Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail er smekkuríkur og endurgjöfandi drykkur án áfengis, fullkominn fyrir hvaða hátíð sem er. Hann er byggður á "syru", þéttu syrupi gerðu með því að mauka ávexti með sykri og ediki. Þessi sérstaka útgáfa sameinar sýrnina í trönuberjum með bjartri sítrusáhrifum appelsínu og hlýju hátíðarkrydda eins og kanils og naglanna. Ofan á sprúðandi vatni verður það fjörugur, fallegur litur drykkur sem jafnvægir sætt, sýrt og krydd í hverjum sopa.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 20 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem Mocktail því hann er alveg án áfengis. Hann fellur sérstaklega í Syru flokkana, sem vísar til drykkja gerðra úr ávöxtum, sykri og ediksyrupi, varðveisliaðferð sem á uppruna sinn í nýlendatímum.

Framreiðsla

Berið þennan kalda, áfengislausa mocktail fram í háu Highball eða Collins glasi fylltu með ís fyrir endurgjöfandi upplifun. Serving stærðin er venjulegur einstakur drykkur.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240 ml / 8 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kalt

Glastegund

Hárglösglas

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Syru, eða drykkjuredik, hafa langa sögu sem leið til að varðveita ávexti löngu áður en kæliskápar voru algengir. Edikið virkaði sem varðveisluefni og myndaðist úr sýru syrupi sem hægt var að blanda með vatni eða sterkum drykkjum fyrir endurgjöfandi drykk. Þessi nútíma mocktail útgáfa endurlífgaði sögulega tækni til að skapa flókið, bragðríkt drykk fyrir samtímastarfsemi, sérstaklega vinsælt á haust- og vetrarhátíðum.

Uppruni

Hugmyndin um syru hafði uppruna sinn í 17. aldar Englandi og var vinsæl í nýlendu Ameríku. Þessi sérstaka bragðsamsetning er nútímasköpun, líklega komin fram úr handverkskokteil- og mocktailhreyfingunni í Bandaríkjunum á 21. öld, sem nýtir sér tímabundin hátíðarbrögð.

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail

Þessi drykkur er þekktastur undir lýsandi nafninu, Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail. Sumir kalla það Hátíðleg Trönuberja Syra eða Vetrar Kryddað Trönuberja Gos til að leggja áherslu á hæfni þess fyrir hátíðartímabil og kjarna bragðsins.

Upprunalegt heiti

Spiced Cranberry-Orange Shrub Mocktail

Önnur heiti

Hátíðleg Trönuberja Syra
Vetrar Kryddað Trönuberja Gos
Áfengislaus Hátíðleg Syra

Yfirlit eiginleika

Þessi mocktail kynnir dásamlegt jafnvægi á sýru trönuberja og sætum appelsínu, með hlýjum kryddaðan ilm og hreint, tangy lok. Bubbly áferð og fallegur ruby litur gera það að hátíðlegum og endurgjöfandi árstíðardrykk.

Bragð

Súrt, Sætt, Kryddað, Ávaxtaríkt, Tangy, Sýrlegt

Ilmur

Trönuber, Appelsínuberkur, Kanill, Naglar, Stjörnabygging

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Hreint, Crisp, Langvarandi Krydd

Freyðing

Bubbly, Effervescent

Útlit og litur

Djúpt Ruby Rauð, Tært, Sparkling

Áferð

Létt, Crisp, Bubbly

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöfandi, Haustlegt, Vetrarlegt, Hátíðlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragð drykksins er skilgreint af áberandi, faglega sýrð og ávaxtaríku einkenni, jafnvægt af ummátulegri sætleika og mildum kryddi. Hann er alveg án áfengis og hefur liflegt gos.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Grunnurinn í þessum drykk er heimagert syrupi, búið til með því að suða trönuber, appelsínu, sykri, vatni og kryddi, og síðan bera á eplasykur edik. Lokadrykkurinn er búinn til með því að blanda þessu syrupi með sprúðandi vatni.

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Syrupi45-60 ml / 1.5-2 oz
Uppskrift til að búa til syrupið er í leiðbeiningunum. Þetta er magn á skammt.
Sprúðandi Vatn120-150 ml / 4-5 oz
Eða club soda. Stilltu magn að smekk.
Ferskar Trönuber340 g / 12 oz
Fyrir syrupið. Getur verið ferskt eða frosið.
Granulated Sykur200 g / 1 bolli
Fyrir syrupið. Magn má stilla að smekk.
Vatn240 ml / 1 bolli
Fyrir syrupið.
Apple Cider Edik240 ml / 1 bolli
Fyrir syrupið. Gakktu úr skugga um að það hafi gott bragð.
Appelsína1 stór
Börk og safi eru notaðir fyrir syrupið.
Kanilstöng1
Fyrir syrupið.
Heilir Naglar1/2 teskeið
Fyrir syrupið.
Stjörnabygging1 pod(valfrjálst)
Fyrir syrupið. Bætir dásamlegum lakkrís nota.

Tegund íss

Kúbískur

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegt eldhúsabúnað eins og sósu pott og síð til að búa til syrupið. Bar skeið er gagnlegt til að blanda lokadrykknum í serving glasi.

Sósu pottur: Fyrir að suða syrupið.
Fínnetasíð: Fyrir að sigta fasta efnið úr syrupi.
Loftþétt krukka eða flaska: Fyrir að geyma loknu syrupið.
Bar skeið: Fyrir að hræra drykkinn varlega í glasi.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér tvo meginþætti: fyrst, að búa til kryddað trönuberja-appelsínusyrupi sem er búið til með því að suða trönuber, appelsínu, sykri, vatni og kryddi, og síðan láta það bera áhrif í 24 klukkustundum. Í öðru lagi, að setja drykkinn saman með því einfaldlega að blanda tilbúnu syrupi með sprúðandi vatni yfir ís.

1. Til að búa til syrupið: Í meðalstórum sósu potti skaltu blanda trönuberjunum, sykri, vatni, appelsínuberki, kanilstöng, naglum og stjörnabyggingu.

2. Hækkaðu blönduna að suðu yfir miðlungshita, hræraðu af og til, þar til sykurinn hefur leyst upp og trönuberin hafa sprottið (um 10-15 mínútur).

3. Taktu af hitanum og láttu það kólna í um 20 mínútur. Maukaðu trönuberin varlega með skeið eða kartöfluhræri.

4. Hræraðu í eplasykur ediki og safa úr appelsínunni. Flyttu blönduna í hreina glerkrukku, lokaðu og geymdu í kæliskápi í að minnst 24 klukkustundum (og allt að 3 dögum) til að leyfa bragðinu að bera áhrif.

5. Sigtaðu blönduna í gegnum fínnetasíð í hreina flösku eða krukku, þrýstu á fasta efnið til að draga úr eins mikið af vökva og hægt er. Hættu fasta efnið. Syrupið er nú tilbúið og hægt er að geyma það í kæliskápi í nokkrar vikur.

6. Til að setja saman mocktailinn: Fylltu hárglösglas með ís.

7. Bættu 1.5 til 2 oz (45-60 ml) af Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru syrupi í glasið.

8. Toppaðu með 4 til 5 oz (120-150 ml) af köldu sprúðandi vatni.

9. Hræraðu varlega með bar skeið til að blanda.

10. Garníðu með appelsínubeyglu og spjóti af ferskum trönuberjum.

Skreyting

Garníðu með appelsínubeyglu til að bæta ilmurríkum sítrusolíum og spjóti af ferskum trönuberjum fyrir hátíðlegt sjónarhorn. Rosmarínkvistur má einnig bæta við fyrir auka ilm.

Appelsínubeygla: Ýttu olíunum yfir drykkinn áður en þú sleppir henni í.
Trönuberjaspjót: Þræðu 3-4 ferskar trönuber á kokteilspjót.
Rosmarínkvistur: Valfrjálst, bætir dásamlegum ilmi og litabreytingum.

Upplýsingar um mataræði

Þessi mocktail hentar breittri fjölbreytni af matarþörfum þar sem hann er náttúrulega vegan, glútenlaust, mjólkurlaust og hnetulaust. Hann er einnig alveg án áfengis og koffíns.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi mocktail er tiltölulega lítil í kaloríum, þar sem mestur hluti kemur frá sykri sem notaður er í syrupið. Hann inniheldur umtalsverðan fjölda kolvetna og sykurs á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 100-130 kcal / 418-544 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 25-32 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 24-30 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mocktail er fullkominn fyrir hátíðlegt tilefni, sérstaklega á haust- og vetrarmánuðunum. Bjartur litur og hlý krydd ilmandi gera það að kjörvalskosti fyrir þakkargjörð, jól og nýársveislur.

Hátíðahópar
Þakkargjörðarmatur
Jólafundir
Vetrar Samkomur
Hátíðleg Skál

Tillögur að pörun

Súrt og kryddað bragð þessa mocktails sker í gegnum ríkan mat á fallegum hátt, sem gerir það að frábærum fylgja við hátíðlegum máltíðum eins og steiktum kalkúni. Hann passar einnig frábærlega við saltan forrétt, eins og ostaborð, charcuterie og kryddaða hnetur.

Steiktur Kalkún eða Kjúklingur
Ostur og Charcuterie Borð
Kryddaðir Hnetur og Olívur
Hátíðlegir Forréttir

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail: Hátíðlegur sips af sögu

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail er sjónrænt stórkostlegt og flókið bragðdrykkur án áfengis. Hann notar snjallt sögulega aðferðina við að búa til 'syru' eða drykkjaredik til að skapa nútíma drykk sem er bæði endurgjöfandi og hátíðlegur. Jafnvægi sýrninnar í trönuberjum og ediki með sætleika sykurs og appelsínu, allt hlýtt af vetrarkryddi, þessi drykkur er fullkominn hátíðlegur kostur fyrir þá sem leita að smekkuríku áfengislausu vali. Auðveld undirbúningur (þó að krafist sé innlögunartíma) og dásamleg niðurstaða gera það að áberandi fyrir hvaða hátíðahópi sem er.

Þér gæti einnig líkað

Skýjað og Rólegt

Fínlegur, áfengislaus útgáfa af klassíska Dark 'n' Stormy, með kryddaðan engiferbjór og ríkan, dökkann fljótandi hluta.

Fersk epla- og engiferfizz

Líflegur og bragðgóður mocktail sem fullkomlega jafnvægir krispuna sætleika fersks eplas með kryddaða hlýju engifers og hressandi gos.

Hibiscus Raspberry Refresher

Líflegur og fersklegur mocktail með blómalegum tónum af hibiskus tei, sætu af ferskum hindberjum og bragð af sítrónu.

Sundown Bloom Cooler

Visuellt töfrandi og endurgjöfandi súr mocktail sem jafnvægir blómalega tóna af hibiscus með skerpandi sítrusábragði greipafers og snekk af sætu hunangi.

Hefur þú prófað þessa?

Mickey Mouse

Sætur og sprúðandi áfengislaus drykkur úr appelsínusafa og sítruslimónsósu, skreyttur maraschino kirsuberi.

Ruby Refresher

Líflegur og bragðgóður áfengislaus drykkur sem sameinar sýrnisskapa granateplanna, ferska limesins og kryddaða hlýju engiferbjórsins.

Miðnáttarblómaljós

Elegante og hressandi áfengislaus gosdrykkur með krispnesku agurkunnar, jurtalegum tónum basíls og sætum blómaílátum af eldiblómi.

Cascara Old Fashioned (Áfengislaus)

Fínlegur, áfengislaus útgáfa af klassíska Old Fashioned, með ávaxtaríka, te-laga tóna af kaffiberi fyrir flókið og fullnægjandi slurk.