Spiced Orange & Thyme Cold Brew

Name: Spiced Orange & Thyme Cold Brew
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 120 ml / 4 oz Konċentrat tal-Kafè Cold Brew; 120 ml / 4 oz Ilma jew Ilma Frizzanti; 15-30 ml / 0.5-1 oz Ġulepp Sempliċi tal-Larinġ Imħawwar u s-Sagħtar; 240 ml / 1 kikkra Ilma (għall-ġulepp); 200 g / 1 kikkra Zokkor Granulat; 2 strixxi wesgħin Qoxra tal-Larinġ; 4 friegħi Sagħtar Frisk; 1 sħiħa Stilla tal-Ħlewwa (mhux obbligatorju); 1 żgħira Stikka tal-Kannella (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-iSpiced Orange & Thyme Cold Brew hija xarba eleganti u sofistikata mingħajr alkoħol, perfetta għal kull ħin tal-ġurnata. Tlaqqa' t-togħma profonda u b'aċidità baxxa tal-kafè cold brew ma' ġulepp sempliċi magħmul id-dar tal-larinġ imħawwar u s-sagħtar. Mimlija bi ftit ilma frizzanti jew tonik fil-wiċċ, hija xarba bil-bżieżaq, erbaċea u taċ-ċitru li tqajjem is-sensi. Din ir-riċetta toffri varjazzjoni unika fuq il-kafè kiesaħ tradizzjonali, u turi kemm il-kafè jmur tajjeb ma' ħxejjex aromatiċi u frott vibranti.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija xarba tal-kafè mhux alkoħolika. Hija taqa' fil-kategorija ta' kafè kiesaħ modern u artiġjanali li jħallat profili ta' togħmiet uniċi. Tista' titqies ukoll bħala mocktail minħabba n-natura kumplessa u maħduma tagħha.

Porzjon

Mugħarrfa kiesħa fuq is-silġ f'tazza twila Highball jew Collins, din hija xarba rifreskanti u għalkollox mhux alkoħolika.

Daqs tal-porzjon

Madwar 240-300 ml / 8-10 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Tazza Highball jew Collins

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

Din ix-xarba m'għandhiex storja twila u mimlija ġrajjiet, iżda hija prodott tal-moviment modern tal-kafè artiġjanali, magħruf bħala t-"tielet mewġa tal-kafè". Il-baristi u d-dilettanti tal-kafè bdew jesperimentaw b'ingredjenti kulinari biex joħolqu esperjenzi uniċi tal-kafè lil hinn mil-lattes u l-cappuccinos. Il-kombinazzjoni ta' ċitru, ħxejjex aromatiċi, u ħwawar mal-cold brew tirrifletti approċċ lejn il-kafè ispirat mill-miksoloġija, billi tikkunsidrah bħala bażi versatili għal xorb kumpless u mhux alkoħoliku.

Oriġini

Dan l-istil ta' xarba tfaċċa mix-xena tal-kafè speċjalizzat fl-Amerika ta' Fuq u fl-Ewropa fis-snin 2010. M'għandux punt uniku ta' oriġini, iżda jirrappreżenta l-enfasi tal-kultura moderna tal-kafè fuq kombinazzjonijiet innovattivi ta' togħmiet.

Spiced Orange & Thyme Cold Brew

Din ix-xarba hija magħrufa primarjament bħala Spiced Orange & Thyme Cold Brew. Varjazzjonijiet aktar sempliċi jistgħu jissejħu Cold Brew bil-Larinġ u s-Sagħtar, filwaqt li ismijiet deskrittivi bħal Kafè Iffriżat biċ-Ċitru Mħawwar u l-Ħxejjex Aromatiċi jaqbdu wkoll l-essenza tagħha.

Isem oriġinali

Spiced Orange & Thyme Cold Brew

Ismijiet alternattivi

Cold Brew bil-Larinġ u s-Sagħtar
Kafè Iffriżat biċ-Ċitru Mħawwar u l-Ħxejjex Aromatiċi

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri aroma kumplessa ta' kafè, larinġ, u ħxejjex aromatiċi, bi profil ta' togħma bbilanċjat li huwa kemm rifreskanti kif ukoll pjaċevoli. In-nisġa lixxa tagħha u t-tmiem nadif jagħmluha xarba sofistikata u delizzjuża.

Togħma

Kafè, taċ-ċitru, larinġ, tal-ħxejjex aromatiċi, sagħtar, ħwawar li jsaħħnu, kemmxejn ħelu

Aroma

Kafè inkaljat, larinġ frisk, sagħtar aromatiku, kannella, stilla tal-ħlewwa

Bilanċ tat-togħma

Bbilanċjat, morr, ħelu, kemmxejn qares

Togħma ta’ wara

Nadif, b'noti persistenti ta' kafè u ħwawar

Effervexxenza

Frizzanti ħafif

Dehra tal-kulur

Kannella skur, trasluċidu, imżejjen bil-larinġ u s-sagħtar

Konsistenza

Lixx, frisk, ħafif

Staġjonalità

Rifreskanti, għal kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din ix-xarba għandha intensità moderata ta' togħma, ikkaratterizzata mill-morosità tal-kafè mbilanċjata ma' ħlewwa sottili, noti ta' ċitru, u karbonazzjoni ħafifa. Hija kompletament mhux alkoħolika u mhix kremuża.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ix-xarba hija mibnija fuq bażi ta' konċentrat tal-kafè cold brew u ilma, mogħtija t-togħma b'ġulepp sempliċi magħmul id-dar tal-larinġ imħawwar u s-sagħtar. Il-ġulepp innifsu jeħtieġ zokkor, ilma, qoxra tal-larinġ, sagħtar frisk, u ħwawar fakultattivi bħall-kannella u l-istilla tal-ħlewwa.

Konċentrat tal-Kafè Cold Brew120 ml / 4 oz
Huwa rrakkomandat konċentrat qawwi u lixx.
Ilma jew Ilma Frizzanti120 ml / 4 oz
Ilma frizzanti jew ilma tonik iżid effervexxenza pjaċevoli.
Ġulepp Sempliċi tal-Larinġ Imħawwar u s-Sagħtar15-30 ml / 0.5-1 oz
Skont it-togħma. Ara l-istruzzjonijiet għal riċetta biex tagħmel dan il-ġulepp.
Ilma (għall-ġulepp)240 ml / 1 kikkra
Biex tagħmel il-ġulepp sempliċi.
Zokkor Granulat200 g / 1 kikkra
Biex tagħmel il-ġulepp sempliċi.
Qoxra tal-Larinġ2 strixxi wesgħin
Biex tagħmel il-ġulepp sempliċi. Evita l-parti bajda tal-qoxra.
Sagħtar Frisk4 friegħi
Biex tagħmel il-ġulepp sempliċi.
Stilla tal-Ħlewwa1 sħiħa(mhux obbligatorju)
Iżżid nota sħuna u ta' anisi mal-ġulepp.
Stikka tal-Kannella1 żgħira(mhux obbligatorju)
Iżżid is-sħana u l-kumplessità mal-ġulepp.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Se jkollok bżonn kazzola u passatur biex tħejji l-ġulepp sempliċi, u mgħarfa tal-bar sempliċi biex tħawwad ix-xarba finali flimkien fit-tazza.

Kazzola żgħira (biex tagħmel il-ġulepp)
Passatur b'toqob żgħar (biex issaffi l-ġulepp)
Mgħarfa tal-bar jew mgħarfa twila (biex tħawwad)

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi li l-ewwel toħloq ġulepp sempliċi tal-larinġ imħawwar u s-sagħtar, imbagħad tħalltu mal-konċentrat tal-cold brew u l-ilma fuq is-silġ f'tazza twila. L-aħħar irtokki huma tħawwida ħafifa u tiżjina aromatika.

1. L-ewwel, ipprepara l-Ġulepp Sempliċi tal-Larinġ Imħawwar u s-Sagħtar. F'kazzola żgħira, ħallat l-ilma u ż-zokkor u saħħan fuq nar medju, filwaqt li tħawwad sakemm iz-zokkor jinħall għalkollox.

2. Żid il-qoxra tal-larinġ, il-friegħi tas-sagħtar, l-istilla tal-ħlewwa, u l-istikka tal-kannella fil-kazzola. Wassal sa ftit qabel ma jagħli, imbagħad naqqas in-nar għal baxx u ħallih jinfuża għal 10-15-il minuta.

3. Neħħi l-kazzola minn fuq in-nar u ħalli l-ġulepp jiksaħ kompletament. Ladarba jiksaħ, saffih minn passatur b'toqob żgħar ġo flixkun jew vażett nadif. Jista' jinħażen fil-friġġ sa ġimagħtejn.

4. Biex tlesti x-xarba, imla tazza Highball jew Collins b'kubi tas-silġ.

5. Ferra' l-konċentrat tal-cold brew u l-ammont mixtieq ta' Ġulepp Sempliċi tal-Larinġ Imħawwar u s-Sagħtar.

6. Imla l-wiċċ b'ilma kiesaħ naturali jew ilma frizzanti u ħawwad bil-mod b'mgħarfa tal-bar biex tħallat kollox.

7. Żejjen b'dawra ta' larinġ frisk u fergħa ta' sagħtar qabel ma sservi.

Dekorazzjoni

Żejjen b'dawra jew rota ta' larinġ frisk u fergħa ta' sagħtar biex ittejjeb l-aromi taċ-ċitru u tal-ħxejjex aromatiċi tax-xarba.

Dawra jew rota tal-larinġ, biex tagħfas iż-żjut fuq ix-xarba u tpoġġiha fit-tazza
Fergħa ta' sagħtar frisk, biex iżżid l-aroma

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha l-kaffeina iżda hija naturalment mingħajr prodotti tal-ħalib, bajd, ġewż, u glutina, u b'hekk hija adattata għal vegani u veġetarjani.

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba għandha relattivament ftit kaloriji, bil-kontenut ta' kaloriji u zokkor ġej kważi kollu kemm hu mill-ġulepp sempliċi użat bħala ħlewwa.

Kaloriji

Bħala medja 60-100 kcal / 251-418 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

15-25 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

15-25 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija xarba versatili perfetta għal bidu ta' filgħodu rifreskanti, biex terġa' tieħu r-ruħ wara nofsinhar, jew bħala għażla sofistikata mhux alkoħolika għall-brunch u laqgħat soċjali.

Spinta ta' Filgħodu
Rifreskazzjoni ta' Wara Nofsinhar
Brunch
Laqgħa Soċjali

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Tmur tajjeb ħafna ma' għaġin ħafif u prodotti moħmija, speċjalment dawk b'togħmiet ta' ċitru jew lewż bħal biscotti tal-lewż jew pound cake tal-lumi. Tikkumplimenta wkoll platti melħin tal-brunch, hekk kif tibbilanċja l-ikel rikk permezz tal-profil ċar u nadif tagħha.

Biskuttini tal-lewż (biscotti)
Pound cake tal-larinġ jew tal-lumi
Għaġin mielaħ bħal cheese danish
Ikel tal-brunch bħal toast bl-avokado jew quiche

L-Eleganza Aromatika ta' Spiced Orange & Thyme Cold Brew

L-iSpiced Orange & Thyme Cold Brew hija kreazzjoni moderna tal-kafè mhux alkoħolika li tibbilanċja l-morosità rikka tal-cold brew mat-togħmiet vibranti u aromatiċi taċ-ċitru, il-ħxejjex aromatiċi, u l-ħwawar. Hija prova tal-versatilità tal-kafè, billi toffri esperjenza ta' xorb li hija kemm rifreskanti kif ukoll kumplessa b'diversi saffi. Faċli biex titħejja ladarba l-ġulepp karatteristiku jkun lest, isservi bħala xarba eċċellenti ta' kuljum jew bħala għażla sofistikata biex tilqa' lill-mistednin li japprezzaw kombinazzjonijiet uniċi ta' togħmiet. Din ix-xarba hija eżempju perfett ta' prinċipji tal-miksoloġija applikati għad-dinja tal-kafè speċjalizzat.