Spiced Pear Collins
Spiced Pear Collins – це чудовий сезонний варіант вічного Tom Collins. Він поєднує в собі ботанічні нотки джину з солодкими, зігріваючими смаками пряного грушевого сиропу та яскравою кислинкою свіжого лимонного соку. З додаванням бульбашок содової води, цей коктейль одночасно освіжаючий і затишний, що робить його ідеальним вибором для прохолодних осінніх вечорів або святкових заходів.
Приготування
Час приготування: 5 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Spiced Pear Collins класифікується як довгий напій та коктейль. Він належить до сімейства коктейлів Колінз і часто вважається сезонним напоєм, особливо популярним восени.
Подача
Подається холодним у високому склянці Колінз або Highball, це помірно алкогольний довгий напій, який одночасно освіжаючий і смачний.
Розмір порції
Приблизно 240-300 мл / 8-10 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 12-15% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Колінз
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Цей коктейль – сучасне творіння, що виникло завдяки акценту на сезонних інгредієнтах та домашніх настоянках у відродженні крафтових коктейлів. Хоча його батько, Tom Collins, датується 19 століттям, Spiced Pear Collins – це інновація 21 століття. Він не має єдиного творця, але представляє популярний тренд серед барменів адаптувати класичні рецепти до сучасного смаку.
Походження
Сучасний варіант, розроблений на початку 21 століття, ймовірно, в Сполучених Штатах або Сполученому Королівстві, як частина крафтового коктейльного руху. Він не має єдиного місця походження.
Spiced Pear Collins
Напій послідовно відомий як Spiced Pear Collins, без поширених альтернативних назв або оригінальної назви неанглійською мовою.
Оригінальна назва
Огляд характеристик
Цей напій має чудовий аромат груші та теплих спецій, що веде до збалансованого солодкого та кислого смаку з чистим, свіжим післясмаком. Його пухирчаста текстура та блідо-золотистий вигляд роблять його вишуканим та освіжаючим осіннім коктейлем.
Смак
Груша, Пряний, Ботанічний, Кислий, Солодкий, Фруктовий
Аромат
Груша, Кориця, Бадьян, Ялівець, Цитрусові
Баланс смаку
Солодкий, Кислий
Післясмак
Чистий, Свіжий, Зігріваючі Спеції
Шипучість
Газований, Пухирчастий
Колір і вигляд
Блідо-Золотий, Злегка Хмарний, Прозорий
Текстура
Легкий, Свіжий, Пухирчастий
Сезонність
Освіжаючий, Осінній, Зігріваючий
Інтенсивність смаку та враження
Spiced Pear Collins пропонує збалансований смаковий профіль з помірною солодкістю, кислинкою та фруктовістю, доповненими легкою пряністю та високою карбонізацією. Його міцність алкоголю присутня, але не перебільшена.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Для цього коктейлю потрібен джин, свіжий лимонний сік, фірмовий пряний грушевий сироп та содова вода для довершення.
- London Dry Gin60 мл / 2 унціїКласичний London Dry Gin забезпечує чудову ботанічну основу.
- Lemon Juice30 мл / 1 унціяСвіжовичавлений є важливим для найкращого смаку.
- Spiced Pear Syrup22.5 мл / 0.75 унціїМожна приготувати вдома, прокип’ятивши грушевий сік з цукром, корицею, бадьяном та гвоздикою. Відрегулюйте кількість за смаком.
- Club Soda60-90 мл / 2-3 унції, для довершенняВикористовуйте охолоджену содову воду для найкращих результатів.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Вам знадобиться набір для коктейлів, включаючи джигер для вимірювання та стрінер, щоб правильно приготувати цей напій.
- Шейкер для коктейлів для охолодження та змішування інгредієнтів.
- Джигер для точного вимірювання.
- Стрінер для переливання охолодженої рідини без льоду.
Інструкції
Метод передбачає струшування джину, лимонного соку та сиропу з льодом, проціджування в склянку, наповнену льодом, а потім доливання содовою водою. Акуратно перемішайте та прикрасьте, щоб завершити процес.
1. Наповніть склянку Колінз кубиками льоду, щоб охолодити її.
2. Додайте джин, лимонний сік та пряний грушевий сироп у шейкер для коктейлів.
3. Наповніть шейкер льодом, закрийте його та енергійно струсіть протягом 10-15 секунд, поки він добре не охолоне.
4. Процідіть суміш із шейкера в склянку Колінз, наповнену льодом.
5. Долийте охолоджену содову воду.
6. Акуратно перемішайте напій барною ложкою, щоб поєднати інгредієнти.
7. Прикрасьте тонкою скибочкою груші та бадьяном перед подачею.
Прикрашання
Прикрасьте тонкою скибочкою свіжої груші та цілим бадьяном, щоб підсилити аромат і візуальну привабливість напою.
- Тонкий Скибочка Груші: Помістіть тонкий скибочку свіжої груші всередину склянки або на обід.
- Бадьян: Покладіть цілий бадьян зверху для ароматичного штриха.
Дієтична інформація
Цей коктейль зазвичай не містить поширених алергенів, таких як кофеїн, молочні продукти, яйця, соя, горіхи та глютен, що робить його придатним для веганської та вегетаріанської дієти.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль містить помірну кількість калорій, вуглеводів та цукру, в основному отриманих з пряного грушевого сиропу та вмісту алкоголю.
Калорії
В середньому 180-220 ккал / 753-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 15-20 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 14-18 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей коктейль ідеально підходить для осінніх та зимових заходів, таких як святкові вечірки, вечері на День Подяки або просто затишний вечір біля каміну.
- Осінні Зустрічі
- Святкові Вечірки
- Затишні Вечори
- День Подяки
Гастрономічні поєднання
Цей напій чудово поєднується з пікантними та злегка насиченими стравами, які доповнюють його пряність та фруктові ноти. Розгляньте можливість подавати його з сирною тарілкою, смаженим білим м’ясом, таким як курка або свинина, або простими пряними закусками.
- Сирна Тарілка (особливо з витриманим чеддером, козячим сиром або блакитним сиром)
- Смажена Курка або Свинина
- Легкі Закуски
- Пряні Горіхи
Spiced Pear Collins: Відповідь Осені на Класику
Spiced Pear Collins – це елегантний та смачний довгий напій, який передає суть осені в склянці. Він базується на класичній формулі Колінза, додаючи домашній або ремісничий пряний грушевий сироп, який додає шари затишного тепла та фруктової солодкості. Збалансований хрустким джином і кислотним лимоном, і полегшений бризками содової води, він одночасно вишуканий і доступний. Цей коктейль – чудовий вибір для тих, хто хоче насолодитися сезонним, освіжаючим і красиво ароматним напоєм.
Подібні Коктейлі
Вам також може сподобатися
Remember the Maine
Насичений і складний коктейль на основі житнього віскі з нотами солодкого вермуту, вишні та легкої анісової нотки від абсенту.
New York Sour
Класичний Whiskey Sour елегантно доповнений шаром сухого червоного вина, що створює вражаючий візуальний ефект і складний, фруктовий смаковий профіль.
Georgia Peach
Солодкий та освіжаючий хайбол коктейль з чудовим смаком персика, збалансований горілкою, апельсином та бризком кислого журавлинного соку.
Scotch and Soda
Простий і освіжаючий highball, який підкреслює характер шотландського віскі з хрусткою газованістю содової води.
Ви вже куштували це?
London Road
Надзвичайно освіжаючий та трав'яний джин-коктейль з яскравим поєднанням розтертого огірка, свіжої м'яти та квіткового бузикового сиропу.
Kangaroo Kicker
Освіжаючий та оманливо складний коктейль на основі горілки з трав'яною солодкістю Бенедиктину та тропічним відтінком ананаса.
Мореск
Класичний французький аперитив, що поєднує в собі сміливий анісовий смак пастісу з солодкими, горіховими нотками сиропу орже, подається з охолодженою водою.
Пошуки Смаку
Димний і фруктовий сучасний класичний коктейль, який блискуче переосмислює Blood and Sand з використанням шотландського віскі Islay та грейпфрутового лікеру.