Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas
Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas yra rafinuotas ir šventiškas nealkoholinis kokteilis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jame subalansuotos saldžios, vaisinės naminio prieskoninio kriaušių sirupo natos su ryškiu, žolelių aromatu, kurį suteikia šviežias rozmarinas. Citrinos sultys suteikia gaivaus rūgštumo, o sodos vanduo – malonaus putojimo. Šis gėrimas pasižymi sudėtingu skoniu, patraukliu suaugusiems, ir yra puiki alternatyva alkoholiniams gėrimams.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 15 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas moderniems nealkoholiniams kokteiliams, patenkantiems į šiuolaikinių, bealkoholinių kūrinių kategoriją. Jis taip pat laikomas putojančiu nealkoholiniu gėrimu dėl jo putojimo, kurį suteikia sodos vanduo. Tai rafinuota alternatyva tradiciniams kokteiliams.
Patiekimas
Patiekite šį gaivinantį nealkoholinį gėrimą šaltą su ledukais aukštoje Highball arba Collins stiklinėje, kad išryškintumėte jo gražią spalvą ir putojimą.
Porcijos dydis
Approximately 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Highball
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra šiuolaikinis kūrinys, gimęs iš noro sukurti nealkoholinius gėrimus, pasižyminčius tokiu pat sudėtingumu ir apgalvotumu kaip ir klasikiniai kokteiliai. Jis įkvėpimo semiasi iš rudens ir žiemos skonių, derindamas jaukų prieskoninės kriaušės skonį su kvapniu, miško characteriu pasižyminčiu rozmarinu. Rezultatas – gėrimas, kuris stiklinėje užfiksuoja jaukios šventinės sezono esmę, įrodydamas, kad nealkoholiniai gėrimai gali būti lygiai tokie pat įdomūs ir skanūs.
Kilmė
Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas yra šiuolaikinis receptas be vieno kilmės taško, greičiausiai atsiradęs 2010-aisiais. Tai dalis augančio amatininkų nealkoholinių kokteilių judėjimo Šiaurės Amerikoje ir Europoje, kurio metu dėmesys skiriamas šviežių, kokybiškų ingredientų ir kulinarinių technikų naudojimui kuriant rafinuotas nealkoholines alternatyvas.
Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas
Šis gėrimas pirmiausia žinomas savo aprašomuoju pavadinimu "Spiced Rosemary Pear Sparkler" ir neturi įprastų alternatyvių pavadinimų ar originalaus užsienietiško pavadinimo.
Originalus pavadinimas
Spiced Rosemary Pear Sparkler
Savybių apžvalga
Šis putojantis gėrimas džiugina pojūčius kvapniu rozmarino ir kriaušės aromatu, pereinančiu į subalansuotą saldų ir rūgštų skonį su šiltomis prieskonių natomis. Jo lengva, putojanti tekstūra ir švarus, prieskoninis poskonis daro jį gaivinančiu ir šventiniu gėrimu, ypač tinkančiu rudeniui ir žiemai.
Skonis
Prieskoninis, Vaisinis, Žolelinis, Saldus, Rūgštus
Aromatas
Rozmarinas, Kriaušė, Cinamonas, Gvazdikėliai
Skonio balansas
Saldus, Rūgštus
Poskonis
Švarus, Prieskoninis, Išliekanti žolelių nata
Gazuotumas
Putojantis, Veržlus
Spalva ir išvaizda
Blyškiai auksinė, permatoma, skaidri
Tekstūra
Lengva, Gaivi, Putojanti
Sezoniškumas
Gaivus, Rudeniškas, Žiemiškas, Šventinis
Skonio intensyvumas ir potyris
Šis gėrimas pasižymi vidutiniu skonio intensyvumu, kuriam būdingas ryškus vaisiškumas ir vidutinis saldumas, rūgštumas bei prieskoniai. Tai visiškai nealkoholinis ir stipriai gazuotas gėrimas, be kartumo, sūrumo ar kremiškumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šio gėrimo pagrindas – naminis prieskoninis kriaušių sirupas, subalansuotas šviežiomis citrinos sultimis rūgštumui. Mišinys užpilamas sodos vandeniu, kad gėrimas putotų.
- Prieskoninis kriaušių sirupas45 ml / 1.5 ozNaminis, pagamintas iš kriaušių sulčių, cukraus, cinamono lazdelės, sveikų gvazdikėlių ir rozmarino šakelės.
- Šviežios citrinos sultys15 ml / 0.5 ozGeriausiam skoniui labai rekomenduojamos šviežiai spaustos.
- Sodos vanduo120 ml / 4 oz, arba iki viršausGalima pakeisti putojančiu vandeniu arba negardintu gazuotu vandeniu.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės puodo prieskoniniam sirupui paruošti, o kokteilių plaktuvo ir koštuvo – pagrindiniams ingredientams atšaldyti ir sumaišyti prieš patiekiant.
- Puodas: sirupui gaminti
- Kokteilių plaktuvas: sirupui ir sultims atšaldyti bei sumaišyti
- Koštuvas: plaktam mišiniui perkošti
Paruošimas
Procesas apima prieskoninio kriaušių sirupo gaminimą, po to jo plakimą su citrinos sultimis ir ledu. Šis atšaldytas pagrindas perkošiamas į stiklinę ir užpilamas sodos vandeniu, kad gautųsi putojantis gėrimas.
1. Pirma, paruoškite prieskoninį kriaušių sirupą: Mažame puode sumaišykite 1 puodelį kriaušių sulčių, 1/2 puodelio cukraus, 1 cinamono lazdelę, 4 sveikus gvazdikėlius ir 1 rozmarino šakelę. Užvirkite ant vidutinės ugnies, maišydami, kol ištirps cukrus. Sumažinkite ugnį ir leiskite lengvai virti 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies, leiskite visiškai atvėsti, tada perkoškite kietąsias dalis.
2. Užpildykite highball stiklinę ledo kubeliais.
3. Įdėkite ledo į kokteilių plaktuvą. Įpilkite prieskoninio kriaušių sirupo ir šviežių citrinos sulčių.
4. Sandariai uždenkite dangteliu ir stipriai purtykite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
5. Nuoširdžiai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą, ledo pripildytą highball stiklinę.
6. Užpilkite sodos vandeniu ir švelniai išmaišykite.
7. Prieš patiekdami papuoškite šviežia rozmarino šakele ir plonu kriaušės griežinėliu.
Papuošimas
Papuoškite šviežia rozmarino šakele, kad sustiprintumėte aromatą, ir plonu kriaušės griežinėliu gražiam vizualiniam efektui.
- Šviežia rozmarino šakelė: Įdėkite vieną šakelę į stiklinę.
- Plonas kriaušės griežinėlis: Uždėkite ploną šviežios kriaušės griežinėlį ant stiklinės krašto arba plukdykite jį gėrime.
Dietinė informacija
Šis nealkoholinis kokteilis tinka plačiam mitybos pasirinkimui, nes jame visiškai nėra alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos, riešutų ir glitimo. Jis tinka veganams ir vegetarams.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi nedidelį arba vidutinį kalorijų kiekį, daugiausia dėl angliavandenių ir cukraus naminiame kriaušių sirupe. Maistinė vertė daugiausia gaunama iš vaisių sulčių ir cukraus.
Kalorijos
Averagely 100-120 kcal / 418-502 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Averagely 25-30 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Averagely 24-28 g
Cukraus lygis
Progos
Šis nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šventinėms progoms, tokioms kaip šventiniai susibūrimai, Padėkos diena ir Kalėdos. Jo elegantiškas pobūdis taip pat daro jį puikiu pasirinkimu vakarienės vakarėliams arba kaip ypatingą skanėstą rudens ir žiemos mėnesiais.
- Šventiniai susibūrimai
- Vakarienės vakarėliai
- Rudens šventės
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo vaisinės ir prieskoninės natos puikiai dera su pikantiškais ir šiek tiek saldžiais maisto produktais. Jis tinka prie sūrių lentos, keptos baltos mėsos, tokios kaip vištiena ar kiauliena, ir vaisių desertų. Jo gaivumas puikiai perrėžia sunkesnius maisto produktus.
- Sūrių lenta su brandintu čederiu ir brie
- Kepta vištiena arba kiaulienos nugarinė
- Lengvi kepiniai, pavyzdžiui, obuolių ar kriaušių tarta
Elegantiškas Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas
Prieskoninis Rozmarino ir Kriaušių Putojantis Gėrimas yra puikus modernaus nealkoholinio kokteilio meistriškumo pavyzdys, siūlantis sudėtingą ir malonų gėrimo patyrimą be alkoholio. Jo pagrindas – kvapnus, naminis sirupas, pripildytas kriaušių, cinamono, gvazdikėlių ir rozmarino, užtikrinantis tobulą saldžių, prieskoninių ir žolelinių natų balansą. Užpiltas putojančiu sodos vandeniu ir citrinos užuomina, tai vizualiai patrauklus ir gaiviai traškus gėrimas. Šis putojantis gėrimas yra idealus pasirinkimas šventinėms progoms arba bet kuriuo metu, kai norisi rafinuoto, nealkoholinio gėrimo.
Jums taip pat gali patikti
Aštrus Mangų ir Žaliųjų Citrinų Spritzeris
Ugninis ir vaisinis nealkoholinis spritzeris, puikiai subalansuojantis mangų saldumą su aštriu chalapos poskoniu ir gaiviu žaliųjų citrinų pabaigos akcentu.
Spanguolių ir šalavijų špriceris
Gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis rūgščias spanguoles, žemiškąjį šalaviją ir citrinos užuominą, papildytas putojančiu vandeniu.
No-groni Spritz
Putojantis, kartaus-saldaus skonio ir citrusinių vaisių nealkoholinis kokteilis, kuris puikiai imituoja klasikinio itališko spritz patirtį be alkoholio.
Skrudinto Kokoso Šeikeratas
Gaivinantis, atšaldytas ir putojantis kavos gėrimas, persmelktas riešutinio, saldaus skrudinto kokoso skonio.
Ar jau išbandėte šiuos?
Prieskoninis persimonų Mulas
Šventinis ir šildantis nealkoholinis kokteilis su saldžia persimonų tyre, aštriu imbiero alumi ir laimo bei cinamono užuomina.
Sodo Pievinė Atgaiva
Nuostabiai gaivus ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, derinantis šviežią agurką, mėtą, gėlinį šeivamedį ir pikantišką žaliąją citriną.
Prieskoniuotas persimonų putoklis
Šventinis ir aromatingas nealkoholinis gėrimas, pasižymintis medaus saldumu persimonu, šildančiais prieskoniais ir gyvu, burbuliuojančiu poskoniu.
Sodo švytėjimas
Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, pasižymintis žemišku morkų saldumu, ryškiu citrusinių vaisių skoniu ir aštriu imbiero poskoniu.