香料迷迭香西洋梨氣泡飲
香料迷迭香西洋梨氣泡飲是一款精緻且充滿節慶氣氛的無酒精雞尾酒，適合任何慶祝場合。它平衡了自製香料西洋梨糖漿的甜美果香與新鮮迷迭香明亮的草本香氣。一絲檸檬汁增添了清爽的酸度，而蘇打水則帶來了令人愉悅的氣泡感。這款飲品提供了複雜的風味層次，吸引成年人，是含酒精飲料的絕佳替代品。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為現代無酒精雞尾酒，屬於當代、不含酒精的創意飲品。由於其蘇打水帶來的氣泡感，它也被視為一款氣泡無酒精飲品。這是傳統雞尾酒的一種精緻替代品。
飲用方式
將這款清爽的無酒精飲品冰鎮後，倒入裝滿冰塊的高球杯或可林杯中，以展示其美麗的色澤和氣泡。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
這款無酒精雞尾酒是一項現代創作，源於希望打造出與經典雞尾酒同樣複雜且用心設計的無酒精飲品。它的靈感來自秋冬風味，將香料西洋梨的溫暖口感與迷迭香芬芳的木質特性相結合。其成果是在一杯飲品中捕捉了舒適、歡慶季節的精髓，證明了零酒精飲品同樣可以令人興奮且風味十足。
來源地
香料迷迭香西洋梨氣泡飲是一款當代配方，沒有單一的起源地，可能出現於2010年代。它是北美和歐洲日益增長的手工無酒精雞尾酒運動的一部分，該運動專注於使用新鮮、高品質的食材和烹飪技巧來創造精緻的無酒精選擇。
香料迷迭香西洋梨氣泡飲
這款飲品主要以其描述性名稱「香料迷迭香西洋梨氣泡飲」而聞名，沒有常見的別名或原始外文名稱。
原始名稱
Spiced Rosemary Pear Sparkler
特色總覽
這款氣泡飲以其芬芳的迷迭香和西洋梨香氣愉悅感官，帶來平衡的甜酸風味與溫暖的香料氣息。其輕盈、富含氣泡的口感和清爽、帶有香料味的餘韻，使其成為一款清爽且充滿節慶氣氛的飲品，尤其適合秋冬季節。
風味
香料、果香、草本、甜、酸
香氣
迷迭香、西洋梨、肉桂、丁香
口感平衡
甜、酸
餘韻
清爽、香料、持久的草本餘韻
氣泡感
氣泡感、嘶嘶作響
色澤外觀
淡金色、半透明、清澈
質地
輕盈、爽口、氣泡感
季節性
清爽、秋季、冬季、節慶
風味強度與體驗
這款飲品的風味強度中等，以突出的果香和適中的甜、酸、香料味為特點。它是一款完全不含酒精且氣泡豐富的飲料，沒有苦味、鹹味或奶油感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款飲品的核心是自製的香料西洋梨糖漿，用新鮮檸檬汁平衡酸度。然後在混合物上加入蘇打水，帶來清爽的氣泡感。
- 香料西洋梨糖漿45 毫升 / 1.5 盎司由西洋梨汁、糖、一根肉桂棒、數顆整粒丁香和一株迷迭香自製而成。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司強烈建議使用現榨的以獲得最佳風味。
- 蘇打水120 毫升 / 4 盎司，或加滿可用氣泡水或無味蘇打水替代。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您需要一個醬汁鍋來準備香料糖漿，還需要一個雪克杯和濾網來冷卻和混合基礎成分，然後再上桌。
- 醬汁鍋：用於製作糖漿
- 雪克杯：用於冷卻和混合糖漿與果汁
- 濾網：用於倒出搖勻的混合物
作法
製作過程包括製作香料西洋梨糖漿，然後與檸檬汁和冰塊一起搖勻。將冷卻的基底濾入杯中，最後加入蘇打水以產生氣泡效果。
1. 首先，準備香料西洋梨糖漿：在一個小醬汁鍋中，混合 1 杯西洋梨汁、1/2 杯糖、1 根肉桂棒、4 顆整粒丁香和 1 株迷迭香。用中火煮至微滾，攪拌直到糖溶解。轉小火，讓它溫和地燉煮 10 分鐘。離火，待其完全冷卻後，過濾掉固體物。
2. 在高球杯中裝滿冰塊。
3. 在雪克杯中裝滿冰。加入香料西洋梨糖漿和新鮮檸檬汁。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃約 10-15 秒，直到充分冷卻。
5. 將雪克杯中的混合物過濾到準備好的裝滿冰的高球杯中。
6. 加滿蘇打水，輕輕攪拌混合。
7. 上桌前用一枝新鮮的迷迭香和一片西洋梨薄片裝飾。
裝飾
用一枝新鮮的迷迭香裝飾以增強香氣，並用一片西洋梨薄片增添美麗的視覺效果。
- 新鮮迷迭香枝：將一枝放入杯中。
- 西洋梨薄片：將一片新鮮的西洋梨薄片放在杯緣或漂浮在飲品中。
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒適合多種飲食偏好，因其完全不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質。它既適合純素食者也適合素食者。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量屬中低水平，主要來自自製西洋梨糖漿中的碳水化合物和糖。其營養成分主要源於果汁和糖。
熱量
平均 100-120 大卡 / 418-502 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 25-30 克
碳水化合物等級
糖
平均 24-28 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合節日聚會、感恩節和聖誕節等喜慶場合。其優雅的特性也使其成為晚宴派對或在秋冬季節作為特別款待的絕佳選擇。
- 節日聚會
- 晚宴派對
- 秋季慶典
搭配建議
這款飲品的果香和香料味與鹹味和微甜的食物搭配得非常好。它能搭配起司盤、烤雞或豬肉等白肉，以及水果類的甜點。其清爽的特性可以很好地平衡較油膩的食物。
- 搭配陳年切達起司和布里起司的起司盤
- 烤雞或豬里肌
- 蘋果或西洋梨塔等清淡糕點
優雅的香料迷迭香西洋梨氣泡飲
香料迷迭香西洋梨氣泡飲是現代無酒精雞尾酒工藝的傑出典範，不含酒精卻能提供複雜而令人滿足的飲用體驗。其基礎是由西洋梨、肉桂、丁香和迷迭香浸泡而成的芬芳自製糖漿，提供了甜味、香料味和草本氣息的完美平衡。頂部加入氣泡蘇打水和一絲檸檬，是一款視覺吸引人且清爽的飲品。這款氣泡飲是節日慶典或任何您想要一杯精緻無酒精飲品時的理想選擇。