Пряный грушево-ромашковый чайный тодди

Этот напиток — идеальная безалкогольная альтернатива классическому горячему тодди, созданная для уютных вечеров и прохладных дней. Он сочетает в себе успокаивающие свойства ромашкового чая с домашним сиропом из пряной груши, настоянным на корице и бадьяне. Нотка свежего лимонного сока освежает вкус, создавая прекрасно сбалансированный и ароматный напиток, который успокаивает и согревает изнутри.
Пряный грушево-ромашковый чайный тодди

Приготовление

Время приготовления: 15 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как безалкогольный чайный напиток или горячий моктейль. Он служит безалкогольной альтернативой классическому горячему тодди, что относит его к категории тёплых, уютных напитков, подходящих для всех возрастов.

Подача

Подавайте этот полностью безалкогольный напиток горячим в предварительно подогретой кружке или бокале для ирландского кофе, чтобы сохранить его температуру. Это стандартная одиночная порция, идеальная для медленного потягивания.
Размер порции
~240 мл / 8 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Горячий
Тип бокала
Кружка
Подготовка бокала
Подогретая

История

Этот рецепт является современным творением, вдохновлённым традиционным горячим тодди, который исторически использовался как средство от простуды и гриппа. Заменив виски на успокаивающий ромашковый чай и добавив нежную сладость пряной груши, эта версия предлагает всё тот же комфорт, но без алкоголя. Это свидетельство растущей тенденции к изысканным безалкогольным напиткам.
Происхождение
Это современное, домашнее творение без определённой страны происхождения, набравшее популярность в 2020-х годах на волне движений за моктейли и здоровый образ жизни.

Пряный грушево-ромашковый чайный тодди

Напиток наиболее известен под своим описательным названием «Пряный грушево-ромашковый чайный тодди». Альтернативные названия, такие как «Безалкогольный грушевый тодди» или «Ромашково-грушевый согревающий напиток», также используются, чтобы подчеркнуть его ключевые характеристики как безалкогольного, успокаивающего напитка.
Оригинальное название
Спайсд Пэар энд Камомайл Ти Тодди
Альтернативные названия
  • Безалкогольный грушевый тодди
  • Ромашково-грушевый согревающий напиток

Обзор характеристик

Этот тодди имеет красивый золотистый оттенок с гладкой, слегка сиропообразной текстурой. Его вкус представляет собой гармоничное сочетание травяной ромашки и сладкой груши, согретое специями, что делает его идеальным согревающим напитком для осени и зимы.
Вкус
Травяной, Фруктовый, Пряный, Сладкий, Слегка терпкий
Аромат
Цветочный, Пряный, Грушевый, Ромашковый, Коричный
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Согревающее, Мягкое, Травяное
Игристость
Негазированный
Цвет и внешний вид
Золотистый, Бледно-жёлтый, Прозрачный
Текстура
Гладкая, Водянистая, Слегка сиропообразная
Сезонность
Согревающий, Зимний, Осенний

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус умеренно интенсивный, с приятным балансом сладости от груши, нежной кислинки от лимона и ароматной теплоты от специй. Он полностью безалкогольный и негазированный.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта требуется заваренный ромашковый чай, грушевый нектар, свежий лимонный сок и веганский подсластитель, такой как кленовый сироп. Цельные специи, такие как палочка корицы и бадьян, используются для придания теплоты и аромата.
  • Ромашковый чай1 чайный пакетик
    Используйте высококачественный ромашковый чай для лучшего вкуса.
  • Горячая вода200 мл / 6,75 унции
    Вода должна быть горячей, но не кипящей, чтобы не обжечь чай.
  • Грушевый нектар60 мл / 2 унции
    Лучше всего подходит качественный грушевый нектар или нефильтрованный грушевый сок.
  • Лимонный сок15 мл / 0,5 унции
    Рекомендуется свежевыжатый для яркости вкуса.
  • Кленовый сироп10 мл / 0,33 унции
    Регулируйте по вкусу. Мёд можно использовать как не-веганскую альтернативу.
  • Палочка корицы1 палочка
    Используется для настаивания и может служить украшением.
  • Бадьян1 звёздочка(по желанию)
    Добавляет тонкую, тёплую лакричную нотку.

Тип льда

  • Нет

Оборудование для смешивания

Вам понадобится небольшой сотейник для нагрева ингредиентов и мелкое сито для удаления специй. Специализированные барные инструменты не требуются.
  • Сотейник: для аккуратного нагревания и настаивания грушевого нектара со специями.
  • Мелкое сито: для процеживания жидкости от специй перед подачей.

Инструкции

Процесс включает в себя отдельное заваривание ромашкового чая, аккуратное томление грушевого нектара со специями и подсластителями на плите, а затем смешивание двух горячих жидкостей перед украшением и подачей.
1. Заварите чай: Положите пакетик ромашкового чая в термостойкую кружку. Залейте 200 мл (6,75 унции) горячей (не кипящей) воды. Дайте настояться 4-5 минут, затем выньте и выбросьте чайный пакетик.
2. Смешайте и нагрейте: В небольшом сотейнике смешайте грушевый нектар, лимонный сок, кленовый сироп, палочку корицы и бадьян (если используете).
3. Настаивайте: Нагревайте смесь на среднем-слабом огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока она не станет ароматной и тёплой. Не доводите смесь до кипения.
4. Процедите и смешайте: Аккуратно процедите тёплую пряную грушевую смесь через мелкое сито прямо в кружку с заваренным ромашковым чаем. Аккуратно перемешайте.
5. Украсьте: Украсьте горячий тодди свежей долькой груши, кружком лимона и, по желанию, палочкой корицы из настоя.
6. Подавайте: Подавайте немедленно, пока напиток горячий и ароматный.

Украшение

Украсьте тонким ломтиком свежей груши и кружком лимона, чтобы добавить визуальной привлекательности и свежего аромата. Палочку корицы, использованную для настаивания, также можно оставить в кружке.
  • Долька груши: тонкий ломтик свежей груши, плавающий сверху или закреплённый на краю.
  • Кружок лимона: тонкий кружок свежего лимона, добавленный в кружку для дополнительного аромата.
  • Палочка корицы: палочку, использованную для настаивания, можно переложить в кружку для создания деревенского стиля.

Диетическая информация

Этот уютный напиток подходит для широкого спектра диетических потребностей, так как он является веганским, не содержит кофеина и молочных продуктов. Он также не содержит распространённых аллергенов, таких как глютен, яйца, соя и орехи.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это относительно низкокалорийный напиток, большинство углеводов и сахаров в котором получены естественным образом из грушевого нектара и небольшого количества добавленного кленового сиропа.
Калории
Примерно 80-100 ккал / 335-418 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Примерно 20-25 г
Уровень углеводов
Сахар
Примерно 18-23 г
Уровень сахара

События

Этот напиток идеально подходит для тихих, расслабляющих вечеров или в качестве утешительного напитка, когда вы плохо себя чувствуете. Он также служит изысканным безалкогольным вариантом для зимних встреч и праздничных мероприятий.
  • Уютный вечер
  • Зимний согревающий напиток
  • Напиток перед сном
  • Средство для успокоения больного горла
  • Расслабляющий

Рекомендации по сочетанию

Этот тодди прекрасно сочетается с лёгким, маслянистым печеньем, таким как песочное или миндальное бискотти, которые дополняют его нежную сладость. Он также является отличным компаньоном для расслабляющего занятия, например, чтения у камина.
  • Песочное печенье
  • Бискотти
  • Лёгкая выпечка
  • Хорошая книга

Успокаивающий глоток: Пряный грушево-ромашковый чайный тодди

Пряный грушево-ромашковый чайный тодди — это восхитительный, безалкогольный горячий напиток, который дарит огромное тепло и уют. Он мастерски сочетает цветочные, успокаивающие ноты ромашки со сладкой фруктовостью груши и ароматной теплотой корицы и бадьяна. Лёгкий в приготовлении и не содержащий кофеина, он является отличным выбором для расслабляющего вечера, успокаивающего средства от больного горла или изысканного безалкогольного варианта для любого случая, требующего уютного напитка.

Вам также может понравиться

Безалкогольный Ежевичный Брамбл

Яркая и освежающая безалкогольная версия классического «Брамбла», насыщенная свежей ежевикой, пикантным лимоном и нотками ботаникалов.

Безалкогольный малиновый Мул

Яркий и пикантный безалкогольный мул со сладкой малиной, пряным имбирным пивом и ноткой лайма.

Безалкогольный Московский Мул

Пикантный и освежающий безалкогольный напиток с острой ноткой имбирного пива, сбалансированной свежим соком лайма.

Персиково-базиликовый смэш

Яркий и ароматный моктейль, сочетающий в себе сладкие персики, свежий базилик и нотку лайма, с добавлением газированной воды.

Вы уже пробовали это?

Клюквенно-шалфейный кулер

Изысканный травянистый безалкогольный напиток, сочетающий в себе терпкую клюкву, землистый шалфей и свежий лайм, дополненный освежающими пузырьками.

Каскара Латте

Теплый и уютный латте, приготовленный из настоянной высушенной кожуры кофейных ягод в сочетании со взбитым молоком для создания кремового, фруктового и уникального напитка.

Розмариново-персиковый холодный чай

Освежающий ароматный напиток, в котором идеально сбалансирована сладость спелых персиков с хвойными, травяными нотками свежего розмарина.

Газированный холодный зеленый чай с мятой и лаймом

Свежий и бодрящий безалкогольный спритцер, сочетающий в себе землистые ноты зеленого чая, прохладу мяты и пикантную нотку лайма.