Korzenne Cold Brew Klonowe z Pianką z Mleka Owsianego
Ten napój to nowoczesny faworyt kawiarniany, równoważący wyraziste, gładkie nuty cold brew z jesiennym ciepłem cynamonu i klonu. Aksamitna zimna pianka z mleka owsianego dodaje luksusowej tekstury i odrobiny kremowości bez użycia nabiału. To wyrafinowany, a jednocześnie prosty w przygotowaniu napój, idealny na poranny zastrzyk energii lub popołudniową przyjemność.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Napój ten jest kategoryzowany jako nowoczesny napój kawowy ze względu na współczesne składniki, takie jak cold brew i pianka z mleka owsianego. Jako kompozycja bezalkoholowa, doskonale wpisuje się również w kategorię mocktaili na bazie kawy, oferując wyrafinowaną alternatywę dla tradycyjnych koktajli.
Serwowanie
Serwowany na zimno w wysokiej szklance typu highball, jest to orzeźwiający, bezalkoholowy napój kawowy. Jego warstwowy wygląd czyni go wizualnie atrakcyjnym.
Wielkość porcji
Około 350 ml / 12 oz
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball
Przygotowanie szkła
Brak
Historia
Ten styl napoju wyłonił się z ruchu kawowego trzeciej fali, kiedy bariści zaczęli eksperymentować z zimną pianką i alternatywnymi rodzajami mleka. Połączenie cold brew, mleka owsianego i korzennego syropu klonowego zyskało popularność w kawiarniach speciality ze względu na zbalansowany, bezmleczny i sezonowo inspirowany profil smakowy. Jest to świadectwo kreatywnej ewolucji nowoczesnej kultury kawowej.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, kultura kawiarni speciality, około lat 2010.
Korzenne Cold Brew Klonowe z Pianką z Mleka Owsianego
Ten napój jest powszechnie znany pod swoją opisową nazwą, Korzenne Cold Brew Klonowe z Pianką z Mleka Owsianego. Używane są również alternatywne nazwy, takie jak Klonowe Korzenne Cold Brew czy Kawa z Zimną Pianką z Mleka Owsianego, podkreślające jego kluczowe składniki smakowe.
Oryginalna nazwa
Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam
Alternatywne nazwy
- Klonowe Korzenne Cold Brew
- Kawa z Zimną Pianką z Mleka Owsianego
Przegląd cech
Napój ten oferuje bogaty aromat kawy z nutami klonu i cynamonu, prowadząc do zbalansowanego, słodko-gorzkiego smaku. Jego tekstura jest zachwycająco gładka i kremowa, z efektownym dwukolorowym wyglądem, co czyni go orzeźwiającym przysmakiem przez cały rok, a zwłaszcza jesienią.
Smak
Kawa, słodki, korzenny, kremowy, klon, cynamon
Aromat
Kawa, klon, cynamon, ciepłe przyprawy
Balans smaku
Słodki, gorzki
Posmak
Gładki, kawowy, utrzymująca się słodycz
Musowanie
Niegazowana baza z piankową warstwą na wierzchu
Kolor i wygląd
Dwukolorowy, ciemnobrązowa baza kawowa, jasnobeżowa pianka na wierzchu
Tekstura
Gładki, kremowy, aksamitny, płynny
Sezonowość
Orzeźwiający, Całoroczny, Jesień
Intensywność smaku i doznania
Smak jest umiarkowanie intensywny, z dominującą przyjemną słodyczą i kremową teksturą, które równoważą naturalną goryczkę kawy. Lekkie nuty korzenne dodają ciepła, nie będąc przytłaczającymi, a napój jest całkowicie bezalkoholowy i niegazowany.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować koncentratu cold brew, wody, syropu klonowego, mielonego cynamonu i mleka owsianego typu barista do pianki. Niezbędne są również świeże kostki lodu, aby napój był schłodzony.
- Koncentrat cold brew120 ml / 4 ozUżyj wysokiej jakości, gładkiego koncentratu cold brew dla najlepszych rezultatów. Moc można dostosować do smaku.
- Zimna woda120 ml / 4 ozUżyj filtrowanej wody dla czystszego smaku.
- Syrop klonowy15-30 ml / 0.5-1 ozZalecany jest czysty syrop klonowy. Dostosuj ilość do preferowanej słodyczy.
- Mielony cynamon1 szczyptaDo wymieszania z syropem i do dekoracji.
- Mleko owsiane typu barista60 ml / 2 ozWersje "barista" są stworzone do tworzenia stabilnej, gęstej pianki. Musi być bardzo zimne.
- Kostki loduIlość wystarczająca do wypełnienia szklankiUżyj świeżych, przezroczystych kostek lodu.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Kluczowym elementem wyposażenia jest spieniacz do mleka, aby ubić mleko owsiane na aksamitną zimną piankę. Do przygotowania potrzebne są również standardowe narzędzia do mierzenia.
- Spieniacz do mleka: Do stworzenia zimnej pianki.
- Miarki kuchenne i łyżki: Dla dokładnych proporcji składników.
- Łyżka do mieszania: Do wymieszania bazy kawowej.
Instrukcje
Proces obejmuje przygotowanie korzennego syropu klonowego, zbudowanie bazy cold brew na lodzie, a następnie zwieńczenie jej świeżo spienioną zimną pianką z mleka owsianego. Ostatnie posypanie cynamonem dopełnia ten prosty, a zarazem elegancki napój.
1. Przygotuj korzenny syrop klonowy: W małej miseczce lub bezpośrednio w szklance do serwowania wymieszaj syrop klonowy ze szczyptą mielonego cynamonu, aż do dobrego połączenia.
2. Zbuduj bazę kawową: Wypełnij szklankę typu highball kostkami lodu, a następnie polej lód mieszanką korzennego syropu klonowego.
3. Dodaj do szklanki koncentrat cold brew i zimną wodę. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć z syropem.
4. Przygotuj zimną piankę: Wlej 60 ml (2 oz) zimnego mleka owsianego typu barista do osobnego pojemnika lub dzbanka do spieniania.
5. Użyj ręcznego spieniacza do mleka, aby ubijać mleko owsiane przez 20-30 sekund, lub do momentu, gdy zgęstnieje w stabilną, lejącą się piankę.
6. Wykończ napój: Delikatnie wlej lub nałóż łyżką zimną piankę z mleka owsianego na wierzch cold brew, pozwalając jej unosić się na powierzchni.
7. Udekoruj, lekko posypując piankę mielonym cynamonem.
8. Podawaj natychmiast, w razie potrzeby ze słomką.
Dekorowanie
Prosta dekoracja z mielonego cynamonu posypanego na piankę dodaje odrobinę ciepła i wzmacnia aromat napoju. Jest opcjonalna, ale wysoce zalecana.
- Mielony cynamon: Lekkie posypanie wierzchu pianki dla aromatu i atrakcyjnego wyglądu.
Informacje dietetyczne
Ten przepis jest bezalkoholowy, bezmleczny, wegański i wegetariański. Sprawdź etykiety konkretnego mleka owsianego, aby upewnić się, że jest ono również bezglutenowe, bezsojowe i bez orzechów, jeśli jest to wymagane ze względu na alergie.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten napój ma stosunkowo niską kaloryczność, a jego główne źródło energii pochodzi z węglowodanów i cukrów zawartych w syropie klonowym i mleku owsianym. Wartość odżywcza może się różnić w zależności od ilości użytego syropu.
Kalorie
Około 100-130 kcal / 418-544 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 20-25 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 15-20 gramów
Poziom cukru
Okazje
Ten napój kawowy jest idealny jako specjalny poranny smakołyk lub orzeźwiające popołudniowe pobudzenie. Jest również doskonałą opcją bezalkoholową na brunch lub nieformalne spotkania towarzyskie.
- Poranny smakołyk
- Popołudniowe pobudzenie
- Brunch
- Nieformalne spotkanie
Sugestie łączenia
Ten napój kawowy doskonale komponuje się z lekkimi wypiekami i ciastami, które uzupełniają jego korzenne i słodkie nuty. Rozważ podanie go z biscotti, chrupiącym croissantem lub kawałkiem ciasta kawowego, aby uzyskać doskonałe doznania w stylu kawiarnianym.
- Biscotti
- Croissanty
- Ciasto kawowe
- Ciasteczka owsiane
Sztuka Tworzenia Korzennego Cold Brew Klonowego z Pianką z Mleka Owsianego
Korzenne Cold Brew Klonowe z Pianką z Mleka Owsianego to pyszny i stylowy bezalkoholowy napój kawowy, idealny o każdej porze dnia. Mistrzowsko łączy głęboki, gładki smak cold brew z pocieszającą słodyczą korzennego syropu klonowego. Napój jest zwieńczony luksusową, bezmleczną pianką z mleka owsianego, która dodaje kremowej tekstury, podnosząc całe doznanie. Jest prosty do przygotowania w domu, a jednocześnie zapewnia jakość i wyrafinowanie napoju z kawiarni speciality.
Podobne napoje
Może Ci się również spodobać
Klasyczna Limonkowa Mockarita
Orzeźwiająca, bezalkoholowa wersja klasycznej Margarity, równoważąca cierpką limonkę z odrobiną słodyczy i nutą pomarańczy.
Rabarbarowo-Kardamonowy Fizz
Orzeźwiająco cierpki i aromatyczny mocktail z domowym syropem rabarbarowo-kardamonowym, dopełniony wodą gazowaną.
Tajska Mrożona Kawa
Bogata, słodka i kremowa mrożona kawa z Tajlandii, idealnie zaparzona, aby była mocna, a następnie złagodzona słodzonym mlekiem skondensowanym.
Miodowo-Tymiankowy Spritzer Cytrynowy
Wyrafinowany i orzeźwiający mocktail, który doskonale równoważy słodycz miodu, ziołowe nuty tymianku i wyrazistą świeżość cytryny.
Czy próbowałeś już tych?
Karmazynowy Pocałunek
Romantyczny i orzeźwiający bezalkoholowy spritzer łączący cierpkość granatu z delikatną różą i pikantną nutą imbiru.
Korzenne Cold Brew z Pomarańczą i Tymiankiem
Orzeźwiająca i aromatyczna kawa mrożona, która łączy łagodne cold brew z wyrazistą skórką pomarańczy, ciepłem przypraw i ziemistymi nutami świeżego tymianku.
The Cuddler
Zachwycająco cierpki i orzeźwiający mocktail, który doskonale równoważy rześkość żurawiny i wyrazistość grejpfruta z lekkim, bąbelkowym finiszem.
Caffè Shakerato
Prosta, ale elegancka włoska kawa mrożona, energicznie wstrząsana w celu uzyskania pięknej, schłodzonej pianki.