Garšvielu bumbieru un ingvera ledus tēja
Šis ir apburošs bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski piemērots jebkurai sezonai. Recepte apvieno stipru melnās tējas pamatu ar svaigu bumbieru saldo, sulīgo garšu un svaiga ingvera aso piesitienu. Smalkas kanēļa un zvaigžņu anīsa notis piešķir siltu, nomierinošu sarežģītību, padarot to gan uzmundrinoši vēsu, gan dziļi aromātisku.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens galvenokārt tiek klasificēts kā bezalkoholisks tējas dzēriens, konkrēti, aromatizēta ledus tēja. Tas iederas arī bezalkoholisko kokteiļu kategorijā, pateicoties tā rūpīgi izstrādātajai, daudzkomponentu dabai, kas atdarina kokteiļa sarežģītību bez alkohola.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu ar lielu daudzumu ledus augstā Highball vai Collins glāzē, lai gūtu atsvaidzinošu baudījumu. Īpaša glāzes apstrāde nav nepieciešama.
Porcijas lielums
Aptuveni 300 ml / 10 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir mūsdienīgs radījums, ko iedvesmojušas mājīgas rudens garšas un pieaugošais pieprasījums pēc izsmalcinātām bezalkoholiskām alternatīvām. Tas apvieno klasisko garšvielu tējas komfortu ar ledus tējas spirgtumu, radot daudzpusīgu dzērienu, ko var baudīt siltā pēcpusdienā vai kā svētku dzērienu.
Izcelsme
Mūsdienīga recepte bez viena konkrēta izcelsmes punkta, tā, visticamāk, radusies mājas virtuvēs un kafejnīcās Ziemeļamerikā vai Eiropā 21. gadsimtā, atspoguļojot tendenci uz amatnieciskiem bezalkoholiskiem dzērieniem.
Garšvielu bumbieru un ingvera ledus tēja
Nosaukums "Garšvielu bumbieru un ingvera ledus tēja" ir aprakstošs, skaidri norādot uz tā galvenajām garšām. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Bumbieru un ingvera ledus tēja", ir vienkārši īsākas versijas, kas izceļ galveno augļu un garšvielu kombināciju.
Oriģinālnosaukums
Spiced Pear & Ginger Iced Tea
Alternatīvi nosaukumi
- Bumbieru un ingvera ledus tēja
- Ingvera un bumbieru garšvielu tēja
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir salda, augļu garša no bumbiera, ko līdzsvaro patīkams ingvera un garšvielu siltums. Tam ir skaista, dzidra dzintara nokrāsa un maiga tekstūra, padarot to par atsvaidzinošu izvēli, kas īpaši piemērota rudenim.
Garša
Salds, Ass, Augļu, Aromātisks, Sildošs
Aromāts
Bumbieris, Ingvers, Kanēlis, Zvaigžņu anīss, Melnā tēja
Garšas līdzsvars
Salds, Ass
Pēcgarša
Tīra, Sildoša, Garšvielu
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dzintara, Zeltaini brūns, Dzidrs
Tekstūra
Maiga, Viegla, Svaiga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Rudenīgs, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē augļu saldums un jūtams asums, ar ļoti zemu rūgtumu no tējas. Šis ir bezalkoholisks un pilnībā negāzēts dzēriens bez sāļuma vai krēmīguma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šai receptei nepieciešama melnā tēja, svaigs bumbieris un ingvers, kā arī veselas garšvielas, piemēram, kanēlis un zvaigžņu anīss. Pēc garšas var pievienot izvēles saldinātāju, piemēram, medu vai kļavu sīrupu.
- Ūdens1 litrs / 34 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, ieteicams izmantot svaigu, aukstu ūdeni.
- Melnās tējas maisiņi4 maisiņiVai 4 tējkarotes birstošās melnās tējas. Labi derēs "English Breakfast" vai līdzīga stipra tēja.
- Nogatavojies bumbieris1 lielsSalda šķirne, piemēram, 'Bartlett' vai 'Anjou', bez serdes un sagriezts šķēlēs.
- Svaigs ingvers5 cm gabaliņšNomizots un sagriezts plānās šķēlītēs.
- Kanēļa standziņa1 standziņaNodrošina siltu, aromātisku garšvielu noti.
- Zvaigžņu anīss1 vesela pāksts(pēc izvēles)Pievieno smalku lakricas garšu, kas papildina bumbieri.
- Medus vai kļavu sīrups2-3 ēdamkarotes(pēc izvēles)Pielāgojiet pēc garšas. Vegāniskam variantam izmantojiet kļavu sīrupu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams pamata virtuves aprīkojums: katliņš, lai pagatavotu garšvielu bumbieru uzlējumu, sietiņš, lai nodrošinātu dzidru tēju, un krūze, lai atdzesētu un pasniegtu gatavo dzērienu.
- Katliņš sastāvdaļu vārīšanai uz lēnas uguns.
- Smalks sietiņš cieto daļu atdalīšanai no šķidruma.
- Krūze atdzesēšanai un pasniegšanai.
Instrukcijas
Process ietver bumbieru un garšvielu vārīšanu ūdenī uz lēnas uguns, tējas ievilkšanu aromatizētajā šķidrumā, un pēc tam maisījuma izkāšanu un atdzesēšanu. Pasniedziet ar ledu un vienkāršu dekoru.
1. Vidēja izmēra katliņā apvienojiet ūdeni, sagrieztu bumbieri, sagrieztu ingveru, kanēļa standziņu un zvaigžņu anīsu.
2. Uzvāriet maisījumu uz vidēji lielas uguns, pēc tam samaziniet karstumu uz zemu un ļaujiet tam vārīties uz lēnas uguns 10 minūtes, lai garšas savelkas.
3. Noņemiet katliņu no uguns. Pievienojiet melnās tējas maisiņus un ļaujiet tiem ievilkties 4-5 minūtes. Neļaujiet ievilkties pārāk ilgi, lai izvairītos no rūgtuma.
4. Uzmanīgi izņemiet tējas maisiņus. Izkāsiet šķidrumu caur smalku sietiņu krūzē, izmetot bumbieri, ingveru un garšvielas.
5. Kamēr tēja vēl silta, iemaisiet vēlamo daudzumu medus vai kļavu sīrupa, līdz tas pilnībā izšķīdis.
6. Ļaujiet tējas krūzei atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam ievietojiet to ledusskapī atdzesēties vismaz 1-2 stundas.
7. Lai pasniegtu, piepildiet Highball glāzes ar ledus kubiņiem un pārlejiet ledu ar atdzesēto garšvielu bumbieru un ingvera tēju.
8. Pirms pasniegšanas katru glāzi dekorējiet ar svaigu bumbiera šķēli un kanēļa standziņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu bumbiera šķēli un veselu kanēļa standziņu, lai atspoguļotu dzēriena galvenās garšas un piešķirtu elegances pieskārienu.
- Svaiga bumbiera šķēle: Plāna bumbiera šķēle, kas uzlikta uz glāzes malas vai peld glāzē.
- Kanēļa standziņa: Vesela kanēļa standziņa, kas pievienota glāzei aromātam un vizuālajam izskatam.
- Svaiga ingvera šķēle: Ļoti plānu ingvera šķēli var pievienot papildu vizuālam un aromātiskam akcentam.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens ir vegānisks un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Ņemiet vērā, ka tas satur kofeīnu no melnās tējas, bet to var pagatavot bez kofeīna, izmantojot zāļu tējas pamatu.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis dzēriens ir ar salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, un lielākā daļa ogļhidrātu un cukuru nāk no dabīgā bumbiera un jebkura pievienotā saldinātāja.
Kalorijas
Aptuveni 60-90 kcal / 251-377 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 15-22 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 14-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šī daudzpusīgā ledus tēja ir lieliski piemērota relaksējošai pēcpusdienai, izsmalcinātām vēlajām brokastīm vai kā sagaidīšanas dzēriens dārza svētkos. Tās siltās garšvielu notis to padara arī par brīnišķīgu bezalkoholisku variantu svētku sanākšanām.
- Pēcpusdienas atspirdzinājums
- Vēlās brokastis
- Dārza svētki
- Svētku sanākšana
Saderības ieteikumi
Šī ledus tēja lieliski sader ar vieglām pēcpusdienas uzkodām, piemēram, skonēm un smilšu cepumiem. Tā arī papildina vieglus salātus vai maigu sieru plati, kur tās saldi asās notis var izcelties, nebūdamas pārlieku uzbāzīgas.
- Skones ar biezu krējumu un ievārījumu
- Smilšu cepumi vai biskoti
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Maigu sieru plate ar krekeriem
Rudens esence: Garšvielu bumbieru un ingvera ledus tēja
Garšvielu bumbieru un ingvera ledus tēja ir skaisti sabalansēts un aromātisks bezalkoholisks dzēriens. Dabīgo bumbieru saldumu lieliski papildina ingvera asais siltums un smalkās kanēļa un zvaigžņu anīsa notis, kas viss ievilkts klasiskās melnās tējas pamatā. Tas ir izsmalcināts, atsvaidzinošs un viegli pagatavojams, padarot to par perfektu izvēli jebkuram gadījumam, kad nepieciešams īpašs dzēriens bez alkohola.
Jums varētu patikt arī
Gāzēta aveņu un piparmētru ledus tēja
Spilgta un atsvaidzinoša bezalkoholiskā ledus tēja, kas lieliski līdzsvaro aveņu saldumu, piparmētru vēsumu un gāzētā ūdens spirgtumu.
Apelsīnu un timiāna Shakerato
Atspirdzinošs, putains un aromātisks sakratīts espresso dzēriens, kas papildināts ar spilgtu apelsīna miziņas garšu un svaiga timiāna zemes notīm.
Persiki un dzirkstis
Gards un dzirkstošs bezalkoholiskais mokteilis ar saldu persiku biezeni, kam pievienota dzirkstoša vīnogu sula.
Asais mango mūlis
Spilgts un enerģisks bezalkoholiskais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro saldo mango biezeni, ugunīgo ingvera alus spērienu un maigu svaiga čili asumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Citrusa un salvijas miers
Izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais mokteilis, kas lieliski līdzsvaro skābenu greipfrūtu, piezemētu salviju un nedaudz salda medus, papildināts ar dzirkstošu ūdeni.
Zaļojošā dārza toniks
Izsmalcināts un uzmundrinošs bezalkoholiskais toniks ar svaigām saberzta gurķa, piparmētras, bazilika garšām un laima spiedienu, kas papildināts ar gāzētu toniku.
Ingvera bumbieru atspirdzinājums
Izsmalcināts un dzirkstošs bezalkoholiskais dzēriens, kurā jūtams bumbieru saldais siltums un ingvera asais spēks.
Dzērveņu Mīlule
Spilgts un atsvaidzinošs mokteilis, kas lieliski līdzsvaro dzērveņu skābumu ar klementīnu saldo citrusu un aromātisku rozmarīna noti.