Mausteinen Päärynä Collins

Spiced Pear Collins on ihastuttava kausivaihtoehto ajattomalle Tom Collinsille. Siinä yhdistyvät ginin yrttiset vivahteet, mausteisen päärynäsiirapin makeat ja lämmittävät maut sekä tuoreen sitruunamehun pirteä kirpeys. Hiilihapotetulla soodavedellä viimeistelty cocktail on sekä virkistävä että lohdullinen, mikä tekee siitä täydellisen valinnan viileisiin syysiltoihin tai juhlapyhien kokoontumisiin.
Mausteinen Päärynä Collins

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Spiced Pear Collins luokitellaan pitkäksi juomaksi ja cocktailiksi. Se kuuluu Collins-cocktailien perheeseen ja sitä pidetään usein kausijuomana, joka on erityisen suosittu syksyisin.

Tarjoilu

Tarjoillaan kylmänä korkeasta Collins- tai Highball-lasista. Tämä on keski-vahva pitkä juoma, joka on sekä virkistävä että maukas.
Annoskoko
Noin 240–300 ml / 8–10 oz
Alkoholisisältö
Arvioitu 12–15 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Ei mitään

Taustatarina

Tämä cocktail on moderni luomus, joka syntyi craft-cocktail-kulttuurin elpymisen myötä, korostaen kauden raaka-aineita ja kotitekoisia uutteita. Vaikka sen kantamuoto, Tom Collins, juontaa juurensa 1800-luvulle, Spiced Pear Collins on 2000-luvun innovaatio. Sillä ei ole yhtä yksittäistä kehittäjää, vaan se edustaa suosittua trendiä baarimestareiden keskuudessa sovittaa klassisia reseptejä nykyaikaiseen makuun.
Alkuperä
Moderni muunnelma, joka kehitettiin 2000-luvun alussa, todennäköisesti Yhdysvalloissa tai Isossa-Britanniassa osana craft-cocktail-liikettä. Sillä ei ole yhtä tiettyä alkuperäpaikkaa.

Mausteinen Päärynä Collins

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Spiced Pear Collins, ilman yleisiä vaihtoehtoisia nimiä tai alkuperäistä ei-englanninkielistä nimeä.
Alkuperäinen nimi

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tässä juomassa on ihastuttava päärynän ja lämpimien mausteiden tuoksu, joka johtaa tasapainoiseen makean ja kirpeän makuun puhtaalla ja raikkaalla jälkimaulla. Sen kupliva rakenne ja vaalean kultainen ulkonäkö tekevät siitä hienostuneen ja virkistävän syksyisen cocktailin.
Maku
Päärynä, Mausteinen, Yrttinen, Kirpeä, Makea, Hedelmäinen
Aromi
Päärynä, Kaneli, Tähtianis, Katajanmarja, Sitrus
Maun tasapaino
Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Lämmittävä mauste
Kuplivuus
Poreileva, Kupliva
Väri ja ulkonäkö
Vaalean kultainen, Hieman samea, Kirkas
Koostumus
Kevyt, Raikas, Kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Syksyinen, Lämmittävä

Maun intensiteetti & kokemus

Spiced Pear Collins tarjoaa tasapainoisen makuprofiilin, jossa on kohtalaisesti makeutta, happamuutta ja hedelmäisyyttä, joita täydentävät mieto mausteisuus ja korkea hiilihappoisuus. Sen alkoholipitoisuus on tuntuva, mutta ei liian voimakas.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tähän cocktailiin tarvitaan giniä, tuoretta sitruunamehua, itse tehtyä mausteista päärynäsiirappia ja soodavettä viimeistelyyn.
  • London Dry Gin60 ml / 2 oz
    Klassinen London Dry Gin antaa erinomaisen yrttisen selkärangan.
  • Sitruunamehu30 ml / 1 oz
    Tuorepuristettu on välttämätöntä parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Mausteinen päärynäsiirappi22,5 ml / 0,75 oz
    Voi valmistaa itse hauduttamalla päärynämehua sokerin, kanelin, tähtianiksen ja neilikan kanssa. Säädä määrää maun mukaan.
  • Soodavesi60–90 ml / 2–3 oz, pinnalle
    Käytä jäähdytettyä soodavettä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Jäätyyppi

  • Jääpala

Sekoitusvälineet

Tarvitset cocktail-ravistinsetin, johon kuuluu mitta ja siivilä, tämän juoman oikeaoppiseen valmistamiseen.
  • Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Mitta tarkkaan mittaamiseen.
  • Siivilä jäähdytetyn nesteen kaatamiseen ilman jäitä.

Ohjeet

Valmistusmenetelmä sisältää ginin, sitruunamehun ja siirapin ravistamisen jään kanssa, sen siivilöimisen jäällä täytettyyn lasiin ja lopuksi täyttämisen soodavedellä. Hellävarainen sekoitus ja viimeinen koristelu täydentävät prosessin.
1. Täytä Collins-lasi jääpaloilla sen jäähdyttämiseksi.
2. Lisää gini, sitruunamehu ja mausteinen päärynäsiirappi cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin jäillä, sulje se ja ravista voimakkaasti 10–15 sekuntia, kunnes se on hyvin jäähdytetty.
4. Siivilöi seos ravistimesta jäällä täytettyyn Collins-lasiin.
5. Täytä juoma jäähdytetyllä soodavedellä.
6. Sekoita juomaa varovasti baarilusikalla ainesosien yhdistämiseksi.
7. Koristele ohuella päärynäviipaleella ja tähtianiksella ennen tarjoilua.

Koristelu

Koristele ohuella tuoreen päärynän viipaleella ja kokonaisella tähtianiksella tehostaaksesi juoman tuoksua ja visuaalista ilmettä.
  • Ohuen päärynäviipale: Aseta ohut tuoreen päärynän viipale lasin sisään tai reunalle.
  • Tähtianis: Kelluta kokonainen tähtianis pinnalla tuomaan aromia.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista, mikä tekee siitä sopivan sekä vegaaneille että kasvissyöjille.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä cocktail sisältää kohtuullisen määrän kaloreita, hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa mausteisesta päärynäsiirapista ja alkoholipitoisuudesta.
Kalorit
Keskimäärin 180–220 kcal / 753–920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 15–20 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 14–18 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti syksyn ja talven tilaisuuksiin, kuten juhlapyhien juhliin, kiitospäivän illallisille tai yksinkertaisesti viihtyisään iltaan takkatulen ääressä.
  • Syksyn kokoontumiset
  • Juhlapyhien juhlat
  • Viihtyisät illat
  • Kiitospäivä

Yhdistelyehdotukset

Tämä juoma sopii erinomaisesti suolaisten ja hieman täyteläisten ruokien kanssa, jotka täydentävät sen mausteisia ja hedelmäisiä vivahteita. Harkitse sen tarjoilua juustolautasen, paahdettujen vaaleiden lihojen, kuten kanan tai porsaan, tai yksinkertaisten maustettujen alkupalojen kanssa.
  • Juustolautanen (erityisesti kypsytetyn cheddarin, vuohenjuuston tai sinihomejuuston kanssa)
  • Paahdettu kana tai porsas
  • Kevyet alkupalat
  • Maustetut pähkinät

Spiced Pear Collins: Syksyn vastaus klassikkoon

Spiced Pear Collins on elegantti ja maukas pitkä juoma, joka vangitsee syksyn olemuksen lasiin. Se rakentuu klassisen Collinsin kaavalle lisäämällä siihen kotitekoisen tai käsityönä valmistetun mausteisen päärynäsiirapin, joka tuo lohdullista lämpöä ja hedelmäistä makeutta. Tasapainotettuna raikkaalla ginillä ja kirpeällä sitruunalla sekä kevennettynä tilkalla soodavettä, se on sekä hienostunut että helposti lähestyttävä. Tämä cocktail on erinomainen valinta kaikille, jotka haluavat nauttia kausiluonteisesta, virkistävästä ja kauniin aromaattisesta juomasta.

Samankaltaiset cocktailit

Tom Collins

Klassinen alkuperäinen, joka valmistetaan ginistä, sitruunamehusta, sokerisiirapista (mausteisen päärynäsiirapin sijaan) ja soodavedestä.

Saatat pitää myös näistä

Pink Gin ja Tonic

Visuaalisesti näyttävä ja virkistävä versio klassisesta Gin and Tonicista, jossa pinkki gini antaa hienovaraisen makean ja hedelmäisen makuprofiilin.

Kahvi Negroni

Vankka ja aromaattinen versio klassisesta Negronista, jossa kahvin täyteläiset ja syvät maut luovat täydellisen karvasmakean elämyksen.

Sloe Gin Sour

Kauniin tasapainoinen sour-cocktail, jossa maistuvat sloe ginin täyteläiset, hedelmäiset ja luumuiset vivahteet.

Pegu Club

Klassinen ginipohjainen cocktail, jossa kirpeä lime, makea appelsiinilikööri ja aromaattiset bitterit tasapainottavat toisiaan täydellisesti luoden raikkaan ja moniulotteisen maun.

Oletko jo kokeillut näitä?

Pampanito

Hienostunut ja mausteinen versio klassisesta daiquirista, joka sisältää kypsytettyä rommia, maustepippurilikööriä (allspice dram) ja Angostura-katkeroa.

Gunpowder Plot

Hienostunut ja savuinen gin sour, jossa on gunpowder-teellä uutettua giniä, Fernet-Brancaa ja ripaus Demerara-sokerin makeutta.

Viski Shrub

Kirpeä ja virkistävä viskicocktail, jonka tasapainottaa makean ja happaman yhdistävä hedelmä-etikkasiirappi.

Silver Fox -cocktail

Silkkinen ja elegantti gin sour, jossa makea aprikoosilikööri ja ripaus tuoretta sitrusta ovat tasapainossa.