Spiced Pear Collins

Spiced Pear Collins er dásamleg árstíðarútfæra af tímalausa Tom Collins. Hún sameinar jurtablöð gin með sætum, hlýjum bragðum af kryddaðri perusírópi og skærri sýru af ferskum sítrónasafa. Toppuð með freyðandi klúbbsóda, er þessi cocktail jafnt hressandi og huggandi, sem gerir það að fullkomnu vali fyrir kaldari haustakvöld eða hátíðlegar samkomur.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Spiced Pear Collins er flokkuð sem langt drykkur og cocktail. Hún tilheyrir Collins fjölskyldunni af cocktailum og er oft talin árstíðabundinn drykkur, sérstaklega vinsæll á haustinu.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur í löngum Collins eða Highball glasi, þetta er miðlungs sterkur langt drykkur sem er jafnt hressandi og bragðgóður.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

Áætlað 12-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þessi cocktail er nútímaverk, fædd af áherslu á árstíðabundna hráefni og heima gerða innlögn í endurvakningu handverksins. Þó að foreldri hennar, Tom Collins, sé frá 19. öld, þá er Spiced Pear Collins nýsköpun 21. aldarinnar. Hún hefur ekki einn skapara en táknar vinsælan þrótt meðal barþjóna að aðlaga klassískar uppskriftir að nútímalegu bragði.

Uppruni

Nútíma útfæra þróuð snemma á 21. öld, líklega í Bandaríkjunum eða Bretlandinu, sem hluti af handverksdrykkjahreyfingunni. Hún hefur enga einstöku uppruna.

Spiced Pear Collins

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Spiced Pear Collins, án algengra öðrunafna eða upprunalegu nafns sem er ekki enska.

Upprunalegt heiti

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur kynnir dásamlegt ilmvæði af peru og hlýjum kryddum, sem leiðir að jafnvægi milli sætleika og sýru með hreint, krispu lok. Freyðandi áferðin og ljósgul liturinn gerir það að glæsilegum og hressandi haustcocktail.

Bragð

Pera, Kryddaður, Jurtablöð, Sýrður, Sætur, Ávaxtaríkur

Ilmur

Pera, Kanill, Stjörnabyggingur, Juniper, Citrus

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Hreint, Krispu, Hljóðhæð

Freyðing

Freyðandi, Bubbly

Útlit og litur

Ljós gull, Létt skýjað, Tært

Áferð

Létt, Krispu, Bubbly

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Haustlegt, Hljóðhæð

Bragðstyrkur og upplifun

Spiced Pear Collins býður upp á jafnvægt bragðsnið, með miðlungs sætleika, sýru og ávaxtaríkt bragð, ásamt mildum kryddum og mikilli kolvetni. Alkóhólstyrkurinn er til staðar en ekki yfirþyrmandi.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail krefst gins, fersks sítrónasafa, sérsniðins kryddaðs perusíróps og klúbbsóda til að toppa allt saman.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Klassískt London Dry Gin veitir frábært jurtablöð grunn.
Lemon Juice30 ml / 1 oz
Fersklega pressaður er nauðsynlegur fyrir bestu bragðið.
Spiced Pear Syrup22.5 ml / 0.75 oz
Hægt er að búa til heima með því að suðua perusafa með sykri, kanil, stjörnabygging og nefli. Stilltu magn að smekk.
Club Soda60-90 ml / 2-3 oz, til að toppa
Notaðu kælt klúbbsóda fyrir bestu niðurstöður.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft cocktail shaker sett, þar á meðal jigger til mælinga og síu, til að búa til þennan drykk rétt.

Cocktail shaker til að kæla og blanda hráefnum.
Jigger til nákvæmra mælinga.
Sía til að hella kælda vökvanum án ís.

Leiðbeiningar

Aðferðin felur í sér að hrista gin, sítrónasafa og síróp með ís, síuðu það í ísfyllt glas og toppa það með klúbbsóda. Varlegur blöndun og lokaskreyting ljúka ferlinu.

1. Fylltu Collins glas með ís til að kæla það.

2. Bættu gininu, sítrónasafanum og kryddaða perusírópi í cocktail shaker.

3. Fylltu shakerinn með ís, lokaðu honum og hristu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til hann er vel kældur.

4. Síaðu blönduna úr shakerinn í ísfyllta Collins glasið.

5. Toppa drykkinn með kældum klúbbsóda.

6. Hrærðu drykkinn varlega með barspoon til að sameina hráefnin.

7. Skreyttu með þunnri perusneið og stjörnabygging áður en þú þjónar.

Skreyting

Skreyttu með þunnri sneið af ferskri peru og heilli stjörnabygging til að auka ilm og útlit drykksins.

Thin Pear Slice: Settu þunnar sneið af ferskri peru inn í glasið eða á brúnina.
Star Anise: Fljóta heilli stjörnabygging á toppinn fyrir ilmandi snertingu.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er almennt laus við algenga ofnæmisvalda eins og koffein, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten, sem gerir það hentugt fyrir bæði vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail inniheldur umtalsverðan fjölda kaloría, kolvetna og sykurs, aðallega af kryddaða perusírópinu og áfengisinnihaldinu.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14-18 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fullkomlega hentugur fyrir haust- og vetrarsamkomur, svo sem hátíðahópa, þakksamdarmatur eða einfaldlega notalegt kvöld við eldstæðið.

Autumn Gatherings
Holiday Parties
Cozy Evenings
Thanksgiving

Tillögur að pörun

Þessi drykkur passar frábærlega með bragðgóðum og örlítið ríkum mat sem bæta krydd- og ávaxtabragð hans. Íhugaðu að bera hann fram með ostaborði, steiktum hvítum kjöti eins og kjúklingi eða svínakjöti, eða einföldum kryddaðum forréttum.

Ostaborð (sérstaklega með öldruðum cheddar, geitamjólkurosti eða bláostum)
Steikt kjúklingur eða svínakjöt
Léttur forréttir
Kryddaðir hnetur

Spiced Pear Collins: Hausts svar við klassískum

Spiced Pear Collins er glæsilegur og bragðgóður langt drykkur sem fangar essens hausts í glasi. Hann byggir á klassíska Collins formúlunni með því að kynna heimagert eða listrænt kryddað perusíróp, sem bætir við lag af huggandi hlýju og ávaxtasætu. Jafnvægið með krispu gini og sýru af sítrónu og létt með skvettu af sóda, það er jafnt glæsilegt og aðgengilegt. Þessi cocktail er frábært val fyrir alla sem vilja njóta árstíðabundins, hressandi og fallega ilmandi drykks.

Similar Cocktails

Tom Collins

Klassíska upprunalega, gerð með gini, sítrónasafa, einföldum sírópi (í stað kryddaðs perusíróps) og klúbbsóda.

Þér gæti einnig líkað

Tequila Slammer

Einfaldur og sprengjuhraður tveggja hráefna drykkur úr tequila og gosdrykki, frægur fyrir að vera sláinn á yfirborð til að virkja gosinn áður en hann er drukkin hratt.

Old Fashioned

Tímalaus og glæsilegur kokteil með viskí, sykri og bitrum, skreyttur með tjáningarríku appelsínuberki.

Mint Julep

Ferskjandi og ilmurmikill klassískur bandarískur drykkur gerður með bourbon, ferska myntu, sykri og haug af muldum ís.

Franski Blónd

Ferskur og glæsilegur gin cocktail með greipafruktasafa, Lillet Blanc og eldfjallablómalikör.

Hefur þú prófað þessa?

Ferroviario

Einfaldur og gefandi chileverskur highball sem sameinar bitra tóna Fernet-Branca með krisp hvítvíni.

Midnight Rider

Ríkur og hugsið meltingardrykkur sem sameinar bourbon, kaffilíkur og jurtafyllt bragð af Fernet-Branca.

Diamond Fizz

Perluríkur og hressandi gin-undirstaða klassík, hækkaður með glæsileika Champagne.

Improved Gin Cocktail

Flókin, áfengisríkur klassíkari sem bætir gin með ilmandi áhrifum maraschino áfengis og absinthe.