Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub

Is mocktail fionnuar, inspreagtha faoin bhfómhar é an deoch seo a chomhthéiteann na nótaí saibhre, mín de caife fuar le blasanna pumpkin shrub, spíosrach, tangy. Cuireann an cur leis an uisce sparkling fizziness úr-scaoilte ar fáil, rud a fhágann é ina dhíghabhán sofisticiúil, sraitheach foirfe do gach tráth den lá. Is twist nuálaíoch é ar an gcaife spíosrach pumpkin clasaiceach, a thairgeann próifíl blasanna níos gile, níos casta a spreagann an palate.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 15 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an díghabhán seo á catagóiriú mar mocktail nua-aimseartha agus mar deoch caife. Úsáideann sé comhábhar stairiúil (shrub) i ullmhú caife comhaimseartha, neamh-mheascach. Cuireann a próifíl blas nuálaíoch é go daingean sa chatagóir nua-aimseartha de dhíghabháin chruthaitheacha.

Riar

Is mocktail caife neamh-mheascach é seo a sheirbhítear fuar thar oighice in ghlas Collins nó Highball tall, slender. Is é a mhéid seirbhíse tipiciúil le haghaidh deoch fada úr.

Méid riartha

Timpeall 240 ml / 8 oz

Cion alcóil

0% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Collins

Cóireáil gloine

None

Cúlscéal

Is cruthú nua-aimseartha é an Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub, a tharraingíonn inspioráid ó dhá threoireacht ar leith: an "shrub" stairiúil nó an vinegar ólta, agus an gluaiseacht caife craft comhaimseartha. Bhí shrubs popular in Meiriceá coilínithe mar bhealach chun torthaí a chaomhnú, agus tá a n-athbheochan le déanaí i meascúcháin a thug blasanna casta, tangy isteach i dhíghabháin. Comhcheanglaíonn an oideas seo an teicníc stairiúil sin le an obsession faoin bhfómhar le spíosra pumpkin, rud a chríonn taithí caife neamh-mheascach, uathúil.

Bunús

Is cruthú nua-aimseartha é seo, a thit go luí ó áit an tsaoirse caife nó an tsaoirse mocktail sna Stáit Aontaithe. Tháinig sé chun cinn sna 2010í agus mhéada an t-úsáid bhaile-bhearradh agus roghanna neamh-mheascach sofisticiúla.

Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub

Tá an deoch seo ina chónaí mar Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub. Úsáideann sé freisin ainmneacha eile cosúil le "Pumpkin Spice Coffee Shrub", a thaispeánann go díreach na comhpháirteannaí blasanna chun é a thabhairt chun aithne níos éascaí.

Bunainm

Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub

Ainmneacha eile

Pumpkin Spice Coffee Shrub
Autumn Coffee Shrub

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl casta ag an deoch seo le nótaí tangy, spíosrach, agus milis a chomhthéitear le bitterness an caife, ar fad a thóitear le fizziness úr-scaoilte. Is díghabhán quintessential faoin bhfómhar é le dath amber domhain agus uigeacht crisp, éadrom.

Blas

tangy, spíosrach, milis, caife, pumpkin, te, casta

Cumhra

caife, cainéil, clog, im, spíosra pumpkin, vinegar

Cothromaíocht bhlasta

milis, sour, bitter

Iarbhlas

glan, spíosrach, caife fada

Súilíneacht

bubbly, effervescent, éadrom

Cuma datha

dath amber domhain, donn-orange, trédhearcach

Uigeacht

éadrom, crisp, effervescent

Séasúracht

úr, faoin bhfómhar

Déine blais agus eispéireas

Tá comhthéite ag an deoch seo milteacht mheánach agus tangy le spíosraíocht nótáil agus bitterness caife, críochnaithe le leibhéal ard carbonation. Is taithí blas-mhaithe é, ach ní thar a bheith tromchúiseach.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh ort comhchócaire caife fuar, uisce sparkling, agus shrub pumpkin spíosrach baile. Déantar an shrub féin ó pumpkin puree, siúcra donn, vinegar apple, agus spíosraí iomlána.

Cold Brew Concentrate60 ml / 2 oz
Oibríonn comhchócaire láidir, mín is fearr. Is féidir leat a dhéanamh sa bhaile nó úsáid a bhaint as leagan ceannaigh de cháilte.
Spiced Pumpkin Shrub30 ml / 1 oz
Vinegar ólta baile a dhéantar ó pumpkin, siúcra, vinegar, agus spíosraí. Féach treoracha don oideas.
Sparkling Water120 ml / 4 oz, or to top
Is féidir club soda nó uisce seltzer a úsáid freisin. Cuirfidh uisce tonach nóta bitter isteach.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Teastaíonn trealamh cistín bunúsach cosúil le saucepan agus sieve chun an comhpháirt shrub a ullmhú roimh ré. Ní teastaíonn ach spún barra chun an deoch a mheasc go gentle.

Saucepan for making the shrub
Fine-mesh sieve for straining the shrub
Bar spoon for stirring the final drink

Treoracha

Tá an próiseas ina dhiaidh sin shrub pumpkin spíosrach a dhéanamh ar dtús, a theastaíonn uair ar a laghad chun infheicthe. Nuair a bhíonn an shrub réidh, tá an deoch éasca le cur le chéile trí chomhcheangal é le comhchócaire caife fuar agus uisce sparkling thar oighice.

1. Ar dtús, ullmhaigh an Spiced Pumpkin Shrub. I saucepan, comhcheanglaigh 1 cup pumpkin puree, 1 cup siúcra donn, 1 stick cainéil, 4 clog iomlán, agus píosa 1-orlach de im grated. Cócaire ar theas meánach ar feadh 5-7 nóiméad, ag meascadh go dtí go n-íostóidh an siúcra agus é a bheith fragrant.

2. Bain an meascán pumpkin ón teas agus lig dó fuarú beagán. Pour isteach 1 cup de vinegar apple agus measc go maith chun a chomhcheangal.

3. Aistrigh an meascán go jar glan, séala é, agus cuir sa refridhearáid ar feadh ar a laghad 24 uair (up to 3 days) chun ligean d'fhás na blasanna agus infheicthe.

4. Scaoill an meascán shrub tríd sieve fine-mesh nó cheesecloth isteach i mbuidéal glan, ag brú ar na soláid chun gach leacht a bhaint. Díchuire na soláid. Tá an shrub réidh le húsáid anois agus is féidir a stóráil sa refridhearáid ar feadh roinnt seachtainí.

5. Chun an deoch a chur le chéile, líon glas Collins nó Highball le cubóidí oighice.

6. Pour 60 ml (2 oz) de chomhchócaire caife fuar agus 30 ml (1 oz) den Spiced Pumpkin Shrub a ullmhaigh isteach sa glas.

7. Top an glas le thart ar 120 ml (4 oz) de uisce sparkling.

8. Measc go gentle le spún barra chun na comhpháirteanna a chomhcheangal gan an carbonation a chailleadh.

9. Garnish le stick cainéil úr agus twist orange roimh a sheirbhís.

Maisiú

Cuireann stick cainéil spíosraíocht ar fáil, agus cuireann twist orange aroma citris geal ar fáil a comhlánóidh na blasanna pumpkin agus caife go hálainn.

Cinnamon stick to place in the glass
Orange twist to express oils over the drink and place on the rim

Faisnéis aiste bia

Tá an díghabhán seo saor ó alcohol, saor ó diary, vegan, agus saor ó saillteanna coitianta cosúil le h-eireamháin, sóí, cnideamhacha, agus glútan. Tá caffeine ón caife fuar ann freisin.

✕ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is díghabhán íseal-calorie é seo, agus tá an chuid is mó dá fuinneamh agus carbaihidráití ag teacht ón siúcra donn a úsáidtear sa chomhpháirt shrub baile.

Calraí

Timpeall 70-90 kcal / 293-377 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 18-22 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 17-20 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Foirfe do brunch faoin bhfómhar, buille maidin socraithe, nó mar rogha uathúil neamh-mheascach ag comhthionólacha faoin bhfómhar. Tá sé mar rogha chruthaitheach i gcomparáid le caife oighir caighdeánach.

Brunch
Afternoon Pick-me-up
Fall Gatherings
Creative Coffee Break

Moltaí péireála

Comhlánóidh an deoch seo go hálainn le comhthionóil caife clasaiceacha cosúil le biscotti agus pastries. Comhlánóidh a nótaí spíosrach faoin bhfómhar freisin milseoga cosúil le apple crisp agus pumpkin bread. Le rogha savory, cuireann bord caiseanna mild, creamy contráir álainn ar an tangy sweetness an deoch.

Biscotti or shortbread
Pumpkin bread or coffee cake
A cheese board with mild, creamy cheeses
Apple crisp or pecan pie

An Twist Tangy: Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub

Is deoch caife neamh-mheascach, nuálaíoch, sofisticiúil é an Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub. Úsáideann sé vinegar ólta pumpkin spíosrach baile (shrub) chun comhshúchán milis-sour a chur leis a ghearrann tríd saibhris an caife fuar. Topped le sparkling water, éiríonn sé ina dhíghabhán bubbly, úr foirfe do tráthnónaí faoin bhfómhar, brunchanna, nó mar rogha suimiúil i gcomparáid le deochanna caife caighdeánacha. Is fíor-chéiliúradh é ar blasanna faoin bhfómhar i bhformáid nua-aimseartha, elegant.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Classic Mint No-jito

Twist úrscéalach, saor ó alcól ar an Mojito Cúba clasaiceach, lán de mionta úr agus lime beoga.

Strawberry Balsamic Shrub Sparkler

Sparkler neamhalcólach sofistícat agus úr le blasanna strawberry agus vineagar balsamic milis agus tangy.

Lavender Lemonade

Deoch gan alcól, athnuachán agus bláthanna a chomhcheanglaíonn lemon tart le nótaí bláthanna, milse de lavender.

Honey Almondmilk Cold Brew

Deoch caife oighin úr agus beagán milis, déanta le caife fuar mín, bainne almond creamy, agus teasa beag de mheadhra.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Rosemary Citrus Sparkler

Spritzer neamh-alcoholic sofisticiúil agus úr, le blasanna citrus geal agus teip aromatach de rosemary.

Spiced Orchard Toddy

Mocktail te, comhfhurtach, bláthanna, déanta le sú apple spíosrach, citris, agus beagán milte.

Golden Gleam

Mocktail beacht agus úr le milseoga troipiceach pineapple, kick spíosrach ginger, agus críoch lime zest.

Ginger Pear Refresher

Deoch neamh-alcoholic sofisticiúil agus bubbly le teasa milis na peara agus an spíosra beatha na ginger.