Пряный Грушевый Пунш

Этот пряный грушевый пунш — идеальный центральный элемент любого праздничного застолья. Он прекрасно сочетает нежную сладость грушевого нектара с согревающей теплотой корицы и бадьяна. Дополненный игристым сидром или имбирным элем, он приобретает восхитительную шипучесть, которая облагораживает напиток. Это делает его изысканным и универсальным вариантом для гостей всех возрастов, предлагая вкус осени и зимы в бокале.
Пряный Грушевый Пунш

Приготовление

Время приготовления: 30 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как моктейль, то есть безалкогольный смешанный напиток. Он также относится к категории пуншей, поскольку обычно готовится большой порцией и подается в общей чаше, что идеально подходит для вечеринок и встреч.

Подача

Этот безалкогольный пунш подается холодным со льдом в индивидуальных чашах для пунша или бокалах рокс. Обычно его готовят большой порцией для удобной подачи на мероприятиях.
Размер порции
200-250 мл / 7-8.5 унций
Содержание алкоголя
0% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Чаша для пунша или бокал рокс
Подготовка бокала
Нет

История

Этот напиток — современное творение, вдохновленное традиционными праздничными пуншами и глинтвейнами, такими как уоссейл или глинтвейн из сидра. Он был разработан как сложная и приятная безалкогольная альтернатива для праздничных мероприятий. Сочетание груши и специй отражает ароматы сезона урожая, создавая уютную и гостеприимную атмосферу без необходимости в алкоголе.
Происхождение
Хотя этот стиль пряного фруктового пунша не привязан к конкретной стране, он популярен в Северной Америке и Европе, особенно во время осенних и зимних праздников. Это современный рецепт, вероятно, появившийся в начале XXI века с ростом популярности крафтовых моктейлей и увеличением спроса на изысканные безалкогольные напитки.

Пряный Грушевый Пунш

Напиток в основном известен как «Пряный грушевый пунш». Альтернативные названия, такие как «Безалкогольный грушевый пунш» или «Зимний грушевый шипучий напиток», точно описывают его характер, ингредиенты и сезонную привлекательность.
Оригинальное название
Спайсд Пир Панч
Альтернативные названия
  • Безалкогольный грушевый пунш
  • Зимний грушевый шипучий напиток

Обзор характеристик

Этот моктейль имеет сладкий, фруктовый грушевый вкус, сбалансированный теплыми специями, с освежающей и пузырьковой текстурой. Его золотистый оттенок и ароматный запах делают его идеальным праздничным напитком для прохладных сезонов.
Вкус
Фруктовый, грушевый, сладкий, пряный, корица, бадьян, согревающий
Аромат
Ароматный, груша, корица, теплые специи, цитрус
Баланс вкуса
Сладкий, слегка кислый
Послевкусие
Чистое, сладкое, с долгим послевкусием специй
Игристость
Пузырьковый, шипучий, игристый
Цвет и внешний вид
Золотистый, светло-янтарный, чистый, прозрачный
Текстура
Легкая, освежающая, игристая, гладкая
Сезонность
Согревающий, осенний, зимний, праздничный

Интенсивность вкуса и впечатления

Во вкусе доминируют высокая фруктовость и сладость, с заметным уровнем теплых специй и умеренной газированностью. Он имеет очень низкую кислотность и не содержит горечи, солености или алкогольной крепости.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта требуется основа из грушевого нектара, настоянного на цельных специях, таких как палочки корицы и бадьян, с добавлением ломтиков апельсина. Пунш завершается добавлением безалкогольного игристого яблочного сидра для шипучести.
  • Грушевый нектар1000 мл / 34 унции
    Используйте высококачественный 100% грушевый нектар или сок для наилучшего вкуса.
  • Игристый яблочный сидр750 мл / 25 унций
    Должен быть безалкогольным. Можно заменить имбирным элем для более пряного вкуса.
  • Палочки корицы4 палочки
    Целые палочки используются для настаивания, а также могут служить украшением.
  • Бадьян4 звездочки
    Придает теплый, едва уловимый лакричный привкус.
  • Апельсин1 шт., нарезанный
    Используется для придания цитрусовых ноток во время томления, а также для украшения.
  • Лимонный сок30 мл / 1 унция(по желанию)
    Свежевыжатый. Помогает сбалансировать сладость грушевого нектара.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится кастрюля для приготовления пряного грушевого настоя и сито для удаления твердых частиц. Для подачи необходима большая чаша для пунша или кувшин, а также половник.
  • Кастрюля для томления основы
  • Сито для удаления специй
  • Чаша для пунша или большой кувшин для смешивания и подачи
  • Половник для подачи

Инструкции

Процесс включает в себя томление грушевого нектара со специями и апельсином, охлаждение и процеживание основы, а затем смешивание ее с игристым сидром в чаше для пунша непосредственно перед подачей.
1. В средней кастрюле смешайте грушевый нектар, палочки корицы, бадьян и ломтики апельсина.
2. Доведите смесь до легкого кипения на среднем огне. Не кипятите. Уменьшите огонь до минимума и томите 15-20 минут, чтобы специи отдали свой аромат.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси полностью остыть. Для более насыщенного вкуса можно оставить ее настаиваться в холодильнике на несколько часов.
4. После остывания процедите смесь через мелкоячеистое сито в большую чашу для пунша или кувшин, удалив специи и ломтики апельсина.
5. При желании добавьте в пряную грушевую основу свежевыжатый лимонный сок и перемешайте.
6. Непосредственно перед подачей аккуратно влейте в чашу для пунша охлажденный игристый яблочный сидр. Осторожно перемешайте.
7. Добавьте лед в чашу для пунша или подавайте в отдельных бокалах, наполненных льдом. Украсьте свежими ломтиками груши, апельсина и целыми палочками корицы.

Украшение

Щедро украсьте тонкими ломтиками свежей груши и апельсина, плавающими в чаше для пунша и в отдельных бокалах. В каждый бокал можно добавить по одной палочке корицы для дополнительного аромата и визуальной привлекательности.
  • Тонкие ломтики груши в чаше для пунша или на краю бокала
  • Ломтики апельсина в чаше для пунша
  • Целая палочка корицы в каждом бокале

Диетическая информация

Этот моктейль не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, соя, орехи и глютен, что делает его подходящим для широкого круга людей. Он также является веганским, вегетарианским и не содержит кофеина.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот моктейль имеет умеренную калорийность, в основном за счет углеводов и сахаров из фруктовых соков. Содержание сахара относительно высокое из-за грушевого нектара и игристого сидра.
Калории
Приблизительно 120-150 ккал / 502-628 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 30-38 г
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 28-35 г
Уровень сахара

События

Этот пунш идеально подходит для праздничных мероприятий и встреч в холодное время года. Это прекрасный выбор для праздничных вечеринок, таких как День благодарения и Рождество, а также для обычных семейных торжеств, где требуется изысканный безалкогольный напиток.
  • Праздничные вечеринки
  • День благодарения
  • Рождество
  • Осенние встречи
  • Семейные праздники

Рекомендации по сочетанию

Сладкий и пряный профиль этого пунша прекрасно сочетается с солеными праздничными блюдами. Он дополняет сырные тарелки, жареную птицу, такую как индейка, и мясные нарезки. Это также восхитительное дополнение к легким закускам и праздничным десертам, таким как пряное печенье или яблочный пирог.
  • Сырные тарелки с бри или козьим сыром
  • Жареная птица, такая как индейка или курица
  • Легкие закуски и канапе
  • Праздничное печенье и пряные десерты
  • Мясные нарезки (шаркутери)

Праздничное очарование пряного грушевого пунша

Пряный грушевый пунш — это элегантный и ароматный безалкогольный напиток, идеально подходящий для любого праздничного случая. Его основа из сладкого грушевого нектара прекрасно дополняется теплым настоем корицы и бадьяна, создавая глубоко ароматические впечатления. Добавление игристого сидра придает легкое, пузырьковое послевкусие, которое делает напиток праздничным и особенным. Его легко приготовить большой порцией, что делает его универсальным и изысканным выбором, позволяющим всем гостям насладиться вкусным напитком ручной работы.

Вам также может понравиться

Классический мятный Нохито

Освежающая безалкогольная версия классического кубинского Мохито, наполненная ароматом свежей мяты и пикантного лайма.

Безалкогольный Санрайз

Яркий и освежающий безалкогольный напиток, имитирующий красивый слоистый вид восхода солнца.

Но-грони Спритц

Игристый, горьковато-сладкий моктейль с яркими цитрусовыми нотами, который прекрасно имитирует классический итальянский спритц, но без алкоголя.

Безалкогольный Огуречный Гимлет

Освежающий и изысканный безалкогольный коктейль с бодрящими нотками растертого огурца и пикантного лайма.

Вы уже пробовали это?

Имбирно-базиликовый грейпфрутовый спритцер

Пикантный и травянистый безалкогольный спритцер с острой ноткой имбиря, перечными оттенками базилика и терпкостью грейпфрута.

Игристый «Пунцовая роща»

Яркий и изысканный безалкогольный игристый напиток с яркими цитрусовыми, тёплыми пряными и сложными травяными нотами.

Грушевый шраб с копчёным розмарином

Изысканный и ароматный безалкогольный напиток со сложным вкусом копчёного розмарина, сладкой груши и терпкого уксусного шраба.

Пряный Тыквенный Шраб на Колд Брю

Освежающий и сложный безалкогольный кофейный напиток, сочетающий в себе терпкий пряный тыквенный шраб с мягким колд брю и газированной водой.