Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteyli
Bu kokteyl klassik viski və ya cin turşusuna mükəmməl sıfır sübutlu alternativdir. O, ədviyyatlı armud şərbətinin isti, payız təmlərini təzə limon şirəsi ilə birləşdirərək gözəl turşu təkan yaradır. Aquafabanın əlavə edilməsi alkoqollu ekvivalentlərinin teksturasını təqlid edən gözəl, ipəkli köpük başlığı yaradır. Bu içki hər hansı bir tədbir üçün həqiqətən xüsusi və ustalıqla hazırlanmış içki kimi görünür.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Bu içki alkoqol içərmədiyi üçün Kokteyl (Alkosolsuz) kimi təsnif edilir. O, birincili dadın (bu halda armud), turşu elementin (limon şirəsi) və şirin elementin (ədviyyatlı şərbət) tarazlığı ilə xarakterizə olunan Turşu kateqoriyasına daxildir.
Servis
Soyudulmuş kupe şüşəsində buzsuz (up) verilən bu soyuq kokteyl tamamilə alkoqolsuzdur. Təqdimatı zərifdir və klassik turşu kokteylinə oxşayır.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz
Alkoqol tərkibi
0.0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Kupe
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteyli müasir bir yaradılışdır, 2010-cu illərdə inkişaf edən sənət kokteyl hərəkatından doğmuşdur. Alkoqolsuz mürəkkəb seçimlərə olan tələb artdıqca barmenlər klassik kokteyl formullarını sıfır sübutlu maddələrə tətbiq etməyə başladılar. Bu içki klassik turşu formülunun birbaşa törəməsidir, mövsümi, alkoqolsuz zövq üçün uyarlanmışdır.
Mənşə
Bu kokteylin tək bir mənşə nöqtəsi olmasa da, bu üslub 21-ci əsrdə müasir Şimali Amerika və Avropa sənət kokteyl barlarında ortaya çıxdı. O, bütün qonaqlara xidmət edən inklüziv və yüksəldilmiş içki proqramlarına olan bir tendensiyanı təmsil edir.
Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteyli
Bu içki adətən Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteyli kimi tanınır. 'Ədviyyatlı Armud Turşusu (Alkolsuz)' və ya 'Alkosolsuz Armud Turşusu' kimi alternativ adlar sıx-sıx onun alkoqolsuz olduğunu aydın göstərmək üçün istifadə olunur.
Orijinal ad
Spiced Pear Sour Mocktail
Alternativ adlar
- Ədviyyatlı Armud Turşusu (Alkolsuz)
- Alkosolsuz Armud Turşusu
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içkinin ipəkli, köpüklü teksturası var və şirinlik və turşuluğun gözəl tarazlığı var. Aroma armud və istiləşdirici ədviyyatlarla doludur, bu da onu soyuq aylarda mükəmməl təzə və rahat içki edir.
Dad
Meyvəli, Ədviyyatlı, Turşu, Şirin, İstiləşdirici
Ətir
Armud, Dərsin, Limon, Heyva
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, Ədviyyatlı, Hafif şirin
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Buludlu, Sol sarı, Opak, Qalın ağ köpük başlığı
Tekstura
İpəkli, Hamar, Köpüklü, Zəngin
Mövsümilik
Payız, Qış, Təzə
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili əsasən turşuluq və meyvəlilik ilə aparılır, orta şirinlik və yumşaq ədviyyatlarla balansı edilir. Bu tamamilə alkoqolsuz, durğun içkidir, yüngül köpüklü kremalıdır.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
İmza köpüyünü yaratmaq üçün armud nektarına, təzə limon şirəsinə, evdə hazırlanan ədviyyatlı sadə şərbətə və aquafabaya ehtiyacınız olacaq. Bütün maddələr asanlıqla əldə edilə bilər və alkoqolsuzdur.
- Armud Nektarı və ya Yüksək Keyfiyyətli Şirəsi60 ml / 2 ozNektar standart şirədən daha qalın, zəngin tekstura təmin edir.
- Təzə Limon Şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Ədviyyatlı Sadə Şərbət15 ml / 0.5 ozDərsin çubuqları, heyva və ulduz anason ilə bərabər hissədə şəkər və su qaynadılaraq hazırlanır.
- Aquafaba15 ml / 0.5 ozNərgizdən alınan maye. Yumurta ağının vegan alternatividir, köpük yaratmaq üçün istifadə olunur.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu içki mükəmməl hamar, köpüklü nəticə əldə etmək üçün şeyker və ikiqat süzmə qurğusu daxil olmaqla standart kokteyl avadanlığı tələb edir.
- Qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri
- Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçü aləti
- Hamar tekstura üçün Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəc
Hazırlanma qaydası
Əsas addımlar köpük yaratmaq üçün 'quru silkələmə' və içkini soyutmaq üçün 'islak silkələmə' daxildir. Soyudulmuş kupe şüşəsinə ikiqat süzmə mükəmməl tekstura və temperaturu təmin edir.
1. Şüşə hazırlayın, kupe və ya Nick & Nora şüşəsini dondurucuda soyutmaq üçün qoyun.
2. Armud nektarını, təzə limon şirəsini, ədviyyatlı sadə şərbəti və aquafabanı kokteyl şeykerinə tökün.
3. Qapağı bağlayın və 'quru şəkildə silkələyin' (buz olmadan silkələyin) 15 saniyə ərzində enerjili bir şəkildə. Bu addım zəngin, sabit köpük yaratmaq üçün çox vacibdir.
4. Şeykeri açın və onu kublu buzla doldurun.
5. Qapağı yenidən bağlayın və 'islak şəkildə silkələyin' 10-12 saniyə ərzində sərt bir şəkildə, şeykerin xarici hissəsi buzlu və soyuq olana qədər.
6. Soyudulmuş şüşəni dondurucudan çıxarın.
7. Şeykerin tərkibini Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəcdən keçirərək soyudulmuş şüşəyə ikiqat süzün. Bu, buz parçalarının son içkiyə düşməsinə əmin edir.
8. Köpüyün bir anlıq oturmasına icazə verin, sonra köpüyün üstünə qurudulmuş armud dilimi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə, zərif qarnir, məsələn, qurudulmuş armud dilimi və ya təzə armud fanı peşəkar toxunuş əlavə edir və içkinin armud aromasını artırır.
- Köpük üzərinə qoyulmuş qurudulmuş armud dilimi və ya kənarda incə təzə armud dilimi
Qidalanma məlumatı
Bu resept tamamilə veganıdır, çünki o, yumurta ağının əvəzinə aquafaba istifadə edir. O, təbii olaraq alkoqol, kafin, süd, qoz, soya və qlutenlərdən azaddır, bu da onu geniş çeşiddə qidalanma ehtiyacları olanlar üçün uyğun edir.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl nisbətən az kalorili olsa da, armud nektarı və sadə şərbətdən orta miqdarda şəkər ehtiva edir. Ümumi karbohidratlar əsasən bu şəkərlərdən ibarətdir.
Kalori
Orta hesabla 90-110 kkal / 377-460 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 22-26 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 20-24 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl bayram tədbirləri, Şükran Günü və ya zərif şam ziyafətləri kimi şən hallara mükəmməl uyğundur. Onun istiləşdirici ədviyyatları onu soyuq payız və ya qış axşamı üçün ideal seçim edir.
- Bayram Şənləri
- Payız Yığıncaqları
- Şam Ziyafətləri
- Sakit Axşamlar
Uyğunlaşdırma təklifləri
İçkinin şirinlik, turşuluq və ədviyyat tarazlığı şorba və zəngin qidalarla gözəl uyğunlaşır. O, pendirlərin və qızardılmış ətlərin yağını kəsir və ədviyyatlı aperitiflər və sadə desertlərin dadını tamamlayır.
- Sənət pendir lövhələri, xüsusilə mavi pendir və ya yaşlanmış çeddar ilə
- Qızardılmış quş əti, məsələn, toyuq və ya hinduşka
- Ədviyyatlı qozlar və zeytunlar
- Yüngül desertlər, məsələn, panna kotta və ya sadə meyvə tartı
Zərif Eliksir: Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteylinə Bələdçi
Ədviyyatlı Armud Turşusu Kokteyli alkoqolsuz içkinin nə qədər mürəkkəb və təmin edici ola biləcəyinin sübutudur. O, armudun payız şirinliyini və istiləşdirici ədviyyatları təzə limon şirəsinin kəskin sitrus təkanıyla ustalıqla balansı edir. Aquafabanın əlavə edilməsi ona lüks, ipəkli köpük başlığı verir, bu da hər hansı bir klassik kokteylə rəqabət aparan çoxlu sensor təcrübəsi yaradır. Bu, qeyd etmək, dadlı və zərif sıfır sübutlu içki axtaran hər kəs üçün mükəmməl seçimdir.
Alkoqollu versiyalar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Sparkling Peach Iced Tea
Şirin şaftalı nektarı, təzə hazırlanmış qara çay və qazlı suyun birləşdiyi təzələşdirici və köpüklü qeyri-spritli içki.
Xiyar Zəncəfil Köpüyü
Sərin xiyar, itili zəncəfil və parlaq limonun dadını əhatə edən, köpüklü qazlı su ilə tamamlanan zəhmli və təzələşdirici kokteylsiz içki.
Crimson Orchard Tonic
Turş qırxovuq, şirin ədviyyəli alma və aromatik rozmarinin botanik notlarla balansı olan incə və şən alkoqolsuz tonik.
Lavanta Nanə Limonadası
Lavandanın itiri notlarını soyuq nanə və turş limonla gözəl tarazlaşdıran təzələşdirici və aromatik kokteylsiz içki.
Bunları artıq sınamısınız?
Alma Zəncəfil Turşusu Kokteyli
Alma təzəliyi ilə zəncəfilin istiliyi arasında gözəl balansı yaradan, dadlı və təzələşdirici qeyri-spirtli turşu.
Xiyar Lavanta Soyuq İçki
Təzə və aromatik kokteylsiz, xiyar təzəliyi ilə lavandanın yumşaq çiçəkli notlarının qarışımı.
Parıltılı Qızılqulaq Kombucha Kokteyli
Canlı və turşuluq dolu alkoolsüz spritzer, kombuchanın effervesensiyasını qızılqulağın turşuluğu və bir qədər ədviyyatla birləşdirir.
Rozmarinli Gün Doğumu Bağçası
Şirin portağalın, turş qreypfrutun və ətirli rozmarinin birləşdiyi canlı, qatlı kokteylsiz içki, mürəkkəb, alkolsuz bir gün doğumu təcrübəsi üçün.