Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարված
Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարվածը նրբագեղ, ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը կատարյալ է տոնական առիթների համար: Այն սկսվում է թթու մարաշորենու և թարմ նարինջի հյուսի հիմքով, որը հետո համեղացվում է տան պատրաստած շիճուկով, որը եփվում է դարչինի, մեծի, աստղի և թարմ ռոզմարինի հետ: Պսակված պղպջող ջրով, այս հարվածը առաջարկում է քաղցր, թթու և բուսական համերի հաճելի հավասարակշռություն՝ զուսպ պղպջիկությամբ, որն ամենը ներկայացված է գեղեցիկ խորը ռուբին գույնով:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 15 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Այս խմիչքը դասակարգվում է որպես Մոկտեյլ՝ ցույց տալով դրա ալկոհոլի բացակայությունը: Մասնավորապես, այն դասակարգվում է որպես Հարված՝ պայմանավորված այն փափկամրգային հյուսերի և համեմունքների կազմով, որոնք սովորաբար պատրաստվում են մեծ քանակությամբ և մատուցվում են առանձին բաժակներով՝ կենտրոնական թասից, ինչը դրանք իդեալական է դարձնում հավաքների համար:
Մատուցում
Սա ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը մատուցվում է սառը՝ սառույցի հետ հարվածի բաժակում կամ փոքր ռոքս բաժակում: Ամեն մատուցումը միջին չափի է, կատարյալ է սիպելու համար սոցիալական հավաքի ժամանակ:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 200-240 մլ / 7-8 ունցիա մեկ մատուցման համար
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Հարվածի բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Այս հարվածը ժամանակակից ստեղծագործություն է, որը ծնվել է ոչ ալկոհոլային բարդ և տոնական տարբերակ առաջարկելու ցանկությունից տոների և ձմեռային հավաքների ժամանակ: Այն ոգեշնչում է ավանդական բազմապտղային խմիչքներից և դասական պտղային հարվածներից՝ ծանոթ ձմեռային համեմունքները համատեղելով մարաշորենու և ռոզմարինի պակաս կոնվենցիոնալ զույգի հետ: Արդյունքը խմիչք է, որը միաժամանակ դասական և ժամանակակից է, նախատեսված լինելուց որպես կենտրոնական խմիչք, որը բոլորը կարող են վայելել:
Ծագում
Ժամանակակից մոկտեյլ լինելով՝ այս խմիչքը չունի որոշակի ծագման երկիր կամ պատմական դարաշրջան: Այն ծագել է 21-րդ դարի ժամանակակից մոկտեյլ շարժումից, որը կենտրոնացված է բարդ համային պրոֆիլներով բարդ, ոչ ալկոհոլային խմիչքներ ստեղծելու վրա, որոնք նման են իրենց ալկոհոլային համարժեքներին:
Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարված
Այս խմիչքը հիմնականում հայտնի է որպես Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարված, անունը նկարագրականորեն արտացոլում է դրա հիմնական բաղադրիչները: Այլ անուններ, ինչպիսին է «Ձմեռային Մարաշորենու Հարվածը» կամ «Ռոզմարինով Մարաշորենու Փրփուրը», ընդգծում են դրա սեզոնային գրավչությունը և պղպջող բնույթը, որոնք հաճախ օգտագործվում են այն տոնականացնելու համար տոնական ընթրիքների համար:
Բնօրինակ անվանում
Spiced Cherry & Rosemary Punch
Այլընտրանքային անվանումներ
- Ձմեռային Մարաշորենու Հարված
- Ռոզմարինով Մարաշորենու Փրփուր
Բնութագրերի ակնարկ
Այս մոկտեյլը ներկայացնում է վառ ռուբին արտաքին տեսք՝ ռոզմարինի և տաք համեմունքների տոնական բուրմունքով: Համը թթու մարաշորենու և քաղցր համեմունքների հավասարակշռված պար է՝ ավարտվելով մաքուր, ջերմացնող բուսական հետվնասով և թեթև, պղպջիկ հյուսվածքով:
Համ
Թթու, քաղցր, համեմատած, բուսական, պտղային, ցիտրուսային
Բույր
Ռոզմարին, դարչին, մարաշորենի, մեծի, նարինջ
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, թթու
Հետհամ
Մաքուր, ջերմացնող, բուսական, համեմատած
Փրփրունություն
Երկարատև պղպջիկ, պղպջող
Գույնի տեսք
Խորը ռուբին կարմիր, պարզ, վառ
Հյուսվածք
Հարթ, թեթև, պղպջիկ
Սեզոնայնություն
Ձմեռային, տոնական, ջերմացնող, թարմացնող
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համային պրոֆիլը գլխավորում է մարաշորենու և նարինջի բարձր պտղայինությունը, որը հավասարակշռված է միջին քաղցրության և թթվության հետ: Այն ունի համեմունքներից եկող զուսպ ջերմություն և թեթև գազավորում՝ ալկոհոլի բացակայության հետ:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս բաղադրատոմսը պահանջում է թթու մարաշորենու և նարինջի հյուսի հիմք, որը քաղցրացված է շաքարի փոխարինողով: Բացառիկ համը գալիս է թարմ ռոզմարինով, դարչինով, մեծով և աստղով համեղացված շիճուկից, որն ամենը ավելացվում է պղպջող ջրով:
- Թթու Մարաշորենու Հյուս750 մլ / 25 ունցիաՕգտագործեք 100% մաքուր թթու մարաշորենու հյուս, ըստ հնարավորության՝ չկոնցենտրացված, լավագույն համի համար:
- Ջուր250 մլ / 8.5 ունցիաՕգտագործվում է համեմատած շիճուկի հիմքը ստեղծելու համար:
- Թարմ Նարինջ Հյուս120 մլ / 4 ունցիաԹարմ հյութը խորհուրդ է տրվում լույսի համար:
- Շաքարի Փոխարինող60 մլ / 2 ունցիաԱրդյունաբերությունը կարգավորեք ձեր մարաշորենու հյուսի քաղցրության և անձնական նախասիրությունների հիման վրա:
- Թարմ Ռոզմարինի Ընձյուղներ2 ընձյուղՄիևնույն ժամանակ՝ զարդարելու համար: Օգտագործեք թարմ, ոչ թորած, լավագույն բուրմունքի համար:
- Դարչինի Փայտ1Ավելացնում է դասական ջերմ համեմունքի նոտա:
- Մեծի4Ապահովում է սուր, քաղցր-համեմատած համ:
- Աստղի1Ավելացնում է նուրբ անիսոնի նման բուրմունք և համ:
- Պղպջող ջուրՄոտավորապես 500 մլ / 17 ունցիաԱվելացնելու համար յուրաքանչյուր բաժակի վերևում: Պղպջող ջուրը կարող է փոխարինվել ավելի քաղցր, համեմատած ավարտի համար:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի կաթսա՝ համեղացված շիճուկ ստեղծելու համար և հոծ ցանց՝ այն մաքրելու համար: Մեծ թասը կամ հարվածի թասը անհրաժեշտ է հարվածի հիմքը խառնելու և սառեցնելու համար:
- Կաթսա՝ համեմատած շիճուկ եփելու համար
- Հոծ ցանց՝ շիճուկից պինդ նյութերը հեռացնելու համար
- Մեծ թաս կամ հարվածի թաս՝ հարվածի հիմքը խառնելու և սառեցնելու համար
- Խառնող գդալ՝ բաղադրիչները միասին բերելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը ներառում է համեմատած ռոզմարինի շիճուկ ստեղծելը, այն զտելը, ապա այն խառնելը մարաշորենու և նարինջի հյուսերի հետ: Հիմքը սառեցնելուց հետո, պարզապես ավելացրեք այն սառույցի վրա և ավելացրեք պղպջող ջուր մատուցելու համար:
1. Պատրաստեք համեմատած շիճուկը. Մեծության փոքր կաթսայի մեջ միասին խառնեք ջուրը, շաքարի փոխարինողը, 2 ռոզմարինի ընձյուղը, դարչինի փայտը, մեծին և աստղը:
2. Միջին ջերմության վրա բերեք խառնուրդը եռման աստիճանի: Եռալուց հետո, նվազեցրեք ջերմությունը ցածր և թողեք այն զգուշորեն համեղանալ 10-15 րոպե: Եռացրեք:
3. Հեռացրեք կաթսան ջերմությունից և թողեք շիճուկը լրիվ սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան:
4. Գոլորշիացրեք սառեցված շիճուկը հոծ ցանցով մեծ թասի կամ հարվածի թասի մեջ՝ նետելով համեմունքները և ռոզմարինի ընձյուղերը:
5. Խառնեք հարվածի հիմքը. Ավելացրեք թթու մարաշորենու հյուսը և թարմ նարինջի հյուսը զտված շիճուկին թասում: Լավ խառնեք միասին:
6. Սառեցրեք հարվածի հիմքը սառնարանում առնվազն 1 ժամ, կամ մինչև լրիվ սառչի:
7. Մատուցեք հարվածը. Մատուցելու համար լցնելով առանձին հարվածի բաժակներ կամ ռոքս բաժակներ սառույցով:
8. Լցնելով սառեցված հարվածի հիմքը յուրաքանչյուր բաժակի մեջ, մինչև այն մոտավորապես երկու երրորդ մասով լցված լինի:
9. Ավելացրեք յուրաքանչյուր բաժակի վերևում սառեցված պղպջող ջուր կամ գինգեր էլ:
10. Զարդարեք թարմ նարինջի կտորով և ռոզմարինի փոքր ընձյուղով մատուցելուց առաջ:
Զարդարում
Զարդարեք յուրաքանչյուր մատուցումը թարմ նարինջի բարակ կտորով և բուրավետ ռոզմարինի ընձյուղով: Սա ոչ միայն բարձրացնում է տեսողական գրավչությունը, այլև զգալիորեն բուրավետ շերտ է ավելացնում խմելու փորձին:
- Նարինջի կտոր՝ թարմ նարինջի բարակ կտոր, որը դրված է բաժակում
- Ռոզմարինի Ընձյուղ՝ թարմ ռոզմարինի փոքր ընձյուղ, որը ավելացվում է յուրաքանչյուր բաժակի բուրմունքի համար
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը լրիվ ալկոհոլից ազատ է, կաֆեինից ազատ և ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսին է կաթը, ձուն, սոյան, ընձյուղները և գլյուտենը: Այն համապատասխանում է ինչպես վեգան, այնպես էլ բուսակերական դիետաներին, քանի որ այն պատրաստված է շաքարի փոխարենեով:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս մոկտեյլը միջին չափով կալորիական է, իսկ էներգիան գալիս է հիմնականում ածխաջրերից և շաքարներից, որոնք պարունակվում են պտղային հյուսերում և շաքարի փոխարինողում: Այն համեղ հանդիսություն է, ոչ թե ցածր կալորիականությամբ խմիչք:
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 130-150 կկալ / 544-628 կՋ մեկ մատուցման համար
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 30-35 գ մեկ մատուցման համար
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 25-30 գ մեկ մատուցման համար
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Ձմեռային համեմունքներով և խորը կարմիր երանգով այս հարվածը բացառապես հարմար է տոնական երեկույթների համար, ինչպիսին է Սուրբ ծնունդը կամ Նոր տարին: Այն նաև կատարյալ ընտրություն է ցանկացած ձմեռային հավաքի, տոնական միջոցառման կամ պարզապես տանը հարմարավետ երեկոյի համար:
- Տոնական երեկույթներ
- Ձմեռային հավաքներ
- Տոնական միջոցառումներ
- Հարմարավետ երեկոներ
Համադրման առաջարկներ
Այս հարվածը հրաշալիորեն համապատասխանում է տոնական ուտեստներին: Դրա թթու և համեմատած պրոֆիլը կտրում է թռչնամսի հարստությունը և լրացնում է պանրերի բազմազանությունները: Այն նաև հիանալի ուղեկից է համեղ խորտիկների, ինչպիսին է համեմատած ընձյուղները, կամ քաղցր հանդամասերի, ինչպիսին է տոնական թխվածքաբլիթները:
- Թռչնամիս, ինչպիսին է հնդկահավը կամ բադը
- Պանրի տախտակներ, հատկապես քրեմային բրիով կամ սուր այծի պանրով
- Համեմատած կամ համեղ ընձյուղներ
- Տոնական թխվածքաբլիթներ, ինչպիսին է կարճ հրաշքը կամ պղպջիկները
Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարվածի տոնական ոգին
Մարաշորենու և Ռոզմարինի համեմատած հարվածը նրբագեղ և խորապես համեղ մոկտեյլ է, որը ապացուցում է, որ ոչ ալկոհոլային խմիչքերը կարող են լինել ցանկացած տոնակատարության աստղը: Դրա գեղեցիկ ռուբին երանգը անմիջապես հրավիրող է, իսկ տաք համեմունքների և թարմ բույսերի բուրմունքը խոստանում է նրբագեղ փորձ: Մարաշորենու թթվության և քաղցր համեմունքների հավասարակշռությունը ավարտվում է մաքուր, ջերմացնող բուսական հետվնասով և թեթև, պղպջիկ հյուսվածքով:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Cucumber Ginger Mint Cooler
Անհավատալի թարմ և համեղ մոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է վարունգի և մնդավի սառնությունը՝ թարմ դրախտի կծու համով:
Ձմեռային Շողացող Կոկտեյլ
Վառ և տաքացնող ոչ ալկոհոլային պղպջիկ խմիչք՝ համեմված մարացուզով, թարմ նարնջով և քիչ քանակով համեմատիչով:
Virgin Mary
Համեղ, ալկոհոլ չպարունակող լոլիկի հյութի հիմքով խմիչք, համեմունքներով համեմված և սառեցված մատուցվող:
Citrus Rosemary No-Jito
Վերահսկող և բուրավետ ոչ ալկոհոլային մոխիտո, որն ունի պայծառ ցիտրուսային համեր և մանանեխի բույր:
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Արյան նարինջ և ուրցի շփկավազ
Վառ և բուրավետ մոկտեյլ, որն առանձնանում է արյան նարինջի քաղցր-թթվությունը և թարմ ուրցի երկրային նոտաները:
Ember Grove Fizz
Բարդ և մոխրագույն ոչ ալկոհոլային ֆիզ, որում առկա են արյան նարինջ, բուրավետ ռոզմարին և մոխրագույն պապրիկայի անակնկալ հուշեր:
Verdant Grove Cooler
Պարուրաձև և բույրավետ մոկտեյլ, որը համատեղում է վարունգը, եղջյուրի ծաղիկը, համեմունքը և կիտրոնը՝ էլեգանտ այգու համի համար:
Tamarind Chili Cooler
Միակ և զովացնող մոկտեյլ, որը հավասարակշռում է թամարինդի թթու, քաղցր-համեմային համը պղպեղի մեղմ, սուր հարվածով, վերևում պղպղիկներով: