季节性成分和起泡的特性，反映了这款饮料舒适和节日的氛围。
原始名称
Spiced Apple-Pear Sparkler
别名
- 秋收气泡饮
- 香料果园气泡酒
特点概述
这款无酒精鸡尾酒在甜美的水果和温暖的香料香气与风味之间达到了令人愉悦的平衡。它质地轻盈，带有气泡感，收尾干净清爽，非常适合秋季。
风味
果味, 甜, 香料, 清爽, 温暖
香气
肉桂, 丁香, 苹果, 梨, 八角
口感平衡
甜, 微酸
余味
干净, 暖和, 辛辣
气泡感
气泡感, 起泡
色泽外观
淡金色, 清澈, 有气泡
质地
轻盈, 清爽, 气泡感
季节性
清爽, 秋季
风味强度与体验
这款饮料甜度适中，果味浓郁，有明显的香料味和气泡感，但不含酒精、苦味或咸味。其主要特点是清爽、充满气泡的果味，并与香料的温暖感相平衡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款无酒精鸡尾酒需要苹果汁、梨花蜜、鲜柠檬汁和自制的香料单糖浆。最后用苏打水或姜汁汽水加满以产生气泡。
- 苹果汁60 毫升 / 2 盎司使用高质量、未经过滤的苹果汁或苹果西打以获得最佳风味。
- 梨花蜜或梨汁60 毫升 / 2 盎司梨花蜜更浓更甜；如有需要可调整糖浆用量。
- 香料单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司配方见说明。根据口味调整。
- 柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司鲜榨对于提亮风味至关重要。
- 苏打水或姜汁汽水90 毫升 / 3 盎司，加满姜汁汽水会使其更甜并增加姜味。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个小炖锅来制作香料糖浆，以及一个鸡尾酒调酒器来混合和冷却主要成分，然后上桌。
- 小炖锅
- 鸡尾酒调酒器
- 滤冰器
制作步骤
制作过程包括制作香料单糖浆，然后将果汁和糖浆与冰块一起摇匀。将混合物滤入装满冰的杯子中，加满气泡混合饮料，并进行装饰。
1. 首先，准备香料单糖浆。在一个小炖锅中，混合1杯水、1杯糖、2根肉桂棒、5颗整丁香和1颗八角。
2. 用中火将混合物煮至微沸，搅拌直到糖完全溶解。转小火，让其温和地慢炖10-15分钟，使风味充分融合。
3. 将炖锅从火上移开，让糖浆完全冷却。使用前滤掉香料。将剩余的糖浆存放在冰箱的密封容器中。
4. 用冰块填满一个柯林斯杯或高球杯。
5. 在一个装满冰的鸡尾酒调酒器中，混合苹果汁、梨花蜜、鲜柠檬汁和0.5盎司（15毫升）冷却后的香料单糖浆。
6. 用力摇晃约10-15秒，直到调酒器外部变冷。
7. 将调酒器中的混合物通过滤冰器倒入准备好的装有冰块的杯子中。
8. 加满苏打水或姜汁汽水。
9. 用一片薄苹果片或梨片和一根肉桂棒装饰。立即享用。
装饰
用一片新鲜的薄苹果片或梨片和一根肉桂棒装饰，以增添节日气氛和香气。
- 薄苹果片或梨片
- 肉桂棒
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒适合多种饮食需求，因为它不含酒精、不含咖啡因、不含乳制品、是纯素的，并且不含鸡蛋、坚果、大豆和麸质等常见过敏原。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒的热量相对较低，但由于果汁和单糖浆，含糖量较高。总碳水化合物含量适中。
卡路里
120-150 千卡 / 502-628 千焦
卡路里水平
碳水化合物
30-38 g
碳水化合物水平
糖
28-35 g
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合任何节日的秋季场合，如感恩节晚餐、假日派对或在炉火旁度过的舒适夜晚。在您想为所有客人提供精致的无酒精选择的活动中，这是一个绝佳的选择。
- 秋季聚会
- 假日派对
- 感恩节
- 清醒好奇活动
配餐建议
这款气泡饮与秋季主题的食物搭配得非常好。它能衬托烤禽等咸味菜肴，平衡奶酪拼盘的浓郁口感，并与香料甜点的风味相呼应。它也是简单咸味小吃的绝佳伴侣。
- 烤火鸡或烤鸡
- 奶酪拼盘（尤其是搭配切达或布里奶酪）
- 香料甜点，如苹果派或南瓜面包
- 咸味小吃，如烤坚果
香料苹果梨气泡饮：杯中的秋日精华
香料苹果梨气泡饮是一款优雅的无酒精饮料，完美捕捉了秋天的精髓。它将甜美的果汁与温暖的自制香料糖浆相结合，创造出既清爽又舒适的复杂风味。加上气泡和精美的装饰，它是节日聚会的理想选择，确保每个人都有一杯特别的饮品来庆祝。这款无酒精鸡尾酒证明了，不需要酒精也能创造出精致美味的饮品。