Punch Condimentat de Pere

Name: Punch Condimentat de Pere
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 1000 ml / 34 oz Nectar de Pere; 750 ml / 25 oz Cidru de Mere Spumant; 4 batoane Batoane de Scorțișoară; 4 bucăți Anason Stelat; 1, feliată Portocală; 30 ml / 1 oz Suc de Lămâie (opțional)

Acest Punch Condimentat de Pere este piesa centrală perfectă pentru orice adunare festivă. Îmbină frumos dulceața delicată a nectarului de pere cu căldura reconfortantă a scorțișoarei și anasonului stelat. Completat cu cidru spumant sau bere de ghimbir, oferă o efervescență încântătoare care elevează băutura. Acest lucru o face o opțiune sofisticată și incluzivă pentru oaspeții de toate vârstele, oferind un gust de toamnă și iarnă într-un pahar.

Preparare

Timp de preparare: 30 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un mocktail, ceea ce înseamnă că este o băutură mixtă fără alcool. De asemenea, se încadrează în categoria punch, deoarece este de obicei preparată într-o cantitate mare și servită într-un bol comun, perfectă pentru petreceri și adunări.

Servire

Acest punch fără alcool se servește rece, cu gheață, în cești individuale de punch sau pahare rocks. De obicei, este preparat într-o cantitate mare pentru a fi servit cu ușurință la evenimente.

Dimensiunea porției

200-250 ml / 7-8.5 oz

Conținut de alcool

0% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Ceașcă de punch sau pahar Rocks

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Această băutură este o creație modernă inspirată de punch-urile tradiționale de sărbători și băuturile fierte, cum ar fi wassail sau cidrul fiert. A fost concepută pentru a oferi o alternativă complexă și satisfăcătoare, fără alcool, pentru ocazii festive. Combinația de pere și condimente reflectă aromele sezonului de recoltă, oferind o experiență confortabilă și primitoare, fără a fi nevoie de alcool.

Origine

Deși nu este legat de o țară anume, acest stil de punch de fructe condimentat este popular în America de Nord și Europa, în special în timpul sărbătorilor de toamnă și iarnă. Este o rețetă contemporană, apărută probabil la începutul secolului al XXI-lea, odată cu popularizarea mocktail-urilor artizanale și o cerere mai mare pentru opțiuni sofisticate fără alcool.

Punch Condimentat de Pere

Băutura este cunoscută în principal ca Punch Condimentat de Pere. Numele alternative, cum ar fi Punch de Pere Fără Alcool sau Băutură Spumantă de Iarnă cu Pere, descriu eficient caracterul, ingredientele și atractivitatea sa sezonieră.

Nume original

Spiced Pear Punch

Nume alternative

Punch de Pere Fără Alcool
Băutură Spumantă de Iarnă cu Pere

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest mocktail are o aromă dulce și fructată de pere, echilibrată de condimente calde, cu o textură crocantă și plină de bule. Nuanța sa aurie și parfumul aromatic îl fac o băutură festivă perfectă pentru sezoanele mai reci.

Gust

Fructat, pere, dulce, condimentat, scorțișoară, anason stelat, încălzitor

Aromă

Aromatic, pere, scorțișoară, condimente calde, citrice

Echilibrul gustului

Dulce, ușor acrișor

Postgust

Curat, dulce, condimente persistente

Efervescență

Bule, efervescent, spumant

Culoare și aspect

Auriu, chihlimbar deschis, limpede, translucid

Textură

Ușor, crocant, spumant, fin

Sezonalitate

Încălzitor, autumnal, de iarnă, festiv

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este dominată de un nivel ridicat de fructuozitate și dulceață, cu un nivel vizibil de condimente calde și carbonatare moderată. Are o aciditate foarte scăzută și nu prezintă amăreală, salinitate sau tărie alcoolică.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Această rețetă necesită o bază de nectar de pere, infuzată cu condimente întregi precum batoane de scorțișoară și anason stelat, plus felii de portocală. Punch-ul este finalizat cu cidru de mere spumant fără alcool pentru efervescență.

Nectar de Pere1000 ml / 34 oz
Folosiți nectar sau suc de pere 100% de înaltă calitate pentru cea mai bună aromă.
Cidru de Mere Spumant750 ml / 25 oz
Trebuie să fie fără alcool. Poate fi înlocuit cu bere de ghimbir (ginger ale) pentru o notă mai picantă.
Batoane de Scorțișoară4 batoane
Batoanele întregi sunt folosite pentru infuzare și pot fi utilizate și pentru garnitură.
Anason Stelat4 bucăți
Adaugă o aromă caldă, subtilă, asemănătoare lemnului-dulce.
Portocală1, feliată
Folosită pentru a infuza note citrice în timpul fierberii la foc mic și, de asemenea, pentru garnitură.
Suc de Lămâie30 ml / 1 oz(opțional)
Proaspăt stors. Ajută la echilibrarea dulceaței nectarului de pere.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de o cratiță pentru a crea infuzia de pere condimentate și de o strecurătoare pentru a îndepărta solidele. Pentru servire, un bol mare de punch sau o carafă sunt esențiale, alături de un polonic.

Cratită pentru fierberea lentă a bazei
Strecurătoare pentru îndepărtarea condimentelor
Bol de punch sau carafă mare pentru amestecat și servit
Polonic pentru servit

Instrucțiuni

Procesul implică fierberea lentă a nectarului de pere cu condimente și portocală, răcirea și strecurarea bazei, apoi combinarea acesteia cu cidru spumant într-un bol de punch chiar înainte de servire.

1. Într-o cratiță medie, combinați nectarul de pere, batoanele de scorțișoară, anasonul stelat și feliile de portocală.

2. Aduceți amestecul la o fierbere lentă la foc mediu. Nu lăsați să fiarbă în clocot. Reduceți focul la minim și lăsați să fiarbă încet timp de 15-20 de minute pentru a permite condimentelor să se infuzeze.

3. Luați cratița de pe foc și lăsați amestecul să se răcească complet. Pentru o aromă mai puternică, îl puteți lăsa la infuzat în frigider pentru câteva ore.

4. Odată răcit, strecurați amestecul printr-o sită fină într-un bol mare de punch sau o carafă, aruncând condimentele fierte și feliile de portocală.

5. Dacă folosiți, adăugați sucul de lămâie proaspăt, opțional, în baza de pere condimentate și amestecați.

6. Chiar înainte de servire, turnați cu grijă cidrul de mere spumant răcit în bolul de punch. Amestecați ușor pentru a combina.

7. Adăugați gheață în bolul de punch sau serviți în pahare individuale umplute cu gheață. Garnisiți cu felii proaspete de pară, felii de portocală și batoane întregi de scorțișoară.

Garnitură

Garnisiți generos cu felii subțiri de pară proaspătă și portocală, lăsate să plutească în bolul de punch și în paharele individuale. Un singur baton de scorțișoară poate fi adăugat în fiecare pahar pentru un plus de aromă și atractivitate vizuală.

Felii subțiri de pară plutind în bolul de punch sau pe marginea paharului
Felii de portocală plutind în bolul de punch
Un baton întreg de scorțișoară în fiecare pahar

Informații dietetice

Acest mocktail este în mod natural lipsit de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, soia, nucile și glutenul, ceea ce îl face potrivit pentru un public larg. Este, de asemenea, vegan, vegetarian și nu conține cofeină.

✕ Conține alcool

✓ Fără cofeină

✓ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✓ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest mocktail este moderat caloric, caloriile provenind în principal din carbohidrații și zaharurile din sucurile de fructe. Conținutul de zahăr este relativ ridicat din cauza nectarului de pere și a cidrului spumant.

Calorii

Aproximativ 120-150 kcal / 502-628 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

Aproximativ 30-38 g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

Aproximativ 28-35 g

Nivel de zahăr

Ocazii

Acest punch este ideal pentru ocazii festive și adunări în lunile mai reci. Este o alegere perfectă pentru petreceri de sărbători precum Ziua Recunoștinței și Crăciunul, precum și pentru sărbători de familie generale unde se dorește o opțiune sofisticată fără alcool.

Petreceri de Sărbători
Ziua Recunoștinței
Crăciun
Adunări de Toamnă
Sărbători de Familie

Sugestii de asociere

Profilul dulce și condimentat al acestui punch se potrivește minunat cu preparatele sărate de sărbători. Completează platourile de brânzeturi, carnea de pasăre la cuptor, cum ar fi curcanul, și mezelurile. Este, de asemenea, un acompaniament încântător pentru aperitive ușoare și deserturi festive, precum fursecurile condimentate sau plăcinta cu mere.

Platouri de brânzeturi cu brie sau brânză de capră
Carne de pasăre la cuptor, cum ar fi curcan sau pui
Aperitive ușoare și tartine
Fursecuri de sărbători și deserturi condimentate
Platouri de mezeluri

Farmecul Festiv al Punch-ului Condimentat de Pere

Punch-ul Condimentat de Pere este o băutură elegantă și aromată, fără alcool, perfectă pentru orice ocazie festivă. Baza sa de nectar dulce de pere este frumos completată de o infuzie caldă de scorțișoară și anason stelat, creând o experiență profund aromatică. Adăugarea de cidru spumant oferă un final ușor și plin de bule, care face băutura să pară festivă și specială. Ușor de preparat într-o cantitate mare, este o alegere incluzivă și sofisticată care asigură că toți oaspeții se pot bucura de o băutură delicioasă, artizanală.

S-ar putea să vă placă și

Mocktail Smash cu Căpșuni și Busuioc

O băutură non-alcoolică răcoritoare și aromatică ce combină căpșuni dulci, busuioc proaspăt, lime acrișor și un strop de apă minerală carbogazoasă.

Mocktail Mojito cu Litchi

O băutură non-alcoolică răcoritoare și aromatică, ce combină notele dulci și florale ale litchiului cu menta clasică și lime-ul acidulat dintr-un Mojito.

Cooler cu Castravete și Jalapeño

Un cooler vibrant și picant, non-alcoolic, care echilibrează perfect răcoarea castravetelui cu o notă de foc de la jalapeño.

Spritz cu Citrice, Mentă și Ghimbir

Un spritzer fără alcool, revigorant și plin de gust, care combină citricele intense, menta răcoroasă și o notă caldă de ghimbir.

Ați Încercat Acestea Deja?

Spritzer Condimentat de Livadă

Un spritzer non-alcoolic, proaspăt și aromat, care combină dulceața cidrului de mere cu căldura ghimbirului și a scorțișoarei.

Spritzer cu Ghimbir, Busuioc și Grapefruit

Un spritzer plin de viață și ierbaceu, fără alcool, care prezintă nota picantă a ghimbirului, accentele piperate ale busuiocului și aciditatea grapefruitului.

Răcoritor Apus Toscan

Un mocktail vibrant și răcoritor, fără alcool, ce surprinde esența unui apus de soare italian, cu note dulce-amărui de portocală sanguină și rozmarin aromatic.

Shrub Condimentat cu Hibiscus și Pere

O băutură sofisticată, non-alcoolică, ce conține un shrub dulce-acrișor de pere infuzat cu condimente calde și hibiscus floral, completat cu apă minerală.