Kryddaður ahornkaldur bryggur með haframilkaskuma

Þessi drykkur er nútímalegur uppáhald á kaffihúsum, sem jafnvægir djúkan, sléttan bragð af köldum bryggju með haustlegri hlýju kanils og ahornsírópu. Flauðsmykt haframilkaskuma bætir lúxusáferð og snert af kremkenndu án mjólkur. Hann er flókin en auðvelt að búa til drykkur sem er fullkominn fyrir morgunhvatningu eða hádegisvernd.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkur sem nútímalegur kaffidrykkur vegna samtíðlegra hráefna eins og kaldrar bryggju og haframilkaskuma. Sem áfengislaus sköpun passar hann einnig fullkomlega inn í flokinn kaffibasaðir áfengislausir drykkir, og býður upp á úrvals valkost við hefðbundna kokteila.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur í háu hárglösglasi, þetta er ferskur, áfengislaus kaffidrykkur. Lagað útlit hans gerir hann sjónrænt aðlaðandi.

Skammtastærð

Umsvifalaust 350 ml / 12 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárglösglas

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þessi stíll drykkja kom fram úr þriðju öldu kaffahreyfingunni, þar sem baristar byrjuðu að gera tilraunir með kalt skuma og valmílkur. Samsetningin af köldum bryggju, haframilku og kryddaðri ahornsírópu varð vinsæl í sérkaffihúsum vegna jafnvægis, mjólkurlauss og tímabundins bragðs. Hann er vitnisburður um skapandi þróun nútímalegrar kaffamenningar.

Uppruni

Bandaríkin, sérkaffihúsamenning, um 2010.

Kryddaður ahornkaldur bryggur með haframilkaskuma

Þessi drykkur er venjulega þekktur á nafninu Kryddaður ahornkaldur bryggur með haframilkaskuma. Önnur nöfn eins og Ahornkryddur kaldur bryggur eða Haframilkaskuma kaffi eru einnig notuð, sem undirstrika lykilbragð og hráefni.

Upprunalegt heiti

Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam

Önnur heiti

Ahornkryddur kaldur bryggur
Haframilkaskuma kaffi

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á ríkan kaffiaróma með bragði af ahorn og kanil, sem leiðir að jafnvægi milli sætleika og beiskju. Áferðin er dásamlega slétt og kremkennd, með áberandi tólita útlit, sem gerir hann að ferskum kostum allan ársins hring, sérstaklega á haustinu.

Bragð

Kaffi, sætt, kryddað, kremkennt, ahorn, kanill

Ilmur

Kaffi, ahorn, kanill, hlýr krydd

Bragðjafnvægi

Sætt, beiskt

Eftirbragð

Slétt, kaffi, varanleg sætleika

Freyðing

Stöðugur grunnur með froðu á toppi

Útlit og litur

Tvílitur, dökkbrúnn kaffigrúndi, ljósbeig froða á toppi

Áferð

Slétt, kremkennt, flauðsmykt, vökvi

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, Allt árið um kring, Haust

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er um miðríð, leitt af skemmtilegum sætleika og kremkenndri áferð sem jafnvægi við náttúrulega beiskju kaffisins. Léttur kryddbragð bætir hlýju án þess að vera of sterkur og drykkurinn er algerlega áfengislaus og kyrr.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft kaldan bryggjur þéttan, vatn, ahornsíróp, malaðan kanil og haframilkur í barista-stíl fyrir froðuna. Ferskir ískubbar eru nauðsynlegir til að halda drykknum köldum.

Kaldur bryggjur þéttur120 ml / 4 oz
Notaðu gæða, sléttan kaldan bryggjur þéttan fyrir bestu niðurstöður. Styrkurinn er stillanlegur að smekk.
Kalt vatn120 ml / 4 oz
Notaðu síðað vatn fyrir hreinnari smekk.
Ahornsíróp15-30 ml / 0.5-1 oz
Mælt er með hreinu ahornsírópi. Stilltu magn að eigin smekk.
Malaður kanill1 nipu
Til blöndunar í sírópið og til skreytingar.
Barista-stíls haframilkur60 ml / 2 oz
Barista útgáfur eru hannaðar til að skapa stöðugt, þykkt froðu. Verður að vera mjög kalt.
ÍskubbarNógu mikið til að fylla glasið
Notaðu ferska, skýra ískubba.

Tegund íss

Kúbískur

Blöndunarbúnaður

Helsta búnaðurinn er mjólkurfrofur til að þeyta haframilkurinn í flauðsmykt kalt skuma. Staðlað mælitæki er einnig þörf fyrir samsetningu.

Mjólkurfrofur: Til að búa til kalt skuma.
Mælikerfi og skeiðar: Fyrir nákvæma hráefnispróportionir.
Hræriskeið: Til að blanda kaffigrúndinum.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér blöndun kryddaðs ahornsíróps, byggingu kaffigrúndsins yfir ís og þá að toppa það með nýþeyttum haframilkaskuma. Loka rykur af kanil fullkomnar þennan einfaldan en glæsilegan drykk.

1. Undirbúðu kryddaða ahornsírópið: Í lítilli skál eða beint í serveringarglasinu skaltu blanda ahornsírópi og nipu af malaðri kanil þar til það er vel blandað.

2. Búðu til kaffigrúndinn: Fylltu háglasið með ískubbum, og helltu síðan kryddaða ahornsírópsblandninguna yfir ísinn.

3. Bættu köldum bryggjur þéttan og köldu vatni í glasið. Hrærið varlega til að blanda saman við sírópið.

4. Undirbúðu kalt skuma: Helltu 60 ml (2 oz) af köldum haframilki í barista-stíl í sérstakt ílát eða froðupott.

5. Notaðu handheldan mjólkurfrofur til að þeyta haframilkurinn í 20-30 sekúndur, eða þar til hann hefur þykkt í stöðugt, hellanlegt froðu.

6. Ljúktu drykknum: Helltu eða sleiktu haframilkaskumunni varlega yfir köldu bryggjuna og láttu hana fljóta á yfirborðinu.

7. Skreyttu með léttu rykri af malaðri kanil yfir froðuna.

8. Borðaðu strax með sugu ef þess er óskað.

Skreyting

Lítil skreyting af malaðri kanil yfir froðuna bætir snert af hlýju og auðveldar ilminn. Það er valfrjálst en mjög mælt með.

Malaður kanill: Léttur rykur yfir froðuna fyrir ilm og útlit.

Upplýsingar um mataræði

Þetta uppskrift er áfengislaus, mjólkurlaus, vegan og grænmetisæta. Athugaðu sérstakar umbúðir haframilks til að tryggja að hann sé einnig glútenlauss, sojulauss og hnetulauss ef þess er krafist vegna ofnæmis.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er tiltölulega lítil í kaloríum, þar sem helsta orkugjafinn kemur frá kolvetnum og sykri í ahornsírópi og haframilku. Næringargildið getur breyst eftir magni sírópsins sem notað er.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 100-130 kcal / 418-544 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 20-25 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 15-20 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kaffidrykkur er fullkominn sem sérstök morgunvernd eða ferskur hádegisvernd. Hann er einnig frábær áfengislaus kostur fyrir brunch eða afslappaða samkomur.

Morgunvernd
Hádegisvernd
Brunch
Lækjarfundur

Tillögur að pörun

Þessi kaffidrykkur passar vel við létta köku og bökun sem bæta kryddaða og sæta tónana. Íhugaðu að borða hann með biscotti, flökum croissant eða sneið af kaffiköku fyrir fullkomna kaffihúsreynslu.

Biscotti
Croissantar
Kaffikaka
Haframylkuskökur

Listin um Kryddaðan Ahornkaldan Bryggju með Haframilkaskuma

Kryddaður ahornkaldur bryggur með haframilkaskuma er ljúfur og stílhrein áfengislaus kaffidrykkur sem er fullkominn hvenær sem er á dag. Hann sameinar áreynslulaust djúpan, sléttan bragð af köldum bryggju með huggandi sætleika kryddaðs ahornsíróps. Drykkurinn er krýndur með lúxus haframilkaskuma, sem bætir kremkenndri áferð sem hækkar allan upplifunina. Hann er einfaldur að búa til heima, en skilar gæðum og glæsileika sérkaffihúsadrykkja.

Samhliða drykkir

Púkínrjómi Ískaltur Brygg

Árstíðaruppáhald sem notar froðu úr púkkagröðum, púkkakryddi og þeyttum rjóma í stað kryddaða ahornhaframilkaskumans.

Þér gæti einnig líkað

Kryddað Trönuberja-Appelsínusyru Mocktail

Líflegur og hátíðlegur drykkur án áfengis með sætt, súrt og kryddað syrupi úr trönuberjum, appelsínu og vetrar kryddum, ofan á sprúðandi vatni.

Ember Glow Cooler

Líflegur, áfengislaus drykkur með djúpa sítrusbragði blóðappelsínu, hlýindi engifers og subtílt jurtarót af rósmaríni.

Spicy Cucumber Limeade

Líflegur og uppfrískandi áfengislaus limeade sem fullkomlega jafnvægir köldu kúkumbersins með kryddaða jalapeño spark.

Hibiscus Ginger Cooler

Endurgjöfandi og sýrð áfengislaus drykkur með blómlíkum hibiskus, bragðmiklum limes og hlýjum engiferbjóli.

Hefur þú prófað þessa?

Spiced Orchard Spritzer

Hress og ilmurmikill áfengislaus spritzer sem sameinar sætleika eplajuíkusins við hlýju engifers og kanils.

Crystal Clear Garden Mary

Elegantly, óvænt tært mocktail sem fangar bragðmikla essens Bloody Mary í léttu, fágaðri formi.

Crimson Grove Sparkler

Líflegur og fullkominn áfengislaus sparkler með björtum sítrusábrúðum, hlýjum kryddi og flóknu jurtaílífum.

Kryddaður Hibiscus & Pera Shrub

Flókin, áfengislaus drykkur með sætt og sýrt pera shrub sem er kryddaður með hlýjum kryddum og blóma hibiscus, ofan á kolsýrðu vatni.