香料梨洋甘菊茶托迪
这款饮品是经典热托迪的完美无酒精替代品，专为舒适的夜晚和寒冷的日子设计。它将洋甘菊茶的镇静特性与用肉桂和八角浸泡的自制香料梨糖浆相结合。一丝新鲜柠檬汁提亮了风味，创造出一款口感均衡、香气四溢的饮料，由内而外地舒缓和温暖身体。
准备
准备时间: 15 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精茶饮或热的无酒精鸡尾酒。它是经典热托迪的无酒精替代品，属于适合所有年龄段的温暖舒适饮品类别。
享用
将这款完全不含酒精的饮品趁热盛在预热过的马克杯或爱尔兰咖啡杯中以保持温度。这是一个标准大小的单人份，非常适合小口啜饮。
份量
~240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
热
杯型
马克杯
杯具处理
预热
背景故事
这个配方是一个现代创作，灵感来自传统的热托迪，后者在历史上被用作治疗感冒和流感的偏方。通过用镇静的洋甘菊茶代替威士忌，并加入香料梨的温和甜味，这个版本在不含酒精的情况下提供了所有的舒适感。它证明了精致无酒精饮料日益增长的趋势。
产地
这是一款现代家常风格的创作，没有特定的原产国，在2020年代随着无酒精鸡尾酒和健康运动的兴起而受到欢迎。
香料梨洋甘菊茶托迪
这款饮品最广为人知的名字是其描述性名称“香料梨洋甘菊茶托迪”。也使用“无酒精梨托迪”或“洋甘菊梨暖饮”等别名，以突出其作为一款无酒精、舒缓饮品的主要特点。
原始名称
Spiced Pear and Chamomile Tea Toddy
别名
- 无酒精梨托迪
- 洋甘菊梨暖饮
特点概述
这款托迪呈现出美丽的金色色调，质地顺滑，略带糖浆感。其风味是草本洋甘菊和甜梨的和谐融合，并带有香料的温暖，使其成为秋冬季节的完美暖身饮品。
风味
草本味, 水果味, 香料味, 甜味, 微酸
香气
花香, 香料香, 梨香, 洋甘菊香, 肉桂香
口感平衡
甜, 酸
余味
清爽, 温暖, 温和, 草本
气泡感
无气泡
色泽外观
金色, 淡黄色, 清澈
质地
顺滑, 水状, 微糖浆状
季节性
暖身, 冬季, 秋季
风味强度与体验
风味中等浓郁，梨的甜味、柠檬的温和酸味以及香料的芳香暖意达到了愉悦的平衡。它完全不含酒精且无气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
该配方需要冲泡好的洋甘菊茶、梨露、新鲜柠檬汁和像枫糖浆这样的纯素甜味剂。使用肉桂棒和八角等整颗香料来注入温暖和香气。
- 洋甘菊茶1个茶包使用高品质的洋甘菊茶以获得最佳风味。
- 热水200 毫升 / 6.75 盎司水应热但不沸腾，以避免烫坏茶叶。
- 梨露60 毫升 / 2 盎司使用优质梨露或未过滤的梨汁效果最好。
- 柠檬汁15 毫升 / 0.5 盎司推荐使用鲜榨柠檬汁以增加清新感。
- 枫糖浆10 毫升 / 0.33 盎司根据口味调整。蜂蜜可作为非纯素的替代品。
- 肉桂棒1根用于浸泡增香，也可用作装饰。
- 八角1颗(可选)增添一丝温暖的甘草味。
冰块类型
- 无
调制设备
您将需要一个小炖锅来加热原料，以及一个细网滤勺来去除香料。不需要专门的酒吧工具。
- 炖锅：用于温和加热梨露并用香料浸泡增香。
- 细网滤勺：用于在上桌前过滤液体中的香料。
制作步骤
制作过程包括单独冲泡洋甘菊茶，在炉子上用小火将梨露与香料和甜味剂一起慢煮，然后在装饰和上桌前将两种热液体混合在一起。
1. 冲泡茶：将洋甘菊茶包放入耐热马克杯中。倒入200毫升（6.75盎司）的热水（不要沸腾）。浸泡4-5分钟，然后取出并丢弃茶包。
2. 混合加热：在一个小炖锅中，混合梨露、柠檬汁、枫糖浆、肉桂棒和八角（如果使用）。
3. 浸泡增香：用中小火加热混合物5-7分钟，偶尔搅拌，直到散发出香味并变暖。不要让混合物沸腾。
4. 过滤混合：小心地将温热的香料梨混合物通过细网滤勺直接滤入装有冲泡好的洋甘菊茶的马克杯中。轻轻搅拌均匀。
5. 装饰：如果需要，用新鲜的梨片、柠檬轮和浸泡过的肉桂棒装饰热托迪。
6. 上桌：趁热和香气四溢时立即享用。
装饰
用一片新鲜的薄梨片和一片柠檬轮进行装饰，以增加视觉吸引力和清新的香气。用于浸泡的肉桂棒也可以留在杯中。
- 梨片：一片新鲜的薄梨片漂浮在顶部或放在杯沿上。
- 柠檬轮：将一片薄柠檬轮加入杯中以增加香气。
- 肉桂棒：用于浸泡的肉桂棒可以移至杯中，营造质朴感。
饮食信息
这款舒适的饮品适合多种饮食需求，因为它是天然的纯素、无咖啡因和无乳制品。它也不含麸质、鸡蛋、大豆和坚果等常见过敏原。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款热量相对较低的饮料，其大部分碳水化合物和糖分天然来自梨露和少量添加的枫糖浆。
卡路里
约 80-100 千卡 / 335-418 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 20-25 克
碳水化合物水平
糖
约 18-23 克
糖分水平
适用场合
这款饮品非常适合安静、放松的夜晚，或在身体不适时作为一种舒适的饮料。它也是冬季聚会和节日场合的精致无酒精选择。
- 舒适夜晚
- 冬日暖饮
- 睡前饮品
- 舒缓喉咙
- 放松时刻
配餐建议
这款托迪与黄油酥饼或杏仁脆饼等清淡的黄油饼干完美搭配，这些饼干能衬托其温和的甜味。它也是放松活动（如在壁炉旁阅读）的绝佳伴侣。
- 黄油酥饼
- 意式脆饼
- 清淡糕点
- 一本好书
舒缓的一口：香料梨洋甘菊茶托迪
香料梨洋甘菊茶托迪是一款令人愉悦的无酒精热饮，能带来极大的温暖和舒适感。它巧妙地将洋甘菊的花香、镇静的特性与梨的甜美果味以及肉桂和八角的芳香热力融合在一起。它易于制备且天然不含咖啡因，是放松夜晚、舒缓喉咙疼痛的绝佳选择，也是任何需要一杯舒适饮品场合的精致无酒精选项。