Spiced Persimmon Sparkler

Spiced Persimmon Sparkler er glæsilegur mocktail sem fangar essensíu hausts og vetrar. Hann sameinar heimaþeyttan sirup sem er bragðsettur með þroskaðri persíkuberju, kaneli og stjörnabyrnu ásamt skvettu af sýrulegum sítrónasafa til jafnvægis. Toppaður með sprúðandi vatni verður hann að fallegum, æsingafylltum og hressandi drykk sem er bæði huggun og hátíðlegur. Hann er fullkominn kostur fyrir þá sem leita að flóknu og fullnægjandi áfengislausu drykkju.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 15 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Spiced Persimmon Sparkler er flokkaður sem mocktail, þar sem hann er alveg án áfengis. Bragðsniður hans setur hann í bæði ávaxta- og kryddflokka, sem gerir hann að fullkomnu áfengislausu vali fyrir hátíðlega tilefni.

Framreiðsla

Borinn upp kaldur yfir ís í löngum Collins eða Highball glasi, þetta er alveg áfengislaus drykkur. Mikil skammtastærð hans gerir hann að dásamlega hressandi langtíma drykk.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Collins

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þessi mocktail hefur ekki sérstaka sögu en er nútímaverk sem er innblásið af sesónlegum smekkum. Hann táknar vaxandi þróun í blöndun til að búa til flókin, áfengislaus drykki með ferskum, sesónlegum afurðum. Samsetning persíkuberja og hlýrra krydda er klassísk samsetning í matargerð, þýdd hér í dásamlegan sprúðandi drykk.

Uppruni

Nútíma mocktail án sérstaks uppruna, líklega kominn fram úr nútíma blöndunartrendum á fyrstu áratugum 21. aldarinnar. Hann fagnar sesónlegum, haustlegum hráefnum sem eru vinsæl í ýmsum héruðum heimsins.

Spiced Persimmon Sparkler

Þessi drykkur er aðallega þekktur sem Spiced Persimmon Sparkler. Aðrar nafnvísanir eins og Persimmon Fizz eða Winter Persimmon Sparkler lýsa einfaldlega helstu einkennum hans – aðal ávöxtinn, æsinguna og tímabilið sem hann vekur.

Upprunalegt heiti

Spiced Persimmon Sparkler

Önnur heiti

Persimmon Fizz
Winter Persimmon Sparkler

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur sætt, ávaxtaríkt bragð með áberandi tónum af hlýjum kryddum og sprúðandi áferð. Lyktin er hátíðlega ilmurrík og hann er kynntur með fallegum gull-appelsínugultan lit, sem gerir hann að fullkomnu sesónlegu drykkju.

Bragð

Sætt, ávaxtaríkt, kryddað, hlýtt, hunangsleit, örlítið sýrt

Ilmur

Ilmurríkt, persíkuberja, kanill, stjörnabyrnu, hátíðlegt krydd

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hreint, kryddað, varanlegt hlýindi

Freyðing

Sprúðandi, æsingafyllt

Útlit og litur

Gull-appelsínugult, hlýtt amber, tært, sprúðandi

Áferð

Létt, krisp, sprúðandi

Árstíðabundin einkenni

Haustlegt, vetrarlegt, hlýjandi, hátíðlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðsniðurinn er leiðt af ávaxtaríkt og umtalsverðri sætleika, jafnvægi af mildri sýru og hlýjum kryddatónum. Sem áfengislaus drykkur, kemur áhrifamáttur hans frá ríku persíkuberjasirupinu og lifandi sprúðu.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta uppskrift krefst heimaþeytts kryddaðs persíkuberjasirups, fersks sítrónasafa og sprúðandi vatns. Valfrjálsar en mælt með skreytingum eru fersk persíkuberjasneið og stjörnabyrnu.

Spiced Persimmon Syrup60 ml / 2 oz
Gert úr 1 þroskaðri persíkuberju, 240 ml af vatni, 100 g af sykri, 1 kanilstöng og 1 stjörnabyrnu. Sjá leiðbeiningar um undirbúning.
Fresh Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður er mjög mælt með fyrir besta bragðið.
Sparkling Water120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Hægt er að nota klubsóda eða gosvatn einnig.
Thin Persimmon Slice1 sneið(valfrjálst)
Til skreytingar. Notaðu fasta, þroskaða persíkuberju fyrir hreina skurð.
Star Anise1 baun(valfrjálst)
Til skreytingar, bætir við ilminum.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft pott og sigti til að búa til persíkuberjasirupið. Til samsetningar þarf jigger til að mæla og bar skeið til að hræra.

Small saucepan: For making the syrup.
Fine-mesh strainer: For straining the syrup.
Jigger or measuring cup: For measuring liquids.
Bar spoon: For gently stirring the final drink.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér fyrst að búa til kryddað persíkuberjasirup með því að suðua ávexti og krydd, þá sigta og kólna hann. Til að setja drykkinn saman, blandaðu sirupinu og sítrónasafanum í ísfylltu glasi, toppaðu með sprúðandi vatni og skreyttu.

1. Undirbúðu sirupið: Í litlum potti skaltu blanda 240 ml (8 oz) af vatni, 100 g (1/2 bolli) af sykri, kjöti af 1 afhýddri og skornri þroskaðri persíkuberju, 1 kanilstöng og 1 stjörnabyrnu.

2. Hækkaðu blönduna að suðu á meðalhiti, hrærandi þar til sykurinn leysist upp. Minna hitann og láttu hann malla rólega í 10-15 mínútur, leyfa bragðinu að dreifa sér.

3. Taktu pottinn af hitanum og láttu hann kólna aðeins. Sigtaðu sirupið í gegnum fínt sigti, þrýst á fasta efnið til að draga út allan vökvan. Hrekkjaðu fasta efnið og láttu sirupið kólna alveg.

4. Fylltu Collins eða Highball glas með ísbitum.

5. Bættu 60 ml (2 oz) af kældu kryddaðu persíkuberjasirupi og 15 ml (0.5 oz) af fersku sítrónasafa í glasið.

6. Toppaðu glasið með um það bil 120 ml (4 oz) af köldu sprúðandi vatni.

7. Hræraðu varlega með bar skeið til að blanda saman hráefnunum án þess að missa of mikið af sprúðu.

8. Skreyttu með þunni sneið af ferskri persíkuberju og stjörnabyrnu áður en þú berð hann fram.

Skreyting

Skreyttu með þunni sneið af ferskri persíkuberju og stjörnabyrnu. Þessar viðbótur bæta bæði útlit og ilmur mocktailins.

Thin Persimmon Slice: Place a thin, half-moon slice of persimmon inside the glass before adding ice.
Star Anise Pod: Float a single star anise pod on the top of the finished drink for aroma.

Upplýsingar um mataræði

Þessi mocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda, þar sem hann inniheldur ekkert áfengi, koffín, mjólkurvörur, egg, soju, hnetur eða glúten. Hann er hentugur kostur fyrir bæði vegan og grænmetisætur.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi mocktail hefur umtalsverðan kaloríu- og sykurinnihald, aðallega vegna heimaþeytts persíkuberjasirupsins. Hann er tiltölulega lítilfita og lítilprótein.

Hitaeiningar

Meðaltals 120-150 kcal / 502-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 30-35g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 28-33g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mocktail er fullkominn fyrir hátíðahópa og vetrarpartý, og býður upp á hátíðlegan áfengislausan kost. Hann hentar einnig vel fyrir sérstakan brunch eða einfaldlega sem glæsilegan kost á notalegum kvöldstund.

Holiday Gatherings
Winter Parties
Festive Brunch
Special Occasions
Cozy Evenings

Tillögur að pörun

Spiced Persimmon Sparkler passar frábærlega með saltum og vægilega sætum mat. Hann bætir við ostaborði, steiktum fjörfuglum og kryddaðum hnetum. Fyrir sætt samsetningu, fer hann vel með einföldum smjörkökum eða smákökum.

Ostaborð með rjómalögu ostum eins og Brie eða geitaosti
Kryddaðir hnetur og olívur
Steikt kjúklingur eða kalkún
Smákökur eða smjörkökur

Spiced Persimmon Sparkler: Bragð af haustlegri fegurð

Spiced Persimmon Sparkler er glæsilegur, áfengislaus drykkur fullkominn fyrir kaldari mánuði. Hann jafnar einstakt, hunangsleit bragð persíkuberja með hlýindi kanils og stjörnabyrnu, allt lyft af björtu snertingu af sítrónu og sprúðandi æsingum. Auðvelt að búa til en áhrifamikið í bragði og útliti, það býður upp á hátíðlegan og innifallandi kost fyrir hvaða hátíð sem er. Þessi mocktail er frábært leið til að njóta sesónlegra uppskeru hausts og vetrar.

Þér gæti einnig líkað

Virgin Aperol Spritz

Skær og ferskur áfengislaus spritz sem fangar beisk-sæta appelsínubragðið af klassíska ítalska aperitífnum.

Passion Star Martini

Lifandi og ávaxtaríkur áfengislaus kokteil fullur af tropískum ástrarávís, í jafnvægi við sætan vanillu og bragðmikla límónu.

Blackberry Lemonade Spritzer

Ferskur og sprúðandi mocktail sem jafnvægir fullkomlega sætleika svartberja með sýru fersks lemonades.

Sparkling Rosemary-Limeade

Ferskur og glæsilegur án áfengis spritzer með dásamlegri samsetningu af ilmandi rósmaríni og bragðmikilli limesötu.

Hefur þú prófað þessa?

Peach Basil Smash

Hressandi og ilmurmikill mocktail sem blanar sætum ferskju, fersku basílíku og snekk af límónu, ofan á spræðu vatni.

Juniper Garden Elixir

Flókin og plönturænn áfengislaus gosdrykkur sem fangar kjarna gin-drykkjar með tónum af Juniper, krispúgu agúrku og blóma elderflower.

Rosemary Citrus Sparkler

Flókin og hressandi áfengislaus spritzer með björtum citrus bragðum og ilmandi sneið af rósmaríni.

Roy Rogers

Einfaldur, sætur áfengislaus háglasi úr kóki og grenadíni, skreyttur með maraschino kirsuberi.