Mule de Caqui com Especiarias
O Mule de Caqui com Especiarias é uma deliciosa bebida sem álcool, perfeita para encontros de outono e inverno. Equilibra lindamente a doçura de mel dos caquis maduros com o toque ardente da ginger beer e a acidez viva do sumo de lima fresco. Um toque de xarope de canela adiciona uma camada de calor, criando uma bebida sofisticada e refrescante que todos podem desfrutar.
Preparação
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Mule de Caqui com Especiarias é classificado como um mocktail moderno. É uma versão contemporânea e sem álcool da clássica família de bebidas "Mule", que são tipicamente feitas com uma bebida espirituosa, citrinos e ginger beer.
Serviço
Sirva esta bebida sem álcool fria numa clássica caneca de cobre de mule ou num copo highball cheio de gelo. É uma bebida de tamanho médio, concebida para ser saboreada de forma refrescante.
Tamanho da dose
Aproximadamente 240 ml / 8 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Caneca de Cobre
Tratamento do copo
Nenhum
História
Este mocktail é uma criação moderna, concebida para capturar a essência do outono num copo. Inspira-se no clássico Moscow Mule, mas substitui a vodka pelo sabor único e doce do caqui, uma fruta que amadurece no outono. A adição de especiarias torna-o uma bebida de celebração perfeita para os meses mais frios.
Origem
Uma criação de mocktail moderna, provavelmente originária dos Estados Unidos ou da Europa no século XXI, como parte da tendência crescente de bebidas sofisticadas sem álcool. Não há uma origem específica conhecida.
Mule de Caqui com Especiarias
Esta bebida é conhecida principalmente como Mule de Caqui com Especiarias. Também pode ser referida como Mule de Caqui Virgem ou Sem Álcool para enfatizar a sua natureza sem álcool e o seu lugar na família de cocktails Mule.
Nome original
Spiced Persimmon Mule
Nomes alternativos
- Mule de Caqui sem Álcool
- Mule de Caqui Virgem
Visão geral das características
Esta bebida oferece um delicioso equilíbrio entre o caqui doce e o gengibre picante, com um aroma cítrico vibrante e uma textura quente e borbulhante. A sua tonalidade laranja vibrante e o seu perfil de sabor outonal fazem dela uma favorita da estação.
Sabor
doce, picante, frutado, ácido, especiaria quente
Aroma
gengibre, canela, fruta doce, citrinos
Equilíbrio de sabor
doce, ácido, picante
Sabor residual
limpo, gengibre picante, quente
Efervescência
borbulhante, efervescente
Aparência da cor
opaco, laranja quente, âmbar
Textura
suave, borbulhante
Sazonalidade
refrescante, reconfortante, outonal, invernal
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é moderadamente intenso, liderado pela doçura frutada do caqui e pelo toque picante da ginger beer, equilibrado por um toque de acidez. É uma bebida sem álcool e altamente gaseificada.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Esta receita pede puré de caqui fresco, sumo de lima espremido na hora e um xarope simples de canela caseiro, tudo completado com uma ginger beer picante.
- Puré de Caqui60 ml / 2 ozFeito com um caqui Fuyu ou Hachiya bem maduro, sem pele e sementes.
- Sumo de Lima15 ml / 0.5 ozRecomenda-se vivamente que seja espremido na hora para obter o melhor sabor.
- Xarope Simples de Canela15 ml / 0.5 ozPara fazer, ferva em lume brando 1 chávena de água, 1 chávena de açúcar e 2 paus de canela por 10 minutos, depois deixe arrefecer.
- Ginger Beer120 ml / 4 ozUse uma ginger beer picante e de alta qualidade para completar a bebida.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Vai precisar de um shaker de cocktails para combinar e arrefecer o puré, o sumo e o xarope, juntamente com um jigger para medir e um coador para um servir suave.
- Shaker de cocktails para combinar e arrefecer os ingredientes base.
- Jigger ou colheres de medida para medições precisas.
- Coador de malha fina para garantir uma textura suave.
Instruções
O processo envolve agitar o puré de caqui, sumo de lima e xarope de canela com gelo, coar para uma caneca cheia de gelo e, em seguida, completar com ginger beer antes de guarnecer.
1. Prepare o puré de caqui triturando a polpa de um caqui bem maduro até ficar homogéneo. Coe, se desejar, para uma textura mais suave.
2. Encha um shaker de cocktails com cubos de gelo.
3. Adicione o puré de caqui, o sumo de lima fresco e o xarope simples de canela ao shaker.
4. Feche bem a tampa e agite vigorosamente por cerca de 15 segundos até o shaker estar bem frio.
5. Encha uma caneca de cobre ou um copo highball com cubos de gelo frescos.
6. Coe a mistura do shaker para o copo preparado.
7. Complete com a ginger beer fria.
8. Mexa suavemente uma vez com uma colher de bar ou o pau de canela para combinar.
9. Guarneça com um gomo de lima fresco e um pau de canela.
Decoração
Guarneça com um gomo de lima fresco na borda e um pau de canela opcional colocado no copo para apelo visual e aroma.
- Gomo de lima colocado na borda do copo.
- Pau de canela (opcional) colocado na bebida para dar aroma.
Informações Dietéticas
Este mocktail é naturalmente sem álcool, sem cafeína, sem laticínios и vegano. Geralmente é sem glúten, desde que se utilize uma marca de ginger beer sem glúten.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
Esta bebida tem um teor moderado de calorias e açúcar, proveniente principalmente do puré de fruta natural, do xarope simples e da ginger beer.
Calorias
Aproximadamente 130-160 kcal / 544-669 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Aproximadamente 30-40 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Aproximadamente 25-35 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este mocktail é perfeito para ocasiões festivas, especialmente durante os meses de outono e inverno. É uma excelente escolha para festas de fim de ano, jantares de Ação de Graças ou encontros acolhedores onde se deseja uma opção sofisticada sem álcool.
- Encontros de Outono
- Festas de Fim de Ano
- Brunches
- Jantar de Ação de Graças
Sugestões de harmonização
Este mocktail combina maravilhosamente com comidas de outono e de festas. Complementa aves assadas, pratos salgados de abóbora, tábuas de queijos com frutos secos com especiarias e doces como bolachas de gengibre.
- Peru ou frango assado
- Frutos secos com especiarias e tábuas de queijos
- Pratos de abóbora
- Bolachas de gengibre
O Mule de Caqui com Especiarias: Outono num Copo
O Mule de Caqui com Especiarias é uma bebida sem álcool sofisticada e festiva que se destaca nas estações mais frias. Combina criativamente a doçura única de mel do caqui com as notas fortes e picantes da ginger beer e um toque quente de canela. Fácil de preparar e visualmente atraente, oferece um perfil de sabor complexo que o torna uma excelente escolha para quem procura um mocktail especial para festas de fim de ano ou noites acolhedoras.
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