Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar

Name: Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45-60 ml / 1.5-2 oz Xarba Shrub tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar; 120-150 ml / 4-5 oz Ilma Frizzanti; 340 g / 12 oz Kranberi Friski; 200 g / 1 tazza Zokkra Granulari; 240 ml / 1 tazza Ilma; 240 ml / 1 tazza Ħall tal-Sidru tal-Apple; 1 kbir Larandġ; 1 Bastun tal-Kannella; 1/2 teaspoon Qronfil Sħiħ; 1 pod Star Anise (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar huwa xarba sofistikata u ta' togħma mingħajr alkoħol perfetta għal kwalunkwe ċelebrazzjoni. Huwa mibni fuq "shrub", xarba konċentrata magħmula billi jinqattgħu l-frott maż-zokkra u l-ħall. Din il-verżjoni partikolari tgħaqqad l-aċidità tal-cranberries mat-togħma ħajja taċ-ċitru tal-larandġ u s-sħuna tal-ħwawar tal-vaganzi bħal kannella u qronfil. Imżejjen b'ilma frizzanti, isir xarba frizzanti, b'kulur sabiħ li tibbilanċja l-ħlewa, l-aċidità u l-ħwawar f'kull sorb.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 20 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija klassifikata bħala Mocktail minħabba li hija kompletament mingħajr alkoħol. Speċifikament, taqa' fil-kategorija Shrub, li tirreferi għal xarbiet magħmula minn frotta, zokkra, u xarba bbażata fuq il-ħall, metodu ta' preservazzjoni li jmur lura għall-ħinijiet kolonjali.

Porzjon

Servi din il-mocktail kiesaħ, mingħajr alkoħol, f'ħġieġ Highball jew Collins twil mimli b'silġ għal esperjenza ta' togħma. Id-daqs tas-servizz huwa porzjon standard ta' xarba waħda.

Daqs tal-porzjon

Madwar 240 ml / 8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball Glass

Trattament tat-tazza

None

L-istorja ta’ wara

Shrubs, jew xorb tal-ħall, għandhom storja twila bħala mod biex jiġi ppreservat il-frott qabel ma kien komuni r-refriġerazzjoni. Il-ħall kien jservi bħala preservattiv, u x-xarba tarti li tirriżulta tista' tiġi mħallta ma' ilma jew spirti għal xarba ta' togħma. Din il-verżjoni moderna tal-mocktail terġa' lura t-teknika storika biex toħloq xarba kumplessa u ta' togħma għal togħmi kontemporanji, popolari speċjalment matul il-ħarifa u l-vaganzi tax-xitwa.

Oriġini

Il-kunċett ta' shrub oriġina fl-Ingilterra tas-seklu 17 u kien popolari fl-Amerika Kolonjali. Din il-kombinazzjoni speċifika ta' togħma hija kreazzjoni moderna, li probabbilment ħarġet mill-moviment tal-cocktail u l-mocktail fl-Istati Uniti fis-seklu 21, billi kapitalizzat fuq it-togħmi staġjonali tal-vaganzi.

Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar

Din ix-xarba hija magħrufa l-iktar bl-isem deskrittiv tagħha, Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar. Xi wħud jsejħuha Shrub Festiv tal-Kranberi jew Spritzer tal-Kranberi u l-Ħwawar tax-Xitwa biex jenfasizzaw l-adattabilità tagħha għall-istaġuni tal-vaganzi u l-profil ta' togħma ewlieni tagħha.

Isem oriġinali

Spiced Cranberry-Orange Shrub Mocktail

Ismijiet alternattivi

Shrub Festiv tal-Kranberi
Spritzer tal-Kranberi u l-Ħwawar tax-Xitwa
Shrub ta' Vaganza Mingħajr Alkoħol

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan il-mocktail jippreżenta bilanċ pjaċevoli ta' kranberi tart u larandġ ħelu, b'aroma sħuna mħawwra u finitura nadifa u qawwi mill-ħall. It-texture frizzanti tiegħu u l-kulur ruby sabiħ jagħmluh xarba staġjonali u ta' togħma festiva.

Togħma

Tart, Ħelwa, Mħawwar, Frott, Qawwi, Aċiduż

Aroma

Kranberi, Qoxra tal-Larandġ, Kannella, Qronfil, Star Anise

Bilanċ tat-togħma

Ħelwa, Aċida

Togħma ta’ wara

Naddaf, Kriżi, Ħwawar li Jkomplu

Effervexxenza

Frizzanti, Effervesċenti

Dehra tal-kulur

Aħmar Ruby Profond, Ċar, Frizzanti

Konsistenza

Ħafif, Kriżi, Frizzanti

Staġjonalità

Ta' Togħma, tal-Ħarifa, tax-Xitwa, Festiv

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma tax-xarba hija definita minn aċidità prominenti u pjaċevoli u karattru frott, ibbilanċjat minn ħlewa moderata u ħwawar ġentili. Huwa kompletament mingħajr alkoħol u għandu karbonazzjoni ħajja.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Il-bażi ta' din ix-xarba hija xarba shrub magħmula fid-dar, kreata billi jitħawwer cranberries, larandġ, zokkra, ilma u ħwawar, imbagħad infuż b'ħall tal-sidru tal-apple. Il-mocktail finali jsir billi tħallat din ix-xarba ma' ilma frizzanti.

Xarba Shrub tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar45-60 ml / 1.5-2 oz
Ir-riċetta biex tagħmel ix-xarba hija inkluża fl-istruzzjonijiet. Dan huwa l-ammont għal kull porzjon.
Ilma Frizzanti120-150 ml / 4-5 oz
Jew club soda. Aġġusta l-ammont skont it-togħma.
Kranberi Friski340 g / 12 oz
Għax-xarba shrub. Jistgħu jkunu friski jew iffriżati.
Zokkra Granulari200 g / 1 tazza
Għax-xarba shrub. L-ammont jista' jiġi aġġustat skont it-togħma.
Ilma240 ml / 1 tazza
Għax-xarba shrub.
Ħall tal-Sidru tal-Apple240 ml / 1 tazza
Għax-xarba shrub. Kun żgur li għandu togħma tajba.
Larandġ1 kbir
Il-qoxra u l-meraq jintużaw għax-xarba shrub.
Bastun tal-Kannella1
Għax-xarba shrub.
Qronfil Sħiħ1/2 teaspoon
Għax-xarba shrub.
Star Anise1 pod(mhux obbligatorju)
Għax-xarba shrub. Iżid nota ta' liquorice sabiħa.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn tagħmir tal-kċina standard bħal pan u sieve biex tipprepara x-xarba shrub. Spoon tal-bar huwa utli biex tħallat ix-xarba finali fil-ħġieġ tas-servizz.

Pan: Għat-tiħmiċ tax-xarba shrub.
Sieve fina: Għall-istrajt tas-solidi mix-xarba shrub.
Barmil jew Flixkun Sieġbi: Għall-ħażna tax-xarba shrub lesta.
Spoon tal-Bar: Għat-taħlit bil-mod tal-mocktail fil-ħġieġ.

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi żewġ stadji ewlenin: l-ewwel, il-ħolqien ta' xarba shrub imħawwra billi titħawwer cranberries, larandġ, zokkra, ilma u ħwawar, li teħtieġ titħawwar u infużjoni ta' 24 siegħa. It-tieni, l-assemblaġġ tax-xarba billi sempliċement tħallat ix-xarba ppreparata ma' ilma frizzanti fuq is-silġ.

1. Biex tagħmel ix-xarba shrub: F'pan medju, għaqqad il-cranberries, iz-zokkra, l-ilma, il-qoxra tal-larandġ, il-bastun tal-kannella, il-qronfil u l-star anise.

2. Ħu t-taħlita tagħli fuq sħana medja, billi tħawwad okkażjonalment, sakemm iz-zokkra jiddissolvi u l-cranberries jisplodu (madwar 10-15-il minuta).

3. Neħħi mis-sħana u ħalli tkessaħ għal madwar 20 minuta. Imfarrak bil-mod il-cranberries b'kuċċarina jew masher tal-patata.

4. Ħawwad il-ħall tal-sidru tal-apple u l-meraq mill-larandġ. Trasferixxi t-taħlita fi barmil jew flixkun tal-ħġieġ nadif, issiġilla u kessaħ għal mill-inqas 24 siegħa (sa 3 ijiem) biex tħalli t-togħmiet jinfużaw.

5. Strajt it-taħlita permezz ta' sieve fina f'flixkun jew barmil nadif, billi tagħfas fuq is-solidi biex tiġbor kemm jista' ikun likwidu. Armi s-solidi. Ix-xarba shrub issa hija lesta u tista' tinħażen fir-refriġeratur għal diversi ġimgħat.

6. Biex tassambla l-mocktail: Imla ħġieġ highball b'silġ.

7. Żid 1.5 sa 2 oz (45-60 ml) tax-Xarba Shrub tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar fil-ħġieġ.

8. Żid 4 sa 5 oz (120-150 ml) ta' ilma frizzanti kiesaħ.

9. Ħawwad bil-mod b'spoon tal-bar biex tgħaqqad.

10. Iżżejjen b'twist tal-larandġ u skewer ta' cranberries friski.

Dekorazzjoni

Iżżejjen b'twist tal-larandġ biex iżid żjut taċ-ċitru aromatiċi u skewer ta' cranberries friski għal mess viżwali festiv. Fergħa ta' rosemary tista' wkoll tiżdied għal aroma żejda.

Twist tal-Larandġ: Agħfas iż-żejt fuq ix-xarba qabel ma tqiegħedha.
Skewer tal-Kranberi: Ħajt 3-4 cranberries friski fuq pick tal-cocktail.
Fergħa tal-Rosemary: Fakultattiv, iżid aroma u kuntrast tal-kulur sabiħ.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-mocktail huwa adattat għal firxa wiesgħa ta' ħtiġijiet tad-dieta peress li huwa naturali vegan, mingħajr glutina, mingħajr latticini u mingħajr ġewż. Huwa wkoll kompletament ħieles mill-alkoħol u l-kaffeina.

✕ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-mocktail huwa relattivament baxx fis-kaloriji, bil-biċċa l-kbira ġejja minn zokkra użata fix-xarba shrub. Fih ammont moderat ta' karboidrati u zokkra għal kull porzjon.

Kaloriji

Bħala medja 100-130 kcal / 418-544 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 25-32 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 24-30 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-mocktail huwa perfett għal okkażjonijiet festivi, speċjalment matul il-ħarifa u x-xhajjar. Il-kulur vibranti tiegħu u n-noti sħan tal-ħwawar jagħmluh għażla ideali għal partijiet ta' Thanksgiving, Milied, u Lejl tas-Sena l-Ġdid.

Festi tal-Vaganzi
Pranzu ta' Thanksgiving
Laqgħat tal-Milied
Avvenimenti Soċjali tax-Xitwa
Toast Ċelebratorji

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti tart u mħawwra ta' din il-mocktail jaqtgħu l-ikel rikk b'mod sabiħ, jagħmluha akkompanjament eċċellenti għal ikliet tal-vaganzi bħal tirkija imħawwra. Tingħaqad ukoll b'mod sabiħ ma' appetizers savory, bħal bordijiet tal-formaġġ, charcuterie, u ġewż mħawwar.

Tirkija jew Tiġieġ Imħawwar
Bordijiet tal-Formaġġ u Charcuterie
Ġewż Mħawwar u Żejtuni
Appetizers tal-Vaganzi

Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar: Sorba Festiva ta' Storja

Il-Mocktail tal-Kranberi u l-Larandġ Imħawwar huwa xarba mhux alkoħolika viżwalment impressjonanti u kumplessa. Tuża b'mod għaqli l-metodu storiku li tagħmel "shrub" jew xorb tal-ħall biex toħloq xarba moderna li hija friska u festiva. Tibbilanċja l-aċidità tal-cranberry u l-ħall mal-ħlewa taz-zokkra u l-larandġ, kollha msaħħa minn ħwawar tax-xitwa, din ix-xarba hija għażla ċelebratorja perfetta għal dawk li qed ifittxu għażla sofistikata mingħajr alkoħol. It-tħejjija faċli tagħha (għalkemm teħtieġ ħin ta' infużjoni) u r-riżultati delizzjużi jagħmluha standout għal kwalunkwe laqgħa tal-vaganzi.