Bumbieru un kumelīšu tējas todijs ar garšvielām
Šis dzēriens ir ideāla bezalkoholiska alternatīva klasiskajam karstajam todijam, radīts mājīgiem vakariem un vēsām dienām. Tas apvieno kumelīšu tējas nomierinošās īpašības ar mājās gatavotu garšvielu bumbieru sīrupu, kas papildināts ar kanēli un zvaigžņu anīsu. Svaigas citronu sulas pieskāriens padara garšu spilgtāku, radot lieliski sabalansētu un aromātisku dzērienu, kas nomierina un silda no iekšpuses.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā bezalkoholisks tējas dzēriens vai karsts mokteilis. Tas kalpo kā bezalkoholiska alternatīva klasiskajam karstajam todijam, ierindojot to siltu, mierinošu dzērienu kategorijā, kas piemērots visu vecumu cilvēkiem.
Pasniegšana
Pasniedziet šo pilnībā bezalkoholisko dzērienu karstu iepriekš uzsildītā krūzē vai īru kafijas glāzē, lai uzturētu tā temperatūru. Tā ir standarta izmēra viena porcija, lieliski piemērota lēnai malkošanai.
Porcijas lielums
~240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Karsts
Glāzes veids
Krūze
Glāzes apstrāde
Uzsildīta
Priekšvēsture
Šī recepte ir mūsdienīgs veidojums, ko iedvesmojis tradicionālais karstais todijs, kas vēsturiski tika izmantots kā līdzeklis pret saaukstēšanos un gripu. Aizstājot viskiju ar nomierinošu kumelīšu tēju un pievienojot garšvielu bumbiera maigo saldumu, šī versija piedāvā visu komfortu bez alkohola. Tā ir apliecinājums pieaugošajai izsmalcinātu bezalkoholisko dzērienu tendencei.
Izcelsme
Šis ir mūsdienīgs, mājas stila dzēriens bez konkrētas izcelsmes valsts, kas ieguva popularitāti 2020. gados līdz ar mokteiļu un labsajūtas kustībām.
Bumbieru un kumelīšu tējas todijs ar garšvielām
Dzēriens vislabāk pazīstams ar tā aprakstošo nosaukumu "Bumbieru un kumelīšu tējas todijs ar garšvielām". Tiek izmantoti arī alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Bezalkoholiskais bumbieru todijs" vai "Kumelīšu un bumbieru sildošais dzēriens", lai uzsvērtu tā galvenās īpašības — bezalkoholisks, nomierinošs dzēriens.
Oriģinālnosaukums
Spiced Pear and Chamomile Tea Toddy
Alternatīvi nosaukumi
- Bezalkoholiskais bumbieru todijs
- Kumelīšu un bumbieru sildošais dzēriens
Raksturojuma pārskats
Šim todijam ir skaista zeltaina nokrāsa ar gludu, nedaudz sīrupainu tekstūru. Tā garša ir harmonisks zāļu kumelīšu un saldā bumbiera sajaukums, ko silda garšvielas, padarot to par perfektu sildošu dzērienu rudenim un ziemai.
Garša
Zāļu, Augļu, Garšvielu, Salds, Viegli skābens
Aromāts
Ziedu, Pikants, Bumbieru, Kumelīšu, Kanēļa
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Sildoša, Maiga, Zāļu
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Zeltains, Bāli dzeltens, Dzidrs
Tekstūra
Gluda, Ūdeņaina, Nedaudz sīrupaina
Sezonalitāte
Sildošs, Ziemīgs, Rudenīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir vidēji intensīva, ar patīkamu līdzsvaru starp bumbiera saldumu, maigu citrona skābumu un aromātisku garšvielu siltumu. Tas ir pilnībā bezalkoholisks un negāzēts.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šajā receptē nepieciešama pagatavota kumelīšu tēja, bumbieru nektārs, svaiga citronu sula un vegānisks saldinātājs, piemēram, kļavu sīrups. Veselas garšvielas, piemēram, kanēļa standziņa un zvaigžņu anīss, tiek izmantotas siltuma un aromāta piešķiršanai.
- Kumelīšu tēja1 tējas maisiņšLai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet augstas kvalitātes kumelīšu tēju.
- Karsts ūdens200 ml / 6,75 uncesŪdenim jābūt karstam, bet ne verdošam, lai neapdedzinātu tēju.
- Bumbieru nektārs60 ml / 2 uncesVislabāk derēs labas kvalitātes bumbieru nektārs vai nefiltrēta bumbieru sula.
- Citronu sula15 ml / 0,5 uncesSpilgtākai garšai ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu.
- Kļavu sīrups10 ml / 0,33 uncesPielāgojiet pēc garšas. Medu var izmantot kā nevegānisku alternatīvu.
- Kanēļa standziņa1 standziņaIzmanto garšas ievilkšanai, un to var izmantot arī kā garnējumu.
- Zvaigžņu anīss1 pāksts(pēc izvēles)Pievieno maigu, siltu lakricas noti.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Būs nepieciešams neliels katliņš sastāvdaļu uzsildīšanai un smalks sietiņš garšvielu noņemšanai. Nav nepieciešami specializēti bāra piederumi.
- Katliņš: Bumbieru nektāra maigai uzsildīšanai un garšvielu ievilkšanai.
- Smalks sietiņš: Lai pirms pasniegšanas nokāstu garšvielas no šķidruma.
Instrukcijas
Process ietver kumelīšu tējas pagatavošanu atsevišķi, bumbieru nektāra lēnu vārīšanu uz plīts ar garšvielām un saldinātājiem, un pēc tam abu karsto šķidrumu apvienošanu pirms garnēšanas un pasniegšanas.
1. Pagatavojiet tēju: Ielieciet kumelīšu tējas maisiņu karstumizturīgā krūzē. Pārlejiet ar 200 ml (6,75 uncēm) karsta (ne verdoša) ūdens. Ļaujiet ievilkties 4-5 minūtes, pēc tam izņemiet un izmetiet tējas maisiņu.
2. Apvienojiet un uzsildiet: Nelielā katliņā apvienojiet bumbieru nektāru, citronu sulu, kļavu sīrupu, kanēļa standziņu un zvaigžņu anīsu (ja izmantojat).
3. Ļaujiet ievilkties: Sildiet maisījumu uz vidēji zemas uguns 5-7 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, līdz tas kļūst aromātisks un silts. Neļaujiet maisījumam vārīties.
4. Nokāsiet un apvienojiet: Uzmanīgi izkāsiet silto garšvielu bumbieru maisījumu caur smalku sietiņu tieši krūzē ar pagatavoto kumelīšu tēju. Viegli samaisiet.
5. Garnējiet: Garnējiet karsto todiju ar svaigu bumbiera šķēli, citrona ripiņu un, ja vēlaties, kanēļa standziņu no uzlējuma.
6. Pasniedziet: Pasniedziet nekavējoties, kamēr tas vēl ir karsts un aromātisks.
Garnēšana
Garnējiet ar plānu svaiga bumbiera šķēli un citrona ripiņu, lai piešķirtu vizuālu pievilcību un svaigu aromātu. Krūzē var atstāt arī garšas ievilkšanai izmantoto kanēļa standziņu.
- Bumbiera šķēle: Plāna svaiga bumbiera šķēle, kas peld virspusē vai novietota uz malas.
- Citrona ripiņa: Plāna svaiga citrona ripiņa, kas pievienota krūzē papildu aromātam.
- Kanēļa standziņa: Garšas ievilkšanai izmantoto standziņu var pārlikt krūzē rustikālam izskatam.
Informācija par uzturu
Šis mierinošais dzēriens ir piemērots dažādām uztura prasībām, jo tas ir dabiski vegānisks, bez kofeīna un piena produktiem. Tas nesatur arī tādus izplatītus alergēnus kā glutēns, olas, soja un rieksti.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir dzēriens ar salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, kura ogļhidrāti un cukuri galvenokārt nāk no bumbieru nektāra un neliela daudzuma pievienotā kļavu sīrupa.
Kalorijas
Aptuveni 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 18-23 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir ideāli piemērots klusiem, relaksējošiem vakariem vai kā mierinošs dzēriens, ja nejūtaties labi. Tas kalpo arī kā izsmalcināta bezalkoholiska iespēja ziemas sanāksmēm un svētku reizēm.
- Mājīgs vakars
- Ziemas sildītājs
- Dzēriens pirms gulētiešanas
- Līdzeklis kakla sāpēm
- Relaksācijai
Saderības ieteikumi
Šis todijs lieliski sader ar viegliem, sviestainiem cepumiem, piemēram, smilšu mīklas cepumiem vai mandeļu biskoti, kas papildina tā maigo saldumu. Tas ir arī lielisks pavadonis relaksējošai nodarbei, piemēram, lasīšanai pie kamīna.
- Smilšu mīklas cepumi
- Biskoti
- Vieglas smalkmaizītes
- Laba grāmata
Nomierinošs malks: Bumbieru un kumelīšu tējas todijs ar garšvielām
Bumbieru un kumelīšu tējas todijs ar garšvielām ir apburošs, bezalkoholisks karsts dzēriens, kas sniedz milzīgu siltumu un komfortu. Tas meistarīgi apvieno kumelīšu ziedu, nomierinošās notis ar bumbiera saldo augļu garšu un kanēļa un zvaigžņu anīsa aromātisko siltumu. Viegli pagatavojams un dabiski bez kofeīna, tas ir lieliska izvēle relaksējošam vakaram, nomierinošs līdzeklis pret kakla sāpēm vai izsmalcināta bezalkoholiska alternatīva jebkuram gadījumam, kad vēlaties mājīgu dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Kazeneņu limonādes špriceris
Atsvaidzinoši dzirkstošs un spilgts mokteilis, kas lieliski sabalansē kazeņu saldumu ar svaigas limonādes skābumu.
Hibiska un ingvera šprics
Spilgts un atspirdzinošs bezalkoholiskais šprics, kurā hibiska skābenās ziedu notis ir lieliski līdzsvarotas ar ingvera silto pikantumu un svaigas laima sulas pieskārienu.
Debesu ogu kazenājs
Enerģisks un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis ar saspiestām ogām, svaigu citronu un zvaigžņu anīsa noti, ko papildina atspirdzinošs dzirkstīgums.
Svētku dzērveņu-apelsīnu dzirkstošais dzēriens
Košs un dzirkstošs bezalkoholiskais dzēriens ar apburošu skābeno dzērveņu, saldo apelsīnu un aromātiskā rozmarīna apvienojumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Zvaigžņu anīsa un bumbieru dzirkstošais dzēriens
Elegants un aromātisks bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens ar saldu bumbieru garšu, kas papildināta ar siltām, lakricai līdzīgām zvaigžņu anīsa notīm.
Persiku un bazilika ledus tēja
Atsvaidzinoša melnā ledus tēja, kas bagātināta ar nogatavojušos persiku saldumu un svaiga bazilika zāļu aromātu.
Pusnakts Pļavas Eliksīrs
Elegants un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens ar kraukšķīgu gurķi, zāļu notīm no bazilika un saldu ziedu pieskārienu no plūškoka.
Gurķu un lavandas veldzējums
Unikāli atsvaidzinošs un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno kraukšķīgu gurķi ar maigām lavandas ziedu notīm.