Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli

Name: Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 750 ml Hapankirsikkamehu; 250 ml Vesi; 120 ml Tuore appelsiinimehu; 60 ml Vaahterasiirappi; 2 oksaa Tuoreita rosmariininoksia; 1 Kanelitanko; 4 Kokonaisia neilikoita; 1 Tähtianis; Noin 500 ml Kivennäisvesi

Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli on hienostunut, alkoholiton juoma, joka sopii täydellisesti juhlatilaisuuksiin. Sen pohjana on kirpeä kirsikka- ja tuore appelsiinimehu, johon lisätään kotitekoinen siirappi, joka on haudutettu kanelin, neilikan, tähtianiksen ja tuoreen rosmariinin kanssa. Kivennäisvedellä viimeistelty booli tarjoaa herkullisen tasapainon makeita, kirpeitä ja yrttisiä makuja sekä kevyen pirskahtelevuuden, ja sen väri on kauniin syvän rubiininpunainen.

Valmistus

Valmistusaika: 15 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan mocktailiksi, mikä tarkoittaa sen alkoholittomuutta. Se kuuluu erityisesti boolien kategoriaan, koska se koostuu hedelmämehuista ja mausteista, valmistetaan tyypillisesti suurena eränä ja tarjoillaan yksittäisistä kupeista yhteisestä boolimaljasta, mikä tekee siitä ihanteellisen kokoontumisiin.

Tarjoilu

Tämä on alkoholiton juoma, joka tarjoillaan kylmänä jäiden kera boolikupista tai pienestä on the rocks -lasista. Annoskoko on kohtuullinen, täydellinen siemailtavaksi sosiaalisissa tilaisuuksissa.

Annoskoko

Noin 200–240 ml annosta kohti

Alkoholisisältö

0 %

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Boolikuppi

Lasin käsittely

Ei ole

Taustatarina

Tämä booli on moderni luomus, joka syntyi halusta tarjota moniulotteinen ja juhlava alkoholiton vaihtoehto juhlapyhinä ja talven kokoontumisissa. Se ammentaa inspiraatiota perinteisistä glögityyppisistä juomista ja klassisista hedelmäbooleista yhdistäen tuttuja talvimausteita epätavallisempaan kirsikan ja rosmariinin liittoon. Tuloksena on juoma, joka tuntuu samanaikaisesti sekä klassiselta että nykyaikaiselta ja on suunniteltu juhlien keskipisteeksi, josta kaikki voivat nauttia.

Alkuperä

Nykyaikaisena mocktailina tällä juomalla ei ole tiettyä alkuperämaata tai historiallista aikakautta. Se on syntynyt 2000-luvun modernin craft mocktail -liikkeen myötä, joka keskittyy luomaan hienostuneita, alkoholittomia juomia, joiden makuprofiilit ovat yhtä moniulotteisia kuin niiden alkoholipitoisilla vastineilla.

Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli

Juoma tunnetaan ensisijaisesti nimellä Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli, joka kuvaa osuvasti sen pääraaka-aineita. Vaihtoehtoiset nimet, kuten "Talvinen kirsikkabooli" tai "Rosmariini-kirsikkapore", korostavat sen sesonkiluonnetta ja kuplivaa olemusta, ja niitä käytetään usein tekemään siitä juhlallisemman kuuloinen joulunajan ruokalistoilla.

Alkuperäinen nimi

Spiced Cherry & Rosemary Punch

Vaihtoehtoiset nimet

Talvinen kirsikkabooli
Rosmariini-kirsikkapore

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä mocktaililla on eloisa rubiininpunainen ulkonäkö ja juhlava rosmariinin sekä lämpimien mausteiden tuoksu. Maku on tasapainoinen yhdistelmä kirpeää kirsikkaa ja makeaa mausteisuutta, joka päättyy puhtaaseen, lämmittävään ja yrttiseen jälkimakuun sekä kevyeen, pirskahtelevaan rakenteeseen.

Maku

Kirpeä, makea, mausteinen, yrttinen, hedelmäinen, sitruksinen

Aromi

Rosmariini, kaneli, kirsikka, neilikka, appelsiini

Maun tasapaino

Makea, hapan

Jälkimaku

Puhdas, lämmittävä, yrttinen, mausteinen

Kuplivuus

Kevyesti pirskahteleva, kupliva

Väri ja ulkonäkö

Syvän rubiininpunainen, kirkas, eloisa

Koostumus

Sileä, kevyt, kupliva

Kausiluonteisuus

Talvinen, juhlava, lämmittävä, virkistävä

Maun intensiteetti & kokemus

Makuprofiilia hallitsee kirsikan ja appelsiinin voimakas hedelmäisyys, jota tasapainottavat kohtalainen makeus ja happamuus. Juomassa on mieto mausteiden lämpö ja kevyt hiilihappoisuus, eikä se sisällä lainkaan alkoholia.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä resepti vaatii pohjaksi hapankirsikka- ja appelsiinimehua, jotka on makeutettu vaahterasiirapilla. Erityinen maku tulee siirapista, johon on uutettu tuoretta rosmariinia, kanelia, neilikkaa ja tähtianista. Kokonaisuus viimeistellään kivennäisvedellä.

Hapankirsikkamehu750 ml
Käytä 100 % hapankirsikkatäysmehua, ei tiivisteestä valmistettua jos mahdollista, parhaan maun saavuttamiseksi.
Vesi250 ml
Käytetään maustesiirapin pohjan valmistukseen.
Tuore appelsiinimehu120 ml
Tuorepuristettua suositellaan kirkkaamman maun saamiseksi.
Vaahterasiirappi60 ml
Säädä määrää kirsikkamehun makeuden ja oman maun mukaan.
Tuoreita rosmariininoksia2 oksaa
Lisäksi muutama koristeluun. Käytä tuoretta, ei kuivattua, parhaan aromin saavuttamiseksi.
Kanelitanko1
Antaa klassisen lämpimän maustevivahteen.
Kokonaisia neilikoita4
Antaa pistävän, makean mausteisen maun.
Tähtianis1
Antaa hienovaraisen lakritsimaisen tuoksun ja maun.
KivennäisvesiNoin 500 ml
Jokaisen lasin täydentämiseen. Jäädytetty ginger ale voidaan käyttää makeamman ja mausteisemman lopputuloksen saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

Jääpalat

Sekoitusvälineet

Tarvitset kattilan maustesiirapin valmistamiseen ja hienojakoisen siivilän sen kirkastamiseen. Suuri kannu tai boolimalja on välttämätön lopullisen boolipohjan sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen.

Kattila: maustesiirapin hauduttamiseen
Hienojakoinen siivilä: kiinteiden aineiden poistamiseen siirapista
Suuri kannu tai boolimalja: boolipohjan sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen
Sekoituslusikka: ainesosien yhdistämiseen

Ohjeet

Valmistusprosessi sisältää mausteisen rosmariinisiirapin tekemisen, sen siivilöimisen ja sekoittamisen kirsikka- ja appelsiinimehujen kanssa. Kun pohja on jäähtynyt, se kaadetaan jäiden päälle ja täydennetään kivennäisvedellä tarjoilua varten.

1. Valmista maustesiirappi: Yhdistä vesi, vaahterasiirappi, 2 rosmariininoksaa, kanelitanko, kokonaiset neilikat ja tähtianis pienessä kattilassa.

2. Kuumenna seos keskilämmöllä kiehumispisteeseen. Kun seos alkaa poreilla, laske lämpöä ja anna sen hautua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Älä keitä.

3. Ota kattila pois liedeltä ja anna siirapin jäähtyä kokonaan huoneenlämpöiseksi.

4. Siivilöi jäähtynyt siirappi hienojakoisen siivilän läpi suureen kannuun tai boolimaljaan. Heitä mausteet ja rosmariininoksat pois.

5. Sekoita boolipohja: Lisää hapankirsikkamehu ja tuore appelsiinimehu siivilöidyn siirapin joukkoon kannuun. Sekoita hyvin.

6. Jäähdytä boolipohjaa jääkaapissa vähintään tunti, tai kunnes se on täysin kylmää.

7. Tarjoile booli: Täytä boolikupit tai on the rocks -lasit jääpaloilla.

8. Kaada jäähtynyttä boolipohjaa jokaiseen lasiin niin, että se on noin kaksi kolmasosaa täynnä.

9. Täydennä jokainen lasi kylmällä kivennäisvedellä tai ginger alella.

10. Koristele tuoreella appelsiiniviipaleella ja pienellä rosmariininoksalla ennen tarjoilua.

Koristelu

Koristele jokainen annos ohuella tuoreella appelsiiniviipaleella ja tuoksuvalla rosmariininoksalla. Tämä ei ainoastaan paranna ulkonäköä, vaan myös lisää upean aromaattisen kerroksen juomakokemukseen.

Appelsiiniviipale: ohut viipale tuoretta appelsiinia lasiin
Rosmariininoksa: pieni, tuore rosmariininoksa jokaiseen lasiin tuomaan tuoksua

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on täysin alkoholiton, kofeiiniton ja vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon, koska se on valmistettu vaahterasiirapista.

✕ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✓ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä mocktail on kohtalaisen kaloripitoinen, ja sen energia tulee pääasiassa hedelmämehujen ja vaahterasiirapin sisältämistä hiilihydraateista ja sokereista. Se on pikemminkin maukas herkku kuin vähäkalorinen juoma.

Kalorit

Keskimäärin 130–150 kcal / 544–628 kJ annosta kohti

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 30–35 g annosta kohti

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 25–30 g annosta kohti

Sokeritaso

Tilaisuudet

Lämmittävien mausteidensa ja syvänpunaisen värinsä ansiosta tämä booli sopii erinomaisesti juhlapyhiin, kuten jouluun tai uuteenvuoteen. Se on myös täydellinen valinta mihin tahansa talviseen kokoontumiseen, juhlatilaisuuteen tai yksinkertaisesti viihtyisään koti-iltaan.

Juhlapyhät
Talven kokoontumiset
Juhlatilaisuudet
Viihtyisät illat

Yhdistelyehdotukset

Tämä booli sopii erinomaisesti juhlapyhien ruokien kanssa. Sen kirpeä ja mausteinen profiili leikkaa paahdetun siipikarjan rasvaisuutta ja täydentää monenlaisia juustoja. Se on myös loistava lisä suolaisille välipaloille, kuten maustetuille pähkinöille, tai makeille herkuille, kuten joululeivonnaisille.

Paahdettu siipikarja, kuten kalkkuna tai ankka
Juustolautaset, erityisesti kermaisen brien tai voimakkaan vuohenjuuston kanssa
Maustetut tai suolaiset pähkinät
Joululeivonnaiset, kuten muro- tai piparkakut

Mausteisen kirsikka-rosmariiniboolin juhlava henki

Mausteinen kirsikka-rosmariinibooli on elegantti ja syvänmakuinen mocktail, joka todistaa, että alkoholittomat juomat voivat olla juhlien tähti. Sen kaunis rubiininpunainen väri on välittömästi kutsuva, ja lämpimien mausteiden sekä tuoreiden yrttien tuoksu lupaa hienostuneen elämyksen. Kirpeän kirsikan, makean vaahterasiirapin ja aromikkaan rosmariinin tasapaino luo moniulotteisen makuprofiilin, joka on sekä virkistävä että lohdullinen. Se sopii täydellisesti juhlapyhiin ja talven kokoontumisiin ja on helppo valmistaa suurellekin joukolle, varmistaen että jokaisella vieraalla on erityinen juoma kädessään.

Saatat pitää myös näistä

Suolakaramelli-kookoslatte

Kermainen ja ylellinen jäälatte, jossa yhdistyvät suolakaramellin ja trooppisen kookoksen täyteläiset maut sekä vahva espresso.

Rosmariini-sitrus-seljankukkaspritzer

Elegantti ja aromaattinen alkoholiton spritzer, jossa rosmariinin yrttiset sävyt tasapainottuvat kirpeän greipin ja makean, kukkaisen seljankukan kanssa.

Vadelma-minttuvirkistäjä

Eloisa ja virkistävä mocktail, joka pursuaa tuoreiden vadelmien makean kirpeää makua, viileää minttua ja pirteää limen potkua.

Karpalo-Lime Porejuoma

Eloisa ja virkistävä alkoholiton juoma, jossa kirpeä karpalo ja pirteä lime ovat täydellisessä tasapainossa ihastuttavan kuplivan lopputuloksen kanssa.

Oletko jo kokeillut näitä?

Cinderella

Klassinen ja lumoava alkoholiton cocktail, jossa sekoittuvat sitruuna-, appelsiini- ja ananasmehujen makeat ja kirpeät maut pirskahtelevalla viimeistelyllä.

Mausteinen päärynä-kamomillatee-toddy

Lämmin, lohduttava ja alkoholiton toddy, jossa maistuvat kamomillateen lempeät aromit, makea maustettu päärynä ja ripaus sitruunaa.

The Cuddler

Ihanan kirpeä ja virkistävä mocktail, jossa karpalon raikkaus ja greipin pirteä potku yhdistyvät täydellisesti kevyeen, kuplivaan lopputulokseen.

Rosmariini-greippi-inkivääri Fizz

Eloisa ja pirskahteleva alkoholiton fizz, jossa yhdistyvät greipin terävä kirpeys, rosmariinin aromaattiset vivahteet ja mausteisen inkiväärin lämmin potku.