香料柳橙無酒精雞尾酒
香料柳橙無酒精雞尾酒是一款精緻的無酒精飲料，完美捕捉了冬季慶典的精髓。它巧妙地平衡了新鮮柳橙汁的明亮、熱情的風味與肉桂、丁香和八角等香料帶來的舒適暖意。頂部加入氣泡水，使其擁有活潑的氣泡感，提升了整杯飲品的層次。這款無酒精雞尾酒是節日聚會的理想選擇，為所有人提供複雜而令人滿足的風味體驗。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），是一種以傳統雞尾酒的複雜性精心調製的無酒精飲料。它屬於當代類別，因為它是一種現代創作，而非歷史悠久的經典雞尾酒的無酒精版本。
飲用方式
將這款無酒精飲品冰鎮後，倒入裝滿冰塊的古典杯中飲用，可選擇性地加上肉桂糖口杯緣以增添節慶氣氛。這是一款清爽、中等份量的飲料，適合一天中的任何時間飲用。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
古典杯
酒杯處理
肉桂糖口杯緣（可選）
背景故事
這款無酒精雞尾酒是一種現代創作，源於人們希望在社交場合（尤其是在冬季）能有更精緻、更具節慶氣氛的無酒精選擇。其風味深受傳統熱紅酒（mulled wine）和熱托迪（hot toddies）等經典冬季飲品中使用的香料啟發。目標是將那種舒適、芳香的體驗轉化為一杯清爽的冷飲，同時保持家庭友善和包容性。
來源地
香料柳橙無酒精雞尾酒並無單一的起源地，而是在21世紀興起的一個當代概念。它在家庭調酒以及北美和歐洲的餐廳菜單上都很受歡迎，反映了精緻無酒精飲料日益增長的趨勢。
香料柳橙無酒精雞尾酒
「香料柳橙無酒精雞尾酒」這個名字直接且具描述性。其他名稱如「香料柳橙氣泡飲」或「冬季柳橙氣泡飲」則突顯了其氣泡的特質或季節的適宜性，但都指的是同一款溫暖、以柑橘為基底的無酒精飲品。
原始名稱
Spiced Orange Mocktail
別名
- 香料柳橙氣泡飲
- 冬季柳橙氣泡飲
- 節慶柳橙無酒精雞尾酒
特色總覽
這款無酒精雞尾酒擁有鮮豔的橘色外觀和充滿節慶氣氛的柑橘與香料香氣。口感是甜與酸的和諧融合，帶有溫暖的香料尾韻，並伴隨著輕盈的氣泡質地，非常適合冬季慶典。
風味
柑橘、香料、甜、溫暖、節慶
香氣
柳橙、肉桂、丁香、八角
口感平衡
甜、酸
餘韻
清新、香料、持久的暖意
氣泡感
氣泡感、微氣泡
色澤外觀
深橘色、半透明、閃閃發光
質地
輕盈、清爽、氣泡感
季節性
冬季、節慶、療癒
風味強度與體驗
這款無酒精雞尾酒提供均衡的風味，以適度的果香、甜度和酸度為主導，並輔以溫和的香料味。它完全不含酒精，並具有宜人、中等程度的氣泡感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要新鮮柳橙汁、用於增添溫暖和甜味的自製香料糖漿，以及用於產生氣泡的氣泡水。風味的關鍵在於使用常見冬季香料製成的芳香糖漿。
- 新鮮柳橙汁120 毫升 / 4 盎司強烈建議使用現榨的以獲得最佳風味。
- 香料糖漿30 毫升 / 1 盎司將水、糖、肉桂棒、丁香和八角一同熬煮製成。可依口味調整。
- 氣泡水90 毫升 / 3 盎司，或加至滿也可使用蘇打水或原味氣泡水。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
需要一個小燉鍋來製作香料糖漿，而雞尾酒雪克杯和濾冰器則用於組合和冷卻最終的飲品。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合果汁與糖漿。
- 濾冰器，用於將冷卻後的混合物倒入裝有冰塊的杯中。
- 小燉鍋，用於準備香料糖漿。
作法
整個過程包括製作香料糖漿，然後將其與柳橙汁和冰塊一起搖盪。冷卻後的混合物被過濾到裝滿冰塊的杯中，頂部加入氣泡水，並進行裝飾。
1. 準備香料糖漿：在一個小燉鍋中，混合 1/2 杯水、1/2 杯糖、2 根肉桂棒、4 顆全丁香和 1 顆八角。以中火加熱至微沸，攪拌直到糖完全溶解。離火，蓋上鍋蓋，浸泡至少 30 分鐘。濾掉香料，讓糖漿冷卻。
2. 準備杯子（可選）：將少量肉桂糖倒在一個淺盤上。用一片柳橙角滑過古典杯的杯緣，然後將杯緣浸入肉桂糖中，使其均勻沾附。
3. 在準備好的古典杯中裝滿冰塊。
4. 將新鮮柳橙汁和冷卻後的香料糖漿加入裝滿冰塊的雞尾酒雪克杯中。
5. 蓋緊蓋子，用力搖晃約 10-15 秒，直到充分冷卻。
6. 將雪克杯中的混合物過濾到裝滿冰塊的杯子中。
7. 在飲品頂部加入氣泡水，並輕輕攪拌使其混合。
8. 上桌前用一片脫水柳橙片和一根肉桂棒裝飾。
裝飾
用一片脫水柳橙片和一根肉桂棒裝飾，以提升視覺吸引力並襯托飲品的節慶香氣。
- 脫水柳橙片，增添優雅、芳香的觸感。
- 肉桂棒，以增強香料香氣。
飲食資訊
此飲料天然不含常見的過敏原，如乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。由於它不含酒精或咖啡因，且由植物性成分製成，因此適合純素和素食者飲用。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量和糖分含量適中，主要來自柳橙汁和糖漿。與許多奶油或重甜飲料相比，這是一個較輕盈的選擇。
熱量
平均 110-130 大卡 / 460-544 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 28-32 克
碳水化合物等級
糖
平均 25-29 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合任何節慶或冬季主題的場合。其溫暖的香料和明亮的柑橘風味使其成為節日派對、聖誕晚餐的絕佳選擇，或僅僅是在寒冷的夜晚作為一種特別的享受。
- 節日派對
- 冬季聚會
- 節慶早午餐
- 溫馨宅家夜
- 聖誕晚餐
搭配建議
這款飲品在香料和柑橘之間的平衡，與節慶的鹹甜美食完美搭配。它能襯托起司拼盤、烘烤堅果和節慶烘焙點心，也能中和節日家禽料理的油膩感。
- 起司與熟食拼盤
- 香料或烘烤堅果
- 奶油酥餅或輕食糕點
- 烤雞或火雞料理
香料柳橙無酒精雞尾酒：一口節慶的喜悅
香料柳橙無酒精雞尾酒是一款絕佳的節慶飲品，精緻且不含酒精，非常適合節日季節或任何溫馨的冬季聚會。它巧妙地將新鮮柳橙的天然甜味和酸爽與肉桂、丁香等經典冬季香料的溫暖芳香結合在一起。這款氣泡飲料易於準備且外觀誘人，保證能取悅大眾。它提供了雞尾酒的所有複雜性和慶祝感，卻不含任何酒精，使其成為任何場合的絕佳且具包容性的選擇。