香料蘋果梨氣泡飲
香料蘋果梨氣泡飲是一款令人愉悅且清爽的無酒精雞尾酒，非常適合秋季聚會。它結合了新鮮蘋果汁和梨汁的清甜風味，以及用肉桂、丁香和八角浸泡的自製單糖漿。最後加入氣泡水或薑汁汽水，創造出一款每個人都能享受的節慶氣泡飲品。其溫暖的香料氣息和果味基底使其成為任何慶祝活動中既溫馨又優雅的選擇。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為無酒精雞尾酒。它是一款精緻的無酒精飲品，旨在模仿雞尾酒的複雜性和慶祝性質。非常適合那些不喝酒但仍想享用特別飲品的人。
飲用方式
這是一款冷的無酒精飲料，用加冰的高身可林杯或高球杯盛裝，使其成為一杯清爽、份量十足的飲品。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷飲
酒杯類型
可林杯或高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款飲料沒有傳統的背景故事，而是作為節日派對和秋季慶典的精緻無酒精替代品而創造的。它的靈感來自蘋果西打和香料熱紅酒的風味，並將其重新構想為一款冰涼的氣泡飲品。其目的是在杯中捕捉秋天的精華，為指定駕駛和不喝酒的人提供一個節慶的選擇。
來源地
一項現代創作，可能源於21世紀初的北美或歐洲，隨著精釀無酒精雞尾酒運動的興起以及人們對精緻無酒精飲品的興趣而誕生。
香料蘋果梨氣泡飲
這款飲料有時被稱為「秋收氣泡飲」或「香料果園費茲」。這些名稱喚起了其季節性成分和氣泡的特性，反映了這款飲品溫馨且充滿節慶氣氛的本質。
原始名稱
Spiced Apple-Pear Sparkler
別名
- 秋收氣泡飲
- 香料果園費茲
特色總覽
這款無酒精雞尾酒在甜美的水果和溫暖的香料香氣與風味之間取得了令人愉悅的平衡。它口感輕盈、充滿氣泡，餘味乾淨清爽，非常適合秋季。
風味
果香、甜、香料、爽口、溫暖
香氣
肉桂、丁香、蘋果、梨、八角
口感平衡
甜、微酸
餘韻
乾淨、暖和、辛香
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡金色、清澈、氣泡
質地
輕盈、爽脆、閃亮
季節性
清爽、秋季感
風味強度與體驗
這款飲料甜度適中，果味濃郁，帶有明顯的香料味和氣泡感，但不含酒精、苦味或鹹味。其主要特色是清爽、充滿氣泡的果香與香料帶來的溫暖感之間的平衡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款無酒精雞尾酒需要蘋果汁、梨蜜、新鮮檸檬汁和自製的香料單糖漿。最後加入氣泡水或薑汁汽水以產生氣泡。
- 蘋果汁60 毫升 / 2 盎司使用高品質、未過濾的蘋果汁或蘋果西打以獲得最佳風味。
- 梨蜜或梨汁60 毫升 / 2 盎司梨蜜較濃稠且甜，可依需要調整糖漿用量。
- 香料單糖漿15 毫升 / 0.5 盎司食譜見說明。依口味調整。
- 檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司新鮮榨取對於提亮風味至關重要。
- 氣泡水或薑汁汽水90 毫升 / 3 盎司，加滿薑汁汽水會使其更甜並增添薑味。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您將需要一個小燉鍋來製作香料糖漿，以及一個雪克杯來混合並冷卻主要成分，然後再上桌。
- 小燉鍋
- 雪克杯
- 過濾器
作法
製作過程包括製作香料單糖漿，然後將果汁和糖漿與冰塊一起搖晃。將混合物過濾到裝滿冰塊的杯中，加入氣泡調飲並裝飾。
1. 首先，準備香料單糖漿。在一個小燉鍋中，混合1杯水、1杯糖、2根肉桂棒、5顆完整的丁香和1顆八角。
2. 用中火將混合物煮至微滾，攪拌直到糖完全溶解。轉小火，讓其溫和地燉煮10-15分鐘，使香料入味。
3. 將燉鍋從火上移開，讓糖漿完全冷卻。使用前過濾掉香料。將剩餘的糖漿存放在密封容器中並冷藏。
4. 在可林杯或高球杯中裝滿冰塊。
5. 在裝滿冰塊的雪克杯中，加入蘋果汁、梨蜜、新鮮檸檬汁和 0.5 盎司 (15 毫升) 已冷卻的香料單糖漿。
6. 充分搖晃約10-15秒，直到雪克杯外部變冷。
7. 將雪克杯中的混合物過濾到準備好的裝滿冰塊的杯子中。
8. 加滿氣泡水或薑汁汽水。
9. 用薄蘋果片或梨片和一根肉桂棒裝飾。立即飲用。
裝飾
用一片新鮮的薄蘋果或梨片和一根肉桂棒裝飾，增添節日氣氛和香氣。
- 薄蘋果片或梨片
- 肉桂棒
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒適合多種飲食需求，因為它不含酒精、咖啡因、乳製品、純素，並且不含雞蛋、堅果、大豆和麩質等常見過敏原。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，但由於果汁和單糖漿，含糖量較高。總碳水化合物含量適中。
熱量
120-150 大卡 / 502-628 千焦
熱量等級
碳水化合物
30-38 克
碳水化合物等級
糖
28-35 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合任何充滿節慶氣氛的秋季場合，例如感恩節晚餐、節日派對或在爐火旁享受的溫馨夜晚。對於希望為所有賓客提供精緻無酒精選擇的活動來說，這是一個絕佳的選擇。
- 秋季聚會
- 節日派對
- 感恩節
- 清醒好奇活動
搭配建議
這款氣泡飲與秋季主題的食物搭配得非常好。它能襯托烤禽肉等鹹味菜餚，平衡起司拼盤的濃郁口感，並與香料甜點的風味相呼應。它也是搭配簡單鹹味點心的絕佳伴侶。
- 烤火雞或烤雞
- 起司拼盤 (特別是搭配切達或布里起司)
- 香料甜點，如蘋果派或南瓜麵包
- 鹹味點心，如烤堅果
香料蘋果梨氣泡飲：杯中的秋日精華
香料蘋果梨氣泡飲是一款優雅的無酒精飲品，完美捕捉了秋天的精華。它結合了甜美的果汁與溫暖的自製香料糖漿，創造出既清爽又舒適的複雜風味。加上氣泡和精美的裝飾，使其成為節慶聚會的理想選擇，確保每個人都有一杯特別的飲品來慶祝。這款無酒精雞尾酒證明了不需要酒精也能創造出精緻美味的飲品。