香料果園托迪
香料果園托迪是一款能撫慰心靈的飲品，將秋日清爽的精髓濃縮於杯中。它巧妙地將蘋果西打的天然甜味與酸度，與肉桂、八角和丁香的溫暖芳香氣息結合。一抹新鮮檸檬汁增添了明亮且平衡的酸度，創造出一款完美和諧且帶來深刻滿足感的無酒精熱飲。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
此飲品被歸類為無酒精雞尾酒（mocktail），意指它是一款精心調製的非酒精飲料。它屬於熱飲類別，使其成為經典熱調酒（如熱托迪）的絕佳無酒精替代品。
飲用方式
將這款標準份量的舒適飲品趁熱盛裝在預熱過的馬克杯或耐熱玻璃杯中。它完全不含酒精，適合所有人飲用。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
熱
酒杯類型
愛爾蘭咖啡杯
酒杯處理
倒入前用熱水沖洗溫杯。
背景故事
這款無酒精雞尾酒是經典熱托迪的現代、適合闔家享用的詮釋版本，而熱托迪在歷史上因其撫慰特性及作為普通感冒的療法而聞名。香料果園托迪的開發旨在為每個人，無論其是否選擇戒酒，都能提供相同的溫暖感受與芳香樂趣。它頌揚了果園的風味與溫暖香料帶來的舒適感。
來源地
作為一款現代無酒精雞尾酒，香料果園托迪沒有單一的起源點，而是在21世紀初隨著日益興盛的無酒精飲品風潮演變而來。它深受傳統熱托迪的啟發，後者源於18世紀的英國並在美國流行起來。
香料果園托迪
此飲品的名稱「香料果園托迪」描述了其核心風味。它也常被稱為「溫暖香料蘋果托迪」或簡稱為「無酒精蘋果托迪」，突顯其無酒精特性及主要成分。
原始名稱
Spiced Orchard Toddy
別名
- 溫暖香料蘋果托迪
- 無酒精蘋果托迪
特色總覽
這款飲品呈現美麗的琥珀色調，帶有深邃的蘋果與溫暖香料芬芳。口感上，它在甜與酸之間取得了令人愉悅的平衡，質地滑順溫暖，非常適合秋冬季節。
風味
香料、甜、酸、果香、蘋果、肉桂、柑橘
香氣
芬芳、肉桂、丁香、八角、蘋果、檸檬
口感平衡
甜、酸
餘韻
溫暖、純淨、辛香、短暫
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
半透明、琥珀色、金棕色
質地
滑順、液態、清爽
季節性
溫暖、冬季、秋季
風味強度與體驗
風味強度適中，以蘋果西打的顯著果香為主導，並由柔和的酸度與溫暖的香料氣息平衡。這是一款完全無酒精且無氣泡的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此食譜以蘋果西打為中心，用檸檬汁提亮，並以蜂蜜或楓糖漿增甜。其標誌性的溫暖感是透過與肉桂、八角和丁香等完整香料一同熬煮而來。
- 蘋果西打200 毫升 / 7 盎司為獲得最佳風味，請使用高品質、未過濾的蘋果西打，而非氣泡西打或清澈的蘋果汁。
- 檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司強烈建議使用鮮榨果汁以增加明亮度。
- 蜂蜜或楓糖漿15 毫升 / 0.5 盎司依口味調整。使用楓糖漿可使此飲品保持純素。
- 肉桂棒1 根用於注入風味及裝飾。
- 八角1 顆(可選)增添可愛、微妙的甘草般香氣與風味。
- 完整丁香2-3 顆(可選)注入經典的溫暖香料氣息；飲用前濾掉。
冰塊類型
- 無
調酒設備
準備過程簡單，僅需一個小燉鍋來溫和加熱並讓香料注入西打中，以及一個濾網來確保最終飲品的順滑口感。
- 用於加熱材料的小燉鍋。
- 用於過濾細小香料的細網篩。
作法
製作方法包括溫和地熬煮蘋果西打與完整香料，以注入其芳香風味。之後，將混合物過濾到溫熱的杯中，並依口味拌入甜味劑和檸檬汁。
1. 將蘋果西打、一根肉桂棒、八角和完整丁香放入一個小燉鍋中。
2. 以中小火加熱混合物5-10分鐘，讓香料注入。確保不要煮沸。
3. 在加熱西打的同時，用熱水沖洗您的杯子進行溫杯，然後倒掉水。
4. 將燉鍋從火上移開。拌入新鮮檸檬汁和您選擇的蜂蜜或楓糖漿，直到完全溶解。
5. 將熱飲過濾到預熱好的杯中，以去除丁香和任何細小的香料碎片。
6. 用預留的肉桂棒、八角莢和一片新鮮檸檬輪裝飾，然後立即享用。
裝飾
用熬煮時使用的肉桂棒和八角來裝飾這款溫熱的無酒精雞尾酒，並加上一片新鮮的檸檬輪，增添最後一絲柑橘香氣。
- 肉桂棒：在杯中放入一根肉桂棒，增添香氣與美感。
- 檸檬輪：在飲品上漂浮一片薄檸檬片。
- 八角：將熬煮過的八角莢漂浮在最終的飲品中，作為芳香裝飾。
飲食資訊
這款飲品天然不含常見過敏原，包括乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質，使其廣泛適合飲用。它也不含咖啡因，為素食和純素（使用楓糖漿時）飲品。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，但含糖量可能較高，主要來自蘋果西打中的天然糖分和添加的甜味劑。
熱量
平均 100-140 大卡 / 418-586 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 25-35 克
碳水化合物等級
糖
平均 24-33 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合在爐火旁享受舒適的夜晚、節慶的冬季聚會，或在您感到不適時作為一杯慰藉的飲品。其溫暖芳香的特性使其成為秋冬寒冷月份的理想伴侶。
- 舒適宅家夜
- 秋季聚會
- 節慶季節
- 身體不適時
搭配建議
這款溫暖的香料飲品與奶油酥餅、司康或一片蘋果派等烘焙點心搭配得天衣無縫。它也能完美地襯托出溫和起司的鹹香濃郁，或一碗簡單的烤鹽味堅果。
- 奶油酥餅
- 蘋果奶酥或蘋果派
- 切達或布里等溫和起司
- 烤堅果
香料果園托迪：杯中的溫暖擁抱
香料果園托迪是寒冷天氣的完美無酒精解決方案，提供溫暖舒適的體驗。這是一款製作簡單卻風味深邃的無酒精雞尾酒，將甜美的蘋果西打與肉桂、丁香和八角的芳香溫暖相結合。由一絲柑橘和甜味劑平衡，這款飲品不含任何烈酒，卻能帶來傳統托迪的所有慰藉，是任何寧靜放鬆時刻的絕佳享受。