香料枫糖燕麦奶盖冷萃咖啡
这款饮品是现代咖啡馆的宠儿，平衡了冷萃咖啡大胆顺滑的口感与肉桂和枫糖的秋日温暖。丝绒般的燕麦奶冷奶盖增添了奢华的质感和一丝奶香，且不含乳制品。这是一款精致而又制作简单的饮品，非常适合早晨提神或作为下午茶点。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮品因其使用了冷萃咖啡和燕麦奶盖等现代原料而被归类为现代咖啡饮品。作为一款无酒精的创意饮品，它也完全符合咖啡基底无酒精鸡尾酒的类别，为传统鸡尾酒提供了一种精致的选择。
享用
在高球杯中冷饮，是一款清爽的无酒精咖啡饮品。其分层的外观使其视觉上很吸引人。
份量
约 350毫升 / 12盎司
酒精含量
酒精度0%
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
这种风格的饮品起源于第三波咖啡运动，当时咖啡师们开始尝试使用冷奶盖和植物奶。冷萃咖啡、燕麦奶和香料枫糖浆的组合因其均衡、无乳制品和充满季节感的风味而在精品咖啡店中流行起来。它是现代咖啡文化创意演变的见证。
产地
美国，精品咖啡店文化，约2010年代。
香料枫糖燕麦奶盖冷萃咖啡
这款饮品通常以其描述性名称“香料枫糖燕麦奶盖冷萃咖啡”而闻名。也使用如“枫糖香料冷萃咖啡”或“燕麦奶冷奶盖咖啡”等别名，突出了其关键风味成分和原料。
原始名称
Spiced Maple Cold Brew with Oat Milk Foam
别名
- 枫糖香料冷萃咖啡
- 燕麦奶冷奶盖咖啡
特点概述
这款饮品散发着浓郁的咖啡香气，带有枫糖和肉桂的味道，带来甜与苦的平衡风味。其质地愉悦地顺滑和香醇，具有视觉上引人注目的双色调外观，使其成为全年，尤其是在秋季的清爽享受。
风味
咖啡、甜、香料、奶油、枫糖、肉桂
香气
咖啡、枫糖、肉桂、温暖香料
口感平衡
甜、苦
余味
顺滑、咖啡、持久的甜味
气泡感
静态基底，顶部有泡沫
色泽外观
双色调，深棕色咖啡基底，浅米色泡沫顶部
质地
顺滑、奶油般、丝绒般、液体
季节性
清爽、四季皆宜、秋季
风味强度与体验
风味中等浓郁，以宜人的甜味和绵密的质地为主导，平衡了咖啡的天然苦味。淡淡的香料味增添了温暖感而不过于强烈，这款饮品完全不含酒精且是静态的。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要冷萃浓缩咖啡、水、枫糖浆、肉桂粉和用于制作奶泡的咖啡师专用燕麦奶。新鲜的冰块是保持饮品冰镇的关键。
- 冷萃浓缩咖啡120毫升 / 4盎司为获得最佳效果，请使用优质、顺滑的冷萃浓缩咖啡。浓度可根据口味调整。
- 冷水120毫升 / 4盎司使用过滤水以获得更纯净的口感。
- 枫糖浆15-30毫升 / 0.5-1盎司推荐使用纯枫糖浆。根据您喜欢的甜度调整用量。
- 肉桂粉1撮用于混入糖浆和装饰。
- 咖啡师专用燕麦奶60毫升 / 2盎司咖啡师专用版经过特殊配方，可以产生稳定、浓厚的奶泡。必须非常冷。
- 冰块足量，以装满杯子使用新鲜、透明的冰块。
冰块类型
- 方冰
调制设备
关键设备是奶泡器，用于将燕麦奶打成丝滑的冷奶泡。也需要标准的测量工具进行组装。
- 奶泡器：用于制作冷奶泡。
- 量杯和量勺：用于精确配比原料。
- 搅拌勺：用于混合咖啡基底。
制作步骤
制作过程包括混合香料枫糖浆，在冰上制作冷萃咖啡基底，然后在其顶部加上新鲜打发的燕麦奶冷奶泡。最后撒上肉桂粉，完成了这款简单而优雅的饮品。
1. 准备香料枫糖浆：在一个小碗中或直接在您的饮用杯中，将枫糖浆与一撮肉桂粉混合均匀。
2. 制作咖啡基底：在高球杯中装满冰块，然后将香料枫糖浆混合物倒在冰上。
3. 将冷萃浓缩咖啡和冷水加入杯中。轻轻搅拌，使其与糖浆混合。
4. 准备冷奶泡：将60毫升（2盎司）冷的咖啡师专用燕麦奶倒入一个单独的容器或打泡壶中。
5. 使用手持奶泡器搅打燕麦奶20-30秒，或直到它变稠成为稳定、可倾倒的奶泡。
6. 完成饮品：将燕麦奶冷奶泡轻轻地倒或用勺子舀在冷萃咖啡的顶部，让它漂浮在表面。
7. 在奶泡上轻轻撒上一层肉桂粉作为装饰。
8. 立即享用，如果需要可以配上吸管。
装饰
在奶泡上撒上肉桂粉作为简单的装饰，增添一丝温暖，并提升饮品的香气。这是可选的，但强烈推荐。
- 肉桂粉：在奶泡顶部轻轻撒上一层，以增加香气和视觉吸引力。
饮食信息
此配方不含酒精、不含乳制品、适合纯素食者和素食者。如果因过敏需要，请检查特定燕麦奶的标签，确保其也不含麸质、大豆和坚果。
✕ 含酒精
✕ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮品的热量相对较低，其主要能量来源是枫糖浆和燕麦奶中的碳水化合物和糖分。营养成分会根据所用糖浆的量而有所不同。
卡路里
约 100-130千卡 / 418-544千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 20-25克
碳水化合物水平
糖
约 15-20克
糖分水平
适用场合
这款咖啡饮品非常适合作为特别的晨间享受或清爽的午后提神饮品。它也是早午餐或休闲社交聚会的绝佳无酒精选择。
- 晨间享受
- 午后提神
- 早午餐
- 休闲聚会
配餐建议
这款咖啡饮品与清淡的糕点和烘焙食品搭配得非常好，这些食品能够衬托其香料和甜美的风味。考虑搭配意式脆饼、酥脆的羊角面包或一片咖啡蛋糕，享受完美的咖啡馆式体验。
- 意式脆饼
- 羊角面包
- 咖啡蛋糕
- 燕麦饼干
香料枫糖燕麦奶盖冷萃咖啡的艺术
香料枫糖燕麦奶盖冷萃咖啡是一款美味时尚的无酒精咖啡饮品，适合一天中的任何时候享用。它巧妙地将冷萃咖啡深沉顺滑的风味与香料枫糖浆治愈人心的甜味结合在一起。饮品顶部覆以奢华、无乳制品的燕麦奶盖，增添了绵密的质感，提升了整体体验。它在家中制作简单，却能带来精品咖啡馆的品质和精致感。