Spiced Pear Sour Mocktail

Name: Spiced Pear Sour Mocktail
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Nettar tal-Lanġas jew Meraq ta' Kwalità Għolja; 22.5 ml / 0.75 oz Meraq Frisk tal-Lumi; 15 ml / 0.5 oz Ġulepp Sempliċi bil-Ħwawar; 15 ml / 0.5 oz Akwafaba

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Dan il-mocktail huwa alternattiva perfetta mingħajr alkoħol għal whiskey jew gin sour klassiku. Jgħaqqad it-togħmiet sħan u tal-ħarifa ta' ġulepp tal-lanġas bil-ħwawar ma' meraq tal-lumi frisk għal togħma qarsa mill-isbaħ. Iż-żieda tal-akwafaba toħloq ragħwa sabiħa u ħaririja, li timita n-nisġa tax-xorb alkoħoliku simili. Din ix-xarba tħossha tassew speċjali u maħduma tajjeb għal kull okkażjoni.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija kklassifikata bħala Mocktail, peress li ma fiha l-ebda alkoħol. Taqa' fil-kategorija Sour, li hija kkaratterizzata minn bilanċ ta' togħma primarja (f'dan il-każ, lanġas), element qares (meraq tal-lumi), u element ħelu (ġulepp bil-ħwawar).

Porzjon

Ippreżentat "up" (mingħajr silġ) f'tazza coupe mkessħa, dan il-mocktail kiesaħ huwa kompletament mingħajr alkoħol. Il-preżentazzjoni hija eleganti u timita dik ta' cocktail sour klassiku.

Daqs tal-porzjon

Madwar 150 ml / 5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0.0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

L-Spiced Pear Sour Mocktail huwa kreazzjoni moderna, imwielda mill-moviment dejjem jikber tal-mocktails artiġjanali tas-snin 2010. Hekk kif kibret id-domanda għal għażliet sofistikati u kumplessi mingħajr alkoħol, il-bartenders bdew japplikaw formuli klassiċi tal-cocktails għal ingredjenti bla alkoħol. Din ix-xarba hija dixxendent dirett tal-formula klassika tas-sour, adattata għal tgawdija staġjonali u mingħajr alkoħol.

Oriġini

Għalkemm m'għandux punt ta' oriġini wieħed, dan l-istil ta' mocktail feġġ minn bars kontemporanji tal-cocktails artiġjanali fl-Amerika ta' Fuq u fl-Ewropa fis-seklu 21. Jirrappreżenta tendenza lejn menus tax-xorb inklużivi u ta' livell għoli li jaqdu lill-mistednin kollha.

Spiced Pear Sour Mocktail

Din ix-xarba hija magħrufa komunement bħala l-Spiced Pear Sour Mocktail. Ismijiet alternattivi bħal 'Virgin Spiced Pear Sour' jew 'Non-Alcoholic Pear Sour' spiss jintużaw biex jindikaw b'mod ċar li hija bla alkoħol.

Isem oriġinali

Spiced Pear Sour Mocktail

Ismijiet alternattivi

Virgin Spiced Pear Sour
Non-Alcoholic Pear Sour

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha nisġa ħaririja u bir-ragħwa b'bilanċ sabiħ ta' ħelu u qares. L-aroma hija mimlija lanġas u ħwawar sħan, u tagħmilha xarba perfetta, rinfreskanti iżda komda għax-xhur aktar kesħin.

Togħma

Tal-frott, Bil-ħwawar, Qares, Ħelu, Imsaħħan

Aroma

Lanġas, Kannella, Lumi, Qronfol

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, Qares

Togħma ta’ wara

Nett, Bil-ħwawar, Ħelu bil-mod

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Imċajpar, Isfar ċar, Opak, Ragħwa bajda u ħoxna fil-wiċċ

Konsistenza

Ħaririja, Lixxa, Bir-ragħwa, Sinjura

Staġjonalità

Tal-ħarifa, Tax-xitwa, Rinfreskanti

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa mmexxi minn qerusa u togħma ta' frott prominenti, ibbilanċjati minn ħlewwa moderata u ħwawar delikati. Hija xarba kompletament mingħajr alkoħol, mhux frizzanti b'kremożità ħafifa bir-ragħwa.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Se jkollok bżonn nettar tal-lanġas, meraq frisk tal-lumi, ġulepp sempliċi bil-ħwawar magħmul id-dar, u akwafaba biex toħloq ir-ragħwa karatteristika. L-ingredjenti kollha jinstabu faċilment u huma mingħajr alkoħol.

Nettar tal-Lanġas jew Meraq ta' Kwalità Għolja60 ml / 2 oz
In-nettar jipprovdi nisġa eħxen u aktar sinjura minn meraq standard.
Meraq Frisk tal-Lumi22.5 ml / 0.75 oz
Magħsur frisk huwa essenzjali għall-aqwa togħma.
Ġulepp Sempliċi bil-Ħwawar15 ml / 0.5 oz
Magħmul billi ttektek partijiet indaqs ta' zokkor u ilma bi stikek tal-kannella, qronfol, u anisi stellata.
Akwafaba15 ml / 0.5 oz
Il-likwidu minn bott ċiċri. Huwa alternattiva vegana għall-abjad tal-bajd biex tinħoloq ir-ragħwa.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Din ix-xarba teħtieġ sett standard ta' tagħmir tal-cocktails, inkluż shaker u sistema ta' passatur doppju biex jiġi żgurat riżultat perfettament lixx u bir-ragħwa.

Cocktail shaker għat-taħlit u t-tkessiħ
Jigger jew għodda tal-kejl għal proporzjonijiet preċiżi
Hawthorne strainer u passatur b'xibka fina għal nisġa lixxa

Istruzzjonijiet

Il-passi ewlenin jinvolvu 'dry shake' biex tinħoloq ir-ragħwa segwit minn 'wet shake' biex tkessaħ ix-xarba. L-użu ta' passatur doppju f'tazza coupe mkessħa jiżgura nisġa u temperatura perfetti.

1. Ipprepara t-tazza billi tpoġġi tazza coupe jew Nick & Nora fil-friża biex tibred.

2. Ferra' n-nettar tal-lanġas, il-meraq frisk tal-lumi, il-ġulepp sempliċi bil-ħwawar, u l-akwafaba ġo cocktail shaker.

3. Agħlaq l-għatu sewwa u ħawwad 'dry shake' (tħawwid mingħajr silġ) b'mod vigoruż għal madwar 15-il sekonda. Dan il-pass huwa kruċjali biex tinbena ragħwa sinjura u stabbli.

4. Iftaħ ix-shaker u imlieh b'silġ f'kubi.

5. Erġa' agħlaq l-għatu sewwa u ħawwad 'wet shake' b'saħħa għal 10-12-il sekonda sakemm il-parti ta' barra tax-shaker tiġi miksija bil-ġlata u kiesħa.

6. Oħroġ it-tazza mkessħa mill-friża.

7. Għaddi l-kontenut tax-shaker minn passatur doppju ġot-tazza mkessħa billi tferra' minn Hawthorne strainer u passatur b'xibka fina flimkien. Dan jiżgura li l-ebda farka silġ ma tispiċċa fix-xarba finali.

8. Ħalli r-ragħwa toqgħod għal mument, imbagħad żejjen b'fetta lanġas imnixxfa fuq ir-ragħwa.

Dekorazzjoni

Gwarniċ sempliċi u eleganti bħal fetta tal-lanġas imnixxfa jew mrewħa tal-lanġas frisk iżid mess professjonali u jsaħħaħ l-aroma tal-lanġas fix-xarba.

Fetta tal-lanġas imnixxfa mqiegħda fuq ir-ragħwa jew fetta rqiqa ta' lanġas frisk fuq ix-xifer

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ir-riċetta hija kompletament vegana, peress li tuża l-akwafaba minflok l-abjad tal-bajd. Hija naturalment ħielsa mill-alkoħol, kaffeina, prodotti tal-ħalib, ġewż, sojja u glutina, u għalhekk hija adattata għal firxa wiesgħa ta' ħtiġijiet dietetiċi.

✕ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-mocktail fih relattivament ftit kaloriji iżda fih ammont moderat ta' zokkor min-nettar tal-lanġas u l-ġulepp sempliċi. Il-karboidrati totali ġejjin primarjament minn dan iz-zokkor.

Kaloriji

Bħala medja 90-110 kcal / 377-460 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 22-26 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 20-24 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-mocktail huwa perfett għal okkażjonijiet festivi bħal festi tal-vaganzi, Thanksgiving, jew ikliet eleganti. Il-ħwawar sħan tiegħu jagħmluh ukoll għażla ideali għal serata komda fil-ħarifa jew fix-xitwa.

Festi tal-Vaganzi
Laqgħat tal-Ħarifa
Ikliet ma' Ħbieb
Serati Komdi

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-bilanċ tax-xarba bejn ħelu, qares u ħwawar jingħaqad mill-isbaħ ma' ikel melħin u sinjur. Jikser id-dmiem tal-ġobon u tal-laħam inkaljat, u jikkomplementa t-togħmiet ta' appetizers bil-ħwawar u deżerti ħfief.

Platti tal-ġobon artiġjanali, speċjalment b'ġobon blu jew cheddar matur
Tjur inkaljat bħal tiġieġ jew dundjan
Ġewż bil-ħwawar u żebbuġ
Deżerti ħfief bħal panna cotta jew torta tal-frott sempliċi

L-Elixir Eleganti: Gwida għall-Spiced Pear Sour Mocktail

L-Spiced Pear Sour Mocktail huwa prova ta' kemm xarba mingħajr alkoħol tista' tkun sofistikata u sodisfaċenti. Jibbilanċja b'mod espert il-ħlewwa tal-ħarifa tal-lanġas u l-ħwawar sħan ma' togħma qawwija u taċ-ċitru minn meraq frisk tal-lumi. Iż-żieda tal-akwafaba tagħtih ragħwa lussuża u ħaririja fil-wiċċ, li toħloq esperjenza multisensorjali li tikkompeti ma' kwalunkwe cocktail klassiku. Hija l-għażla perfetta għal kull min qed ifittex xarba ċelebratorja, mimlija togħma u eleganti mingħajr alkoħol.