香料雪梨潘趣
这款香料雪梨潘趣是任何节日聚会的完美焦点。它将梨蜜的温和甜味与肉桂和八角的舒适暖意完美结合。顶部加上起泡苹果酒或姜汁汽水，带来了令人愉悦的气泡感，提升了饮品的层次。这使它成为一个适合所有年龄段客人的精致且包容的选择，在杯中呈现出秋冬的味道。
准备
准备时间: 30 分钟
准备时间
难度
饮品分类
这款饮料被归类为无酒精鸡尾酒，意味着它是一种不含酒精的混合饮品。它也属于潘趣类别，因为它通常是大批量制作并盛放在一个公用碗中，非常适合派对和聚会。
享用
这款无酒精潘趣是冷的，加冰后盛放在单独的潘趣杯或岩石杯中。它通常是大批量准备，以便在活动中轻松供应。
份量
200-250 ml / 7-8.5 oz
酒精含量
0% ABV
酒精浓度
饮用温度
冷的
杯型
潘趣杯或岩石杯
杯具处理
无
背景故事
这款饮品是现代创作，灵感来自传统的节日潘趣和热香料饮料，如圣诞热饮或热香料苹果酒。它旨在为节日场合提供一种复杂而令人满意的无酒精替代品。梨和香料的组合反映了丰收季节的风味，无需酒精即可提供舒适温馨的体验。
产地
虽然没有与特定国家绑定，但这种风格的香料水果潘趣在北美和欧洲非常流行，尤其是在秋冬假期期间。这是一个当代的配方，可能随着精酿无酒精鸡尾酒的兴起和对精致无酒精选择的更大需求而在21世纪初出现。
香料雪梨潘趣
这款饮品主要被称为香料雪梨潘趣。别名如无酒精雪梨潘趣或冬季雪梨气泡饮有效地描述了其特性、成分和季节吸引力。
原始名称
Spiced Pear Punch
别名
- 无酒精雪梨潘趣
- 冬季雪梨气泡饮
特点概述
这款无酒精鸡尾酒具有甜美的果味梨香，与温暖的香料相平衡，口感清爽，带有气泡。其金色的色调和芬芳的香气使其成为凉爽季节的完美节日饮品。
风味
果味，梨，甜，香料，肉桂，八角，温暖
香气
芳香，梨，肉桂，温暖香料，柑橘
口感平衡
甜，微酸
余味
清爽，甜，香料余味悠长
气泡感
有气泡，泡腾，起泡
色泽外观
金色，浅琥珀色，清澈，半透明
质地
清淡，爽口，起泡，顺滑
季节性
温暖，秋季，冬季，节日
风味强度与体验
味道以高果味和甜味为主，带有明显的温暖香料味和适度的碳酸感。酸度很低，没有苦味、咸味或酒精强度。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要梨蜜作为基底，用肉桂棒、八角等整颗香料和橙片进行浸泡。最后加入无酒精的起泡苹果酒以产生气泡。
- 梨蜜1000 ml / 34 oz使用高质量的100%梨蜜或梨汁以获得最佳风味。
- 起泡苹果酒750 ml / 25 oz必须是无酒精的。可以用姜汁汽水代替，以获得更辛辣的口感。
- 肉桂棒4根整根用于浸泡，也可以用作装饰。
- 八角4颗增添温暖、微妙的甘草般风味。
- 橙子1个，切片用于在慢炖时注入柑橘味，也用于装饰。
- 柠檬汁30 ml / 1 oz(可选)鲜榨。有助于平衡梨蜜的甜味。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个炖锅来制作香料雪梨浸泡液，和一个滤网来去除固体物。盛放时，一个大的潘趣碗或水壶以及一个长柄勺是必不可少的。
- 用于慢炖基底的炖锅
- 用于过滤香料的滤网
- 用于混合和盛放的潘趣碗或大号水壶
- 用于舀取的长柄勺
制作步骤
制作过程包括用香料和橙子慢炖梨蜜，冷却并过滤基底，然后在饮用前将其与起泡苹果酒在潘趣碗中混合。
1. 在一个中号炖锅中，混合梨蜜、肉桂棒、八角和橙片。
2. 用中火将混合物慢慢加热至微沸状态。不要煮沸。转小火，让其慢炖15-20分钟，以便香料入味。
3. 将炖锅从火上移开，让混合物完全冷却。如果想要更浓郁的风味，可以将其在冰箱中浸泡几个小时。
4. 冷却后，用细网筛将混合物过滤到一个大的潘趣碗或水壶中，丢弃煮过的香料和橙片。
5. 如果使用，将可选的新鲜柠檬汁搅拌到香料雪梨基底中。
6. 在饮用前，将冰镇的起泡苹果酒轻轻倒入潘趣碗中。轻轻搅拌混合。
7. 在潘趣碗中加入冰块，或倒入装满冰块的单个杯子中。用新鲜的梨片、橙片和整根肉桂棒装饰。
装饰
用漂浮在潘趣碗和单个杯子中的新鲜薄梨片和橙片进行慷慨的装饰。每个杯子可以加入一根肉桂棒，以增加香气和视觉吸引力。
- 将薄梨片漂浮在潘趣碗中或挂在杯沿上
- 将橙片漂浮在潘趣碗中
- 在每个杯子中放入一整根肉桂棒
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含乳制品、鸡蛋、大豆、坚果和麸质等常见过敏原，因此适用范围广泛。它也是纯素、素食，并且不含咖啡因。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款无酒精鸡尾酒热量适中，其卡路里主要来自果汁中的碳水化合物和糖分。由于含有梨蜜和起泡苹果酒，糖含量相对较高。
卡路里
大约 120-150 kcal / 502-628 kJ
卡路里水平
碳水化合物
大约 30-38 g
碳水化合物水平
糖
大约 28-35 g
糖分水平
适用场合
这款潘趣非常适合凉爽月份的节日场合和聚会。它是感恩节和圣诞节等节日派对以及希望有精致无酒精选择的普通家庭庆祝活动的完美选择。
- 节日派对
- 感恩节
- 圣诞节
- 秋季聚会
- 家庭庆祝
配餐建议
这款潘趣的甜味和香料风味与咸味的节日美食完美搭配。它与奶酪拼盘、烤火鸡等家禽以及熟食冷切拼盘相得益彰。它也是清淡开胃菜和香料饼干或苹果派等节日甜点的绝佳伴侣。
- 搭配布里奶酪或山羊奶酪的奶酪拼盘
- 烤火鸡或鸡肉等家禽
- 清淡的开胃菜和点心
- 节日饼干和香料甜点
- 熟食冷切拼盘
香料雪梨潘趣的节日魅力
香料雪梨潘趣是一款优雅而美味的无酒精饮料，非常适合任何节日场合。其甜美的梨蜜基底被肉桂和八角的温暖浸泡完美提升，创造出浓郁的芳香体验。加入的起泡苹果酒提供了清淡、有气泡的收尾，使饮品感觉充满庆祝气氛和特别感。它易于大批量准备，是一个包容而精致的选择，确保所有客人都能享用到美味的手工饮品。