Մարաշանդի Կեռասով Սառույցով Թեյ
Սա հրաշալի ոչ ալկոհոլային խմիչք է, որը կատարյալ է ցանկացած եղանակի համար: Բաղադրատոմսը համատեղում է ամուր սև թեյի հիմքը կեռասի քաղցր, հյութալի համի և մարաշանդի կծու հարվածի հետ: Դարչինի և աստղանիսի նուրբ նոտաները ավելացնում են տաք, հարմարավետ բարդություն՝ դարձնելով այն միաժամանակ վերահսկող և խորապես համեղ:
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 15 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Այս խմիչքը հիմնականում դասակարգվում է որպես ոչ ալկոհոլային թեյի խմիչք, մասնավորապես՝ համով սառույցով թեյ: Այն նաև համապատասխանում է մոկտեյլի կատեգորիային՝ շնորհիվ իր մշակված, բազմաբաղադրիչ բնույթի, որը նմանակում է կոկտեյլի բարդությունը՝ առանց ալկոհոլի:
Մատուցում
Մատուցեք այս ոչ ալկոհոլային խմիչքը սառը՝ առատաձեռն սառույցով բարձրակոն կամ Քոլինս գավազանում՝ թարմացնող փորձի համար: Գավազանի հատուկ մշակում չի պահանջվում:
Մատուցման չափաբաժին
Մոտավորապես 300 մլ / 10 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
0% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Սառը
Բաժակի տեսակ
Բարձրակոն գավազան
Բաժակի պատրաստում
Ոչինչ
Նախապատմություն
Այս խմիչքը ժամանակակից ստեղծագործություն է, որը ոգեշնչված է հոգատար աշնանային համերով և ոչ ալկոհոլային բարձրակարգ տարբերակների աճող պահանջով: Այն միավորում է համեմունքով թեյի դասական հարմարավետությունը սառույցով թեյի թարմության հետ՝ ստեղծելով բազմակողմանի խմիչք, որը կարելի է վայելել տաք կեսօրին կամ որպես տոնական հոլիդեյ խմիչք:
Ծագում
Ժամանակակից բաղադրատոմս, որը չունի միակ ծագման կետ, հավանաբար ծագել է Հյուսիսային Ամերիկայի կամ Եվրոպայի տներից և սրճարաններից 21-րդ դարում՝ արտասովոր ոչ ալկոհոլային խմիչքերի միտման արդյունքում:
Մարաշանդի Կեռասով Սառույցով Թեյ
Անունը "Մարաշանդի Կեռասով Սառույցով Թեյ" նկարագրական է, որը պարզապես ցույց է տալիս դրա հիմնական համերը: Այլ անուններ, ինչպես "Կեռասով Սառույցով Թեյ", պարզապես կարճ տարբերակներ են, որոնք ընդգծում են հիմնական պտուղը և համեմունքների համակցությունը:
Բնօրինակ անվանում
Spiced Pear & Ginger Iced Tea
Այլընտրանքային անվանումներ
- Կեռասով Սառույցով Թեյ
- Մարաշանդի Կեռասով Թեյ
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքը ունի քաղցր, պտղային համ կեռասից, որը հավասարակշռված է մարաշանդի և համեմունքների հաճելի ջերմությամբ: Այն ունի գեղեցիկ, պարզ, ամբեր գույն և հարթ հյուսվածք, դարձնելով այն թարմացնող ընտրություն, որը հատկապես համապատասխանում է աշնանը:
Համ
Քաղցր, կծու, պտղային, բուրավետ, տաքացնող
Բույր
Կեռաս, մարաշանդի, դարչին, աստղանիսի, սև թեյ
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, կծու
Հետհամ
Մաքուր, տաքացնող, համեմունքային
Փրփրունություն
Անշարժ
Գույնի տեսք
Ամբեր, ոսկե գույն, պարզ
Հյուսվածք
Հարթ, թեթև մարմին, կտրուկ
Սեզոնայնություն
Թարմ, աշնանային, ամբողջ տարի
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Համի պրոֆիլը գլխավորում է պտղային քաղցրությունը և նկատելի կծու հարվածը, թեյից շատ քիչ դառնությամբ: Սա ոչ ալկոհոլային և լրիվ անշարժ խմիչք է, առանց աղիության կամ կրեմայինության:
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Այս բաղադրատոմսին անհրաժեշտ են սև թեյ, թարմ կեռաս և մարաշանդի, ինչպես նաև ամբողջ համեմունքներ, ինչպիսիք են դարչինը և աստղանիսին: Ըստ ճաշակի կարող եք ավելացնել մեղր կամ կեչափի շաքարավազ:
- Ջուր1 լիտր / 34 ունցիաԹարմ, սառը ջուրը խորհուրդ է տրվում լավագույն համի համար:
- Սև թեյի պարկիկներ4 պարկիկԿամ 4 թեյի գդալ բաց թեյ: Անգլիական նախաճաշը կամ նման ամուր թեյը լավ կաշխատի:
- Հասուն կեռաս1 մեծՔաղցր տեսակ, ինչպես Բարթլետ կամ Անժու, կորիզահարված և կտրատված:
- Մարաշանդի2 դյույմ կտորՄաքրված և բարակ կտրատված:
- Դարչինի փայտիկ1 փայտիկՏալիս է տաք, բուրավետ համեմունքային նոտա:
- Աստղանիսի1 ամբողջ պտուղ(ըստ ցանկության)Ավելացնում է նուրբ անիսոնի համ, որը լրացնում է կեռասը:
- Մեղր կամ կեչափի շաքարավազ2-3 ճաշի գդալ(ըստ ցանկության)Կարգավորեք ըստ ճաշակի: Օգտագործեք կեչափի շաքարավազ բուսական տարբերակի համար:
Սառույցի տեսակ
- Խորանարդ
Խառնման սարքավորումներ
Ձեզ հարկավոր կլինեն հիմնական խոհարարական սարքավորումներ. տապան՝ համեմունքով կեռասի թրմած լուծույթ ստեղծելու համար, աղջրդան՝ թեյը պարզելու համար և թաս՝ վերջին խմիչքը սառեցնելու և մատուցելու համար:
- Տապան՝ բաղադրիչները եփելու համար:
- Համր կաթսա կամ աղջրդան՝ պինդ նյութերը հեղուկից անջատելու համար:
- Ավազան կամ թաս՝ սառեցնելու և մատուցելու համար:
Պատրաստման հրահանգներ
Պրոցեսը ներառում է կեռասի և համեմունքների եփում ջրում, թեյի թրմում թրմված հեղուկում, ապա խառնուրդի զտում և սառեցում: Մատուցեք սառույցի վրա պարզ զարդարանքով:
1. Միջին չափի տապանում միասին խառնեք ջուրը, կտրատված կեռասը, կտրատված մարաշանդին, դարչինի փայտիկը և աստղանիսին:
2. Ամենաբարձր կրակի վրա եռացրեք խառնուրդը, ապա նվազեցրեք կրակը ցածրի և թողեք եփվի 10 րոպե՝ համերը թրմելու համար:
3. Հեռացրեք տապանը կրակից: Ավելացրեք սև թեյի պարկիկները և թողեք եփվեն 4-5 րոպե: Մի թրմեք ավելի երկար, որպեսզի չստանաք դառնություն:
4. Զգուշորեն հեռացրեք թեյի պարկիկները: Զգուշորեն քամեք հեղուկը մանր ցանցով ավազանի մեջ, նետելով կեռասը, մարաշանդին և համեմունքները:
5. Մինչ թեյը դեռ տաք է, խառնեք ձեր ցանկալի քանակությամբ մեղր կամ կեչափի շաքարավազ, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի:
6. Թողեք թեյը սենյակային ջերմաստիճանում սառչի, ապա դրեք այն սառնարանում առնվազն 1-2 ժամ սառեցնելու համար:
7. Մատուցելու համար լցնելով բարձրակոն գավազանները սառույցով և լցնելով սառեցված մարաշանդու և կեռասով թեյը սառույցի վրա:
8. Զարդարեք յուրաքանչյուր գավազան թարմ կեռասի կտորով և դարչինի փայտիկով մատուցելուց առաջ:
Զարդարում
Զարդարեք թարմ կեռասի կտորով և ամբողջ դարչինի փայտիկով՝ արձագանքելով խմիչքի հիմնական համերին և ավելացնելով էլեգանտության հպում:
- Թարմ կեռասի կտոր: Բարակ կեռասի կտոր՝ դրված գավազանի եզրին կամ լողացող ապակում:
- Դարչինի փայտիկ: Ամբողջ դարչինի փայտիկ՝ ավելացված գավազանում՝ բուրմունքի և տեսողական գրավչության համար:
- Թարմ մարաշանդու կտոր: Շատ բարակ մարաշանդու կտոր կարող է ավելացվել լրացուցիչ տեսողական և բուրավետ հպումի համար:
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը բուսական է և ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթը, ձուն, սոյան, ընտերքը և գլյուտենը: Պետք է նշել, որ այն պարունակում է կաֆեին սև թեյից, բայց կարող է դառնալ կաֆեինից ազատ՝ օգտագործելով բուսական թեյի հիմք:
✕ Պարունակում է ալկոհոլ
✕ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Այս խմիչքը համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ է, որի մեծ մասը ածխաջրերը և շաքարները գալիս են բնական կեռասից և ցանկացած ավելացված քաղցրիչից:
Կալորիաներ
Մոտավորապես 60-90 կկալ / 251-377 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Մոտավորապես 15-22 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Մոտավորապես 14-20 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս բազմակողմանի սառույցով թեյը կատարյալ է հանգստացնող կեսօրվա, նրբագեղնության համար բրինչի կամ ողջունելի խմիչքի համար պարտեզային հավաքույթում: Դրա տաք համեմունքների նոտաները այն դարձնում են նաև հրաշալի ոչ ալկոհոլային տարբերակ տոնական հոլիդեյ հավաքույթների համար:
- Կեսօրյան թարմացում
- Բրինչ
- Պարտեզային հավաքույթ
- Տոնական հավաքույթ
Համադրման առաջարկներ
Այս սառույցով թեյը գեղեցիկ զուգակցվում է թեթև կեսօրյան թեյի հետ, ինչպիսիք են սկոնները և փոքրիկ թխվածքաբլիթները: Այն նաև լրացնում է թեթև աղցանները կամ մեղմ պանրի տեսականին, որտեղ դրա համեմունքային-քաղցր նոտաները կարող են փայլել՝ առանց գերազանցելու:
- Սկոններ՝ թթվասերի և ջեմի հետ
- Փոքրիկ թխվածքաբլիթներ կամ բիսկոտտի
- Թեթև աղցաններ՝ վինեգրետով
- Մեղմ պանրի տեսականի՝ կրեկերներով
Աշնան էությունը. Մարաշանդի Կեռասով Սառույցով Թեյ
Մարաշանդի Կեռասով Սառույցով Թեյը գեղեցիկ հավասարակշռված և բուրավետ ոչ ալկոհոլային խմիչք է: Կեռասի բնական քաղցրությունը կատարյալ համակցված է մարաշանդու ջերմության և դարչինի և աստղանիսի նուրբ նոտաների հետ, որոնք թրմված են դասական սև թեյի հիմքում: Այն նրբագեղ, թարմացնող և պատրաստելը հեշտ է, դարձնելով այն կատարյալ ընտրություն ցանկացած առիթի համար, որին անհրաժեշտ է հատուկ խմիչք առանց ալկոհոլի:
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Լիչի Մոխիտոյի ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ
Վերահսկող և բուրավետ ոչ ալկոհոլային խմիչք, որը համատեղում է լիչիի քաղցր, ծաղկային նոտաները Մոխիտոյի դասական թթու մանրաթել և կիտրոնի հետ:
Աղի Արևածաղիկ Հովհար
Վերահսկիչ քաղցր և համեղ մոկտեյլ, որը կատարյալ հավասարակշռում է հյութալի արևածաղիկը, թարմ մանանեխը, թթու կիտրոնը և ծովի աղի մի փոքր հոտ:
Sundown Orchard Spice
Տաք և բուրավետ խնձորի մոկտեյլ՝ աշնանային համեմունքներով և մեղմ կոճապղպեղի էֆերվեսցենցիայով:
Passion Star Martini
Պայծառ և պտղային ալկոհոլից զուրկ կոկտեյլ, որը պայթում է արևադարձային պաշտոնիայի համով, հավասարակշռված քաղցր վանիլով և թթու կիտրոնով։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Verdant Grove Cooler
Պարուրաձև և բույրավետ մոկտեյլ, որը համատեղում է վարունգը, եղջյուրի ծաղիկը, համեմունքը և կիտրոնը՝ էլեգանտ այգու համի համար:
Պայծառացող Քարամաղձի Սալբի
Նրբագեղ և թարմացնող մոկտեյլ, որը հավասարակշռում է սալբիի երկրային նոտաները քարամաղձի քաղցրության և թեթևակի խնձորի հետ:
Cascara Old Fashioned (Mocktail)
Վերափոխված, ոգի չպարունակող տարբերակ դասական Old Fashioned-ից, որն ունի սուրճի հատիկի թեյի պտղային, թեյի նոտաներ՝ բարդ և գոհացուցիչ խմիչքի համար:
Rosemary Citrus Sour
Նրբագեղ, անալկոհոլային թթու մոկտեյլ, որն ունի հաճարանդամի արոմատիկ էությունը, ցիտրուսայինի պայծառ թթվությունը և մետաքսային, փրփուրային վերին շերտ: