Пряный Грушевый Коллинз

«Пряный Грушевый Коллинз» — это восхитительная сезонная вариация нестареющего «Том Коллинза». Он сочетает в себе ботанические ноты джина со сладкими, согревающими ароматами сиропа из пряной груши и яркой терпкостью свежевыжатого лимонного сока. Дополненный газированной содовой, этот коктейль одновременно освежает и дарит уют, что делает его идеальным выбором для прохладных осенних вечеров или праздничных встреч.
Пряный Грушевый Коллинз

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Пряный Грушевый Коллинз» классифицируется как лонг-дринк и коктейль. Он относится к семейству коктейлей «Коллинз» и часто считается сезонным напитком, особенно популярным осенью.

Подача

Подается холодным в высоком бокале «Коллинз» или «Хайбол». Это умеренно алкогольный лонг-дринк, одновременно освежающий и ароматный.
Размер порции
Приблизительно 240-300 мл / 8-10 унций
Содержание алкоголя
Примерно 12-15% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Коллинз
Подготовка бокала
Без обработки

История

Этот коктейль является современным творением, рожденным в эпоху возрождения крафтовых коктейлей, с акцентом на сезонные ингредиенты и домашние настойки. В то время как его прародитель, «Том Коллинз», датируется XIX веком, «Пряный Грушевый Коллинз» — это инновация XXI века. У него нет одного создателя, но он представляет собой популярную тенденцию среди барменов адаптировать классические рецепты под современный вкус.
Происхождение
Современная вариация, разработанная в начале XXI века, вероятно, в США или Великобритании, как часть движения крафтовых коктейлей. У него нет единого места происхождения.

Пряный Грушевый Коллинз

Напиток известен как «Пряный Грушевый Коллинз», без распространенных альтернативных названий или оригинального неанглийского названия.
Оригинальное название

Обзор характеристик

Напиток обладает восхитительным ароматом груши и теплых специй, переходящим в сбалансированный сладко-терпкий вкус с чистым, свежим послевкусием. Его газированная текстура и бледно-золотистый цвет делают его изысканным и освежающим осенним коктейлем.
Вкус
Грушевый, Пряный, Ботанический, Терпкий, Сладкий, Фруктовый
Аромат
Груша, Корица, Бадьян, Можжевельник, Цитрусовые
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Свежее, Согревающее пряное
Игристость
Игристый, Газированный
Цвет и внешний вид
Бледно-золотистый, Слегка мутный, Прозрачный
Текстура
Легкая, Свежая, Газированная
Сезонность
Освежающий, Осенний, Согревающий

Интенсивность вкуса и впечатления

«Пряный Грушевый Коллинз» предлагает сбалансированный вкусовой профиль с умеренной сладостью, кислотностью и фруктовостью, дополненный легкой пряностью и высокой степенью газации. Крепость алкоголя ощущается, но не является доминирующей.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого коктейля потребуется джин, свежий лимонный сок, специальный пряный грушевый сироп и содовая для завершения.
  • Лондонский сухой джин60 мл / 2 унции
    Классический лондонский сухой джин создает отличную ботаническую основу.
  • Лимонный сок30 мл / 1 унция
    Для лучшего вкуса необходимо использовать свежевыжатый сок.
  • Пряный грушевый сироп22.5 мл / 0.75 унции
    Можно приготовить в домашних условиях, проварив грушевый сок с сахаром, корицей, бадьяном и гвоздикой. Количество регулируйте по вкусу.
  • Содовая60-90 мл / 2-3 унции, долить доверху
    Для наилучшего результата используйте охлажденную содовую.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Для правильного приготовления этого напитка вам понадобится набор для коктейльного шейкера, включая джиггер для измерения и стрейнер.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания ингредиентов.
  • Джиггер для точного измерения.
  • Стрейнер для переливания охлажденной жидкости без льда.

Инструкции

Метод приготовления включает встряхивание джина, лимонного сока и сиропа со льдом, процеживание в наполненный льдом бокал, а затем добавление содовой. Легкое перемешивание и финальное украшение завершают процесс.
1. Наполните бокал «Коллинз» кубиками льда, чтобы охладить его.
2. Добавьте джин, лимонный сок и пряный грушевый сироп в коктейльный шейкер.
3. Наполните шейкер льдом, закройте и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд до полного охлаждения.
4. Процедите смесь из шейкера в наполненный льдом бокал «Коллинз».
5. Долейте напиток охлажденной содовой.
6. Аккуратно перемешайте напиток барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты.
7. Перед подачей украсьте тонким ломтиком груши и звездочкой бадьяна.

Украшение

Украсьте тонким ломтиком свежей груши и целой звездочкой бадьяна, чтобы усилить аромат и внешний вид напитка.
  • Тонкий ломтик груши: Поместите тонкий ломтик свежей груши в бокал или на его край.
  • Бадьян: Положите целую звездочку бадьяна сверху для аромата.

Диетическая информация

Этот коктейль, как правило, не содержит распространенных аллергенов, таких как кофеин, молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен, что делает его подходящим как для веганов, так и для вегетарианцев.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот коктейль содержит умеренное количество калорий, углеводов и сахара, в основном из пряного грушевого сиропа и алкоголя.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 753-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 14-18 г
Уровень сахара

События

Этот коктейль идеально подходит для осенних и зимних мероприятий, таких как праздничные вечеринки, ужины на День благодарения или просто для уютного вечера у камина.
  • Осенние встречи
  • Праздничные вечеринки
  • Уютные вечера
  • День благодарения

Рекомендации по сочетанию

Этот напиток прекрасно сочетается с солеными и слегка насыщенными блюдами, которые дополняют его пряные и фруктовые ноты. Подавайте его с сырной тарелкой, жареным белым мясом, таким как курица или свинина, или с простыми пряными закусками.
  • Сырная тарелка (особенно с выдержанным чеддером, козьим сыром или сыром с голубой плесенью)
  • Жареная курица или свинина
  • Легкие закуски
  • Пряные орехи

Пряный Грушевый Коллинз: Осенний ответ классике

«Пряный Грушевый Коллинз» — это элегантный и ароматный лонг-дринк, который передает сущность осени в бокале. Он основан на классической формуле «Коллинза» с добавлением домашнего или крафтового пряного грушевого сиропа, который добавляет слои согревающего тепла и фруктовой сладости. Сбалансированный свежим джином и терпким лимоном и облегченный добавлением содовой, он является одновременно изысканным и доступным. Этот коктейль — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться сезонным, освежающим и удивительно ароматным напитком.

Похожие коктейли

Том Коллинз

Классический оригинал, приготовленный из джина, лимонного сока, простого сиропа (вместо пряного грушевого сиропа) и содовой.

Вам также может понравиться

Барбадосский ромовый пунш

Классический карибский коктейль с Барбадоса, известный своим рифмованным рецептом, который идеально балансирует сладкие, кислые, крепкие и слабые компоненты.

Ред Хук

Изысканный, крепкий коктейль на основе ржаного виски с горько-сладкой сложностью Punt e Mes и ноткой ликёра Мараскино.

Текила Олд Фешенд

Простая, но элегантная вариация классического Олд Фешенд, в которой виски заменен на сложные, землистые ноты выдержанной текилы.

Ураган

Знаменитый крепкий, сладкий и фруктовый ромовый коктейль из Нового Орлеана, известный своим ярким красным цветом и тропическими вкусами.

Вы уже пробовали это?

Инжирный Мартинез

Насыщенная осенняя вариация классического Мартинеза со сладким и землистым вкусом инжира.

Неживой Джентльмен

Сложный и крепкий современный тики-коктейль, сочетающий в себе выдержанный ром, кофе, грейпфрут и экзотические специи.

Гинза Румба

Изысканный и сбалансированный коктейль в стиле тики из Японии, сочетающий в себе выдержанный ром, ананас и абрикосовый ликер.

Коктейль Сент-Джон

Изысканный и шелковистый джиновый сауэр, идеально сочетающий ореховую сладость ликёра Crème de Noyeaux с терпким лимоном и насыщенной пенной текстурой.