Spiced Pear Collins
Spiced Pear Collins е възхитителна сезонна вариация на вечния Tom Collins. Той комбинира ботаническите нотки на джина със сладките, затоплящи вкусове на сироп от подправен круш и ярката киселинност на прясно изцеден лимонов сок. Допълнен със газирана клуб сода, този коктейл е едновременно освежаващ и успокояващ, което го прави перфектен избор за по-хладни есенни вечери или празнични събирания.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Spiced Pear Collins е категоризиран като дълга напитка и коктейл. Той принадлежи към семейството коктейли Колинс и често се счита за сезонен коктейл, особено популярен през есента.
Сервиране
Сервира се студен в дълга чаша Колинс или Highball, това е умерено алкохолна дълга напитка, която е едновременно освежаваща и ароматна.
Размер на порцията
Приблизително 240-300 мл / 8-10 унции
Съдържание на алкохол
Приблизително 12-15% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Колинс
Подготовка на чашата
Няма
История
Този коктейл е модерно творение, родено от акцента на ренесанса на занаятчийските коктейли върху сезонните съставки и домашните инфузии. Докато неговият предшественик, Tom Collins, датира от 19-ти век, Spiced Pear Collins е иновация от 21-ви век. Той няма един създател, но представлява популярна тенденция сред барманите да адаптират класически рецепти за съвременен вкус.
Произход
Модерна вариация, разработена в началото на 21-ви век, вероятно в Съединените щати или Обединеното кралство, като част от движението на занаятчийските коктейли. Няма единна точка на произход.
Spiced Pear Collins
Напитката е последователно известна като Spiced Pear Collins, без обичайни алтернативни имена или оригинално не-английско име.
Оригинално име
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка представя възхитителен аромат на круша и топли подправки, водещ до балансиран сладък и кисел вкус с чист, хрупкав финал. Нейната мехурчеста текстура и бледо златист вид я правят изискан и освежаващ есенен коктейл.
Вкус
Круша, Подправки, Ботанически, Кисел, Сладък, Плодов
Аромат
Круша, Канела, Звезден Анасон, Хвойна, Цитруси
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел
Послевкус
Чист, Хрупкав, Загряващи Подправки
Газираност
Газиран, Мехурчест
Цвят и външен вид
Бледо Златист, Леко Мътен, Бистър
Текстура
Лек, Хрупкав, Мехурчест
Сезонност
Освежаващ, Есенен, Загряващ
Интензивност на вкуса и изживяване
Spiced Pear Collins предлага балансиран вкусов профил, с умерена сладост, киселинност и плодовост, допълнени от нежна подправка и висока газировка. Съдържанието на алкохол е налице, но не е прекалено силно.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква джин, прясно изцеден лимонов сок, персонализиран сироп от подправен круш и клуб сода, за да го допълни.
- London Dry Gin60 мл / 2 унцииКласически London Dry Gin осигурява страхотна ботаническа основа.
- Lemon Juice30 мл / 1 унцияПрясно изцеден е от съществено значение за най-добрия вкус.
- Spiced Pear Syrup22.5 мл / 0.75 унцииМоже да се приготви у дома чрез варене на крушов сок със захар, канела, звезден анасон и карамфил. Регулирайте количеството според вкуса.
- Club Soda60-90 мл / 2-3 унции, за доливанеИзползвайте охладена клуб сода за най-добри резултати.
Вид лед
- Кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим комплект шейкър за коктейли, включително джигер за измерване и цедка, за да приготвите тази напитка правилно.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и смесване на съставките.
- Джигер за точно измерване.
- Цедка за изливане на охладената течност без лед.
Инструкции
Методът включва разклащане на джина, лимоновия сок и сиропа с лед, прецеждане в чаша, пълна с лед, и след това доливане с клуб сода. Внимателно разбъркване и окончателна гарнитура завършват процеса.
1. Напълнете чаша Колинс с кубчета лед, за да я охладите.
2. Добавете джина, лимоновия сок и сиропа от подправен круш в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра с лед, запечатайте го и разклатете енергично за 10-15 секунди, докато се охлади добре.
4. Прецедете сместа от шейкъра в чашата Колинс, пълна с лед.
5. Долейте напитката с охладена клуб сода.
6. Разбъркайте внимателно напитката с бар лъжица, за да се комбинират съставките.
7. Гарнирайте с тънък резен круша и звезден анасон преди сервиране.
Гарнитура
Гарнирайте с тънък резен прясна круша и цял звезден анасон, за да подобрите аромата и визуалната привлекателност на напитката.
- Тънък Резен Круша: Поставете тънък резен прясна круша вътре в чашата или на ръба.
- Звезден Анасон: Плаващ цял звезден анасон отгоре за ароматен привкус.
Диетична информация
Този коктейл обикновено е свободен от често срещани алергени като кофеин, млечни продукти, яйца, соя, ядки и глутен, което го прави подходящ за веганска и вегетарианска диета.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл съдържа умерено количество калории, въглехидрати и захар, основно получени от сиропа от подправен круш и съдържанието на алкохол.
Калории
Средно 180-220 kcal / 753-920 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-20 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 14-18 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е перфектно подходящ за есенни и зимни поводи, като празнични партита, вечери за Деня на Благодарността или просто уютна вечер пред камината.
- Есенни Събирания
- Празнични Партита
- Уютни Вечери
- Ден на Благодарността
Предложения за комбиниране
Тази напитка се съчетава чудесно със солени и леко богати храни, които допълват нейните подправки и плодови нотки. Помислете да я сервирате с плато сирена, печено бяло месо като пиле или свинско или прости подправени предястия.
- Плато със Сирена (особено със стареене чедър, козе сирене или синьо сирене)
- Печено Пиле или Свинско
- Леки Предястия
- Подправени Ядки
Spiced Pear Collins: Есенният Отговор на Класика
Spiced Pear Collins е елегантна и ароматна дълга напитка, която улавя същността на есента в чаша. Той надгражда класическата формула на Колинс, като въвежда домашен или занаятчийски сироп от подправен круш, който добавя слоеве от успокояваща топлина и плодова сладост. Балансиран от хрупкав джин и кисел лимон и олекотен с пръскане на сода, той е едновременно изтънчен и достъпен. Този коктейл е отличен избор за всеки, който иска да се наслади на сезонен, освежаващ и красиво ароматен коктейл.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Singapore Sling
Класически, комплексен коктейл на джин, който е плодов, билков и дълбоко освежаващ с жив розово-червен оттенък.
Мръсен Мартини
Пикантен и мощен обрат на класическия мартини, с вкуса на маслинова саламура.
Коктейл Зелени Очи
Ярък, на базата на джин, кисел коктейл, който красиво балансира билковия Зелен Шартрьоз с пикантна лайма и нотка сладка мараскинова череша.
Биргарита
Забавен и пенлив обрат на класическата Маргарита, допълнен с хрупкава лагер бира за върховно освежаване.
Опитахте ли вече тези?
Bad Touch
Сладък, силен и директен коктейл от киберпънк света на VA-11 HALL-A, известен със своята проста конструкция и тропически вкус.
Коктейл Полиана
Изискан, спиртен класически коктейл, балансиращ топлината на бърбън с билковия Бенедиктин и сух вермут.
Необичайни заподозрени
Пушен, горчиво-сладък и комплексен коктейл на основата на скоч с жизнен характер.
Специален коктейл „Савой Хотел“
Елегантен и сложен разбъркан коктейл, който майсторски съчетава джин, Калвадос, Лиле Блан и шепот от Зелен Шартрьоз.