मसालेदार मेपल कोल्ड ब्रू विथ ओट मिल्क फोम
यह पेय एक आधुनिक कैफे पसंदीदा है, जो कोल्ड ब्रू के बोल्ड, स्मूद नोट्स को दालचीनी और मेपल की शरद ऋतु की गर्मी के साथ संतुलित करता है। मखमली ओट मिल्क कोल्ड फोम एक शानदार बनावट और डेयरी के बिना क्रीमीनेस का स्पर्श जोड़ता है। यह एक परिष्कृत फिर भी बनाने में आसान पेय है जो सुबह के लिए एक बढ़ावा या दोपहर के नाश्ते के लिए एकदम सही है।
तैयारी
तैयारी का समय: 5 मिनट
तैयारी का समय
कठिनाई
पेय वर्गीकरण
यह पेय पदार्थ आधुनिक कॉफी पेय के रूप में वर्गीकृत है क्योंकि इसमें कोल्ड ब्रू और ओट मिल्क फोम जैसी समकालीन सामग्री है। एक अल्कोहल-मुक्त रचना के रूप में, यह कॉफी-आधारित मॉकटेल श्रेणी में भी पूरी तरह से फिट बैठता है, जो पारंपरिक कॉकटेल के लिए एक परिष्कृत विकल्प प्रदान करता है।
सर्विंग
एक लंबे हाईबॉल ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक ताज़ा, गैर-अल्कोहल कॉफी पेय है। इसकी लेयर्ड उपस्थिति इसे देखने में आकर्षक बनाती है।
सर्विंग का आकार
लगभग 350 मिली / 12 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं
पृष्ठभूमि
इस शैली का पेय तीसरी-तरंग कॉफी आंदोलन से उभरा, जहां बारिस्टा कोल्ड फोम और वैकल्पिक दूध के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया। कोल्ड ब्रू, ओट मिल्क और मसालेदार मेपल सिरप का संयोजन विशेष कॉफी की दुकानों में इसके संतुलित, डेयरी-मुक्त और मौसमी-प्रेरित स्वाद प्रोफाइल के लिए लोकप्रिय हो गया। यह आधुनिक कॉफी संस्कृति के रचनात्मक विकास का प्रमाण है।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, विशेष कॉफी शॉप संस्कृति, लगभग 2010 के दशक।
मसालेदार मेपल कोल्ड ब्रू विथ ओट मिल्क फोम
यह पेय आमतौर पर अपने वर्णनात्मक नाम, मसालेदार मेपल कोल्ड ब्रू विथ ओट मिल्क फोम से जाना जाता है। मेपल स्पाइस कोल्ड ब्रू या ओट मिल्क कोल्ड फोम कॉफी जैसे वैकल्पिक नामों का भी उपयोग किया जाता है, जो इसके प्रमुख स्वाद घटकों और सामग्री को उजागर करते हैं।
मूल नाम
Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam
वैकल्पिक नाम
- मेपल स्पाइस कोल्ड ब्रू
- ओट मिल्क कोल्ड फोम कॉफी
विशेषताओं का अवलोकन
यह पेय मेपल और दालचीनी के नोट्स के साथ एक समृद्ध कॉफी सुगंध प्रदान करता है, जो एक संतुलित मीठे और कड़वे स्वाद की ओर ले जाता है। इसकी बनावट सुखद रूप से चिकनी और क्रीमी होती है, जिसमें एक आकर्षक दो-टोन उपस्थिति होती है, जो इसे पूरे वर्ष, विशेष रूप से शरद ऋतु में एक ताज़ा व्यवहार बनाती है।
स्वाद
कॉफी, मीठा, मसालेदार, क्रीमी, मेपल, दालचीनी
सुगंध
कॉफी, मेपल, दालचीनी, गर्म मसाले
स्वाद संतुलन
मीठा, कड़वा
बाद का स्वाद
स्मूद, कॉफी, लंबे समय तक रहने वाली मिठास
फ़िज़
एक फोमी टॉप के साथ स्थिर आधार
रंग और दिखावट
दो-टोन, गहरा भूरा कॉफी बेस, हल्का बेज फोम टॉप
बनावट
स्मूद, क्रीमी, मखमली, तरल
मौसमीयता
ताज़ा, पूरे मौसम, शरद ऋतु
स्वाद की तीव्रता और अनुभव
स्वाद मध्यम रूप से तीव्र है, जो एक सुखद मिठास और क्रीमी बनावट से प्रेरित है जो कॉफी की प्राकृतिक कड़वाहट को संतुलित करती है। हल्के मसाले के नोट्स गर्मी जोड़ते हैं बिना भारी हुए, और पेय पूरी तरह से गैर-अल्कोहल और स्थिर है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन
सामग्री
आपको कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट, पानी, मेपल सिरप, ग्राउंड दालचीनी और फोम के लिए बरिस्ता-स्टाइल ओट मिल्क की आवश्यकता होगी। पेय को ठंडा रखने के लिए ताज़ा बर्फ के टुकड़े आवश्यक हैं।
- कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट120 मिली / 4 औंससर्वोत्तम परिणामों के लिए एक गुणवत्ता, स्मूद कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट का उपयोग करें। ताकत को स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
- ठंडा पानी120 मिली / 4 औंसएक साफ स्वाद के लिए फ़िल्टर्ड पानी का उपयोग करें।
- मेपल सिरप15-30 मिली / 0.5-1 औंसशुद्ध मेपल सिरप की सिफारिश की जाती है। अपनी पसंद की मिठास के अनुसार मात्रा समायोजित करें।
- ग्राउंड दालचीनी1 चुटकीसिरप में मिलाने और गार्निश के लिए।
- बरिस्ता-स्टाइल ओट मिल्क60 मिली / 2 औंसबरिस्ता संस्करणों को एक स्थिर, मोटी फोम बनाने के लिए तैयार किया गया है। बहुत ठंडा होना चाहिए।
- बर्फ के टुकड़ेग्लास भरने के लिए पर्याप्तताज़ा, साफ बर्फ के टुकड़े का उपयोग करें।
बर्फ का प्रकार
- क्यूबड
मिश्रण उपकरण
मुख्य उपकरण ओट मिल्क को मखमली कोल्ड फोम में फेंटने के लिए एक मिल्क फ्रॉथर है। असेंबली के लिए मानक मापने वाले उपकरण भी आवश्यक हैं।
- मिल्क फ्रॉथर: कोल्ड फोम बनाने के लिए।
- मापने वाले कप और चम्मच: सटीक सामग्री अनुपात के लिए।
- हिलाने वाला चम्मच: कॉफी बेस को मिलाने के लिए।
निर्देश
प्रक्रिया में मसालेदार मेपल सिरप को मिलाना, बर्फ के ऊपर कोल्ड ब्रू बेस बनाना और फिर ताज़ी फेंटे हुए ओट मिल्क कोल्ड फोम के साथ ऊपर से सजाना शामिल है। एक साधारण लेकिन सुरुचिपूर्ण पेय को पूरा करने के लिए दालचीनी की अंतिम धूल।
1. मसालेदार मेपल सिरप तैयार करें: एक छोटे कटोरे में या सीधे अपने सर्विंग ग्लास में, मेपल सिरप को एक चुटकी ग्राउंड दालचीनी के साथ अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं।
2. कॉफी बेस बनाएं: एक हाईबॉल ग्लास को बर्फ के टुकड़ों से भरें, फिर मसालेदार मेपल सिरप मिश्रण को बर्फ के ऊपर डालें।
3. ग्लास में कोल्ड ब्रू कंसंट्रेट और ठंडा पानी डालें। सिरप के साथ मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।
4. कोल्ड फोम तैयार करें: 60 मिली (2 औंस) ठंडे बरिस्ता-स्टाइल ओट मिल्क को एक अलग कंटेनर या फ्रॉथिंग पिचर में डालें।
5. एक हैंडहेल्ड मिल्क फ्रॉथर का उपयोग करके 20-30 सेकंड के लिए या जब तक यह एक स्थिर, डालने योग्य फोम में गाढ़ा न हो जाए, तब तक ओट मिल्क को फेंटें।
6. पेय को खत्म करें: धीरे से ओट मिल्क कोल्ड फोम को कोल्ड ब्रू के ऊपर डालें या चम्मच से डालें, जिससे यह सतह पर तैर सके।
7. फोम के ऊपर ग्राउंड दालचीनी की हल्की धूल से गार्निश करें।
8. यदि वांछित हो तो स्ट्रॉ के साथ तुरंत परोसें।
सजावट
फोम के ऊपर ग्राउंड दालचीनी की एक साधारण गार्निश गर्मी का स्पर्श जोड़ती है और पेय की सुगंध को बढ़ाती है। यह वैकल्पिक है लेकिन अत्यधिक अनुशंसित है।
- ग्राउंड दालचीनी: सुगंध और दृश्य अपील के लिए फोम के ऊपर एक हल्की धूल।
आहार संबंधी जानकारी
यह रेसिपी अल्कोहल-मुक्त, डेयरी-मुक्त, शाकाहारी और शाकाहारी है। यदि एलर्जी के लिए आवश्यक हो तो सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट ओट मिल्क लेबल की जांच करें कि यह लस-मुक्त, सोया-मुक्त और नट-मुक्त भी है।
✕ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल
पोषण संबंधी जानकारी
यह पेय अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला है, इसकी प्राथमिक ऊर्जा स्रोत मेपल सिरप और ओट मिल्क में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा से आती है। पोषण संबंधी सामग्री उपयोग किए गए सिरप की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकती है।
कैलोरी
लगभग 100-130 किलो कैलोरी / 418-544 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
लगभग 20-25 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
लगभग 15-20 ग्राम
चीनी का स्तर
अवसर
यह कॉफी पेय एक विशेष सुबह के नाश्ते या ताज़ा दोपहर के पिक-मी-अप के रूप में एकदम सही है। यह ब्रंच या आरामदायक सामाजिक समारोहों के लिए एक उत्कृष्ट गैर-अल्कोहल विकल्प भी है।
- सुबह का नाश्ता
- दोपहर का पिक-मी-अप
- ब्रंच
- आरामदायक सभा
पेयरिंग सुझाव
यह कॉफी पेय हल्के पेस्ट्री और बेक्ड सामान के साथ खूबसूरती से जुड़ता है जो इसके मसालेदार और मीठे नोट्स को पूरक करते हैं। एक परिपूर्ण कैफे-शैली के अनुभव के लिए इसे बिस्कोट्टी, एक परतदार क्रोइसेंट या कॉफी केक के एक टुकड़े के साथ परोसने पर विचार करें।
- बिस्कोट्टी
- क्रॉसेंट
- कॉफी केक
- ओटमील कुकीज़
मसालेदार मेपल कोल्ड ब्रू विथ ओट मिल्क फोम की कला
मसालेदार मेपल कोल्ड ब्रू विथ ओट मिल्क फोम एक स्वादिष्ट और स्टाइलिश गैर-अल्कोहल कॉफी पेय है जो दिन के किसी भी समय एकदम सही है। यह कोल्ड ब्रू के गहरे, स्मूद स्वाद को दालचीनी और मेपल की आरामदायक मिठास के साथ कुशलता से जोड़ता है। पेय को डेयरी-मुक्त ओट मिल्क फोम के साथ ताज पहनाया गया है, जो एक क्रीमी बनावट जोड़ता है जो पूरे अनुभव को बढ़ाता है। इसे घर पर बनाना आसान है, फिर भी यह एक विशेष कैफे पेय की गुणवत्ता और परिष्कार प्रदान करता है।
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