香料柿子骡子
香料柿子骡子是一款令人愉悦的无酒精饮料，非常适合秋冬聚会。它完美地平衡了熟柿子如蜜般的甜味、姜汁啤酒的火辣刺激以及新鲜青柠汁的明亮酸度。一丝肉桂糖浆增添了一层温暖感，创造出一款人人都能享用的精致清爽饮品。
准备
准备时间: 10 分钟
准备时间
难度
饮品分类
香料柿子骡子被归类为现代无酒精鸡尾酒。它是对经典“骡子”系列饮品的现代、无酒精演绎，该系列饮品通常由一种烈酒、柑橘和姜汁啤酒制成。
享用
将这款无酒精饮品冷藏后，盛在装满冰块的经典铜制骡子杯或高球杯中饮用。这是一款中等分量的饮料，专为清爽啜饮而设计。
份量
约 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
0% 酒精含量
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
铜杯
杯具处理
无
背景故事
这款无酒精鸡尾酒是一项现代创作，旨在将秋天的精华捕捉于杯中。它从经典的莫斯科骡子中汲取灵感，但用柿子独特的甜味取代了伏特加，柿子是秋季成熟的水果。香料的加入使其成为凉爽月份的完美庆祝饮品。
产地
一款现代无酒精鸡尾酒创作，可能起源于21世纪的美国或欧洲，作为对精致无酒精饮料日益增长的趋势的一部分。没有特定的已知起源。
香料柿子骡子
这款饮料主要被称为香料柿子骡子。它也可能被称为纯净或无酒精柿子骡子，以强调其不含酒精的特性及其在骡子系列鸡尾酒中的地位。
原始名称
Spiced Persimmon Mule
别名
- 无酒精柿子骡子
- 纯净柿子骡子
特点概述
这款饮料在甜柿子和辣姜味之间取得了令人愉悦的平衡，带有明亮的柑橘香气和温暖、充满气泡的口感。其鲜艳的橙色调和秋季风味使其成为季节性最爱。
风味
甜、辣、果香、酸爽、温香料
香气
姜、肉桂、甜果、柑橘
口感平衡
甜、酸、辣
余味
干净、姜味辛辣、温暖
气泡感
气泡感、嘶嘶作响
色泽外观
不透明、暖橙色、琥珀色
质地
顺滑、有气泡
季节性
清爽、暖身、秋季、冬季
风味强度与体验
风味中等浓郁，以柿子的甜美果香和姜汁啤酒的辛辣刺激为主导，并带有一丝酸味平衡。这是一款无酒精、高碳酸度的饮料。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要新鲜的柿子泥、鲜榨的青柠汁和自制的肉桂简单糖浆，最后在顶部加上辛辣的姜汁啤酒。
- 柿子泥60 毫升 / 2 盎司由一个非常成熟的富有柿或蜂屋柿制成，去皮去籽。
- 青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司强烈推荐使用鲜榨的以获得最佳风味。
- 肉桂简单糖浆15 毫升 / 0.5 盎司制作方法：将1杯水、1杯糖和2根肉桂棒小火煮10分钟，然后冷却。
- 姜汁啤酒120 毫升 / 4 盎司使用高品质、口感辛辣的姜汁啤酒作为顶层。
冰块类型
- 方冰块
调制设备
您将需要一个鸡尾酒摇酒壶来混合和冷却果泥、果汁和糖浆，还需要一个量酒器用于测量，以及一个滤网以获得顺滑的倒出效果。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于混合和冷却基础原料。
- 量酒器或量匙，用于精确测量。
- 细网滤网，以确保口感顺滑。
制作步骤
制作过程包括将柿子泥、青柠汁和肉桂糖浆与冰块一起摇晃，然后将其过滤到装满冰块的杯子中，最后在顶部加入姜汁啤酒并进行装饰。
1. 准备柿子泥：将一个非常成熟的柿子果肉搅拌至顺滑。如果需要更顺滑的口感，可以过滤。
2. 在鸡尾酒摇酒壶中装满冰块。
3. 将柿子泥、新鲜青柠汁和肉桂简单糖浆加入摇酒壶中。
4. 盖紧盖子，用力摇晃约15秒，直到摇酒壶外部冰冷。
5. 在铜杯或高球杯中装满新鲜冰块。
6. 将摇酒壶中的混合物过滤到准备好的杯子中。
7. 在顶部倒入冰镇的姜汁啤酒。
8. 用吧勺或肉桂棒轻轻搅拌一次以混合。
9. 用新鲜的青柠角和一根肉桂棒装饰。
装饰
用新鲜的青柠角装饰在杯沿上，并可选择在杯中放入一根肉桂棒，以增添视觉吸引力和香气。
- 青柠角，放在杯沿上。
- 肉桂棒（可选），放入饮品中增添香气。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含酒精、咖啡因、乳制品，且为纯素。通常不含麸质，前提是使用无麸质品牌的姜汁啤酒。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款饮料的卡路里和糖含量适中，主要来自天然果泥、简单糖浆和姜汁啤酒。
卡路里
约 130-160 千卡 / 544-669 千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 30-40 克
碳水化合物水平
糖
约 25-35 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合节日场合，尤其是在秋冬季节。对于假日派对、感恩节晚宴或需要精致无酒精选择的温馨聚会来说，它是一个绝佳的选择。
- 秋季聚会
- 节日派对
- 早午餐
- 感恩节晚餐
配餐建议
这款无酒精鸡尾酒与秋季和节假日食品搭配得非常棒。它能衬托烤禽肉、咸味南瓜菜肴、配有香料坚果的奶酪拼盘以及像姜饼这样的甜点。
- 烤火鸡或烤鸡
- 香料坚果和奶酪拼盘
- 南瓜或西葫芦菜肴
- 姜饼
香料柿子骡子：杯中秋色
香料柿子骡子是一款精致且充满节日气氛的无酒精饮料，在凉爽的季节里尤为出彩。它创造性地将柿子独特的蜜糖甜味与姜汁啤酒的辛辣风味以及肉桂的温暖气息相结合。制作简单，外观诱人，提供了复杂的风味层次，对于任何想在假日派对或温馨夜晚寻找特别无酒精鸡尾酒的人来说，都是一个绝佳的选择。