Mausteinen Vaahtera Cold Brew Kauramaitovaahdolla
Tämä juoma on moderni kahvilasuosikki, joka tasapainottaa cold brewn rohkeita, pehmeitä sävyjä kanelin ja vaahteran syksyisellä lämmöllä. Samettinen kauramaitokylmävaahto lisää ylellistä rakennetta ja ripauksen kermaisuutta ilman maitotuotteita. Se on hienostunut mutta helppotekoinen juoma, joka sopii täydellisesti aamun piristykseksi tai iltapäivän herkutteluhetkeen.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Tämä juoma luokitellaan moderniksi kahvijuomaksi sen nykyaikaisten ainesosien, kuten cold brewn ja kauramaitovaahdon, ansiosta. Alkoholittomana luomuksena se sopii täydellisesti myös kahvipohjaisten mocktailien kategoriaan, tarjoten hienostuneen vaihtoehdon perinteisille cocktaileille.
Tarjoilu
Kylmänä tarjoiltuna korkeassa Highball-lasissa, tämä on virkistävä, alkoholiton kahvijuoma. Sen kerroksellinen ulkonäkö tekee siitä visuaalisesti houkuttelevan.
Annoskoko
Noin 350 ml / 12 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään
Taustatarina
Tämä juomatyyli syntyi kolmannen aallon kahviliikkeestä, jossa baristat alkoivat kokeilla kylmävaahtoa ja vaihtoehtoisia maitoja. Cold brewn, kauramaidon ja mausteisen vaahterasiirapin yhdistelmästä tuli suosittu erikoiskahviloissa sen tasapainoisen, maidottoman ja kausiluonteisesti inspiroituneen makuprofiilin ansiosta. Se on osoitus modernin kahvikulttuurin luovasta evoluutiosta.
Alkuperä
Yhdysvallat, erikoiskahvilakulttuuri, n. 2010-luku.
Mausteinen Vaahtera Cold Brew Kauramaitovaahdolla
Tämä juoma tunnetaan yleisesti kuvailevalla nimellään, Mausteinen Vaahtera Cold Brew Kauramaitovaahdolla. Vaihtoehtoisia nimiä, kuten Mausteinen Vaahtera Cold Brew tai Kylmä kauramaitovaahtokahvi, käytetään myös, korostaen sen keskeisiä makukomponentteja ja ainesosia.
Alkuperäinen nimi
Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam
Vaihtoehtoiset nimet
- Mausteinen Vaahtera Cold Brew
- Kylmä kauramaitovaahtokahvi
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma tarjoaa rikkaan kahvin aromin, jossa on vaahteran ja kanelin vivahteita, johtaen tasapainoiseen makean ja karvaan makuun. Sen rakenne on ihastuttavan pehmeä ja kermainen, ja sen visuaalisesti näyttävä kaksivärinen ulkonäkö tekee siitä virkistävän herkun ympäri vuoden, erityisesti syksyllä.
Maku
Kahvi, makea, mausteinen, kermainen, vaahtera, kaneli
Aromi
Kahvi, vaahtera, kaneli, lämpimät mausteet
Maun tasapaino
Makea, karvas
Jälkimaku
Pehmeä, kahvinen, viipyilevä makeus
Kuplivuus
Hiilihapoton pohja, vaahtoava päällinen
Väri ja ulkonäkö
Kaksivärinen, tummanruskea kahvipohja, vaaleanbeige vaahtopäällinen
Koostumus
Pehmeä, kermainen, samettinen, nestemäinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kaikkien vuodenaikojen, Syksy
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, jota johtaa miellyttävä makeus ja kermainen rakenne, jotka tasapainottavat kahvin luonnollista karvautta. Kevyet mausteiset vivahteet lisäävät lämpöä olematta ylivoimaisia, ja juoma on täysin alkoholiton ja hiilihapoton.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset cold brew -tiivistettä, vettä, vaahterasiirappia, jauhettua kanelia ja barista-tyylistä kauramaitoa vaahtoa varten. Tuoreet jääpalat ovat välttämättömiä juoman pitämiseksi viileänä.
- Cold brew -tiiviste120 ml / 4 ozKäytä laadukasta, pehmeää cold brew -tiivistettä parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Vahvuutta voi säätää maun mukaan.
- Kylmä vesi120 ml / 4 ozKäytä suodatettua vettä puhtaamman maun saavuttamiseksi.
- Vaahterasiirappi15-30 ml / 0.5-1 ozPuhdas vaahterasiirappi on suositeltavaa. Säädä määrä oman makeustoiveesi mukaan.
- Jauhettu kaneli1 ripausSiirapin sekoittamiseen ja koristeluun.
- Barista-kauramaito60 ml / 2 ozBarista-versiot on suunniteltu luomaan vakaa, paksu vaahto. Pitää olla erittäin kylmää.
- JääpalatTarpeeksi täyttämään lasinKäytä tuoreita, kirkkaita jääpaloja.
Jäätyyppi
- Kuutiot
Sekoitusvälineet
Tärkein väline on maidonvaahdotin, jolla kauramaito vatkataan samettiseksi kylmävaahdoksi. Myös standardimittavälineitä tarvitaan juoman kokoamiseen.
- Maidonvaahdotin: Kylmävaahdon luomiseen.
- Mittalusikat ja -kupit: Tarkkojen ainesten mittasuhteiden varmistamiseksi.
- Sekoituslusikka: Kahvipohjan sekoittamiseen.
Ohjeet
Prosessi sisältää maustetun vaahterasiirapin sekoittamisen, cold brew -pohjan rakentamisen jään päälle ja sen jälkeen sen viimeistelemisen tuoreella kauramaitokylmävaahdolla. Viimeinen ripaus kanelia täydentää tämän yksinkertaisen mutta elegantin juoman.
1. Valmista maustettu vaahterasiirappi: Sekoita pienessä kulhossa tai suoraan tarjoilulasissasi vaahterasiirappi ja ripaus jauhettua kanelia, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
2. Rakenna kahvipohja: Täytä highball-lasi jääpaloilla ja kaada sitten maustettu vaahterasiirappiseos jään päälle.
3. Lisää lasiin cold brew -tiiviste ja kylmä vesi. Sekoita varovasti yhdistääksesi siirapin kanssa.
4. Valmista kylmävaahto: Kaada 60 ml (2 oz) kylmää barista-tyylistä kauramaitoa erilliseen astiaan tai vaahdotuskannuun.
5. Käytä kädessä pidettävää maidonvaahdotinta ja vatkaa kauramaitoa 20-30 sekuntia, tai kunnes se on paksuuntunut vakaaksi, kaadettavaksi vaahdoksi.
6. Viimeistele juoma: Kaada tai lusikoi kauramaitokylmävaahto varovasti cold brewn päälle, antaen sen kellua pinnalla.
7. Koristele ripauksella jauhettua kanelia vaahdon päällä.
8. Tarjoile heti, halutessasi pillin kanssa.
Koristelu
Yksinkertainen koristelu jauhetulla kanelilla vaahdon päällä lisää lämpöä ja parantaa juoman aromia. Se on vapaaehtoinen, mutta erittäin suositeltava.
- Jauhettu kaneli: Kevyt ripaus vaahdon päälle tuomaan tuoksua ja visuaalista ilmettä.
Ruokavaliotiedot
Tämä resepti on alkoholiton, maidoton, vegaaninen ja vegetaarinen. Tarkista tiettyjen kauramaitojen etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia, soijattomia ja pähkinättömiä, jos allergioiden vuoksi niin vaaditaan.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tämä juoma on suhteellisen vähäkalorinen, ja sen pääasiallinen energianlähde tulee vaahterasiirapin ja kauramaidon hiilihydraateista ja sokereista. Ravintosisältö voi vaihdella käytetyn siirapin määrän mukaan.
Kalorit
Noin 100-130 kcal / 418-544 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 20-25 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 15-20 grammaa
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä kahvijuoma sopii täydellisesti erityiseksi aamuherkuksi tai virkistäväksi iltapäivän piristykseksi. Se on myös erinomainen alkoholiton vaihtoehto brunssille tai rentoihin sosiaalisiin tapaamisiin.
- Aamuherkku
- Iltapäivän piristys
- Brunssi
- Rento tapaaminen
Yhdistelyehdotukset
Tämä kahvijuoma sopii kauniisti yhteen kevyiden leivonnaisten kanssa, jotka täydentävät sen mausteisia ja makeita sävyjä. Harkitse sen tarjoilua biscottien, lehtevän croissantin tai kahvikakun viipaleen kanssa täydellisen kahvilatyylisen elämyksen saavuttamiseksi.
- Biscotti
- Croissantit
- Kahvikakku
- Kaurakeksit
Mausteisen vaahtera-cold-brew'n ja kauramaitovaahdon taito
Mausteinen Vaahtera Cold Brew Kauramaitovaahdolla on herkullinen ja tyylikäs alkoholiton kahvijuoma, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuorokauden aikaan. Se yhdistää mestarillisesti cold brewn syvän, pehmeän maun mausteisen vaahterasiirapin lohdulliseen makeuteen. Juoman kruunaa ylellinen, maidoton kauramaitovaahto, joka lisää kermaisen rakenteen, joka kohottaa koko kokemuksen. Se on helppo valmistaa kotona, mutta tarjoaa erikoiskahvilajuoman laadun ja hienostuneisuuden.
Samankaltaiset juomat
Saatat pitää myös näistä
Vesimeloni-basilikasmash-mocktail
Eloisa ja virkistävä mocktail, jossa tuoreen vesimelonin makea maku ja basilikan aromaattiset, pippuriset vivahteet ovat täydellisessä tasapainossa.
Cold Brew -limonadi
Yllättävän virkistävä ja raikas juoma, jossa yhdistyvät kylmäuutetun kahvin täyteläiset aromit ja limonadin kirpeä pirskahtelevuus.
Litsi-seljankukkaspritzer
Elegantti ja virkistävä alkoholiton spritzer, jossa yhdistyvät litsin ja seljankukan makeat, kukkaiset vivahteet sekä ripaus minttua ja limeä.
Aamunkoiton Spritzer
Eloisa ja virkistävä mocktail, jossa kirpeä greippi, makea hunaja ja aromaattinen rosmariini tasapainottuvat eloisalla poreilulla.
Oletko jo kokeillut näitä?
Hunajainen Viikuna-Timjami Kuohujuoma
Elegantti, alkoholiton kuohujuoma, jossa hunajaisen viikunan täyteläinen makeus tasapainottuu maanläheisen timjamin ja raikkaan sitruunan kanssa.
Kaneli-hunajainen kauramaitocortado
Täydellisen tasapainoinen cortado, jossa on tuplaespresso, höyrytettyä kauramaitoa sekä makean mausteinen hunajan ja kanelin yhdistelmä.
Rosmariini-päärynä-inkiväärifizz
Hienostunut ja aromaattinen mocktail, jossa makea päärynä, mausteinen inkivääri ja yrttinen rosmariini yhdistyvät virkistäväksi, kuplivaksi juomaksi.
Vesimeloni-minttu-limegranita
Virkistävän jäinen ja eloisa mocktail, joka on valmistettu jäädytetystä vesimelonista, tuoreesta mintusta ja kirpeästä limestä, raaputettuna täydellisen kiteiseksi rakenteeksi.