Vürtsikas Pirnipunš

See Vürtsikas Pirnipunš on ideaalne keskpunkt igale pidulikule koosviibimisele. See ühendab kaunilt pirninektari õrna magususe kaneeli ja tähtaniisi lohutava soojusega. Gaseeritud siidri või ingveriõllega täiendatuna pakub see meeldivat kihisemist, mis joogi esile tõstab. See muudab selle peeneks ja kaasavaks valikuks igas vanuses külalistele, pakkudes klaasis sügise ja talve maitset.
Vürtsikas Pirnipunš

Valmistamine

Valmistusaeg: 30 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See jook on klassifitseeritud kui mokteil, mis tähendab, et see on alkoholivaba segujook. See kuulub ka punši kategooriasse, kuna seda valmistatakse tavaliselt suures koguses ja serveeritakse ühises kausis, mis sobib ideaalselt pidudeks ja koosviibimisteks.

Serveerimine

Seda alkoholivaba punši serveeritakse külmalt jääga üksikutes punšitassides või Old Fashioned klaasides. Tavaliselt valmistatakse see suures koguses, et seda oleks üritustel lihtne serveerida.
Portsjoni suurus
200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Punšitass või Old Fashioned klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

See jook on kaasaegne looming, mis on inspireeritud traditsioonilistest pühadepunšidest ja kuumadest vürtsijookidest, nagu wassail või hõõgsiider. See loodi selleks, et pakkuda pidulikeks sündmusteks keerukat ja rahuldust pakkuvat alkoholivaba alternatiivi. Pirni ja vürtside kombinatsioon peegeldab saagikoristushooaja maitseid, pakkudes hubast ja kutsuvat elamust ilma alkoholita.
Päritolu
Kuigi see pole seotud konkreetse riigiga, on selline vürtsikas puuviljapunš populaarne kogu Põhja-Ameerikas ja Euroopas, eriti sügiseste ja talviste pühade ajal. See on kaasaegne retsept, mis tõenäoliselt tekkis 21. sajandi alguses koos käsitöömokteilide tõusu ja suurema nõudlusega peente alkoholivabade valikute järele.

Vürtsikas Pirnipunš

Jook on peamiselt tuntud kui Vürtsikas Pirnipunš. Alternatiivsed nimed nagu Alkoholivaba Pirnipunš või Talvine Gaseeritud Pirnijook kirjeldavad tõhusalt selle iseloomu, koostisosi ja hooajalist sobivust.
Originaalnimi
Spiced Pear Punch
Alternatiivsed nimed
  • Alkoholivaba Pirnipunš
  • Talvine Gaseeritud Pirnijook

Omaduste ülevaade

Sellel mokteilil on magus, puuviljane pirnimaitse, mida tasakaalustavad soojad vürtsid, ning karge ja mullitav tekstuur. Selle kuldne toon ja aromaatne lõhn muudavad selle täiuslikuks pidulikuks joogiks jahedamateks aastaaegadeks.
Maitse
Puuviljane, pirn, magus, vürtsikas, kaneel, tähtaniis, soojendav
Aroom
Aromaatne, pirn, kaneel, soojad vürtsid, tsitrus
Maitsetasakaal
Magus, kergelt hapukas
Järelmaitse
Puhas, magus, kauapüsiv vürts
Gaseeritus
Mullitav, kihisev, gaseeritud
Värv ja välimus
Kuldne, hele merevaik, selge, läbipaistev
Tekstuur
Kerge, karge, kihisev, sile
Hooajalisus
Soojendav, sügisene, talvine, pidulik

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitses domineerib kõrge puuviljasus ja magusus, millele lisandub märgatav soojade vürtside tase ja mõõdukas karboniseeritus. Sellel on väga madal happesus ning puudub kibedus, soolasus või alkoholi kangus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See retsept nõuab pirninektari põhja, mida on maitsestatud tervete vürtside, nagu kaneelipulgad ja tähtaniis, ning apelsiniviiludega. Punš viimistletakse alkoholivaba gaseeritud õunasiidriga, et lisada kihisevust.
  • Pirninektar1000 ml / 34 oz
    Parima maitse saavutamiseks kasutage kvaliteetset, 100% pirninektarit või -mahla.
  • Gaseeritud õunasiider750 ml / 25 oz
    Peab olema alkoholivaba. Vürtsikama maitse saamiseks võib asendada ingveriõllega.
  • Kaneelipulgad4 pulka
    Terveid pulki kasutatakse maitsestamiseks ja neid võib kasutada ka kaunistuseks.
  • Tähtaniis4 kauna
    Lisab sooja, peent lagritsalaadset maitset.
  • Apelsin1, viilutatud
    Kasutatakse tsitrusenootide lisamiseks keetmise ajal ja ka kaunistuseks.
  • Sidrunimahl30 ml / 1 oz(valikuline)
    Värskelt pressitud. Aitab tasakaalustada pirninektari magusust.

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Vaja läheb kastrulit vürtsika pirnileotise valmistamiseks ja sõela tahkete osade eemaldamiseks. Serveerimiseks on hädavajalik suur punšikauss või kann koos kulbiga.
  • Kastrul põhja keetmiseks
  • Sõel vürtside eemaldamiseks
  • Punšikauss või suur kann segamiseks ja serveerimiseks
  • Kulp serveerimiseks

Juhised

Protsess hõlmab pirninektari keetmist vürtside ja apelsiniga, põhja jahutamist ja kurnamist ning seejärel selle kombineerimist gaseeritud siidriga punšikausis vahetult enne serveerimist.
1. Keskmise suurusega kastrulis sega kokku pirninektar, kaneelipulgad, tähtaniis ja apelsiniviilud.
2. Kuumuta segu keskmisel kuumusel õrnalt keemiseni. Ära lase keema tõusta. Vähenda kuumust madalale ja lase podiseda 15-20 minutit, et vürtsid saaksid maitsestuda.
3. Eemalda kastrul tulelt ja lase segul täielikult jahtuda. Tugevama maitse saamiseks võid lasta sellel paar tundi külmkapis tõmmata.
4. Kui segu on jahtunud, kurna see läbi peene sõela suurde punšikaussi või kannu, eemaldades keedetud vürtsid ja apelsiniviilud.
5. Soovi korral sega vürtsika pirnipõhja hulka värske sidrunimahl.
6. Vahetult enne serveerimist vala jahtunud gaseeritud õunasiider ettevaatlikult punšikaussi. Sega õrnalt läbi.
7. Lisa punšikaussi jääd või serveeri jääga täidetud eraldi klaasides. Kaunista värskete pirniviilude, apelsiniviilude ja tervete kaneelipulkadega.

Kaunistamine

Kaunista heldelt õhukeste värske pirni- ja apelsiniviiludega, mis on asetatud punšikaussi ja eraldi klaasidesse. Igasse klaasi võib lisada ühe kaneelipulga lisalõhna ja visuaalse efekti saavutamiseks.
  • Õhukesed pirniviilud punšikausis või klaasi serval
  • Apelsiniviilud punšikausis
  • Terve kaneelipulk igas klaasis

Toitumisalane teave

See mokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja, pähklid ja gluteen, mis muudab selle laialdaselt sobivaks. Samuti on see vegan, taimetoitlastele sobiv ja ei sisalda kofeiini.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See mokteil on mõõdukalt kaloririkas, kusjuures kalorid pärinevad peamiselt puuviljamahlades leiduvatest süsivesikutest ja suhkrutest. Suhkrute sisaldus on pirninektari ja gaseeritud siidri tõttu suhteliselt kõrge.
Kalorid
Umbes 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 30-38 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 28-35 g
Suhkru tase

Sündmused

See punš sobib ideaalselt pidulikeks sündmusteks ja koosviibimisteks jahedamatel kuudel. See on täiuslik valik pühade pidudeks nagu tänupühad ja jõulud, aga ka üldisteks perepidudeks, kus soovitakse peent alkoholivaba varianti.
  • Pühadepeod
  • Tänupühad
  • Jõulud
  • Sügisesed koosviibimised
  • Perepeod

Sobitamissoovitused

Selle punši magus ja vürtsikas profiil sobib suurepäraselt soolaste pühaderoogadega. See täiendab juustuvalikuid, röstitud linnuliha nagu kalkun ja lihalõikude vaagnaid. Samuti on see meeldiv kaaslane kergetele eelroogadele ja pidulikele magustoitudele, nagu vürtsiküpsised või õunakook.
  • Juustuvalikud brie või kitsejuustuga
  • Röstitud linnuliha nagu kalkun või kana
  • Kerged eelroad ja suupisted
  • Pühadeküpsised ja vürtsikad magustoidud
  • Lihalõikude vaagnad

Vürtsika Pirnipunši Pidulik Võlu

Vürtsikas Pirnipunš on elegantne ja maitsekas alkoholivaba jook, mis sobib ideaalselt igaks pidulikuks sündmuseks. Selle magusat pirninektari põhja täiendab kaunilt soe kaneeli ja tähtaniisi leotis, luues sügavalt aromaatse elamuse. Gaseeritud siidri lisamine annab kerge, mullitava lõppviimistluse, mis muudab joogi pidulikuks ja eriliseks. Kuna seda on lihtne valmistada suures koguses, on see kaasav ja peen valik, mis tagab, et kõik külalised saavad nautida maitsvat, käsitsi valmistatud jooki.

Võib-olla meeldib sulle ka

Tsitruse, mündi ja ingveri spritz

Vürtsikas ja ergutav alkoholivaba spritzer, mis segab teravat tsitrust, jahedat münti ja sooja ingveri vunki.

No-groni Spritz

Kihisev, magushapu ja tsitruseline mokteil, mis jäljendab kaunilt klassikalise Itaalia spritz'i elamust ilma alkoholita.

Vaarika-ingveri tulekerake

Elav ja vürtsikas mocktail, mis tasakaalustab värskete vaarikate magusust ning ingveriõlle ja jalapeño särtsakat vürtsi.

Põldmarja-salvei spritzer

Peen ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles põldmarjade magushapu maitse on tasakaalus värske salvei maalähedaste ürdinootidega.

Kas oled neid juba proovinud?

Cascara Old Fashioned (alkoholivaba)

Keerukas, alkoholivaba versioon klassikalisest Old Fashionedist, mis pakub kohvimarja tee puuviljaseid, teelaadseid noote keeruka ja rahuldustpakkuva lonksu jaoks.

Aia Kuma

Ergas ja värskendav mokteil, milles on tunda porgandi maalähedast magusust, eredat tsitrust ja vürtsikat ingveri nooti.

Karmiinpunane Päikeseloojang

Elav ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles on tunda jõhvika hapukust, apelsini magusust ja rosmariini aromaatset puudutust.

Rohelise Aasa Karastusjook

Karge ja kosutav alkoholivaba karastusjook värske kurgi, mündi ja särtsaka laimiga, millele on lisatud gaseeritud vett.